mellesenzaglutine

Céline, Strasbourg

Blog : Mademoiselle Senza Glutine dans Cuisine

♡ Recettes maison bio, sans gluten & autres allergènes ♡

Gratin d'endives et de champignons à la béchamel végétale

La béchamel était une des choses qui me manquait le plus lorsque j'ai dû arrêter de consommer des produits laitiers. J'adorais le vol-au-vent préparé par mon papa avec les restes de poulet rôti et une délicieuse béchamel maison onctueuse.... Lire la suite ›

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Cookies triple chocolat & sarrasin de Nigella Lawson (sans gluten ni produits laitiers)

Depuis que je travaille de chez moi, j'ai souvent la chaîne My Cuisine en fond. Je suis d'accord, ce n'est pas le meilleur moyen de travailler mais finalement, ça m'inspire ! Je connaissais Nigella Lawson de nom et de réputation depuis longtemps... Lire la suite ›

  • RoseNoisettes

    RoseNoisettes Ils ont l'air vraiment trop bons ! ♥ le 6 janvier 2018, 23:43

  • happinessinablink

    happinessinablink Ce qu'ils semblent moelleux et délicieux ! le 15 janvier 2018, 10:02

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Brownie fondant aux noix et chocolat noir

Aujourd'hui je n'ai pas envie d'écrire alors j'ai presque abandonné cet article. Mais pourquoi écrire pour dire d'écrire ? Il y a des jours où on a juste envie de réconfort, de se rouler en boule en pyjama bien au chaud sous la couette, et ne... Lire la suite ›

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Velouté de potimarron fleuri à la coriandre

Il y a tant de recettes en ligne sur internet de nos jours qu’on s’y perd facilement. On cherche des recettes miracles, des recettes originales, des recettes « compétition ». Et pourtant… rien ne vaut parfois des recettes très simples,... Lire la suite ›

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Cake aux épices et compotée d'automne pommes-dattes

Le weekend dernier, j'ai reçu la visite de ma mère et de mon beau-père. Si vous me lisez depuis un petit moment, vous saurez que ma maman apprécie autant que moi les gâteaux et la fameuse association des pommes et de la cannelle ! Pas les gros... Lire la suite ›

  • RoseNoisettes

    RoseNoisettes ♥ Que ça me donne envie ! le 5 décembre 2017, 23:32

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https://mademoisellesenzaglutine.squarespace.co...
Mon dernier article naturopathie sur les cheveux !

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Filigree, oh oui !

Il y a quelques temps, une dame du nom de Nathalie m'a contactée pour me faire découvrir sa gamme de produits sans gluten et sans lait qu'elle fabrique dans son atelier gardois, à Calvisson. Je vous avoue que je refuse de faire de la promotion... Lire la suite ›

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Bouchées au deux chocolats (sans gluten, végétal)

A l’approche d’Halloween, mon amie Lisa m’a envoyé une recette sur un site irlandais pour des « biscuits » sans gluten et végétaliens qui m’ont mis l’eau à la bouche ! En réalité, ce sont plutôt des « bouchées » constituées... Lire la suite ›

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Extrait de mon livre !

Rose, c'est ma maman. Les dernières années, j'avais toujours en tête de publier un livre avec elle. Lorsque j'ai éliminé le gluten et les produits laitiers de mon alimentation, elle m'a suivi et j'ai créé mon blog pour pouvoir partager mes... Lire la suite ›

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Concours ! Natura Sense vous offre

Source photo : http://www.potionm.com/content/91-les-auteurs J'en aurai mis du temps à l'écrire, cet article ! Elise, qui gère le blog de Natura Sense, m'a contactée au mois de février dernier pour me faire découvrir cette chouette boutique et... Lire la suite ›

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Mon livre est sorti aux Editions Marie Claire !

Mademoiselle Senza Glutine fait désormais partie de ma vie quotidienne - jamais je ne l'aurais imaginé lorsque je l'ai mis en ligne ce 1er janvier 2017. Au fil des années, j'ai fait de très belles rencontres grâce à mon blog, virtuellement et... Lire la suite ›

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Concours ! Gagnez le dernier livre des Editions Terre Vivante

Il y a quelques mois, l'organisation Terre Vivante m'a très gentiment contactée pour me faire parvenir un de ses livres de recettes, "Apéros dinatoires sans gluten", écrit par Frédérique Barral, fondatrice du magazine de recettes sans gluten... Lire la suite ›

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Save the date ! Semaine du sans gluten

La Semaine du Sans Gluten est le premier événement national autour de l'alimentation sans gluten. Son but : informer le public sur les intolérances alimentaires et lui faire découvrir restaurants et marques de qualité proposant des produits... Lire la suite ›

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Concours !

Il y a quelques mois, l'organisation Terre Vivante m'a très gentiment contactée pour me faire parvenir un de ses livres de recettes, "Apéros dinatoires sans gluten", écrit par Frédérique Barral, fondatrice du magazine de recettes sans gluten... Lire la suite ›

  • Voyage Onirique

    Voyage Onirique Bonjour. un beau blog. un plaisir de venir flâner sur tes pages. une belle découverte. Blog très intéressant. J'aime beaucoup. N'hésites pas à venir visiter ma page. bises. le 23 octobre 2017, 15:02

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Le macaron coco (sans gluten, sans produits laitiers)

Ce biscuit est connu par tous et on l’aime ou on le déteste, comme avec toutes choses « noix-de-coco ». Cette recette est inspirée du livre Biscuits et petits gâteaux de HACHETTE Cuisine. J’aime beaucoup ce livre ! J’ai essayé de faire... Lire la suite ›

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Petites bouchées moelleuses aux amandes (sans gluten, végétalien)

Pour retrouver ma recette, retrouvez-moi ici sur le site de Prévention Santé <3 Lire la suite ›

  • RoseNoisettes

    RoseNoisettes Elles ont l'air absolument délicieuses ♥ le 4 septembre 2017, 22:48

  • mellesenzaglutine

    mellesenzaglutine Merci Camille @rosenoisettes ! le 5 septembre 2017, 18:41

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Tartelettes coco-courgettes (sans gluten, sans produits laitiers)

Ceux et celles qui me lisent depuis des années le savent : les tartes sous toutes leurs formes ont toujours été un de mes délices préférés. Les tartelettes sont, je trouve, une jolie manière de présenter ce plat. J'ai voulu réessayer une... Lire la suite ›

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Rouleaux de printemps et sauce crémeuse à la cacahuète (sans gluten, vegan)

J'avais déjà essayé de faire des rouleaux de printemps il y a longtemps et disons que ce n'était pas très goutû ! Je n'ai jamais d'inspiration pour les sauces et une bonne sauce fait toute la différence lorsqu'on mange des légumes :) J'ai... Lire la suite ›

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Aubergines roties, marinées au tamari & ras el hanout (vegan, sans gluten)

Il y a bien longtemps que j'avais publié une recette salée sur le blog. Et pourtant, c'est ce que je mange le plus souvent ! C'est peut-être une des raisons pour lesquelles mon blog a été si peu mis à jour les dernières années. Eh non, je ne... Lire la suite ›

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Cookies aux cranberries, noix de pécan & chocolat (sans gluten, vegan, sans céréales)

Face à la demande de recettes sans oeufs, je suis tellement heureuse d'avoir su créer ces cookies facilement personnalisables. Je les ai testé de nombreuses fois en combinant des farines différentes et j'ai eu beaucoup de succès avec le... Lire la suite ›

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