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La Page Hellocoton de Mary6065

Hello toutes&tous ! Bien que n'ayant pas créé de blog, je suis très heureuse de partager et d'échanger avis et passions avec vous sur ma page hellocoton ! <3 Page qui se veut ludique et conviviale ! Mes centres d’intérêts sont divers et variés ! Avec un petit faible pour la gastronomie, la mode, les voyages et bien plus encore .... ! Bienvenue sur ma page ! A très vite <3 Pour me retrouver sur twitter il suffit de copier/coller ce lien : https://twitter.com/Mary6065

Le 16 mai 2013, 10:21 dans cuisine par Mary6065

http://parispatisseries.smugmug.com/...
Hello cotonneuses et cotonneux ♥
Pff !! Il pleut encore !!
Vivement le temps des cerises !!!!!!!!!!
Envie de croquer dans une bonne tartelette,
pâte sablée, crème pâtissière surmontées de belles cerises rouges et joufflues humm ! quel délice !!
Bonne journée toutes & tous à très vite :-) ♥

Le 12 mai 2013, 22:47 dans cuisine par Mary6065

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/...
Coucou tout le monde !
Allez ! Demain, tous au boulot !! :-D
Pour se donner du courage , une petite dégustation de mini milles-feuilles aux deux Chantilly concoctés par 'mini cuisine' !! hum ! Quel régal :-) ♥

Recette :
http://maminicuisine.blogspot.ca/2013/05/mini-m...

Le 9 mai 2013, 21:56 dans cuisine par Mary6065

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/...
Hello les filles !
Alors tout le monde est parti en long WE ? Super ! profitez en bien :-)
Quant à moi je vais savourer d'excellentes truffes au chocolat faites maison !!
Trop facile à réaliser et tellement délicieuses !! j'adore :-))

Ingrédients
120 g de chocolat au lait pâtissier
20 g de beurre
50 g de crème fraîche fluide
Vanille liquide
Cacao en poudre non sucré

Préparation:
Faire chauffer la crème fraîche dans une... Lire la suite » casserole jusqu'à ébullition.
Ôter du feu . Ajouter le chocolat en morceaux. Mélanger
Ajouter le beurre ramolli au chocolat fondu et l'extrait de vanille
Mélanger le tout.
Mettre la préparation dans un film plastique
Fermer hermétiquement et mettre au frigo.
Attendre 2 heures
Avec la préparation faire de petites boules puis rouler les dans le cacao en poudre.
Bonne dégustation !! :-))

  • Bellina Donna

    Bellina Donna Je fais moi aussi les truffes maison mais ma recette diffère un peu de la tienne donc je vais l'essayer...Et c'est vrai que c'est si bon que ça vaut le coup de les faire soit même hyper simple à réaliser!!
    Merci de nous mettre le chocolat à la bouche...bonne dégustation mais gare a la crise de foie... le 11 mai 2013, 20:47 Supprimer

  • Jessou

    Jessou Mary, tu me fais toujours saliver. ♥ le 12 mai 2013, 11:56 Supprimer

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Le 3 mai 2013, 20:32 dans cuisine par Mary6065

http://www.cuisineetvinsdefrance.com/...
hello toutes&tous ♥
Spéciale recette de la barquette aux marrons !! Dessert préféré de Raphael : lavalisederaphael
Hum ! Les barquettes aux marrons , tellement gourmandes, tendres, fondantes, croquantes, Le rêve des amateurs de crème de marrons !! ♥

Recette selon "cuisineetvinsdefrance"

Ingrédients pour 10 barquettes à la crème de marrons
250 g de pâte sablée sucrée
250 g de crème de marrons
125 g de beurre mou
10 cl de crème liquide
1... Lire la suite » cuillère à soupe de rhum ambré
125 g de marrons glacés
pour les glaçages café et chocolat
400 g de fondant
1/2 cuillère à café et chocolat
80 g de chocolat
1 cuillère à soupe de cacao
pour le décor
billes de chocolat

Préparation de la pâte :
réchauffer le four à th 6 (180°).
Étaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur,
Garnir 10 petits moules en forme de barquettes.
Piquer la pâte et mettre 15 min au frais avant d'enfourner pour 15 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Démouler et laisser refroidir.

