mes deux passions dans cuisine
Gratin de chou-fleur au basilic
Salam alaikoum Un classique le gratin de chou-fleur mais ça reste LA recette rapide et facile quand notre cerveau bloque a trouvé des idées pour le diner ou pour accompagner un plat… un... Lire la suite »
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H’rira…notre soupe nationale
Salam alaikoum!! La H’rira est LA soupe marocaine par excellence c’est aussi la star de nos tables ramadanesques! il est presque impensable (c’est un peu trop dire oui je sais :P)... Lire la suite »
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Tajine de dinde aux poivrons rouges
Salam alaikoum ^-^ Un tajine que ma mère a souvent préparé et que j’aime bcp! normalement il est préparé au poulet mais comme j’en avais pas et que je voulais absolument le manger... Lire la suite »
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Anchois frits et riz à la sauce aux crevettes
Salam alaikoum les gourmands pas la peine de vous demander comment ça va avec ce froid perso je suis congelée à souhait!! c’est justement pour ça que j’ai invité le soleil dans mon... Lire la suite »
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Tajine de poulet aux carottes
Salam alaikoum Je vous reviens aujourd’hui avec une recette pleine de soleil pour vous réchauffer un peu et vous emmener en voyage aussi. Un Tajine assez simple mais qu’on ne prépare... Lire la suite »
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Spaghettis aux crevettes
Salam alaikoum comment ça va chez vous?? je vous reviens avec une tite recette bonne simple et rapide tout ce qu’on aime :)) Ingrédients: Un paquet de spaghettis ou autres pâtes selon le... Lire la suite »
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Poulet Mqalli au citron confit
Salam alaikoum ^-^ On ne mange pas souvent les tajines chez moi, mais quand c’est le cas c’est tjrs une recette classique… ici une recette de poulet c’est l’une des plus... Lire la suite »
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Salade de tomate
Salam alaikoum je commence par vous présenter mes vœux de bonheur et de santé pour l’Aïd Al Adha. Une recette de salade cette fois, une salade qu’on “aime” bcp chez moi... Lire la suite »
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Tajine de poulet aux oignons sucrés (Kammama)
Salam alaikoum j’espère que tout va comme vous voulez inchaAllah… Pour répondre a plusieurs mails je suis atteinte par la fainéantise ces derniers temps d’où mon absence sur mon... Lire la suite »
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Salade de carottes à la chermoula
Salam alaikoum! Une salade très appréciée chez moi et comme certains le savent, j’insiste sur les recettes marocaines “classiques” je trouve que c’est meilleur :), et cette... Lire la suite »
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Beignets au sucre
Salam alaikoum! Il ne reste plus que 10 jours avant la fin du Ramadan et j’en suis triste comme chaque année!!! Qu’Allah accepte notre jeûne nos prières et nous accorde son pardon... Lire la suite »
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jben (fromage blanc)
Salam alaikoum! Une recette qui circule bcp sur le net et que je prépare, pour ma part, 1 fois par semaine! La recette du “Jben” un fromage blanc très consommé surtout durant ce mois... Lire la suite »
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Zaâlouk aux aubergines grillées
Salam alaikoum et Ramadan moubarak à tous qu’Allah nous accorde son pardon et accepte notre jeûne amine! Une autre version de zaâlouk avec des aubergines grillées cette fois qui lui donne... Lire la suite »
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Tomates gratinées
Salam alaikoum!! Enfin de retour sur la blogosphère ahhh ça me manquait tout ça!!!!! j’espère que ça va durer inchaAllah surtout avec Ramadan qui approche a grands pas on a bien envie de... Lire la suite »
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Pause forcée!!
Salam alaikoum!! Bonjour bonsoir!! Voilà maintenant deux mois que j’ai quelques soucis sur mon blog et qui ne sont pas totalement réglés malheureusement! Donc impossible encore de poster mes... Lire la suite »
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Pain au thym et à l’huile d’olive (M’khamer b’zaâtar)
Salam alaikoum En général, on prépare ce pain au Maroc sans thym ni huile d’olive certains l’appellent “batbout” et d’autres “m’khamer”, voilà ma... Lire la suite »
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Tajine aux légumes
Salam alaikoum comment ça va tout le monde?! pour ma part tout va pour le mieux hamdoullah je rentre d’un magnifique voyage dans le nord du Maroc un voyage plein de découvertes et un endroit... Lire la suite »
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Krachel (brioche marocaine)
Salam alaikoum! il fait beau MashaAllah le printemps est bien là et la bonne humeur avec ;)vivement les sorties en forêt. Aujourd’hui une recette de petits pains sucrés qui, elle aussi,... Lire la suite »
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Tektouka (salade de tomates et poivrons)
Salam alaikoum ! Une des salades les plus présentes sur nos tables « tektouka » ! Que ça soit au quotidien ou pour une grande occasion, elle est indémodable !! Elle est même servie dans... Lire la suite »
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Charcuterie au poisson homemade!
Salam alaikoum j’espère que vous allez bien J ! Aujourd’hui une recette assez intéressante « charcuterie maison » et au poisson SVP ! La charcuterie n’a pas forcement bonne... Lire la suite »
