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Pique - Assiette, Nice

Blog : Pique - Assiette ' Bienvenue chez Mary ' dans Cuisine

Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours, j'aime partager cette passion avec ma famille et tous ceux qui le souhaite. J'adore les animaux, la nature, les fleurs, l'écologie. J'ai deux enfants (une fille de 26 et un garçon de 36 ans) deux adorables petits enfants (Coco 8 ans et notre Loulou 2 ans) une fille de coeur (ma belle fille) une soeur adorable qui vit avec nous et un mari super que j'aime toujours autant depuis plus de 30 ans. Je déteste l'hypocritie, le mensonge et l'intolérance.

Salade campagnarde.

Salade campagnarde.

Une salade bien de saison car elle se mange chaude ou tiéde ce qui n'est pas pour nous déplaire en ce moment. Un mariage de deux légumes simples mais qui pait toujours. A vous de rajouter votre touche perso si vous le désiez. Voici la... Lire la suite ›

Aubergines farcies à l'Espagnole.

Aubergines farcies à l'Espagnole.

Pour commencer cette nouvelle semaine je vous propose une recette qui appelle un peu le printemps malgré les gelées et la fraîcheur qui s'installent sur notre pays. C'est un plat complet, simple à réaliser et surtout savoureux. Il... Lire la suite ›

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Spaghettis gratinés à la mozzarella.

Spaghettis gratinés à la mozzarella.

Comme je le dis souvent, les pâtes sont bonnes à toutes les "sauces" :) et les gratins on en raffole alors la combinaison des 2 et forcement une réussite. Oui je sais je me répète et pourtant c'est vrai ! Je vous livre en ce début de... Lire la suite ›

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Velouté de panais, carottes et coriandre. (Recettes au Companion ou pas ...)

Velouté de panais, carottes et coriandre. (Recettes au Companion ou pas ...)

J'ai du mal à rester une semaine sans vous mettre une recette de velouté ou soupe tellement on peut en faire de différentes et qui sont toutes délicieuses et originales. Celle que je vous propose aujourd'hui je l'ai réalisée avec un... Lire la suite ›

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Spätzles gratinés au potimarron et champignons.

Spätzles gratinés au potimarron et champignons.

Pourquoi ne pas commencer la semaine par un bon pat réconfortant de saison :) Un gratin ? Encore me direz- vous ? Mais vous savez combien chez nous on aime cela ... J'avoue qu'en voyant celui ci chez mon aminaute Julia je n'ai pas pu... Lire la suite ›

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Tajine au poulet, aubergines, courgettes et chou-fleur (Recette en mijoteuse ou pas ...)

Tajine au poulet, aubergines, courgettes et chou-fleur (Recette en mijoteuse ou pas ...)

Je termine cette semaine avec un tajine bien de saison. C'est encore en cherchant à manger le chou-fleur autrement que j'ai réalisé cette recette absolument délicieuse qui a tranquillement mijoté dans ma mijoteuse. Je peux vous dire... Lire la suite ›

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Velouté d'endives et sucrine. (Recette au Companion ou pas ...)

Velouté d'endives et sucrine. (Recette au Companion ou pas ...)

Tout comme beaucoup d'entres nous j'essaie de trouver des façons originales et différentes pour cuisiner les endives que nous adorons chez nous.  Pour l'instant c'est l'heure des soupes, potages, veloutés car le temps s'y prête à... Lire la suite ›

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Blanquette de cabillaud sauce safranée (Recette au Companion ou pas ...)

Blanquette de cabillaud sauce safranée (Recette au Companion ou pas ...)

Nous voilà reparti pour une semaine qui ne s'annonce pas forcement douce et ensoleillée alors les bons plats sains, équilibrés et chauds font le bonheur de tous. Depuis Noël pas trop le temps de faire du régime entre les galettes,... Lire la suite ›

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Lasagnes de tortillas aux endives et jambon.

Lasagnes de tortillas aux endives et jambon.

J'ai réalisé ce plat en m'inspirant d'une recette de Sophie Dudemaine d'après son livre " Les crêpes de Sophie " en remplaçant les crêpes par des tortillas pour réaliser d'excellentes lasagnes que je vous conseille d'essayer. J'ai... Lire la suite ›

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Fondant au chocolat mortel de Christophe Felder (Recettes au Companion ou pas ...)

