Femme Actuelle Hellocoton

Manger Bloguer

Blog : Manger Bloguer dans Cuisine

Manger, bloguer, et se bouger pour interdire la pêche en eaux profondes

Une très jolie BD de Pénélope Jolicoeur pour comprendre en 2 minutes pourquoi il faut que l'Union Européenne interdise la pêche en eaux profondes. 40000 J'aime en une journée, car ça vaut le coup de se bouger ! Manger,... Lire la suite ›

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Cultivez votre jardin !

Cultivez votre jardin !

Cultiver son jardin pour jouir du plaisir de manger le fruit de son labeur, c'est bien, mais le faire pour un plus bel avenir commun, c'est encore mieux. En effet, non contents d'avoir fait disparaître près de 80% des variétés... Lire la suite ›

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Un jeu rigolo est instructif pour tester sa perception du sucre contenu dans les aliments

Un jeu rigolo est instructif pour tester sa perception du sucre contenu dans les aliments

Combien de sucres ? est un petit jeu dont le but est de devenir l'équivalent en morceaux de sucre des sucres contenus dans les produits alimentaires industriels. Vous devez évaluer le nombre de sucres pour 5 produits, et vous... Lire la suite ›

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Cultiver et Manger : les éditions Terre Vivante

Vous connaissez Terre Vivante ? Les éditions Terre Vivante existent depuis 1979 sous forme associative, et depuis 2005 en SCOP (une coopérative dont les associés sont les salariés). Terre Vivante édite des livres et... Lire la suite ›

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LIVE : 4ème forum international sur l'alimentation et la nutrition - BCFN

LIVE : 4ème forum international sur l'alimentation et la nutrition - BCFN

Le Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN) organise à Milan aujourd'hui et demain (27 et 28 novembre 2012) son 4ème forum sur l'alimentation et la nutrition. Milan ce n'est pas forcément la porte à côté, mais toutes... Lire la suite ›

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La cuisine durable c'est sexy ! - Foodcamp de Soissons 2012

La cuisine durable c'est sexy ! - Foodcamp de Soissons 2012

Après la session sur l'huile de palme, la 2ème session à laquelle j'ai participé au FoodCamp de Soissons portait sur la cuisine durable, un thème proposé par Françoise de Saveurs Croisées qui est bien sûr en... Lire la suite ›

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L'huile de palme - FoodCamp de Soissons 2012

L'huile de palme - FoodCamp de Soissons 2012

Un FoodCamp était organisé samedi 17 novembre 2012 à Soissons, au sein du 5ème Salon du Blog Culinaire. L'une des 5 sessions portait sur l'huile de palme, un sujet brûlant d'actualité car l'amendement "Taxe Nutella"... Lire la suite ›

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Manger c'est bien, jeter ça craint !

Manger c'est bien, jeter ça craint !

Le Ministère de l'Agriculture, de l'Agro-Alimentaire et de la Forêt lance une nouvelle campagne contre le gaspillage alimentaire, cette fois spécifiquement à destination des réseaux sociaux, blogs et communautés en ligne.... Lire la suite ›

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Les Aventures du Capitaine Brocoli

Les Aventures du Capitaine Brocoli

Après Manger, Bloguer et Publier, j'aimerais vous présenter un nouveau projet de livre porté par les toutes nouvelles Editions 1D. Il s'agit des Aventures du Capitaine Brocoli, dont l'objectif est de faire manger plus de... Lire la suite ›

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Manger, bloguer et publier !

Manger, bloguer et publier !

Cela vous dirait de participer à la création d'un livre pour présenter des façons de cuisiner plus simple et plus durable et les illustrer avec des recettes alléchantes ? Loul du blog Légitime Gourmandise a lancé une maison... Lire la suite ›

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Le rôle de l'alimentation dans la prévention des cancers

JP signale cette synthèse des connaissances scientifiques actuelles concernant le rôle de l'alimentation dans la prévention des cancers : Cancer Prevention Through Employ of Appropriate Diet in Daily Schedule par Shukati Malik and Sajid... Lire la suite ›

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Les informations nutritionnelles pour 1300 aliments

Les informations nutritionnelles pour 1300 aliments

Je viens de créer le site Informations Nutritionnelles qui permet de consulter la table de composition nutritionnelle de 1300 aliments couramment consommés en France. Les données sont celles du CIQUAL, le Centre d'Information sur la... Lire la suite ›

  • midicuisine

    midicuisine C'est très intéressant! je passe une grande partie de mon temps de course à lire des étiquettes...ça va peut être me faire gagner un peu de temps ;-) le 15 décembre 2011, 23:27

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Défi cuisine saine et durable sur Ohmyfood

Défi cuisine saine et durable sur Ohmyfood

Le site Ohmyfood "la santé ça se cuisine" vous propose de participer à son Défi cuisine saine et durable en partageant vos idées pour une cuisine plus saine et plus durable (en plein dans le thème de Manger Bloguer donc :-). J'aime... Lire la suite ›

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Vive la soupe !

Vive la soupe !

Pour Manger et Dialoguer, vous pouvez venir à la rencontre des douze blogueurs culinaires qui participeront au premier festival de la soupe : Amoureusement Soupe. Le festival est organisé par Véronique Niedergang (créatrice du groupe... Lire la suite ›

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Un laboratoire d'idées pluridisciplinaire : le Barilla Center for Food and Nutrition

Un laboratoire d'idées pluridisciplinaire : le Barilla Center for Food and Nutrition

Lundi soir j'ai assisté à la soirée de lancement du Barilla Center for Food and Nutrition à Paris. L'ambassade italienne a prêté ses superbes salons pour l'occasion. Alors non, il n'y avait pas de Ferrero Rocher (il faut toujours se... Lire la suite ›

Débat sur l'intérêt de la Vitamine C pour la santé

Débat sur l'intérêt de la Vitamine C pour la santé

Quelle quantité de vitamine C est bonne pour la santé ? Est-elle toxique à forte dose ? A-t-elle les mêmes effets selon qu'on consomme la vitamine C présente dans les fruits et légumes (agrumes bien sûr, mais savez vous qu'il y a... Lire la suite ›

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L'apprentie gourmande instaure une journée végétarienne hebdomadaire

Lydia du blog L'apprentie Gourmande a publié son engagement : une journée végétarienne hebdomadaire, le lundi, le jour des lundis sans viande. Les lundis sans viande sont la version francophone des Meatless Mondays. On devrait... Lire la suite ›

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Contre Vents et Marée adopte une alimentation plus saine et équilibrée, bio et nature

Contre Vents et Marée adopte une alimentation plus saine et équilibrée, bio et nature

Fibie explique sur son blog Contre Vents et Marée qu'elle a commencé à fréquenter les magasins bio il y a quelques mois (et ce ne sont pas seulement des espaces de vente, on peut y dialoguer et s'y informer aussi !), qu'elle essaie de... Lire la suite ›

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Cocoon et Moi s'engage pour la santé de sa famille et celle de sa planète !

Cocoon a publié un très bel engagement sur son blog Cocoon et moi. En voici un "petit" extrait (que d'engagements ! :-), je vous invite à lire l'engagement en complet sur son blog. Je m'engage donc cette année, à vous proposer des... Lire la suite ›

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Défi cuisine : Halloween, mais sain et durable !

Défi cuisine : Halloween, mais sain et durable !

Je suis très heureux que les membres du jury du défi cuisine d'octobre aient choisi un thème "sain et durable". C'est un thème très ludique en plus : Halloween sain et durable. Il se prête bien aux fruits et légumes locaux, bio et... Lire la suite ›

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