Préparation de la crème aux marrons:
Travailler le beurre dans une terrine,
Incorporer la crème de marrons, la crème liquide et le rhum
Travailler le mélange.
Ajouter les marrons en morceaux , mélanger.
Garnir les barquettes de cette crème en formant un dôme
Réserver 1 h au réfrigérateur.

Préparation des glaçages:
Faire fondre la moitié du fondant, ajouter l'extrait de café.
Étaler le glaçage sur un côté de chaque barquette. Mettre au frais.

Préparation du glaçage au chocolat:
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 2 cuillerées à soupe d'eau.
Ajouter le reste de fondant. Laisser fondre en remuant.
Hors du feu, ajoutez le cacao.
Étaler sur l'autre côté des barquettes.
Remettre au frais 2 h.
Décorer de petites billes de chocolat
Laisser au frais jusqu'au moment de servir.
Bon ap ♥

Le 28 avril 2013, 10:31 dans cuisine par Mary6065

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/...
Hello les filles ♥
Bientôt l'heure de l’apéro !!!!! Petite préparation sympa à déguster entre amis !!!!!!
Excellent dimanche à toutes&tous ! bises :-)) ♥

Le 27 avril 2013, 10:58 dans cuisine par Mary6065

http://cdn.im6.fr/...
Hello cotonneuses& cotonneux ♥
Quoi de plus réconfortant que de bons profiteroles bien joufflus ?

Ingrédients pour 1 vingtaine de choux :
100 g de beurre
150 g de farine
4 gros oeufs entiers + 1 jaune
25 cl eau
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
100 g d'amandes effilées
Pour la sauce chocolat :
300 g de chocolat noir
15 cl d'eau
Glace vanille

Préchauffer le four à 210°.... Lire la suite »
Verser l'eau dans une casserole + le beurre et la pincée de sel.
Quand le beurre est fondu, faire monter la température jusqu'à ébullition.
Incorporer la farine,
Mélanger hors feu, jusqu'à homogénéité de la pâte
Faire chauffer cette préparation 1 à 2 mn à feu très doux.
La pâte doit se décoller des bords de la casserole.
Verser la préparation dans un saladier
Incorporer les oeufs UN à UN avec la spatule.
Remplir la poche à douille en évacuant les bulles d'air
Former sur la plaque des ronds de 4 cm de diamètre.
Badigeonner les choux avec le jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe d'eau

Enfourner les choux 15 minutes environ puis ouvrir la porte du four pour évacuer la vapeur.
Faire ensuite recuire les choux 5 minutes à 170°.

Sauce chocolat :
Faire bouillir 15 cl d'eau
Dans un saladier, verser l'eau sur le chocolat
Mélanger au fouet pour que la sauce soit lisse.

Pendant que les choux refroidissent, faire griller 5 mn au four (180°) les amandes .
Dressage des choux :
Couper les choux en 2, dans le sens de la largeur
Poser la boule de glace vanille et remettre le chapeau.
Napper de sauce au chocolat tiède,
Parsemer les amandes et déguster avant que la glace ne fonde...
Bon ap ♥

Le 26 avril 2013, 11:05 dans mode par Mary6065

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/...
hello les filles♥
Encore un p'tit rayon d'soleil ce matin !! vite à toutes à vos sandales !!!!!!! Certaines de celles-ci me plaisent bien !! et vous ??
Bon WE toutes&tous ♥

  • ParisianShoeGals

    ParisianShoeGals Bon. Elles me plaisent toutes (soleil ou pas, d'ailleurs. Shoes addict moi ? Guilty !) Va falloir en toucher deux mots aux impôts, pour une déduction largement méritée car je participe à la relance l'économie du souliers ;) le 27 avril 2013, 13:26 Supprimer

