Femme Actuelle Hellocoton

Melina-et-chocolat

Mélina, Tournai

Blog : Mélina-et-chocolat dans Cuisine

Passionnée de cuisine, j'aime m'exercer, essayer de nouvelles recettes, tester des ustensiles nouveaux et manger gourmand! :) Allez faire un p'tit tour sur mon blog et si vous réalisez des recettes, envoyez-moi des photos, ça me fera vraiment plaisir! :) Bonne visite!

Cake salé saumon, poivron et feta.

Une petite idée de cake pour vos apéros. Idée qui est déclinable à l'infini ! Avec cette recette, du moment que vous mettez entre 100 et 200gr maximum de garniture, ça fonctionnera toujours ! Alors n'hésitez pas à modifier la garniture avec... Lire la suite ›

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Cookies aux graines de sésame et pépites de chocolat.

Encore des cookies !!! Oui oui oui, parce que je les adore ! :) Ingrédients (pour une vingtaine de cookies): - 30 gr de graines de sésame - 100 gr de beurre salé mou - 110 gr de cassonade blonde - 1 œuf - 150 gr de farine - 5 gr de levure... Lire la suite ›

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Boulettes de viande à la sauce Satay et trio de poivrons. [Ayam]

Il y a quelques jours, Gaspard de la marque Ayam m'a proposé de m'envoyé quelques produits. Je connaissais un peu la marque mais certains produits sont une vraie découverte ! La marque Ayam est maintenant disponible en Belgique ! Ils ont... Lire la suite ›

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Pains hamburger.

Première fois que je fais des buns pour hamburger maison et je ne regrette pas, c'est un peu plus long que de sortir des pains de l'emballage mais le résultat est top quand vous mangez votre burger avec ce pain ! Cette recette donne un résultat... Lire la suite ›

Croûte au Spek et Cabécou.

Une petite idée de tartine vite-fait, bien-fait et qui reste gourmande, à faire pour un petit dîner ou un souper léger, avec une salade, pourquoi pas. Ces tartines sont modifiable à l'infini, regardez ce que vous avez dans le frigo qui pourrait... Lire la suite ›

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Risotto aux petits pois, saumon et pesto. [#RiceBattle]

Il y a un petit temps que je n'avais plus participé à un défi culinaire ! Ça a été un peu plus difficile ces 2 derniers mois car j'avais moins de temps mais je vais me rattraper. En tout cas, c'est un thème très sympa que Lova, du blog... Lire la suite ›

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Riz au lait aux Spéculoos.

Un riz au lait, je pense que je n'en avais encore jamais c'est, c'est simple à faire et c'est bon ! J'ai préféré le manger tiède mais à vous devoir, vous pouvez très bien le manger froid. Vous obtiendrez 5 portions. Ingrédients: - 80 gr de... Lire la suite ›

  • jesuisgourmande

    jesuisgourmande idée originale et qui change du traditionnel riz au lait, super ! le 20 février 2017, 15:49

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Pizza aux pommes de terre, fromage à raclette et lardons.

Une bonne pizza faite maison, rien de tel pour un bon souper vite prêt ! Nous, on adore ! En plus, vous pouvez utiliser un reste de fromage à raclette. ;) Ingrédients: - 1 pâte à pizza - 2 c à s. de crème épaisse - 2 petites pommes de terre... Lire la suite ›

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Cookies aux fruits secs et chocolat.

Des cookies, pour pas changer, mes biscuits préférés ! :) J'essaie de varier les plaisir en changeant la garniture mais en essayant qu'ils soient toujours aussi gourmands ! Les fruits secs, vous aimez ça ? Petite astuce: vous pouvez torréfier... Lire la suite ›

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Galette des rois à la crème d'amande.

On a le droit de manger de la galette tout le mois de janvier, n'est-ce pas ? :) Je me suis rendue compte que je n'avais pas encore posté une recette de galette simple à l'amande. (Pour ceux qui préfèrent l'originale) Alors je vous la propose... Lire la suite ›

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Bruschettas coppa et fromage de chèvre.

A nouveau une petite idée de toasts chauds pour réussir vos apéros ! J'ai eu la remarque comme quoi ça ressemblait à des pizzas, si vous aimez ça ! ;) Le goût du fromage de chèvre Kiri est très léger mais vraiment si vous n'aimez pas,... Lire la suite ›

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Galette des rois à la pistache et chocolat.

Les galettes des rois, une vraie gourmandise qu'on adore manger chez moi... J'en fait même parfois plusieurs en quelques jours ! Ici j'avais envie de tester avec des pistaches (que j'adore) et une ganache au chocolat qu'il me restait. Le résultat... Lire la suite ›

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Panna cotta de petits pois à la Coppa.

Panna cotta de petits pois à la Coppa.

Une petite idée pleine de goût pour vos apéritifs, très facile à faire et qui donne un bel effet ! Ingrédients: (pour 10 verrines) - 200 ml de crème légère - 200 gr de petits pois (surgelés) - 1/2 cube de bouillon de volaille - 2... Lire la suite ›

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Meringues sapins de Noël.

Meringues sapins de Noël.

J-1 avant le réveillon de Noël ! Je vous propose des petits sapins trop mignons (et trop bons) pour décorer votre bûche ou décorer votre assiette de dessert, ou encore à manger comme ça ! ;) Et puis avec un peu d'entrainement de... Lire la suite ›

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Minis pains d'épices.

Minis pains d'épices.

Je vais poster quelques recettes de fêtes tout de même ! Vous aimez le pain d'épices ? Moi je n'en suis pas fan je l'avoue, mais je trouve que c'est un met qui fait vraiment partie de la magie de Noël ! La recette vient du superbe blog... Lire la suite ›

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Gratin de pâtes au potimarron, saucisson et comté.

Gratin de pâtes au potimarron, saucisson et comté.

On continue les plats réconfortants et qui réchauffent pour cet hiver... En utilisant les légumes de saison, évidemment ! ;) Ingrédients (pour 4pers.): - 320 gr de pâtes - 1/4 de potimarron - 2 saucissons polonais (ou saucisse de... Lire la suite ›

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C'est bientôt Noël: Visitez Bruges !

C'est bientôt Noël: Visitez Bruges !

Bruges est, pour moi, la plus belle ville de mon cher pays qu'est la Belgique. Nous y avons été une après-midi pour profiter du marché de Noël... Il y avait énormément de monde ! C'est tellement beau... Les restaurants sont... Lire la suite ›

  • jesuisgourmande

    jesuisgourmande Je ne suis pas très loin. De Lille, il n'y a qu'une heure. Et nous avons visité Bruges l'année passée, à Noël 2015. C'était chouette : la patinoire, le marché, la fête foraine... Et bien sûr, un arrêt chez le glacier pour une bonne gaufre bien chaude et sa boule... le 24 janvier 2017, 10:38

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Gratin de Savoie au reblochon.

Gratin de Savoie au reblochon.

Un plat gratiné avec du fromage, bien réconfortant et qui fait du bien par ce temps frisquet ! 😉 Régalez-vous...Ingrédients: (pour 4 pers.):- 350 gr de crozets- 250 ml de crème liquide entière- 10 tranches de jambon cru (dans la... Lire la suite ›

Gratin de potimarron.

Gratin de potimarron.

Je ne sais pas si je peux vraiment appeler ce plat "gratin", vu qu'il n'y a ni fromage ni crème... Mais je ne sais pas comment l’appeler autrement ! En tout cas c'est simple, facile à faire et ça fait un très bon accompagnement ! ;)... Lire la suite ›

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J'ai testé: HelloFresh !

J'ai testé: HelloFresh !

J'ai reçu ma box Originalbox de HelloFresh de 3 repas pour 2 personnes, et j'ai été vraiment étonnée du packaging qui est top !! Un carton recyclable sur lequel est écris quelques trucs sympas à retenir, des explicatifs sur la... Lire la suite ›

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