Hellocoton Logo FAC

La Page Hellocoton de mamapasta

bloggueuse culinaire capable de transformer n'importe quelle cuisine, même très grande en un chaos total en un record de temps.... Condition siné qua non pour laisser naitre mes idées.....

Il y a 13 heures dans Cuisine par mamapasta

Ortie tambuli pour tenir le coup

Blog toujours en pause........ Je vous remercie tous pour votre soutien , ça fait chaud au coeur .....Je continue à faire des navettes entre Charente et Champagne , ce qui me laisse peu de temps pour cuisiner autre chose que de grosses...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 1 mai 2013, 08:30 dans Cuisine par mamapasta

pause

....... Excusez moi je dois régler quelques problèmes familiaux et, du coup vous risquez de ne pas me voir sur le blog avant un bout de temps....... Profitez bien de vos parents tant qu'ils sont en forme!.....
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 27 avril 2013, 08:31 dans Cuisine par mamapasta

pain noir " à la russe"

J'ai retrouvé dans les entrailles de mon ordi cette recette qui y dormait depuis des années ( et que pourtant je faisais régulièrement à une époque) et qui m'a redonnée envie de mettre la main à la pâte. Ingredients        ...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 20 avril 2013, 08:30 dans Cuisine par mamapasta

boulettes de millet vapeur (Ragi Kozhakattai)

Une entorse à mon locavorisme....je suis passée à l'épicerie exotique de Niort "Asia market" et donc ...J'ai des trucs à expérimenter....J'ai acheté de la farine de mil du Mali  (Eleusine coracana) qui n'est pas le même millet que...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 13 avril 2013, 08:30 dans Cuisine par mamapasta

galette végétale à l'ail des ours

C'est la saison de l'ail des ours.....Donc mon fidèle Laguiole et moi sommes allés en couper dans la sylve d'Argenson.... Les forestiers m'avaient précédée et j'ai trouvé ma station écrabouillée sous des fûts de merisiers et des...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 6 avril 2013, 08:30 dans Cuisine par mamapasta

géométrie végétale

Voilà,ce 6 avril c'est le jour du concours " saveurs durables"......Cette année , je ne fais pas partie des finalistes, mais je vous livre tout de même ma recette......Et vous conseille de venir rejoindre les participants au Purgatoire...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 30 mars 2013, 08:30 dans Cuisine par mamapasta

borscht polonais (Czerwony barszcz)

Ayant appris que le borscht polonais était végétal contrairement à son frère russe, je me suis promenée sur la toile et je suis tombée là dessus , dans le blog d'Anoushka.....J'ai suivi sa recette et cela donne ceci:...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 23 mars 2013, 08:28 dans Cuisine par mamapasta

salade de boulgour de sarrasin au blancs de poireau

C'est le printemps, je vous l'ai déjà dit, mais......Ils ont du mal à faire la soudure dans l'ESAT ou je vais acheter mes légumes bios.....On a un grand choix de choux et...des poireaux....Donc je sature un peu en poireau, 1 kg chaque...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 16 mars 2013, 08:30 dans Cuisine par mamapasta

rouleau de printemps sauvage....

Vous avez sans doute remarqué......l'équinoxe c'est le 20 mars ( 11:02 GMT) donc c'est le moment de faire des rouleaux de printemps....   ( en attendant de se rouler dans l'herbe)....L'idée de départ n'est pas de moi mais de Mme...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 10 mars 2013, 23:41 dans Cuisine par mamapasta

saveurs durables

Dans 4 semaines, l'évènement " saveurs durables " aura lieu à Paris...... J'espère que vous pourrez tous vous libérer et converger vers " le Purgatoire"!! ( rue de Paradis /Paris)   Si cet évènement vous semble important, vous...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 9 mars 2013, 08:30 dans Cuisine par mamapasta

sablés aux oignons

Une recette qui participe au concours de Lili's Kitchen    " apéritif 100%végétal" à l'occasion de l'anniversaire de son blog   ingrédients 170g de farine de grand épeautre 30g de farine de gaude (reste) ou de maïs( à défaut)...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 2 mars 2013, 08:30 dans Cuisine par mamapasta

tartinade de germes de lentilles ( crue)

Voilà, j'ai eu envie de faire germer des lentilles( sans doute pour faire un appel symbolique au printemps....encore 4 semaines à tenir!!!)...... Les lentilles; ce sont les graines qui germent même dans ma cuisine frisquette ( les...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 23 février 2013, 08:30 dans Cuisine par mamapasta

gaudes fourées

Mais de quoi parle-t-elle? Si vous n'avez pas, comme moi, une partie de votre famille issue de Franche Comté , il est probable que vous n'ayez jamais entendu parler de gaudes......Pour être honnête, ma grand mère m'en a beaucoup parlé...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 16 février 2013, 08:30 dans Cuisine par mamapasta

pâtes noires végétales

Nous connaissons tous les pâtes noires à l'encre de seiche qui ne sont pas du tout végétarienne mais jusque là je n'en ai jamais vue d'autres......Donc j'ai eu envie de relever le défi et de créer des pâtes noires vegan!   Ce qui...
Lire la suite ›

Le 9 février 2013, 08:30 dans Cuisine par mamapasta

sauce aigre douce ( et PST)

Il pleut il pleut il pleut......On a vu passer les oies qui remontent vers le nord, les froids ( qui ne sont pas venus ici cette année) ne sont plus à redouter...Tout le monde attend le changement de lune, demain dimanche, dans l'espoir...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 2 février 2013, 08:30 dans Cuisine par mamapasta

vegan muffin " gout russe"

J'ai, dans ma vie, dû boire l'équivalent de quelques tonneaux de thé " gout russe" ou se retrouve l'arôme du citron bergamote , long en bouche et très différent des autres agrumes, mais, jamais je n'avais tenu ce fruit en main......
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 26 janvier 2013, 08:30 dans Cuisine par mamapasta

mafé de soja ( PST)

Le dimanche j'écoute l'émission " on va déguster" sur France Inter...qui n'a rien de végétarien, mais on y apprend toujours quelque chose.....Donc dimanche c'était " Cuisine Africaine" et à midi, je me suis mise à avoir une...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 19 janvier 2013, 08:35 dans Cuisine par mamapasta

Börek turc aux pommes de terre (PATATESLİ RULO BÖREK)

Tout a commencé en revenant du marché d'Aulnay de Saintonge....Ma fille a dit " d'habitude nous achetons des böreks au marchand turc lorsque nous faisons le marché à Nantes.".... À Aulnay il y a bien un anglais qui fait des tourtes...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 12 janvier 2013, 08:29 dans Cuisine par mamapasta

soupe de céleri rave à la banane

Je suis allée manger chez Carottes et Gingembre mardi midi, alléchée par l'annonce de cette soupe ( Dina envoie le menu par e mail à ses clients)...et je n'ai pas été déçue. Je suis allée farfouiller sur le net et j'ai trouvé une...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le 5 janvier 2013, 08:30 dans Cuisine par mamapasta

gaufrettes végétales

Nous voici en 2013, le premier janvier j'ai mangé chez mes parents le traditionnel plat de lentilles censé m'apporter la prospérité pour l'année.....On ne sait jamais , des fois que ça fonctionne!!!...Le père Noël m'ayant apporté...
Lire la suite ›

  • Code Planete

    Code Planete Voila ! maintenant j'ai envie d'un appareil à gaufrettes ! ;) le 6 janvier 2013, 12:19

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

+ Voir la suite...