Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de mamapasta

bloggueuse culinaire capable de transformer n'importe quelle cuisine, même très grande en un chaos total en un record de temps.... Condition siné qua non pour laisser naitre mes idées.....

pâté végétal façon sud

pâté végétal façon sud

J'aime toujours autant avoir des bocaux de pâtés végétaux stérilisés dans mes réserves pour pouvoir pourvoir à l'adversité...Et, quand j'ai envie d'été en plein hiver, je mets des tomates séchées dans mes pâtés...en... Lire la suite ›

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boulettes de Lupeh à l'orientale

boulettes de Lupeh à l'orientale

Vous avez vu, je suis à la fois dans une période orientale et dans une période Lupeh, le tempeh de lupin!....Ce coup ci j'ai testé la marque Lima qui fait du Lupeh mariné au Tamari! Du coup inutile de le faire mariner on le fait cuire... Lire la suite ›

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Haché végétal à l'orientale

Haché végétal à l'orientale

Depuis l'apparition de la gamme Veggie chez Carrefour , ils ont du haché végétal Sojasun en permanence dans les gondoles , à croire que le nombre des végé a explosé dans les HLM qui entourent le magasin! Comme c'est un produit que... Lire la suite ›

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tranche végétale façon jambon persillé

tranche végétale façon jambon persillé

Le jambon persillé est une spécialité bourguignonne qui était vendue jusque dans mon Aube natale . Le passage au végétarisme m'en a évidement séparé; mais, maintenant que l'on trouve des trucs végétaux à peu près équivalents... Lire la suite ›

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gateau invisible et végétal betterave butternut

gateau invisible et végétal betterave butternut

Tout d'abord, je vous souhaite à tous une très belle nouvelle année gourmande!( je sais, je suis en retard mais j'ai pris un repos totalement inhabituel, version hermite, finalement je sais parfaitement bien ne RIEN faire)Il y a des... Lire la suite ›

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Les Spritz de La Fourmi

Les Spritz de La Fourmi

Cathy La Fourmi a repris son blog Végé-Carib qui était un peu resté en rad pour cause de " reprise d'étude" et là, miracle, la revoilà!! Du coup j'ai eu envie de ses Spritz ..Sauf que, fidèle à mes habitudes j'ai un peu modifié... Lire la suite ›

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Solstice

Solstice

Aujourd'hui, à 05h47 c'est le solstice d'hiver... Les jours rallongent enfin! tjoyeuse fête du retournement! Lire la suite ›

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la fêta végétale de Marie Laforêt

la fêta végétale de Marie Laforêt

Cette recette me fait de l’œil depuis que Marie l'a postée sur son blog, 100% végétal ; mais, comme d'habitude, je procrastine ( oui, même avec une recette à base de lupin, je suis capable de trouver autre chose à faire) Sauf que... Lire la suite ›

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Bombine ardechoise  " du pauvre"

Bombine ardechoise " du pauvre"

La Bombine est un plat traditionnel le l'Ardèche, l'ingrédient incontournable est la pomme de terre, auquel on ajoute selon les maisons, de l'ail, de l'oignon, des tomates,des oignons... et du lard...sauf en cas de dèche ou de carême,... Lire la suite ›

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tofu brouillé

tofu brouillé

Je suis toujours brouillée avec le tofu....sauf quand il ressemble à autre chose..Voici une petite entrée bien facile à faire et qui se laisse déguster dans un repas un peu " amélioré"Ingrédients pour 2 convives 100g de tofu... Lire la suite ›

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lupeh le tempeh de lupin

lupeh le tempeh de lupin

C'est sur le blog de Melle Pigut que j'ai découvert le tempeh, j'en ai acheté pour voir, mais je n'ai pas vraiment adhéré....et puis, là, sur le site de " Boutique vegan" je découvre le lupeh, un tempeh fait avec des graines de... Lire la suite ›

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bouchées boulettes végés

bouchées boulettes végés

Je n'achète jamais de trucs " tout faits" et surtout" pas bio", mais, comme Carrefour a sorti une gamme végé "Carrefour Veggie"  et que cela a aiguisé ma curiosité, j'ai filé en acheter ....La composition est clean ( ou presque)eau,... Lire la suite ›

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galettes de tofu au quinoa

galettes de tofu au quinoa

Je n'aime toujours pas le tofu nature, mais, en cherchant dans ma bibliothèque je suis retombée sur ce livre: " quinoa, la petite graine qui monte"d'Anne Dufour; datant de 2005...et pas relu depuis... Cette recette m'a fait envie parce... Lire la suite ›

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chili sin carne mais avec quinoa

chili sin carne mais avec quinoa

Dimanche dernier nous avions repas végétarien partagé avec l'association végétarienne des deux sèvres , la table était bien garnie comme à l'habitude mais il y avait un grand pot de chili particulièrement savoureux apporté par... Lire la suite ›

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cookies au potimarron et chocolat

cookies au potimarron et chocolat

Je me suis laissée tenter par le magazine Happifood en vente actuellement , c'est un vrai plaisir de voir ces recettes et ces jolies photos... J'ai suivi un lien vers le blog de gruene meis jes qui est écrit en Néerlandais , mais grâce... Lire la suite ›

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terrine aux olives

terrine aux olives

cela faisait un bail que je ne vous avais pas fait de terrine , voilà qui est réparé! Une terrine qui va vous faire un rayon de soleil dans vos assiettes lorsque vous l'ouvrirez au milieu de l'hiver sur un bon pain grillé au feu de... Lire la suite ›

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galettes orangées au potimarron

galettes orangées au potimarron

La saison des courges bat son plein, les petites gelées de cette semaine on tués les pieds de courge, mais la récolte de mon maraicher est déjà à l'abri. Les légumes secs sont en cours de récolte ici, les pois chiches ont débuté... Lire la suite ›

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Tartelettes à la sauce levurée

Tartelettes à la sauce levurée

La semaine dernière, je vous ai expliqué comment faire cette sauce, entre temps j'ai réalisé ces tartelettes avec un reste de pommes de terres cuites à l'eau...et un reste de sauce!Ingrédients pour 5 tartelettes 10 c à soupe de... Lire la suite ›

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Sauce végétale à la levure en paillette

Sauce végétale à la levure en paillette

Je n'ai pas retrouvé cette recette sur mon blog...bon, j'avoue, comme rien n'est classé, c'est assez cohérent, mais, si cela se trouve, je ne l'ai jamais publiée...Et pourtant elle va très bien avec les pommes de terre, les pâtes,... Lire la suite ›

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pâté végétal cru tournesol chanvre tomates

pâté végétal cru tournesol chanvre tomates

Aux 30 ans du GAB 17 je me suis acheté de la farine de chanvre de la ferme de Bonneville ( c'est leur nouvelle production bio à Thairé le Fagnoux ( Saint-Jean-de-Liversay) et comme il me restait de l'huile de chanvre de la même... Lire la suite ›

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