  • gateaugaga

    gateaugaga Mon dressing est plein à craquer mais je continue à craquer, tant pis!!! j'adore ton choix! mais avec ce temps capricieux, un jour c'est chaussette et bottines et le lendemain sandalettes avec les pieds à l'air, résultat = nez qui coule!!!! le 28 avril 2013, 18:49 Supprimer

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Le 25 avril 2013, 18:21 dans cuisine par Mary6065

http://cdn.im6.fr/...
Hello toutes&tous ♥
CHALEUR !! SOLEIL !! Temps rêvé pour déguster un excellent MOJITO ♥
Grand classique au goût parfumé légèrement sucré, le cocktail idéal à savourer au jardin ou en terrasse de café ! j'adore :-))

Ingrédients pour un verre de 35 cl:
10 feuilles de menthe
½ citron vert coupé en quartiers
Rhum
Sirop de sucre de canne
Eau minérale gazeuse
Piler le tout ! Glaçons !! et hop! plus qu'à déguster ! :-))

Le 21 avril 2013, 10:31 dans cuisine par Mary6065

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/...
Hello les filles ♥
Aujourd'hui, préparation de la crème citron !! j'adore sa texture lisse et fondante Je pense que tous les gourmets en raffolent !! Alors laissez-vous tenter !

Pour 2 pots :
4 citrons
100 g de beurre
250 g de sucre
4 oeufs

Préparation
Râper le zeste de 2 citrons,
Presser le jus des 4 citrons.
Mélanger les jus de citron, le zeste, les œufs, le sucre et le beurre en morceaux.

Faire chauffer au bain-marie sans cesser... Lire la suite » de remuer pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe.
Verser dans des pots et fermez.
Conservez au frais (maximum un mois).
J'aime déguster cette crème sur des petits sablés, en garnir mes fonds de pâte ou en fourrer des gâteaux. hum quel délice !!!!!
Bon ap et bon dimanche à toutes&tous ♥

  • Aisha

    Aisha hmmm! j'essaie ce week end! merciii! le 27 avril 2013, 16:45 Supprimer

  • Mary6065

    Mary6065 tellement rapide à réaliser et excellent à déguster qu'il ne faut pas s'en priver :-D le 27 avril 2013, 16:55 Supprimer

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Le 19 avril 2013, 10:37 dans cuisine par Mary6065

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/...
Hello toutes&tous ♥
le soleil est de retour ! Pour le WE retrouvons vite barbecues, petits légumes croquants accompagnés de sauces légères !! "Exemple en photo" Sans oublier le petit rosé tant apprécié en été :-) Hum ! quel régal !
Allez tous au jardin :-D Bises & excellent WE :-) ♥

Le 15 avril 2013, 11:00 dans cuisine par Mary6065

http://us.123rf.com/...
Hello mes ami(e)s ♥
Super nouvelle !! Grand soleil sur toute la France !! je me précipite donc vers ma garde robes d'été !! Et là !!! C'EST LE DRAME !!!! tout a rétréci ! je suis toute boudinée !!!!!! Il faut se rendre à l'évidence ! J'ai grossi !!!!
Seul remède : Manger sain et équilibré ! Un peu de sport ! et hop adieu les kilos superflus :-D... Lire la suite »
Pour ce midi, Petite salade composée
1 oeuf dur
tomates cerise
2 échalotes
1 gousse d’ail
2 c. à s. d’huile
1 c. à s. de vinaigre
Persil, ciboulette, estragon
Sel, poivre
Bon ap ♥

  • Lamul Patiss

    Lamul Patiss Quelqu'un a du traficoter ta machine à laver et tout rétréci !!! ;-) bisoux Mary le 15 avril 2013, 21:55 Supprimer

  • lavalisederaphael

    lavalisederaphael du sport, surtout du sport... le 15 avril 2013, 21:55 Supprimer

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Le 10 avril 2013, 22:18 dans cuisine par Mary6065

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/...
Bonsoir tout le monde ♥
Et si on dégustait un coulant chocolat framboise ? Gourmand non ?

