Très bonne initiative :) Je me suis mise depuis peu à la cuisine sans gluten car deux de mes proches ont découvert leur intolérance. Cette façon de cuisiner me plait également, j'ai l'impression que les gâteaux (notamment) sont plus légers en bouche... Merci pour les toutes les bonnes infos et bonne continuation pour la suite :)
Le 21 mars 2013, 11:18 dans
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Eva-Claire Pasquier : Apprendre à cuisiner autrement et gourmand
Eva-Claire Pasquier est une créatrice, auteure, consultante et formatrice culinaire spécialisée dans le domaine des régimes adaptés et gourmands “sans”, sans gluten, sans lactose... Elle a déjà 4 beaux livres à son actif : -...
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Le 19 février 2013, 11:58 dans
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Lasagnes sans gluten à la Bolognaise
Les ingrédients des lasagnes sans gluten à la Bolognaise1 boîte de pâtes à lasagne sans gluten500g de viande hachée2 boîtes de tomates pelées4 champignons2 oignonsfarine sans glutenlait150g de gruyère50g de beurre + 25gherbes de...
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la-beaute-selon-dodo Miam miam!! ❤ le 19 février 2013, 12:25
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Le 15 février 2013, 10:24 dans
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Pan de Cadiz sin gluten (massepain aux fruits confits sans gluten)
Les ingrédients du Pan de Cadiz sin gluten210g de poudre d'amandes275g de sucre glace sans gluten220g de sucre1 blanc d'oeuf15cl d'eauassortiment de fruits confits Préparation pour le Pan de Cadiz sin glutenEtape 1Dans une casserole, à...
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Le 11 février 2013, 15:28 dans
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Bugnes sans gluten
Les ingrédients des bugnes sans gluten125g de farine de riz30g de sucre + pour saupoudrer sur les beignets finis30g d'huile + huile pour la friture1 oeufUn peu de lait Préparation pour les bugnes sans glutenEtape 1Dans un saladier,...
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Le 7 février 2013, 10:38 dans
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Europe 1 midi : Patrick Roger ouvre le débat sur les allergies et intolérances alimentaires
Le rendez-vous d'information de Patrick Roger, Europe 1 midi, a été consacré, ce mercredi 6 février, au sujet des Allergies et des Intolérances Alimentaires : "Allergies et intolérances alimentaires : tous concernés ?" Il est bien...
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Le 6 février 2013, 11:20 dans
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Pâtisseries sans gluten : Marmiton ramène sa fraise avec une 1ère émission sans gluten
Dans l'émission "Marmiton ramène sa fraise" du 4 février 2013, Marmiton se consacre à la cuisine et plus précisément à la pâtisserie sans gluten. Une émission présentée par Estérelle Payany avec la participation d'Alexandra...
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Le 11 janvier 2013, 17:31 dans
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Tarte Tatin aux endives sans gluten
Les ingrédients de la tarte Tatin aux endives sans gluten1 pâte feuilletée sans gluten*8 endives120g de beurre80g de cerneaux de noix1 cuillère à café de sucreSel / Poivre Préparation pour la tarte Tatin aux endives sans glutenEtape...
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Le 11 janvier 2013, 14:40 dans
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Cigarettes Russes sans gluten
Les ingrédients des cigarettes Russes sans gluten60g de farine de riz50g de beurre50g de sucre2 blancs d'oeuf1 cuillère à café d'extrait de vanille1 pincée de sel Préparation pour les cigarettes Russes sans glutenEtape 1Préchauffer...
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Le 8 janvier 2013, 10:31 dans
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Les Chefs se mettent à la cuisine sans gluten
Le chef pâtissier de l'Opéra de Paris, Jocelyn Meurant nous propose sa recette de Chocoringue... au choix : avec ou sans gluten ! Un délice chocolat et meringue pour régaler TOUTES les papilles! La preuve que l'alimentation sans gluten...
