Femme Actuelle Hellocoton

Melina-et-chocolat

Mélina, Tournai

Blog : Mélina-et-chocolat dans Cuisine

Passionnée de cuisine, j'aime m'exercer, essayer de nouvelles recettes, tester des ustensiles nouveaux et manger gourmand! :) Allez faire un p'tit tour sur mon blog et si vous réalisez des recettes, envoyez-moi des photos, ça me fera vraiment plaisir! :) Bonne visite!

Sorbet à la mangue et fruits de la passion.

Même si le soleil n'est pas au rendez-vous, c'est quand même l'été et du coup, c'est le temps des glaces ! 😉 Alors on se régale... Ingrédients: - 150 ml d'eau - 80 gr de sucre - 1 grosse mangue mûre - 4 fruits de la passion - Le jus d'1/2... Lire la suite ›

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Escargots briochés aux pépites de chocolat et sucre perlé.

Il y a quelques jours, je me suis lancée dans la fabrication de brioches ! Cette recette était dans ma liste de recette à faire depuis déjà un bon moment... Ça prend du temps mais ça en vaut tellement la peine à la dégustation... On peut... Lire la suite ›

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Pizza blanche au saumon frais.

Une pizza maison, avec un peu d'imagination, on peut se régaler ! Ici j'ai décidé de la faire au saumon frais... Ingrédients: - 1 pâte à pizza - 2 à 3 c à s. de crème liquide entière - 1 boule de mozzarella - 2 petites pommes de terre - 1... Lire la suite ›

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Pizza à l'indienne.

Une pizza au poulet et curry, que vous pouvez très bien faire avec un reste de poulet (mariné c'est encore meilleur) cuit au barbecue ! Ingrédients: - 1 pâte à pizza - 2 à 3 c à s. de sauce Curry (D&L) - 1 boule de mozzarella - 150 gr de... Lire la suite ›

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Muffins aux fraises.

De jolis petits gâteaux à faire avec les enfants pendant les vacances... Et en plus, parfaits pour le goûter ! On profite des dernières fraises... Vous pouvez aussi les faire avec des framboises ou des cerises ! Ingrédients (pour 12 muffins): -... Lire la suite ›

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Légumes grillés à la feta.

Un bon plat de légumes de saison ! ;) A déguster sans modération... Ingrédients: - 4 tomates - 1 bulbe de fenouil - 1 grosse courgette - 2 oignons rouges - 1 poivron - De l'huile d'olive - 1 c à c. de thym - 1 c à c. d'origan - Sel et poivre -... Lire la suite ›

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Cookies au thé Matcha et chocolat blanc.

Encore des cookies, pour ne pas changer ! Les recettes sont tellement modulables qu'il faut tout essayer ! :) Ici je vous propose des cookies avec une jolie couleur verte, grâce au thé Matcha... Qui se marie très bien avec le chocolat blanc... Lire la suite ›

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Crumble de tomates au thym citron.

Une petite recette bien sympathique à faire avec de jolies tomates (pour ma part elles viennent du jardin, c'est la première récolte ! :) C'est une recette que j'ai vue sur le blog de Les filles, à table ! elle m'a tout de suite plu, je l'ai un... Lire la suite ›

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Salade d'Ebly aux légumes grillés.

Une idée d'accompagnement qui fonctionne très bien avec un barbecue ou un plat végétarien qui se suffit à lui-même, à vous de choisir... :) En tout cas, on commence à se faire plaisir avec les légumes du jardin, et ça fait plaisir ! :)... Lire la suite ›

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Pêches au thon.

Je vous propose ma version d'un classique que tout le monde connait (je crois), qui passe toujours bien quand il fait chaud ! Nous les avons mangées avec une tranche de pain beurrée mais vous pouvez aussi faire du riz, des pommes de terres froides... Lire la suite ›

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Bruschettas aux tomates et fruits rouges. [Alziari]

Il y a quelques temps, j'ai reçu une très jolie bouteille d'huile d'olive, un grand cru d'exception: la Cuvée Fleur de Siècle, de la marque Nicolas Alziari. Les olives sont sélectionnées et récoltées à la main et l'huile est obtenue sans... Lire la suite ›

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Cheesecake aux fraises.

Il n'y avait pas encore de Cheesecake sur le blog ! Et pourtant j'en ai déjà fait quelques uns... Voici un dessert très facile à faire, de saison et qui passe bien après un bon repas. Il faut juste prévoir de le faire à l'avance pour le... Lire la suite ›

Légumes aux fromages de chèvre bardés de lard fumé.

Bon, ce n'est pas forcément le plat qu'on aime manger quand il fait chaud mais ça reste délicieux !! :) En tout cas, ces jolies couleurs me font envie, pas vous !? Ingrédients (pour 2pers.): - 1 oignon - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 gousse... Lire la suite ›

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Nouilles sautées au poulet et poivrons. [Mr. Min]

Il y a quelques mois maintenant, Guillemette, de la marque Mr. Min "Le Maître du goût", m'a contactée pour m'envoyer des produits et leur donner mon avis. Mr. Min, c’est le n°1 des produits alimentaires coréens en France. Ils proposent des... Lire la suite ›

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Poires au fromage de chèvre et miel.

Une petite recette simple et efficace, parfaite pour un repas léger et vite prêt ! Ingrédients: - 2 poires - 20 gr de beurre - 1 Crottin de Chavignol - Du miel - Poivre Préchauffez le four à 180°C sur fonction grill. Pelez vos poires,... Lire la suite ›

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Tarte à la crème brûlée au thé Matcha. [Foodista #29]

On se retrouve pour le Foodista Challenge, édition 29 ! C'est Hélène, du blog Keskonmangemaman qui a eu l'honneur de choisir le thème. Elle est partie sur le thème de "Cuisinons le Thé". Un thème assez intéressant car il y a énormément de... Lire la suite ›

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Quiche régressive: Knaki, Cheddar, Carotte.

Une quiche sympathique qui rappelle les saveurs de l'enfance, à servir avec une bonne petite salade ! ;) Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 2 grosses carottes ou 3 moyennes - 6 saucisses Knaki - 100 gr de Cheddar en bloc - 2 œufs - 250 ml de... Lire la suite ›

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Cake au citron.

Ça faisait des jours que j'avais envie d'un bon cake au citron ! Quand j'ai vu la recette de Royal Chill, je me suis dit "C'est celui-là que je vais faire" ! Et voilà, mon envie est comblée. :) La taille du moule est importante pour ce gâteau,... Lire la suite ›

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Glace à la noix de coco. [Ayam]

Je profite des produits que j'ai reçu de la marque Ayam, comme ce lait de coco 100% naturel et sans conservateur, pour essayer une nouvelle glace ! :) Le beau soleil que nous avons pour l'instant me donne envie de la déguster en terrasse...... Lire la suite ›

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Cookie géant au chocolat et noisettes.

Ce cookie géant a eu bien des compliments ! La texture est entre le gâteau et le cookie, avec des bords bien croustillants ! :) C'est tellement facile à faire, ça plaît à tout le monde, parfait pour le goûter des enfants (et des grands) et... Lire la suite ›