Ingrédients (4 personnes):
4 gros ramequins individuelles
3 oeufs & 2 jaunes
200G de chocolat
100 g de beurre
100g de sucre
50 g de farine

Préparation:
Préchauffer le four à 210 degré
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie
Obtenir un mélange lisse
Ajouter le sucre et mélanger
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant... Lire la suite »
Ajouter les jaunes de la même manière
Ajouter la farine tamisée et mélanger délicatement
Verser dans des moules individuelles beurré et fariné ou sucré
-cuire 7 à 8 minutes
-laissez tiédir et démouler
Servir seul ou accompagné de fruit, d'une boule de glace ou de crème anglaise

Bonne soirée & Bon ap ♥

Le 10 avril 2013, 10:16 dans cuisine par Mary6065

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/...
Bonjour les filles ♥
Pour ce midi ! Envie d'un bon p'tit carré d'agneau aux légumes frais !

Ingrédients,
1 c. à soupe d'huile d'olive,
2 c. à café d'herbes de Provence,
2 c. à café de fleur de sel,
poivre

Préparation
Préchauffer le four ( thermostat 9).
Faire des croisillons sur la graisse du carré d'agneau sans toucher la chair
Badigeonner l'huile sur la graisse
Ajouter les herbes, le poivre et la fleur de sel.
Enfourner le... Lire la suite » carré d'agneau dans le four pendant 5 minutes.
Diminuer la température ( thermostat 7)
Cuire le carré 15 minutes. (pour une cuisson rosée)
Sortir du four et entourer le carré dans une feuille de papier aluminium.
Laisser reposer 15 minutes
Server avec l'accompagnement de votre choix
Bon ap ♥

  • Mary6065

    Mary6065 quand tu veux Jessou ;-) Bisous les filles :-) ♥ le 11 avril 2013, 10:22 Supprimer

  • Boustmne

    Boustmne Magique ! le 23 avril 2013, 19:56 Supprimer

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Le 8 avril 2013, 14:20 dans cuisine par Mary6065

http://1.media.atelierdeschefs.com/...
Hello toutes et tous ♥
Bon ! Encore un lundi comme tant d'autres !!! Chagrin & Maussade !! Pour oublier cela , vite un petit tour en cuisine pour concocter de jolies petites tartelettes au citron !! Mes p'tites chouchoutes !! On va se régaler !!! :-D

Recette :
Faire ou acheter une pâte sablée ;-)
Faire cuire la pâte à blanc

Pour l'appareil
2 citrons jaunes
150g de sucre semoule
3 Oeufs
125g de beurre doux

Dans une casserole, presser le jus des citrons,... Lire la suite » mélanger avec le beurre.
Faire fondre à feu doux.
Dans un bol, blanchir les oeufs et le sucre,
Verser le beurre fondu et le jus de citron dessus.
Remettre le mélange dans la casserole et cuire pendant 3 min, jusqu'à épaississement de l'appareil au citron.
Puis verser la crème sur la pâte cuite
Réserver au frais.
Bon ap ♥

Le 7 avril 2013, 11:18 dans cuisine par Mary6065

http://www.atelier-de-cuisine-paris.fr/...
hello les filles ♥
ENFIN un peu de soleil dans ma région ♥ pour fêter çà, préparons de bonnes petites tartelettes aux fraises hum ! :-D
Bisous toutes & tous excellent dimanche ♥

Recette :
1 pâte sablée toute prête, 500 g de fraises, confiture de fraises

crème pâtissière :
3/4 litre de lait
150 g de sucre
3 jaunes d'oeufs
130 g de farine
parfum ( vanille)

Mélanger : jaunes d'oeuf + sucre. Battre jusque blanchissement... Lire la suite » de l’appareil .
Ajouter la farine + 1/2 verre de lait pour rendre le mélange plus liquide.
Chauffer le lait et ajouter le mélange oeufs/farine/sucre/lait + la gousse de vanille.
Mélanger au fouet jusqu'à ébullition et épaississement de la crème.