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Le 8 janvier 2013, 10:14 dans
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2013 : Année Internationale du Quinoa
Comme on vous l'annoncé dans un précédent article, 2013 a été déclaré l'Année Internationale du Quinoa. Le Quinoa : Une petite graine magique aimé et adorée des personnes au régime sans gluten. alimentation.gouv.fr : "2013 a...
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Le 2 janvier 2013, 10:58 dans
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Espagne : le paradis sans gluten
Profitant d'une escapade "nouvel an" à Barcelone, j'ai pu découvrir un pays très au fait des allergies alimentaires. Restaurants, fast-foods, supermarchés... l'alimentaire est estampillé de toutes sortes de logos indiquant traces...
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Le 2 janvier 2013, 09:53 dans
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Toute l’équipe de MANGER-SANS-GLUTEN.FR vous souhaite une excellente année 2013 !!!
Par : Amel | 0 commentaire | le : 2 janvier 2013 | Catégorie : Non classé
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Le 24 décembre 2012, 09:52 dans
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Toute l’équipe de MANGER-SANS-GLUTEN.FR vous souhaite un JOYEUX NOËL !!!
Par : Amel | 0 commentaire | le : 24 décembre 2012 | Catégorie : Non classé
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Le 21 décembre 2012, 11:26 dans
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Gratin poire/chocolat sans gluten
Les ingrédients du gratin poire/chocolat sans gluten1 cuillère à soupe de farine sans gluten2 tasses de chocolat au lait en poudre sans gluten150g de sucre2 jaunes d'oeuf2 poires1 gousse de vanille15cl d'eau Préparation pour le gratin...
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Le 21 décembre 2012, 10:17 dans
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Cake au vin rouge sans gluten
Les ingrédients du cake au vin sans gluten200g de mix pâtisserie sans gluten1 sachet de levure sans gluten150g de cassonade250g de beurre salé4 oeufs12,5cl de vin rouge1 cuillère à café de cannelle râpée (à la main)Option : 1...
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Le 18 décembre 2012, 15:37 dans
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Cake d’amour sans gluten de Peau d’Âne
Les ingrédients du Cake d'amour sans gluten de Peau d'Âne150g de farine sans gluten1/2 sachet de levure sans gluten100g de sucre70g de beurre20cl de lait crémeux4 oeufs1 cuillère à café de miel1 pincée de selet n'oubliez pas le...
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Le 18 décembre 2012, 15:00 dans
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Mug cookie sans gluten
Les ingrédients du mug cookie sans gluten30g de farine de riz15g de chocolat sans gluten25g de sucre15g de beurre1 jaune d'oeuf3 gouttes d'extrait de vanille Préparation pour le mug cookie sans glutenEtape 1Dans un mug, faire fondre le...
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Le 18 décembre 2012, 14:49 dans
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Mug cake sans gluten au chocolat
Les ingrédients du mug cake sans gluten au chocolat20g de farine de riz45g de chocolat sans gluten20g de sucre20ml de lait35g de beurre1 oeuf Préparation pour le mug cake sans gluten au chocolatEtape 1Dans un mug, disposer les carrés de...
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Le 14 décembre 2012, 17:13 dans
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Recettes sans gluten : Le magazine YUMMY réserve de belles pages aux recettes de Fêtes sans gluten
Le magazine YUMMY est le magazine gratuit, collaboratif et électronique des blogueuses culinaires. Et pour ces fêtes de fin d'année, les recettes sans gluten sont à l'honneur dans le numéro 12 ;) Pour télécharger ou feuilleter le...
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Le 14 décembre 2012, 12:18 dans
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Pizza sans gluten : Octavia est le petit nom de la plus grande pizza sans gluten du monde
Les Italiens ont bien évidemment remporté le Record du Monde de la plus grande pizza du Monde... mais cette pizza est sans gluten ! 40 mètres de diamètre, 4 000 kg de tomates et de mozzarella, 900kg de farine sans gluten... pour cette...
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