Femme Actuelle Hellocoton

mariamadeleine

Amelie, Arcachon

Blog : MariaMadeleine dans Cuisine

Cuisine saine - Healthy food Slow life - Petit bonheur- Zéro Déchet : Famille en transition

Tartinade courgette aubergine aux épices

Tartinade courgette aubergine aux épices Une recette qui change du houmous avec des légumes rôtis au four pour remplacer les légumes secs ! Pas besoin de faire tremper les pois chiches toute la nuit, il suffit de faire cuire les légumes 30... Lire la suite ›

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Cake trop MIAM: Féta ratatouille & à la semoule fine

Cake trop MIAM: féta & ratatouille à la semoule fine J’avais prévu de faire un cake avec le reste de ma ratatouille maison. Hier après midi il faisait moche sur le bassin d’Arcachon. Avec ma fille nous avons décidé de faire une... Lire la suite ›

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Bircher muesli: le « porridge » qui tue!

Bircher muesli:  le « porridge » qui tue! Il y a quelques temps, je vous avais posté sur Instagram ma nouvelle passion : le Bircher Muesli ! Alors si vous pensez porridge, plâtre, purée infâme, vous êtes loin du compte ! Moi qui... Lire la suite ›

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Pains de Pâques au pesto

Pains de Pâques au pesto Depuis l ‘année dernière, elles fleurissent sur Pinterest et autres réseaux sociaux : les brioches de Pâques Italiennes en forme de nids. J’avais vraiment envie de les réaliser mais aussi de vous proposer une... Lire la suite ›

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Curry de poisson & patates douces

Curry de poisson & patates douces Je post rarement des plats salés par ici ou sur les réseaux sociaux. Pourtant j’adore les curry et autres plats ou tous les ingrédients mijotent ensemble, et j’en cuisine assez souvent. Il se trouve que... Lire la suite ›

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La Mona ou ma brioche de Pâques #traditionfamiliale

La Mona ou ma brioche de Pâques #traditionfamiliale Il y a quelques jours, j’ai posté une photo de mes Mona sur les réseaux sociaux. Je pense que pour les enfants et petits enfants de pieds-noirs, la « Mona » est LE souvenir d’enfance... Lire la suite ›

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Zéro déchet : Les réutilisables indispensables!

Zéro déchet: Les réutilisables indispensables! Quand on veut réduire ses déchets, il y a pas mal de produits que l’on doit abandonner sur le bord de la route la poubelle… Je me suis retrouvé face à des situations compliquées. Comment... Lire la suite ›

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Banana Bread banane & chocolat le plus simple du monde

Banana Bread banane & chocolat le plus simple du monde l pleut sur bassin d’Arcachon. Hier après midi, nous sommes donc restés à la maison en mode couette et film, bien au chaud près du radiateur. Il nous fallait donc un goûter hyper... Lire la suite ›

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Cuisiner zéro déchet: Oui c’est possible, non c’est pas cher!

Cuisiner zéro déchet: oui c’est possible, non c’est pas cher! Entrer dans un mode de vie zéro déchet, cela fait un peu peur au début. De notre côté, on avance doucement mais surement. Ici c’est une poubelle de 20 litres toutes... Lire la suite ›

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Houmous de haricots rouges

Houmous de haricots rouges J’aime bien les légumes secs. Comme nous ne mangeons pas beaucoup de viande, je fais souvent des steaks ou des tartinades avec des pois chiches ou des haricots rouges. Comme il faut les faire tremper et ensuite les... Lire la suite ›

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Macarons Basque à ma façon

Macarons Basque à ma façon Il y a quelques années, c’était la mode des macarons. C’était la folie sur la toile et dans les pâtisseries, on en voyait partout. Je m’étais laissé tenté par plusieurs essais, tous c’était soldé sur un... Lire la suite ›

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Pancakes Healthy à la farine de manioc

Pancakes Healthy à la farine de manioc Comme à chaque retour de vacances, mes valises étaient chargées de produits comestibles en tout genre. Et puis en Martinique, les marchés sont tellement beaux et les locaux tellement gentils, à toujours... Lire la suite ›

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Fromage végétal à l’amande façon Féta

Fromage végétal à l’amande façon Féta Mais qu’est ce qui t’arrive Mariamadeleine à nous poster que des recettes Vegan en ce moment ? Serais-tu passé du côté obscur de la force ??? Non mais parce que les copains, je tiens à vous... Lire la suite ›

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Pains au lait sans lait (recette Vegan)

Pains au lait sans lait (recette Vegan) L’avantage de faire de la boulang’, c’est qu’à la maison tout le monde aime ça. Le problème de faire de la boulang’, c’est qu’en deux heures il n’y a plus rien dans mon panier à... Lire la suite ›

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Deux recettes de pâte à crêpes originales pour la Chandeleur

Deux recettes de pâte à crêpes originales pour la Chandeleur Ce qui est trop sympa avec les recettes de crêpes, c’est qu’on peut vraiment varier les préparations. Cette année j’avais envie de vous proposer deux recettes, une sucrée…et... Lire la suite ›

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Exfoliant et baume pour le corps Home made #zérodéchet

Exfoliant et baume pour le corps Home made #zérodéchet Dans la famille zéro déchet, je demande la salle de bain…et je remplis la poubelle !!! Ces derniers mois, je me suis bien attaqué à la cuisine et j’arrive quasiment à bout des... Lire la suite ›

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Cookies Vegan (trop gourmand!)

Cookies Vegan (trop gourmand!) Si il y a bien un élément essentiel que j’intègre toujours à mes petits déjeuners, c’est les flocons d’avoine (ou d’épeautre selon l’humeur). C’est super parce que ça cale bien, ils ont une bonne... Lire la suite ›

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Terrine de poulet pour apéro Healthy

Terrine de poulet pour apéro Healty Alors là… je pense que je détiens la reine des apéro healthy !!! Parce que l’apéro…heu comment dire… c’est souvent synonyme de cochonnerie en tout genre. Même si je me force toujours à essayer de... Lire la suite ›

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Gâteau aux pommes trop moelleux

Gâteau aux pommes trop moelleux (sans oeufs, sans lactose) Hier en fin d’après midi, je me suis pointé dans la cuisine avec l’intention de préparer un gâteau pour le petit déjeuner de ce matin. Comme samedi j’avais fait mes courses chez... Lire la suite ›

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Gratin d’hiver pomme de terre & patate douce

Gratin d’hiver pomme de terre & patate douce En ce moment il fait froid, alors je suis en plein dans les gratins. Tous les légumes y passent tant que c’est rôti au four et qu’il y a un peu de fromage par-dessus. Avant de changer mon... Lire la suite ›

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