Fondant au chocolat mortel de Christophe Felder (Recettes au Companion ou pas ...)

Comme le dit si bien mon aminaute Julia, ou j'ai trouvé cette recette " Toute résistance devant ce fondant est inutile". Et vous savez quoi ? Elle a parfaitement raison car il est trop, trop bon. Pas étonnant avec un créateur pareil !... Lire la suite ›

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Curry d’œufs durs aux épices et à la crème de coco.

Curry d’œufs durs aux épices et à la crème de coco.

Pour commencer cette nouvelle semaine je vous emmène en Inde avec un curry végétarien délicieusement parfumé ! C'est un plat simple mais plein de saveurs, tout ce que nous aimons chez nous ... J'ai repéré il y a longtemps cette... Lire la suite ›

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Velouté de brocolis au Roquefort. (Recettes au Companion ou pas ... )

Velouté de brocolis au Roquefort. (Recettes au Companion ou pas ... )

Comme je suis contente de vous mettre de nouveau des recettes réalisées avec mon robot Companion. Je vous rappelle néanmoins que vous pouvez faire toutes ces recettes sans le robot mais si vous l'avez alors je suis certaine que, comme... Lire la suite ›

  • olympe20

    olympe20 Très joli velouté ! le 3 février 2016, 17:40

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Poulet au lait ribot.

Poulet au lait ribot.

Et bien voilà, je recommence mes partages doucement, doucement car pour l'instant je ne pourrais pas en faire plus ... Pour mon retour je ne vous mettrais pas une recette tous les jours, je suis certaine que vous comprendrez ... Je vais... Lire la suite ›

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Mary Pique - Assiette le retour :) ...

Mary Pique - Assiette le retour :) ...

Tout d'abord, comme je suis encore dans les temps, je vous souhaite une merveilleuse année. Que 2016 soit pour vous et vos proches un feu d'artifice de bonheur, d'amour, de belles surprises et bien sur que la santé soit présente car... Lire la suite ›

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Blog en pause ....

Blog en pause ....

C'est le ♥ gros que je mets mon blog en pause quelques jours. Vous allez me manquer, j'espère vous retrouver trés vite pour partager de nouvelles recettes gourmandes.   Je vous souhaite pleins de bonnes choses pendant mon absence.... Lire la suite ›

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On pan pasta aux légumes et chorizo.

On pan pasta aux légumes et chorizo.

C'est fait, j'ai attrapé moi aussi la ' On-pan-pastamite' une maladie qui envahie la blogosphère depuis déjà quelques temps. Depuis mon premier essai je n'arrête pas, c'est vite fait, parfait pour les gourmands de pâte comme nous et... Lire la suite ›

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Crème aux légumes grillés. (Recettes au Companion ou pas ...)

Crème aux légumes grillés. (Recettes au Companion ou pas ...)

En ce moment je suis à fond dans les soupes, potages, veloutés et Cie... D'une part parce qu'avec mon robot je n'ai pas de limite et tout se fait tout seul et d'autre part parce que chez nous on adore manger un bon potage et surtout... Lire la suite ›

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Tarte aux épinards, poireaux et féta.

Tarte aux épinards, poireaux et féta.

Les tartes salées sont toujours à l'honneur chez nous, tout comme les gratins, les cakes ou terrines. La tarte salée est pratique car elle ne demande pas beaucoup de préparation et on peut y mettre tout nos fonds de frigos se sera... Lire la suite ›

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Aujourd'hui Paris, demain la vie ....

Aujourd'hui Paris, demain la vie ....

Sur mon blog culinaire je n'ai pas par habitude de mettre quoique ce soit d'autre que des recettes afin de les partager avec vous ... Depuis vendredi soir nous vivons tous des moments difficiles.  Je me joins à tous ceux qui ont envie... Lire la suite ›

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Cheesecake au chèvre.

Cheesecake au chèvre.

Comme je vous l'ai promis voici, comme je vais le faire tous les samedis, une idée recette pour les fêtes. Ce peut-être une entrée ou un plat ou un dessert déjà édité ou une nouvelle réalisation, ou une idée pour vos paniers... Lire la suite ›

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