Étaler la pâte au fond du moule couvrir celle-ci d'un papier sulfurisé puis y étaler des haricots (ou autre) pour éviter que la pâte ne gonfle
cuire la pâte 30 mn
Ensuite, garnir avec la crème pâtissière, puis les fraises
Badigeonner les fraises avec la confiture chaude pour la brillance
Bon ap ♥

Le 30 mars 2013, 23:01 dans cuisine par Mary6065

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/...
Hello les filles ♥
Ce week-end Pascal promet , si le temps le permet, une jolie chasse aux oeufs en chocolat dans le jardin !!! & après un bon p'tit apéro rien de tel qu'un bon gigot en famille :-D
Bon ap :-) & joyeuses pâques à toutes et tous ♥
La recette est ici : http://bit.ly/10fp5p7

Le 28 mars 2013, 10:55 dans cuisine par Mary6065

http://3.bp.blogspot.com/-Tkz0vQfuHkA/T2BVqwxkg...
Oyez ! Oyez ! A tous mes " ABONNEMENTS" coup de coeur auxquels je me suis abonnée sans retour ! Si par le plus grand des hasards vous lisiez ce message
Sachez que mon fil d'actus est devenu trop dense & j'aime y retrouver facilement mes AMIES&AMIS abonnés !! Je serai très heureuse de vous compter parmi eux ♥ !!! Car demain !
" Grand nettoyage de printemps sur ma modeste page"
Bonne route & bises à toutes&tous

  • Mary6065

    Mary6065 pas d'panique Thiebault !:-D je chérirai toujours avec grand plaisir mes adorables abonné(e)s !! ne seront balayés et ne sont concernés que mes abonnements non abonnés ! hihi !!
    Mais Hellocoton n'est pas très au point pour faciliter ce genre d'exercice :-( & Pour retrouver 119 abonnements sans retour ! oups ! pas facile !!! lol !! bonne soirée :-) le 30 mars 2013, 21:38 Supprimer

  • ah, suis rassuré Mary! Pour ma part, je suis tellement curieux que ce serait un travail de romain à faire. C'est déjà vrai sur FB ou wordpress et ici ça prend bien le chemin aussi ( style 10 000 abonnements, 202 abonnés mdr !) le 31 mars 2013, 19:08 Supprimer

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Le 27 mars 2013, 10:48 dans cuisine par Mary6065

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/...
hello les filles ♥
C’est le printemps…, bientôt le soleil, les apéros en terrasse, les oiseaux qui chantent.......!!! :-D
Pour fêter çà, " saumon de Norvège" nous propose des pâtes au Saumon de Norvège à l’accent très printanier !
Bon ap ♥
Recette = http://goo.gl/OOHi5

  • Sabrina Fashionsens

    Sabrina Fashionsens Qu est ce que ça a l air bon et léger !! Bisous ;) le 1 avril 2013, 11:02 Supprimer

  • Gut

    Gut Une belle assiette !! je déguste des yeux !! ♥ Bises le 1 avril 2013, 11:32 Supprimer

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Le 24 mars 2013, 19:03 dans cuisine par Mary6065

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/...
hello les filles, ♥
Encore une petite friandise irrésistible & tellement simple à réaliser !!!!
Avec une pâte feuilletée, quelques pommes, du sucre vanillé , un peu de cannelle, hop 20mn au four !! c'est fait !!!!!!
Déguster avec une boule de glace vanille ou cannelle ! hum ! un délice !!! ♥
Bon ap :-)) ♥

Le 20 mars 2013, 22:47 dans cuisine par Mary6065

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/...
hello les filles !♥
Bon ! je quitte à regret ma chère pâtisserie pour cette superbe et alléchante tourte Garnie de viande parfumée au vin blanc & Cognac ! avec une petite salade ! hum un délice !
Pour la recette suivez ce lien : http://l-eaualabouche.over-blog.com/article-tou...
Bon ap ♥

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