Femme Actuelle Hellocoton

maviedecoeliaque

Mathilde, Strasbourg

Blog : Ma Vie de Coeliaque dans Cuisine

Cœliaque depuis plusieurs années, maladroite depuis toujours, j'ai enfin décidé de mettre au placard mon légendaire riz nature et de me lancer à la conquête du vrai monde du sans gluten ! Je partage avec vous mes astuces, recettes, mes casseroles qui brûlent et aussi tout ce qu'il faut savoir quand on apprend qu'on fait partie du club des intolérants au gluten ! En bref le sans gluten au quotidien.

Tarte Soleil Sans Gluten au Saumon

Vous cherchez une idée de recette facile et rapide pour un apéro en famille ou entre amis ? Je partage avec vous une recette de tarte soleil sans gluten au saumon et au fromage fouetté. Vous vous en doutez c’est Continuer la lecture Tarte... Lire la suite ›

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Tarte aux Abricots Sans Gluten Sans Lactose

Une tarte aux abricots sans gluten sans lactose pour l’été ! Les abricots font partie de mes fruits préférés de l’été. J’en profite à fond tant qu’ils sont de saison pour récupérer un maximum de vitamines et combler mes... Lire la suite ›

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Tiramisu Citron Framboise Sans Gluten

Vous aimez le tiramisu et vous trouvez que c’est un dessert trop lourd pour l’été ? Pas de panique, j’ai trouvé la solution pour se régaler en alliant tiramisu et fraîcheur. Je partage avec vous aujourd’hui ma recette de... Lire la suite ›

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Cake Citron Abricot Sans Gluten Sans Lactose

Pour le goûter je partage avec vous une nouvelle recette estivale de cake: un cake citron abricot sans gluten sans lactose. C’est un gâteau très facile à faire, qui ressemble beaucoup à mon cake citron fruits rouges. Vous pouvez le... Lire la suite ›

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Cake Citron Fruits Rouges Sans Gluten

Vous cherchez une recette estivale pour le goûter ? Voici une recette de cake citron fruits rouges sans gluten et sans lactose qui va faire plaisir à toute la famille. C’est une recette toute simple que j’ai élaborée à partir... Lire la suite ›

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Charlotte aux Framboises Sans Gluten

Vive les recettes d’été ! Je partage aujourd’hui avec vous ma recette de charlotte aux framboises sans gluten. C’est une recette que je fais dans le cadre de mon partenariat avec Alsastore pour tester la farine de maïs de la... Lire la suite ›

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Fougasse aux Olives Sans Gluten

L’été et ses recettes estivales sont de retour sur le blog ! Les apéros en été c’est ceux que je préfère, ce n’est pas surprenant, je raffole des olives, de la fêta et de toutes ces bonnes choses qui nous Continuer la... Lire la suite ›

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Tarte Framboise Mascarpone Sans Gluten

Les framboises c’est le trésor de l’été, fraîches, acidulées, elles sont tellement bonnes ! Vous aussi vous me donnez l’impression de beaucoup les aimer. Oui oui, vous avez choisi la tarte framboise mascarpone sans gluten... Lire la suite ›

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10 Recettes Sans Gluten pour régaler vos proches

L’été arrive à grand pas, c’est le moment des repas en famille, des barbecues avec les amis. Vous avez sûrement déjà entendu ces fameuses phrases quand certaines personnes goûtent vos produits sans gluten ? « non... Lire la suite ›

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Tarte Couronne Sans Gluten façon Pizza

Ce week-end j’ai cherché une idée de recette rapide et simple à faire pour un apéritif sans gluten. Comme il a fait beau, mon choix s’est porté sur une tarte couronne sans gluten façon pizza. Très facile à faire, gourmande,... Lire la suite ›

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Éclairs Fraise Pistache Sans Gluten Sans Lactose

Vous le savez j’adore les fraises ! Pour faire honneur à ce fruit, je partage avec vous ma recette d’éclairs fraise pistache sans gluten sans lactose.  Ils sont gourmands comme je les aime et très simples à faire. Qui a Continuer la... Lire la suite ›

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Mauricettes Sans Gluten Sans Lactose

Vous cherchez une recette simple pour vos apéritifs ou buffets dinatoires ? Voici une recette made in Alsace idéale pour faire plaisir à vos invités avec des mauricettes sans gluten et sans lactose. Vous pouvez bien sûr grâce à la Continuer... Lire la suite ›

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Mes débuts de Coeliaque : après le diagnostic

Pour changer un peu des recettes, j’avais envie de vous parler d’un sujet qui nous concerne ou nous a tous concerné au début. On appréhende cette nouvelle vie de façons différentes. Il y a ceux qui dépriment, ceux qui sont... Lire la suite ›

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Pizza Végétarienne Sans Gluten

Vous aussi vous cherchez une façon simple de faire une pizza végétarienne sans gluten gourmande et croustillante ? Grâce à mon partenariat avec Alsastore, j’ai eu la chance de tester un nouveau mix pour préparer une pâte à pizza sans... Lire la suite ›

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Tarte aux Cerises Sans Gluten Sans Lactose

Les cerises sont l’un de mes fruits préférés, pas étonnant que je sois née un 29 mai, juste à temps pour dévaliser tous les cerisiers du jardin. Cette semaine, l’envie de cerises a été plus forte que moi, j’ai fait... Lire la suite ›

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Galettes de Légumes Sans Gluten Sans Lactose

Avec le retour du Soleil, c’est le retour des envies de légumes. Dans le cadre de mon partenariat avec Alsastore, j’ai eu la chance de tester ce mois-ci une préparation pour faire des galettes de légumes sans gluten sans lactose.... Lire la suite ›

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Cookies Salés Sans Gluten

Vous cherchez une recette idéale pour un apéritif ou un pique-nique en famille ? Voici une recette de cookies salés sans gluten très facile à faire et adaptable à tous vos goûts. Vous pouvez les garnir avec ce que vous Continuer la lecture... Lire la suite ›

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10 choses à savoir sur la Maladie Cœliaque

À l’occasion de la Journée Mondiale de la Maladie Cœliaque qui se déroule le 18 mai, j’ai eu envie d’écrire cet article pour sensibiliser à cette maladie. Et oui, on entend beaucoup parler du régime sans gluten. C’est l’un des... Lire la suite ›

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Crumble Fraise Rhubarbe Sans Gluten Lactose

Vous recherchez une recette de saison ? Voici une recette rapide et très simple à faire, un crumble fraise rhubarbe sans gluten sans lactose. Ce n’est un secret pour personne, j’adore les fraises. Et l’alliance des fraises avec... Lire la suite ›

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Pour agrémenter vos envies de gourmandise, voici ma recette de crème pâtissière sans gluten. Je l’utilise pour quasiment pour toutes mes tartes et mes préparations à base de pâte à choux. Elle est légère, rapide et très facile à... Lire la suite ›

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