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La Page Hellocoton de mellebanane

Passionnée par la cuisine et par les loisirs créatifs. Avide de découvertes et de nouveautés.

Il y a 6 heures dans Cuisine par mellebanane

Madeleines façon lenotre

Toujours dans ma quête de trouver la madeleine parfaite j'ai testé cette recette que j'ai trouvé je ne sais plus où :) Elles étaient bonnes mais pas parfaites elles n'avaient pas toute la bosse caractéristique et il manquait un petit...
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Il y a 1 jour dans Cuisine par mellebanane

Quatre quart et sa mousse au chocolat

A la maison on aime bien le rhum c'est un goût qui nous parle :) Cette fois on est donc parti sur un dessert tout autour du rhum puisqu'il est présent dans la mousse au chocolat mais aussi dans le cake. Un dessert très gourmand ;) Allez...
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Il y a 2 jours dans Cuisine par mellebanane

Pomme de terre farcie au 2 saumons et sa chantilly au calamansi

Hier soir je regardais ce qu'il y avait dans mon frigo et les ingrédients se mélangeaient plutôt pas mal. L'idée de la pomme de terre farcie a plu à tout le monde mais avec quand même un peu de fraîcheur oui ok il fait pas super...
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Il y a 3 jours dans Cuisine par mellebanane

La dolce vita à Maasmechelen Village

Il y a des mails qui sentent le soleil à l'ouverture et en ce moment on en a besoin :) J'ai eu le plaisir d'être invitée à l'ouverture d'un restaurant italien éphémère à Maasmechelen. Maasmechelen c'est quoi ? C'est un outlet .......
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Il y a 3 jours dans Cuisine par mellebanane

Tartelette chocolat nougatine

Une toute mini gourmandise pour accompagner le café du we ça vous tente ? :) Une très fondante tartelette au chocolat qui mettra tous les amateurs de chocolat d'accord :) Le petit plus maison c'est la nougatine qui apporte le croquant...
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Il y a 5 jours dans Cuisine par mellebanane

Brownies chocolat - Christophe Felder

Mr Grognon m'a réclamé un brownies et en farfouillant mes livres je suis tombée sur celui de Christophe Felder que je n'avais pas encore testé. Il peut être fait avec ou sans ganache, mais comme il devait en transporter c'était plus...
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Le 13 juin 2013, 08:30 dans Cuisine par mellebanane

Lapin à la tomate et ail des ours

Le lapin à la tomate est chez moi un plat d'enfance totalement confort food et je ne le conçois qu'avec des frites :) Chiante moi meuh non même pas vrai :) Cette fois je l'ai parfumé à l'ail des ours et cela apporte une saveur plus...
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Le 12 juin 2013, 07:16 dans Cuisine par mellebanane

Cuisine au soda - Eclair schweppes lemon

Il y a quelques temps Apolina nous proposait de participer à un concours "Cuisiner avec du soda" pour la FIEB. J'ai trouvé ça rigolo et j'ai donc décidé de tenter ma chance. Après plusieurs tests qui ont lamentablement échoué car...
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Le 11 juin 2013, 07:46 dans Cuisine par mellebanane

Glace au citron et financier myrtille

Le soleil commence à faire son apparition et les chaleurs arrivent il est temps de faire des petits desserts rafraîchissants. Pour faire plaisir à Miss Angèle une nouvelle glace au citron faite avec les moyens du bord et qui s'est...
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Le 10 juin 2013, 06:48 dans Cuisine par mellebanane

Crumble fraise ananas

Les fraises c'est la bonne saison mais malgré tout cela reste un fruit très fragile qui s'abîme très vite ... et comme je n'aime pas jeter quand elles commencent à s'abîmer zou elles passent en dessert cuit. Cette fois je les ai...
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Le 9 juin 2013, 07:39 dans Cuisine par mellebanane

Café gourmand

Aujourd'hui c'est la fête des pères en Belgique et si on en profitait pour faire un café gourmand? :) Il y a quelques temps j'ai découvert un nouveau magasin à Liège, VomFass l'accueil y est très agréable, professionnel et les...
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Le 8 juin 2013, 11:28 dans Cuisine par mellebanane

Le jour où elle est enfin arrivée !

Je dédie ce qui suit à Mamina pour son concours QOOQ :)     Je ne sais pas vous mais moi j'adore les ustensiles de cuisine. J'en ai qui me servent tous les jours d'autres moins souvent mais je fantasme sur encore un bon nombre. Depuis...
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Le 8 juin 2013, 09:14 dans Cuisine par mellebanane

Fromage blanc au miel et ses petits biscuits.

Comme vous le savez, je suis une adepte du fait maison mais comme tout le monde il m'arrive d'acheter des produits tout fait, biscuits, pâtes, pâté, confiture .... et quand on m'a proposé de recevoir des produits "nos régions ont du...
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Le 7 juin 2013, 13:37 dans Cuisine par mellebanane

Salade de thon & co

Les "salades" pour sandwich en Belgique se trouvent dans tous les supermarchés à profusion. Ce sont des préparations tartinables qui existent à toutes les sauces, viande, poisson, épices .... J'avoue ne pas être fan car déjà les...
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Le 6 juin 2013, 08:26 dans Cuisine par mellebanane

Brick au fromage

Une envie de manger avec les doigts façon grignotage mais quand même une envie de bien manger ? j'ai la solution pour vous :) Les feuilles de brick ! Elles permettent de faire des petits croustillants qui se mangent en quelques bouchées...
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Le 5 juin 2013, 08:32 dans Cuisine par mellebanane

Poulet, légumes & feta rôti

Le rythme à la maison est un peu compliqué en ce moment pour des raisons diverses et variées et il arrive que nous mangions en décalé il faut donc des plats simples, rapide et pratique :) Le poulet rôti a donc été ce soir là mon...
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Le 4 juin 2013, 21:38 dans Cuisine par mellebanane

Milkshake chocolat en noir & blanc

Je publie un peu tard mais une panne internet dans mon coin m'en a empêché :) D'ailleurs une miss Angèle sans wifi se transforme en Mr Grognon :p C'est spectaculaire ;) Mais tout est revenu et on a épargné le technicien :p Je vous...
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Le 3 juin 2013, 08:00 dans Cuisine par mellebanane

Poulet pâné à la polenta

Le poulet pané c'est bon et on peut varier à l'infini les panures. Cette fois je me suis servie de polenta. Je fais cette recette depuis une éternité, j'avais lu ça dans un magazine mais je ne sais absolument plus lequel au bout de 10...
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Le 2 juin 2013, 07:59 dans Cuisine par mellebanane

Glace chocolat blanc et sirop de cuberdon

Le cuberdon est une sucrerie typiquement belge, c'est un petit cône de sucre avec un sirop à l'intérieur. Le traditionnel est à la framboise mais il en existe à d'autres parfums. Mr Grognon en raffole :) En faisant mes courses l'autre...
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Le 1 juin 2013, 08:16 dans Cuisine par mellebanane

Creme brûlée à la fleur de geisha

La crème brûlée je crois que j'aime la faire juste pour avoir le plaisir de casser la croûte de caramel .... c'est mon moment préféré :p C'est un dessert rapide à faire, ouvert à toutes les variations et qui plaît à bon nombre...
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  • Happy2cook

    Happy2cook C'est crème brulée au menu dimanche, je vais m'inspirer de cette idée. Bon week end ! le 1 juin 2013, 10:46

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