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Blog : mélie mélo en cuisine dans Cuisine

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

brioche croissant ( avec ou sans thermomix )

Quand j 'ai vu cette brioche croissant sur le joli blog de Nadia Paprikas , j'ai tout de suite craqué . Elle l'avait repéré sur instagram et je comprend pourquoi : une forme sympa toute en gourmandise. J'ai juste gardé le façonnage de Nadia et... Lire la suite ›

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le glaçage miroir ( avec ou sans thermomix )

Un joli glaçage brillant qui sublime parfaitement vos entremets. Il peut se préparer quelques jours en avance ( plutôt pratique ) et s'utilise sur un entremet congelé .Il suffira de le sortir 4 heures avant dégustation. Je vous explique comme... Lire la suite ›

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cookies kinder ( avec ou sans thermomix )

Des cookies moelleux et croustillant au bon goût de kinder Pour une quinzaine de cookies : 240 grammes de farine 1 oeuf 50 grammes de cassonade 100 grammes de beurre mou 180 grammes de kinder coupé en petit morceaux Avec thermomix : Préchauffer... Lire la suite ›

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Tartinade de thon ( avec ou sans thermomix )

Frais et ultra rapide , cette tartinade sera parfaite lors de vos apéritifs ou pour une entrée fraîche et gourmande Ingrédients : 1 boite de thon au naturelle ( 180 grammes ) 150 grammes de fromage frais style philadelphia , st morêt etc herbes... Lire la suite ›

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entremet façon tarte tatin ( avec ou sans thermomix )

Un entremet tout en gourmandise et douceur : Une mousse bavaroise vanillée , un insert de pomme caramélisées et un couche de palet breton , le tout recouvert d'un joli glaçage miroir Pour un entremet de 20/22 cm : environ 12 personnes Pour la... Lire la suite ›

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olivades verte et noire ( avec ou sans thermomix )

Ici on est fan d'apéritif et d'olives. Sur un marché j'avais acheté de l'olivade une sorte de tapenade mais sans câpres ni anchois. Donc j'ai essayé de reproduire cette recette qu'on avait adoré et résultat elle est même bien meilleur selon... Lire la suite ›

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cookies chocolat ( avec ou sans thermomix )

Des cookies moelleux et croustillant à fois , aussi gourmand que rapide , il sera l'allié parfait de vos goûters Pour une quinzaine de cookies : 240 grammes de farine 1 oeuf 50 grammes de cassonade 100 grammes de beurre mou 180 grammes de... Lire la suite ›

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tartinade de poivron ( avec ou sans thermomix )

Une tartinade fraîche et gourmande au bon goût de poivrons à servir avec des bâtonnets de légumes ou des croûtons Pour un pot de tartinade 1 gousse d ail 100 grammes de poivrons ( moi j'ai mis poivron rouge , jaune et vert à part égal ) 50... Lire la suite ›

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gateau au lait concentré ( avec ou sans thermomix )

Rapide , moelleux et gourmand , ce gâteau est terrible. On trouve la version aux pépites de chocolat sur le blog ici et j'ai voulu testé la version nature de Séverine sur son joli blog Passion et Gourmandises . Nous n'avons pas été déçu.... Lire la suite ›

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crackers multi graine

Des crackers gourmand et sain , quoi demander de plus ? J'ai craqué quand je les ai vu chez Julia du jolie blog : Cooking Julia . Ultra rapide à préparer en plus , pas besoin de robot , ils sont addictifs , on arrive plus à s'arrêter une fois... Lire la suite ›

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tartinade d'artichaut ( avec ou sans thermomix )

Simple et facile à réaliser , elle sera parfaite sur des croûtons lors de vos apéritifs . Economique et gourmande , comment y résister ? Pour un pot de tartinade : 1 gousse d'ail 6 coeurs d'artichaut en pot ou conserve 100 grammes de tomate... Lire la suite ›

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le gâteau de chantier ( avec ou sans thermomix )

Mon grand vient d 'avoir 9 ans et il m'a commandé son gateau d'anniversaire avec deux conditions du chocolat et des engins de chantiers , il est fan des deux . Donc ni une ni deux maman se met au fourneaux . Le défi a été relevé? Il vous faudra... Lire la suite ›

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Baptème thème gourmand

La gourmandise n'est pas un vilain défaut quand c'est pour faire plaisir à ceux qu'on aime . Il y a peu de temps mini bouille a eu un an et par la même occasion nous avons décider de la baptiser le jour de ces un an. Un baptême sur le thème de... Lire la suite ›

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gateau chocolat courgette ( avec ou sans thermomix )

Un gateau chocolat gourmand et sans beurre . Avec un ingrédient magique et inhabituel en pâtisserie : La courgette qui remplacera le beurre dans ce gateau . Il est super moelleux et rassurez vous on ne sent pas la courgette du tout. Une façon de... Lire la suite ›

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Macaron à partager chocolat tonka et framboise ( avec ou sans thermomix )

Un macaron à partager gourmand composée d'une ganache montée au chocolat , aérienne au doux parfum de la fève tonka et la fraîcheur des framboises. Pour le macaron : J'ai utilisé ma recette habituelle... Lire la suite ›

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cookies brownies ( avec ou sans thermomix )

Quand j'ai vu ces cookies brownies ou aussi prénommait cookies outrageous car outrageusement gourmand chez mon amie Isis du joli blog les gourmandises d'Is j'ai littéralement craqué et on comprend pourquoi : la gourmandise du chocolat à l'état... Lire la suite ›

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macaron ananas ( avec ou sans thermomix )

Un air d'exotisme et de gourmandise dans ce joli macaron qu on aurait pu prénommer macananas  Pour 35 macarons : Pour les coques : http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html Pour la... Lire la suite ›

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les financiers ( avec ou sans thermomix )

Une recette super gourmande et facile. Pratique pour écouler des blancs d'oeufs. J'ai été piocher encore une fois sur le superbe blog de mon amie Isis : les gourmandises d'is . Personnalisables à souhait : pistache , chocolat, framboises etc... Lire la suite ›

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layer cake tout kinder ( avec ou sans thermomix )

Voila le deuxième layer cake du blog , le premier était un layer cake au kinder bueno . Toujours aussi gourmand avec une alternance de génoise moelleuse et de chantilly gourmande avec la gourmandise du kinder , toujours aussi difficile de ne pas... Lire la suite ›

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macaron à la mangue ( avec ou sans thermomix )

Un macaron au bon gout de mangue , fruitée et gourmand Pour 35 macarons : Pour les coques : http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html Pour la ganache: 100 grammes de chocolat blanc... Lire la suite ›

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