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Blog : Maman Tambouille ! dans Cuisine

Maman active de 3 enfants, la cuisine est une passion depuis toujours. C'est mon meilleur moyen de me vider la tête tout en faisant plaisir à mes petits gastronomes. Je vous propose ici des recettes simples et accessibles à tous ...

Degustabox septembre 2017 {partenariat}

La Degustabox d’aout est arrivée avec son lot de produits pour la rentrée qui ont beaucoup plus aux enfants ! Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits... Lire la suite ›

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Pizza pita

Aujourd’hui, on est …. mercredi ! Et oui, le plat du mercredi est préparé, pris en photo, englouti, digéré (ah, non pas encore tout à fait vu l’heure) ! Il me restait des pains pitas que j’avais achetés pour autre chose... Lire la suite ›

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Saumon aux ravioles en papillote

Voilà une recette que j’avais repérée sur Pinterest et trouvée super originale. Pour résumer, il s’agit d’un pavé de saumon couvert d’une plaque de ravioles du Dauphiné puis cuit en papillote. Dans la recette... Lire la suite ›

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Salade de radis noir

Un peu de fraîcheur avec cette salade de radis noir et de carottes assaisonnée à la façon asiatique et agrémentée de noix de cajou et de raisins secs pour adoucir l’amertume du radis noir. Difficulté:   Temps: Pour 4 personnes: 2... Lire la suite ›

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Côtes de porc moutarde et cheddar

Le plat du mercredi est de retour ! Ce fameux plat qui plaît aux enfants (en tout cas, aux miens 😉 ), qui est facile et rapide à préparer et, de préférence, qui ne coûte pas trop cher ! Pour cette fois, c’est un plat que j’ai déjà... Lire la suite ›

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Risotto de quinoa

Encore une petite impro avec ce que j’avais de dispo sous la main qui s’est avérée être une réussite : un risotto de quinoa avec des petits légumes (poivrons, roquette, tomates fraîches), du parmesan et du jambon serrano. Un petit... Lire la suite ›

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Salade thaï {detox après le parc Axtérix}

Nous avons passé le week end dernier au parc Axtérix, le week end de la rentrée, histoire de bien finir les vacances et de reprendre le chemin de l’école bien reposé … ou presque ;-). Bref, c’était un séjour organisé par... Lire la suite ›

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Biscuits coco pops

Ca y’est, c’est reparti pour un tour ! Les enfants ont retrouvé l’école, les copains, les devoirs, la cantine … Pour Mademoiselle Tambouille, c’est la grande école cette année avec l’entrée en CP. Elle... Lire la suite ›

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Ojja tunisienne à ma façon

Voilà un plat tout aussi coloré que savoureux: l’ojja tunisienne (je précise à ma façon, car mes origines sarthoises sont bien loin de ces terres ensoleillées, loin de moi la prétention de connaître la recette originale). Un plat qui... Lire la suite ›

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Résultats du concours Haribo

Après quelques jours de vacances, me voilà de retour au bercail avec une bonne nouvelle pour certains d’entre vous: les résultats du concours « bonbon » Haribo ! Vous avez été 33 à participer et c’est loulou 2 qui a procédé... Lire la suite ›

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Petits pains suédois au sarrasin

Vacances obligent, je suis loin du blog ! Je vous remonte aujourd’hui une nouvelle fois une recette de 2013 de petits pains suédois à croquer ! J’adore les petits pains suédois au petit déjeuner. Voici une recette très facile pour... Lire la suite ›

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Mijotée de légumes au chorizo

Je remonte cette recette de 2013 que jadore toujours autant. A redécouvrir  ! Une poêllée de légumes au chorizo facile et rapide, pleine de goût. Pour 4 personnes :500g de pommes de terre de taille moyenne2 oignons1 poivron jaune 150g de... Lire la suite ›

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Degustabox juillet 2017 {partenariat}

Miam, voilà la Degustabox de Juillet qui pointe le bout de son nez, ou plutôt le bout de son carton ! Je précise que, en tant que partenaire, je reçois généralement TOUS les produits du mois alors que certains articles sont repartis... Lire la suite ›

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Panna cotta au gingembre

Une panna cotta que j’ai beaucoup appréciée ! Elle est préparée avec du lait de soja/coco dans lequel j’ai fait infuser du gingembre. Un goût particulier qui peut ne pas plaire à tout le monde mais qui devrait convenir aux adeptes... Lire la suite ›

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Tortilla de pomme de terre

Les patates, voilà un produit qu’on a toujours en stock et qui peut vraiment dépanner quand on ne sait pas quoi manger. En plus, ça tombe bien, tout le monde aime ça. De mon côté, en plus des patates, je déborde d’oeufs frais, mes 4... Lire la suite ›

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Houmous de courgette

Je cherche encore à liquider les courgettes du jardin en variant les plaisirs. J’avoue que les enfants, bien qu’ils adorent ça, commencent à saturer un peu des courgettes … mais il n’est pas question de les perdre.... Lire la suite ›

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Tarte crème d’amande et pâté Henaff

Une tarte qui change un peu, avec une garniture à la crème d’amande, au pâté Henaff et aux tomates. Très sympa ! Difficulté:   Temps: Pour une tarte: 1 pâte brisée (j’ai utilisé la préparation Francine reçue dans la... Lire la suite ›

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Crêpes express inratables

Oh, des crêpes ! Rien d’exceptionnel me direz vous … et je suis bien d’accord ! Néanmoins, mes hommes ont insisté pour que je publie cette recette, juste pour être sûrs que je sois capable de refaire cette pâte à crêpes à... Lire la suite ›

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Concours Haribo, 5kgs de bonbons à gagner !  {partenariat}

Les bonbons, vous aimez ???? Moi j’en mange à petites doses mais j’en connais 3 qui en raffolent, bizarre pour des enfants ;-). Dernièrement, j’ai eu la chance de recevoir 2 boites personnalisées de bonbons Haribo. Mes fauves se... Lire la suite ›

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Dampfnudle

Encore une recette qui m’avait tapée dans l’oeil: les dampfnudle. Avant de voir la photo ICI, je ne connaissais pas du tout ces petits pains alsaciens cuits à la vapeur avec du beurre et du sucre. Cela me semblait fort alléchant et je me suis... Lire la suite ›

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