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Blog : mélie mélo en cuisine dans Cuisine

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

chips de pomme

Ultra simple , pas d'épluchage , un seul ingrédients , je crois que l'on ne peut pas faire plus simple Ingrédients : 2 pommes Préchauffer votre four à 120 degrés. Évider vos pommes sans les éplucher. Couper les finement à l'aide d'une... Lire la suite ›

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Cupcake façon foret noire

La foret noire qui se décline en cupcake pour un moment de gourmandise Pour 12 cupcakes : pour la base : 120 g de farine 2 œufs 100 g de chocolat noir 80 g de beurre 70 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 200... Lire la suite ›

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tiramisu aux fraises ( avec ou sans thermomix )

Quand les fraises voyagent en Italie . Bon je ne veux pas froisser les puristes c est une revisite du tiramisu . Des biscuits de Reims , de jolies gariguettes et une mousse mascarpone gourmand à souhait Pour 8 personnes : 500 grammes de fraises 750... Lire la suite ›

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tarte au fraises et amandes ( avec ou sans thermomix )

Une tarte simple mais néanmoins très gourmande . les gariguettes sont de retour et cette tarte a une note de printemps. Pour la pâte sablé: 250 grammes de farine 100 grammes de poudres d'amandes 125 grammes de beurre mou en morceaux 120 grammes... Lire la suite ›

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layer cake façon framboisier ( avec ou sans thermomix )

Une succession de gourmandise avec ce layer cake façon framboisier . Une génoise moelleuse , une chantilly gourmande et vanillé et la fraicheur des framboises font de ce gâteau un dessert très gourmand. Layer cake ( 18 cm ) / 15 parts environ... Lire la suite ›

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beurre de cacahuète ( avec ou sans thermomix )

A la maison les enfants adorent le beurre de cacahuète. Tellement facile et meilleur quand on le fait soi même. Le seul risque c est d'y plonger une cuillère dedans pour le goûter car on arrive rarement à s’arrêter . Ingrédients : 500... Lire la suite ›

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pâte à pizza liquide ( avec ou sans thermomix )

J'étais septique avant de tester et finalement c est super bon et rapide . Complètement différent d'une pizza classique comme par ici . On obtient plus une pizza à pâte épaisse briochée , un peu comme les parts vendu en boulangerie. Mais pour... Lire la suite ›

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muffins chocolat et son cœur chocolat blanc ( avec ou sans thermomix )

Un muffin ultra moelleux et gourmand qui cache un cœur fondant au chocolat blanc Ingrédients pour 12 muffins : 200 grammes de farine 175 grammes de sucre en poudre 200 grammes de chocolat dessert 150 ml de lait 2 oeufs 180 grammes de beurre 24... Lire la suite ›

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Entremet façon tarte au citron ( avec ou sans thermomix  )

J'adore la tarte au citron et c est un des seuls desserts que je mange . Un comble pour une amatrice de pâtisserie . Mais j'adore faire et faire plaisir donc sa me comble aussi même si souvent je ne les mange pas . Cette entremet est une... Lire la suite ›

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Bowl cake banane et pepite de chocolat  ( avec ou sans thermomix )

Le bowl cake est un petit gâteau cuit dans un bol . Très simple à préparer , il cuit en quelques minutes au micro ondes . En complétant avec des fruits frais , les variantes sont infinies et c est un allié idéal pour un petit déjeuner... Lire la suite ›

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Poireaux vinaigrette de clémentine ( avec ou sans thermomix )

Une entrée sympa et pleines de goût . A compléter avec du jambon ou du poisson pour en faire un plat complet. Pour une personne : 167 kcal 2 blancs de poireaux 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de vinaigre 2 cuillère à... Lire la suite ›

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pancakes à la compote de pommes ( avec ou sans thermomix )

J'ai craqué sur la recette des pancakes à la compote de pomme sur le joli blog de Maiween , la main à la pâte . Et j'ai bien fait car elle est très rapide à préparer et sans temps de repos . Les pancakes sont moelleux à souhait et sans... Lire la suite ›

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tarte chocolat et caramel beurre salé ( avec ou sans thermomix )

Une tarte ultra gourmande , avec une couche moelleuse de caramel beurre salé et une ganache bien chocolaté . Un très joli duo Ingrédients: Pour la pâte sablé: 250 grammes de farine 125 grammes de beurre mou en morceaux 120 grammes de sucre en... Lire la suite ›

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banana bread ( avec ou sans thermomix )

Le banana bread ou le moyen de recycler des bananes trop mûrs et d'en faire un petit déjeuner très gourmands . Il est moelleux et parfumé. Célèbre cake aux états unis , j'ai était piocher encore une fois sur le très joli blog de Julia et... Lire la suite ›

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Tartiflette de carotte ( avec ou sans thermomix )

Les recettes légères ne sont pas forcement tristes et sans goûts . Un bon exemple avec cette tartiflette de carottes . Pour 4 personnes : total plat : 2148 kcal . pour une portion : 537 kcal Ingrédients : 1 kg de carottes en rondelles 2 oignions... Lire la suite ›

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bûche choco framboise ( avec ou sans thermomix )

Une bûche tout en gourmandise ou le chocolat et les framboises formes un joli duo. Une mousse chocolaté à souhait avec la fraicheur des framboises entières , le tout recouvert d'un sublime glaçage miroir au chocolat Pour une bûche d'environ 20... Lire la suite ›

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layer cake au chocolat ( avec ou sans thermomix )

Aujourd’hui c est un layer cake au chocolat que je vous présente . Les layers cakes , une succession de crème et de gâteau à faire tourner la tête des gourmands. une génoise bien chocolatée imbibé de sirop à la vanille et une ganache... Lire la suite ›

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le pain d'épice , 3 ingrédients ( avec ou sans thermomix )

Un pain d'épice avec 3 ingrédients au gout véritable d'antan sa vous tente ? C est sur le joli blog de Julia encore une fois que j'ai pioché cette recette toute en gourmandise . Car ce n'est pas parce qu'il ne contient ni lait , ni œuf , ni... Lire la suite ›

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brioche sans beurre et sans oeuf de christophe michalak (avec ou sans thermomix )

Quand j'ai vu cette jolie brioche chez Maiwenn j'ai tout de suite craqué . Et j'ai bien fait elle est terrible. Une mie filante et très moelleuse . Le tout sans beurre ni oeuf . On peut dire que cette brioche est aussi craquante que son créateur... Lire la suite ›

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layer cake façon foret noir ( avec ou sans thermomix )

Une succession de gourmandise avec ce layer cake ( gâteau à étage ) : le moelleux de la génoise au chocolat , légèrement imbibé de sirop au doux parfum de kirsch , une chantilly onctueuse vanillé , le tout parsemé de cerise. La gourmandise... Lire la suite ›

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