meliemeloencuisine

Blog : mélie mélo en cuisine dans Cuisine

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

pancakes à la compote de pommes ( avec ou sans thermomix )

J'ai craqué sur la recette des pancakes à la compote de pomme sur le joli blog de Maiween , la main à la pâte . Et j'ai bien fait car elle est très rapide à préparer et sans temps de repos . Les pancakes sont moelleux à souhait et sans... Lire la suite ›

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tarte chocolat et caramel beurre salé ( avec ou sans thermomix )

Une tarte ultra gourmande , avec une couche moelleuse de caramel beurre salé et une ganache bien chocolaté . Un très joli duo Ingrédients: Pour la pâte sablé: 250 grammes de farine 125 grammes de beurre mou en morceaux 120 grammes de sucre en... Lire la suite ›

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banana bread ( avec ou sans thermomix )

Le banana bread ou le moyen de recycler des bananes trop mûrs et d'en faire un petit déjeuner très gourmands . Il est moelleux et parfumé. Célèbre cake aux états unis , j'ai était piocher encore une fois sur le très joli blog de Julia et... Lire la suite ›

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Tartiflette de carotte ( avec ou sans thermomix )

Les recettes légères ne sont pas forcement tristes et sans goûts . Un bon exemple avec cette tartiflette de carottes . Pour 4 personnes : total plat : 2148 kcal . pour une portion : 537 kcal Ingrédients : 1 kg de carottes en rondelles 2 oignions... Lire la suite ›

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bûche choco framboise ( avec ou sans thermomix )

Une bûche tout en gourmandise ou le chocolat et les framboises formes un joli duo. Une mousse chocolaté à souhait avec la fraicheur des framboises entières , le tout recouvert d'un sublime glaçage miroir au chocolat Pour une bûche d'environ 20... Lire la suite ›

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layer cake au chocolat ( avec ou sans thermomix )

Aujourd’hui c est un layer cake au chocolat que je vous présente . Les layers cakes , une succession de crème et de gâteau à faire tourner la tête des gourmands. une génoise bien chocolatée imbibé de sirop à la vanille et une ganache... Lire la suite ›

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le pain d'épice , 3 ingrédients ( avec ou sans thermomix )

Un pain d'épice avec 3 ingrédients au gout véritable d'antan sa vous tente ? C est sur le joli blog de Julia encore une fois que j'ai pioché cette recette toute en gourmandise . Car ce n'est pas parce qu'il ne contient ni lait , ni œuf , ni... Lire la suite ›

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brioche sans beurre et sans oeuf de christophe michalak (avec ou sans thermomix )

Quand j'ai vu cette jolie brioche chez Maiwenn j'ai tout de suite craqué . Et j'ai bien fait elle est terrible. Une mie filante et très moelleuse . Le tout sans beurre ni oeuf . On peut dire que cette brioche est aussi craquante que son créateur... Lire la suite ›

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layer cake façon foret noir ( avec ou sans thermomix )

Une succession de gourmandise avec ce layer cake ( gâteau à étage ) : le moelleux de la génoise au chocolat , légèrement imbibé de sirop au doux parfum de kirsch , une chantilly onctueuse vanillé , le tout parsemé de cerise. La gourmandise... Lire la suite ›

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brioche croissant ( avec ou sans thermomix )

Quand j 'ai vu cette brioche croissant sur le joli blog de Nadia Paprikas , j'ai tout de suite craqué . Elle l'avait repéré sur instagram et je comprend pourquoi : une forme sympa toute en gourmandise. J'ai juste gardé le façonnage de Nadia et... Lire la suite ›

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le glaçage miroir ( avec ou sans thermomix )

Un joli glaçage brillant qui sublime parfaitement vos entremets. Il peut se préparer quelques jours en avance ( plutôt pratique ) et s'utilise sur un entremet congelé .Il suffira de le sortir 4 heures avant dégustation. Je vous explique comme... Lire la suite ›

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cookies kinder ( avec ou sans thermomix )

Des cookies moelleux et croustillant au bon goût de kinder Pour une quinzaine de cookies : 240 grammes de farine 1 oeuf 50 grammes de cassonade 100 grammes de beurre mou 180 grammes de kinder coupé en petit morceaux Avec thermomix : Préchauffer... Lire la suite ›

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Tartinade de thon ( avec ou sans thermomix )

Frais et ultra rapide , cette tartinade sera parfaite lors de vos apéritifs ou pour une entrée fraîche et gourmande Ingrédients : 1 boite de thon au naturelle ( 180 grammes ) 150 grammes de fromage frais style philadelphia , st morêt etc herbes... Lire la suite ›

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entremet façon tarte tatin ( avec ou sans thermomix )

Un entremet tout en gourmandise et douceur : Une mousse bavaroise vanillée , un insert de pomme caramélisées et un couche de palet breton , le tout recouvert d'un joli glaçage miroir Pour un entremet de 20/22 cm : environ 12 personnes Pour la... Lire la suite ›

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olivades verte et noire ( avec ou sans thermomix )

Ici on est fan d'apéritif et d'olives. Sur un marché j'avais acheté de l'olivade une sorte de tapenade mais sans câpres ni anchois. Donc j'ai essayé de reproduire cette recette qu'on avait adoré et résultat elle est même bien meilleur selon... Lire la suite ›

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cookies chocolat ( avec ou sans thermomix )

Des cookies moelleux et croustillant à fois , aussi gourmand que rapide , il sera l'allié parfait de vos goûters Pour une quinzaine de cookies : 240 grammes de farine 1 oeuf 50 grammes de cassonade 100 grammes de beurre mou 180 grammes de... Lire la suite ›

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tartinade de poivron ( avec ou sans thermomix )

Une tartinade fraîche et gourmande au bon goût de poivrons à servir avec des bâtonnets de légumes ou des croûtons Pour un pot de tartinade 1 gousse d ail 100 grammes de poivrons ( moi j'ai mis poivron rouge , jaune et vert à part égal ) 50... Lire la suite ›

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gateau au lait concentré ( avec ou sans thermomix )

Rapide , moelleux et gourmand , ce gâteau est terrible. On trouve la version aux pépites de chocolat sur le blog ici et j'ai voulu testé la version nature de Séverine sur son joli blog Passion et Gourmandises . Nous n'avons pas été déçu.... Lire la suite ›

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crackers multi graine

Des crackers gourmand et sain , quoi demander de plus ? J'ai craqué quand je les ai vu chez Julia du jolie blog : Cooking Julia . Ultra rapide à préparer en plus , pas besoin de robot , ils sont addictifs , on arrive plus à s'arrêter une fois... Lire la suite ›

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tartinade d'artichaut ( avec ou sans thermomix )

Simple et facile à réaliser , elle sera parfaite sur des croûtons lors de vos apéritifs . Economique et gourmande , comment y résister ? Pour un pot de tartinade : 1 gousse d'ail 6 coeurs d'artichaut en pot ou conserve 100 grammes de tomate... Lire la suite ›

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