Femme Actuelle Hellocoton

MamieMartine

Martine,

Blog : Les petits plats de MamieMartine dans Cuisine

SAUCE TOMATE A CONGELER

On utilise souvent la sauce tomate pour agrémenter les pâtes, viandes ou pizzas.La faire soi-même n'est ni long ni compliqué et c'est tellement meilleur ! L'idéal est d'utiliser des tomates fraîches mais hors saison on peut aussi [...] Lire la suite ›

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GATEAU AMANDE - MASCARPONE

Un gâteau léger qui croustille et fond dans la bouche, nous envahit de douceur parfumée à l'amande...(J'ai trouvé cette recette sur le site Ptitchef)Pour 4 personnes [...] Lire la suite ›

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FRAISES AU CHOCOLAT

La saison des fraises bat son plein et vous en avez peut-être profité sous toutes ses formes mais avez-vous goûté ce petit fruit en habit de chocolat ? J'ai trouvé une bonne formule dans le livre de Cyril Lignac "Les meilleures recettes de Oui... Lire la suite ›

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CAKE POIVRONS-LARDONS

Pour emporter en pique-nique, faire un repas froid à la maison, avoir un encas tout prêt au congélateur, j'ai nommé le cake salé ! Celui que je vous propose aujourd'hui, je l'ai trouvé dans un super livre que m'a offert ma fille aînée ; une... Lire la suite ›

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PILAF DE VEAU

Si vous aimez le veau, vous allez vous régaler avec ce plat.Vraiment simple à faire, il n'y a que la cuisson qui est un peu longue mais ça vaut la peine.Vous pouvez préparer ce plat la veille et le réchauffer pendant la cuisson du [...] Lire la suite ›

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PAINS AUX RAISINS

De bons petits pains aux raisins pour le goûter des enfants et le café ou le thé des grands ! Cette recette vue sur femme.planet.fr est en attente depuis quelques années ! je l'avais testée, dégustée, gardée pour la publier... Pour 10 à 12... Lire la suite ›

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OMELETTE LARDONS DE VOLAILLE - FROMAGE

Une petite idée d'omelette pour un repas rapide, avec de bons petits lardons et du gruyère ou comment se régaler avec peu de choses : Pour 1 ou 2 personnes (selon l'appétit !) - 100 g de lardons de volaille fumés - 1/2 oignon - 3 oeufs - 1... Lire la suite ›

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CRÊPES ROSES À LA FRAISE

Février n'est pas encore terminé, on peut toujours faire sauter des crêpes !Après une recette classique de crêpes gourmandes déjà publiée ici, voici une recette plus originales qui va épater les gourmands à qui vous allez les présenter... Lire la suite ›

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CRÈME DE PETITS POIS AUX CHIPS

Un titre un peu étonnant mais une soupe délicieuse qui change un peu.A cette occasion, j'ai découvert les chips de légumes ; j'ai un peu hésité à les associer à la soupe mais finalement c'était plutôt agréable.J'ai trouvé cette recette... Lire la suite ›

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PETITS FOIES PERSILLÉS

Une petite recette bon marché et rapide pour ceux qui aiment les foies de volaille.- 300 g de foies de volaille- sel, poivre, ail et persil, huileMettre un peu d'huile dans une poêle, déposer les foies, les enrober et mettre sur feu moyen, [...] Lire la suite ›

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SOUPE RAPIDE POUR DEBUTANTS

Il fait bien froid et rien de tel qu'une bonne petite soupe pour se réchauffer.Pour ceux qui ne sont pas très habitués aux joies de la cuisine, pour ceux qui manquent de temps ou pour ceux qui ont envie de manger quelque chose de simple et de... Lire la suite ›

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COURONNE DE L'AVENT CITRONNÉE

COURONNE DE L'AVENT CITRONNÉE

Un bon gâteau léger et frais pour ne pas s'alourdir avant les fêtes !Cette délicieuse couronne peut se préparer à l'avance ; elle se garde très bien au frigo dans du papier alu. J'en avais oublié un morceau et j'ai été surprise... Lire la suite ›

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NOËL EN ALLEMAGNE

NOËL EN ALLEMAGNE

Noël approche et nous enveloppe de son ambiance magique.Je vous propose d'aller faire un petit tour en Allemagne pour découvrir leurs traditions, l'Avent et Saint Nicolas, leur réveillon et bien sûr leurs gourmandises !J'ai déjà... Lire la suite ›

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DOLLARS

DOLLARS

Aujourd'hui, je vous offre... des dollars ! et vous pourrez en fabriquer vous-même en toute légalité.Ces petits gâteaux délicieux se gardent très bien mais en principe ils disparaissent rapidement !Pourquoi ce nom ? j'ai cherché... Lire la suite ›

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MALGA VERTE AGNEAU POMMES DE TERRE

MALGA VERTE AGNEAU POMMES DE TERRE

Cette recette de tajine algérienne, je l'ai trouvée dans la revue Gazelle Cuisine.Je sais que ce plat se prépare également avec du mouton, des haricots verts mais j'ai utilisé de l'agneau et pour le reste, j'ai suivi scrupuleusement... Lire la suite ›

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POIRES RÔTIES AU MIEL ET AUX FRUITS SECS

POIRES RÔTIES AU MIEL ET AUX FRUITS SECS

En ce moment les poires sont les vedettes et nous régalent de leur chair fondante et parfumée.J'avais repéré dans un des livres de ma bibliothèque (voir ici) une recette toute simple et bien gourmande.Je l'ai testée et... je vous... Lire la suite ›

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POÊLÉE DE LÉGUMES FONDANTS

POÊLÉE DE LÉGUMES FONDANTS

Simple et rapide, cette recette accompagnera agréablement la viande de votre choix. - 1/2 aubergine (ou 1 petite)- 1 courgette- 1 petit poivron vert (ou 1/2)- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 verre de pulpe de tomates avec le jus [...] Lire la suite ›

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PETITS CARRES ABRICOT-AVOINE

PETITS CARRES ABRICOT-AVOINE

J'avais repéré cette recette depuis un bon moment, très appréciée aux Etats Unis et au Canada, un vrai plaisir : je vous conseille de tester ces "apricot squares".De bons petits goûters pour les enfants, après une séance de sport,... Lire la suite ›

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CITRONS FARCIS AUX SARDINES

CITRONS FARCIS AUX SARDINES

Ma bibliothèque culinaire est pleine de vieux livres que j'aime bien ressortir parfois pour redécouvrir des plats qui ne sont plus à la mode mais qui sont toujours aussi bons. Cette fois, j'ai pioché dans les pages de "Cuisine... Lire la suite ›

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PAIN COCO TAHITIEN

PAIN COCO TAHITIEN

Me voici de retour ! j'ai pris beaucoup de retard dans mes publications mais je vais tenter de vous régaler avec de bonnes recettes pour bien commencer l'automne. Tout d'abord, un délicieux pain à déguster au petit déjeuner ou au... Lire la suite ›

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