Mes_recettes_healthy

Anaelle,

Blog : Mes recettes healthy dans Cuisine

Passionnée de sport et de cuisine, je vous laisse découvrir mon monde plein de recettes légères et gourmandes. Bonne visite!

Gaufre de patate douce aux épices

Gaufre de patate douce aux épices Les gaufres sont souvent sucrées, mais il est possible de les décliner en version salée. Et c’est le cas pour cette fois avec cette recette de gaufre de patate douce aux épices. Composée de mascarpone,... Lire la suite ›

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15 recettes de dessert avec un légume

15 recettes de dessert avec un légume ou légumineuse Quelle idée bizarre… Et pourtant je suis une grande adepte du détournement de légume. Eh oui les légumes et oléagineux ne sont pas forcément destinés à être consommés dans des... Lire la suite ›

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Pancake à la noisette et pépites de chocolat

Pancake à la noisette et pépites de chocolat sans sucre ajoutée Une recette de pancake à la noisette et chocolat de folie! Sans sucre ajouté ces pancakes sont magiques. Moelleux, faciles et rapides à réaliser, ces pancakes à la noisette... Lire la suite ›

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Gratin de potiron et fondu de poireau

Un gratin de potiron et fondu de poireau et ses pâtes complètes Encore une recette de gratin complet pour aujourd’hui. J’aime beaucoup ce type de recette complet; car ça permet de déguster un repas tout en un dans lequel vous... Lire la suite ›

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Gratin au poulet et quinoa au champignon

Un gratin au poulet et quinoa au champignon avec sa sauce béchamel maison Un repas complet avec ce gratin au poulet et quinoa. C’est une recette très simple qui conviendra parfaitement à toute la famille. Composée de poulet effiloché, de... Lire la suite ›

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Velouté de butternut et panais

Velouté de butternut et panais au lait de coco Voici une recette de soupe de courge qui ne laissera pas indifférent. Personnellement je l’ai adoré avec ses éclats de noisettes grillées sur le dessus. Au final c’est une recette de... Lire la suite ›

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Quiche au kale et saumon à la ricotta

Quiche au kale et saumon à la ricotta Cette recette de quiche au chou kale et au saumon a été réalisé sur une base de tarte aux épinards et saumon. J’avais dans mon panier des choux kale; mais il est vrai, pour le coup, que je... Lire la suite ›

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Pesto de chou kale à la ricotta

Pesto de chou kale à la ricotta pour accompagner pâte et tartine Le fameux pesto, qui ne le connais pas? Ou qui n’en a jamais goûté? C’est vraiment unes des sauces incontournables pour accompagner des pâtes au même titre que la... Lire la suite ›

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Galette des Rois au sirop d’érable et noix de pécan

Galette des rois au sirop d’érable et noix de pécan  À fond sur les galettes des rois et pour c’est fois cette une version encore sans frangipane. La garniture de cette galette feuilletée est composés d’une crème... Lire la suite ›

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Galette des rois à la banane et noix de coco

Galette des Rois à la banane et noix de coco La galette des Rois est un peu le passage obligé en ce moment avec l’Épiphanie. Mais pour cette fois (comme si ça ne m’arrivait jamais), j’ai voulu changer la version traditionnelle... Lire la suite ›

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Choux de Bruxelles au miel et vinaigre balsamique

Choux de Bruxelles au miel et crème de vinaigre balsamique À dire vrai étant petite je n’aimais pas les choux de Bruxelles; mais depuis quelques années j’y ai regoûté et maintenant c’est avec plaisir que je les cuisine. Donc... Lire la suite ›

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Gâteau à la frangipane sans beurre

Un gâteau à la frangipane pour la galette des Rois Ça y est l‘Épiphanie arrive et à cette occasion la galette des rois est de sortie avec sa pâte feuilletée et la frangipane composée d’une crème pâtissière et d’une... Lire la suite ›

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Entremet poire chocolat et son coeur surprise

Entremet poire chocolat et son coeur croustillant Une recette d’entremet poire chocolat super simple à réaliser mais qui va épater à coup sûr vos invités. Composé d’une dacquoise à la noisette, d’un coeur croustillant au... Lire la suite ›

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Scone de noisette et pépite de chocolat

Scone de noisette et pépite de chocolat au flocon d’avoine Une recette de scone de noisette et pépite de chocolat au flocon d’avoine facile à réaliser. Voici la recette que je vous propose en cette période de Noel. Pour les... Lire la suite ›

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Amaretti à la vanille et aux épices

Amaretti à la vanille et aux épices de Noel Connaissez-vous cette spécialité italienne? Traditionnellement composée de sucre glace, de poudre d’amande et d’Amaretto; ce sont des petits biscuits moelleux à coeur et qui ont une... Lire la suite ›

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Brownie au beurre de cacahuète et chocolat

Brownie au beurre de cacahuète et chocolat  Un brownie au beurre de cacahuète et au chocolat bien moelleux et fondant pour se faire plaisir à tout moment de la journée. Ce brownie composé de ricotta, sucre complet, beurre de cacahuète et... Lire la suite ›

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Bundt cake à la châtaigne facile

Bundt cake à la châtaigne et à la vanille Le bundt cake est un gâteau d’origine américaine. Bien souvent apparenté au gâteau au yaourt ou même au quatre quart; c’est un cake moelleux facile à réaliser sur lequel vous versez un... Lire la suite ›

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Cake de Noël aux fruits confits et épices

Un cake de Noël aux fruits confits et épices Vous connaissez les bredeles, célèbres biscuits alsaciens composés de poudre d’amande et bien souvent de poudre de noisettes. J’en ai d’ailleurs fait il y a peu. Eh bien j’ai... Lire la suite ›

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Biscuit sablé de Noël aux épices sans beurre

Biscuit sablé aux épices sans beurre aux épices de Noël Un recette de biscuit sablé de Noël sans beurre au parfum et au goût de spéculos et d’épices. Le genre de biscuit typique que l’on aime réaliser encore et encore pour... Lire la suite ›

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Gâteau pomme noisette à la poêle

Un gâteau pomme noisette facile et rapide Une recette de gâteau pomme noisette préparé dans une poêle en fonte. C’est la touche d’originalité de cette recette sucrée; puisque vous pourrez faire caraméliser vos pommes sur le feu... Lire la suite ›

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