mamantambouille

Blog : Maman Tambouille ! dans Cuisine

Maman active de 3 enfants, la cuisine est une passion depuis toujours. C'est mon meilleur moyen de me vider la tête tout en faisant plaisir à mes petits gastronomes. Je vous propose ici des recettes simples et accessibles à tous ...

Degustabox juillet 2018 {partenariat}

Elle est là, la Degustabox de juillet est arrivée sur le thème « été en famille ». Je l’ai beaucoup aimé, elle était top ! Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Coeurs chocolat

Une première recette pour tester mon nouveau moule coeur Silikomart. J’ai choisi de faire des coeurs mousse de chocolat caramel, garni d’un croustillant praliné et posés sur une base biscuits et flocon d’avoine. Un joli glaçage... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pain de thon

Une de mes recettes favorites depuis très longtemps, un pain de thon à préparer la veille pour le lendemain et à servir bien frais avec une bonne mayonnaise maison. Edit  du 15/08/2018: Je la republie cette recette de 2013 en mettant de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Fantastik de tomates anciennes

Tout le monde connait maintenant le fantatisk de Michalak, ce gâteau super joli composé d’une base sablée surmontée d’un biscuit moelleux et agrémenté de fruits, mousses, chantilly, ganache, topping, tout ce qu’on veut en... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Filet mignon séché

En vacances, je n’ai pas le temps de bloguer alors je vous remonte cette recette de 2013 pour ceux qui l’auraient ratée. Comment faire son filet mignon de porc séché soi même ? Il est extra coupé en tranches pour l’apéritif ou en... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Moules au barbecue

Voici un plat hyper simple et délicieux, une façon originale de cuisiner au barbecue en oubliant un peu les traditionnelles chipo/merguez. J’ai fait ces moules en petites portions car il s’agissait d’une première et... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

L’éléphant rouge, un nouveau restaurant thaïlandais au Mans

Pas de recette pour aujourd’hui mais la découverte d’un nouveau restaurant au Mans. Si vous suivez le blog, vous n’avez pas pu louper nos goûts affirmés pour la cuisine asiatique. C’est, à mon sens, une des meilleures... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brochette de saumon à la plancha

Les barbecues, j’adore ça mais bon, les saucisses, ça commence à bien faire ! Allez, on file acheter du saumon et on dégaine les pics à brochettes. Voilà des brochettes toutes simples mais qui ont eu un franc succès à la maison … bah... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Degustabox juin 2018 {partenariat}

La Degustabox de juin est arrivée avec son lot de surprise, une box dédiée apéro. Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Aubergines fondantes au lait de coco

Une superbe découverte avec cette recette d’aubergines fondantes bien épicées. J’ai utilisé un sachet d’épices Nomie reçu dernièrement et j’ai fait la recette indiquée sur le sachet. Tout est parfait, nous voilà avec... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pancakes américains extra moelleux

J’en ai testé des recettes de pancakes, mais alors celle ci vient détrôner toutes les autres. J’ai suivi la recette trouvée ICI. L’astuce est d’utiliser du buttermilk ou du lait ribot pour obtenir un moelleux... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Poisson au four et ses légumes croquants sauce crémée

Voilà un plat de poisson gourmand et savoureux tout en étant plutôt léger. Du cabillaud, des crevettes, des dés de légumes croquants, une touche de sauce tomate et de la crème légère: pas trop de complexe avec cette assiette. Bien sûr, si... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Patate douce farcie feta et chorizo

Alors ça c’était carrément trop bon ! J’aime les patates douces, ça change un peu. Mon fils l’adore en purée, moi je la préfère rôtie au four. Là, c’est un peu un mix des 2: les patates cuites au four,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tagliatelles au curry de crevettes

Miam, j’ai beaucoup aimé ce plat même si je suis déçue par la photo qui ne le met pas suffisamment en valeur je trouve. Rien de compliqué, des pâtes (fraîches de préférence), des crevettes, du lait de coco, de la crème, de la... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pizza à pâte liquide

Voilà une recette que j’ai envie de tester depuis des mois: la pizza à pâte liquide ! Mais quesako ? C’est une « pizza » express où la pâte n’a pas besoin de lever, où on n’a pas besoin de pétrir et encore moins d’étaler. Bref,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau chat

Ma grenouille aura 7 ans la semaine prochaine mais l’école sera finie alors je lui ai préparé son gâteau d’anniversaire pour cette semaine. L’emploi du temps de ce week-end étant bien chargé, je n’avais pas beaucoup de temps à passer... Lire la suite ›

  • veladare

    veladare Trop mignon! le 4 juillet 2018, 15:27

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Boules à l’abricot

Un petit goûter improvisé pour utiliser des abricots qui commençaient à mûrir un peu trop. Je me suis inspirée du gâteau renversé aux abricots romarin que j’adore mais j’ai fait des versions individuelles en boule (dans le moule... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade de pommes de terre aux herbes

En manque d’idées pour cuisiner ? Plus rien dans le frigo ? Mon ingrédient fétiche quand je suis dans cette situation: la pomme de terre bien sûr ! J’en ai toujours en réserve et elle s’accommode de mille façons possibles.... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Degustabox mai 2018 {partenariat}

C’est le jour de la présentation de la Degustabox de mai. Nous l’avons bien appréciée avec quelques découvertes. Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade de brocoli

Une petite salade qui change un peu, toute colorée et pleine de vitamines ! Difficulté: Temps: Pour 4 personnes:1 brocolides olives noires dénoyautéesdes radisun demi concombredes tomates cerisesde la vinaigrette au choix (pour moi, la sauce... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !