Femme Actuelle Hellocoton

Melina-et-chocolat

Mélina, Tournai

Blog : Mélina-et-chocolat dans Cuisine

Passionnée de cuisine, j'aime m'exercer, essayer de nouvelles recettes, tester des ustensiles nouveaux et manger gourmand! :) Allez faire un p'tit tour sur mon blog et si vous réalisez des recettes, envoyez-moi des photos, ça me fera vraiment plaisir! :) Bonne visite!

Tarte à la crème brûlée au thé Matcha. [Foodista #29]

On se retrouve pour le Foodista Challenge, édition 29 ! C'est Hélène, du blog Keskonmangemaman qui a eu l'honneur de choisir le thème. Elle est partie sur le thème de "Cuisinons le Thé". Un thème assez intéressant car il y a énormément de... Lire la suite ›

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Quiche régressive: Knaki, Cheddar, Carotte.

Une quiche sympathique qui rappelle les saveurs de l'enfance, à servir avec une bonne petite salade ! ;) Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 2 grosses carottes ou 3 moyennes - 6 saucisses Knaki - 100 gr de Cheddar en bloc - 2 œufs - 250 ml de... Lire la suite ›

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Cake au citron.

Ça faisait des jours que j'avais envie d'un bon cake au citron ! Quand j'ai vu la recette de Royal Chill, je me suis dit "C'est celui-là que je vais faire" ! Et voilà, mon envie est comblée. :) La taille du moule est importante pour ce gâteau,... Lire la suite ›

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Glace à la noix de coco. [Ayam]

Je profite des produits que j'ai reçu de la marque Ayam, comme ce lait de coco 100% naturel et sans conservateur, pour essayer une nouvelle glace ! :) Le beau soleil que nous avons pour l'instant me donne envie de la déguster en terrasse...... Lire la suite ›

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Cookie géant au chocolat et noisettes.

Ce cookie géant a eu bien des compliments ! La texture est entre le gâteau et le cookie, avec des bords bien croustillants ! :) C'est tellement facile à faire, ça plaît à tout le monde, parfait pour le goûter des enfants (et des grands) et... Lire la suite ›

Petits pains au lait et pépites de chocolat.

Un peu de boulange, pour changer ! Je vous propose des petits pains très faciles à faire quand on a un robot ou alors à faire avec de l'huile de coude ! ;) Pour un petit déjeuner, avec de la confiture de lait à la vanille, c'est un délice !... Lire la suite ›

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Cake salé saumon, poivron et feta.

Une petite idée de cake pour vos apéros. Idée qui est déclinable à l'infini ! Avec cette recette, du moment que vous mettez entre 100 et 200gr maximum de garniture, ça fonctionnera toujours ! Alors n'hésitez pas à modifier la garniture avec... Lire la suite ›

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Cookies aux graines de sésame et pépites de chocolat.

Encore des cookies !!! Oui oui oui, parce que je les adore ! :) Ingrédients (pour une vingtaine de cookies): - 30 gr de graines de sésame - 100 gr de beurre salé mou - 110 gr de cassonade blonde - 1 œuf - 150 gr de farine - 5 gr de levure... Lire la suite ›

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Boulettes de viande à la sauce Satay et trio de poivrons. [Ayam]

Il y a quelques jours, Gaspard de la marque Ayam m'a proposé de m'envoyé quelques produits. Je connaissais un peu la marque mais certains produits sont une vraie découverte ! La marque Ayam est maintenant disponible en Belgique ! Ils ont... Lire la suite ›

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Pains hamburger.

Première fois que je fais des buns pour hamburger maison et je ne regrette pas, c'est un peu plus long que de sortir des pains de l'emballage mais le résultat est top quand vous mangez votre burger avec ce pain ! Cette recette donne un résultat... Lire la suite ›

Croûte au Spek et Cabécou.

Une petite idée de tartine vite-fait, bien-fait et qui reste gourmande, à faire pour un petit dîner ou un souper léger, avec une salade, pourquoi pas. Ces tartines sont modifiable à l'infini, regardez ce que vous avez dans le frigo qui pourrait... Lire la suite ›

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Risotto aux petits pois, saumon et pesto. [#RiceBattle]

Il y a un petit temps que je n'avais plus participé à un défi culinaire ! Ça a été un peu plus difficile ces 2 derniers mois car j'avais moins de temps mais je vais me rattraper. En tout cas, c'est un thème très sympa que Lova, du blog... Lire la suite ›

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Riz au lait aux Spéculoos.

Un riz au lait, je pense que je n'en avais encore jamais c'est, c'est simple à faire et c'est bon ! J'ai préféré le manger tiède mais à vous devoir, vous pouvez très bien le manger froid. Vous obtiendrez 5 portions. Ingrédients: - 80 gr de... Lire la suite ›

  • jesuisgourmande

    jesuisgourmande idée originale et qui change du traditionnel riz au lait, super ! le 20 février 2017, 15:49

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Pizza aux pommes de terre, fromage à raclette et lardons.

Une bonne pizza faite maison, rien de tel pour un bon souper vite prêt ! Nous, on adore ! En plus, vous pouvez utiliser un reste de fromage à raclette. ;) Ingrédients: - 1 pâte à pizza - 2 c à s. de crème épaisse - 2 petites pommes de terre... Lire la suite ›

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Cookies aux fruits secs et chocolat.

Des cookies, pour pas changer, mes biscuits préférés ! :) J'essaie de varier les plaisir en changeant la garniture mais en essayant qu'ils soient toujours aussi gourmands ! Les fruits secs, vous aimez ça ? Petite astuce: vous pouvez torréfier... Lire la suite ›

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Galette des rois à la crème d'amande.

On a le droit de manger de la galette tout le mois de janvier, n'est-ce pas ? :) Je me suis rendue compte que je n'avais pas encore posté une recette de galette simple à l'amande. (Pour ceux qui préfèrent l'originale) Alors je vous la propose... Lire la suite ›

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Bruschettas coppa et fromage de chèvre.

A nouveau une petite idée de toasts chauds pour réussir vos apéros ! J'ai eu la remarque comme quoi ça ressemblait à des pizzas, si vous aimez ça ! ;) Le goût du fromage de chèvre Kiri est très léger mais vraiment si vous n'aimez pas,... Lire la suite ›

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Galette des rois à la pistache et chocolat.

Les galettes des rois, une vraie gourmandise qu'on adore manger chez moi... J'en fait même parfois plusieurs en quelques jours ! Ici j'avais envie de tester avec des pistaches (que j'adore) et une ganache au chocolat qu'il me restait. Le résultat... Lire la suite ›

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Panna cotta de petits pois à la Coppa.

Panna cotta de petits pois à la Coppa.

Une petite idée pleine de goût pour vos apéritifs, très facile à faire et qui donne un bel effet ! Ingrédients: (pour 10 verrines) - 200 ml de crème légère - 200 gr de petits pois (surgelés) - 1/2 cube de bouillon de volaille - 2... Lire la suite ›

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Meringues sapins de Noël.

Meringues sapins de Noël.

J-1 avant le réveillon de Noël ! Je vous propose des petits sapins trop mignons (et trop bons) pour décorer votre bûche ou décorer votre assiette de dessert, ou encore à manger comme ça ! ;) Et puis avec un peu d'entrainement de... Lire la suite ›

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