Mes instants de gourmandise

Mes instants de gourmandise, Lille

Blog : Mes instants de gourmandise dans Cuisine

A travers mon blog, je souhaite partager avec vous mes recettes, mes astuces ainsi que mes coups de cœur pâtisserie ! :)

Tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini

Hello ! Tous les ans, quand arrivent les beaux jours, c'est le retour de la rhubarbe dans le jardin ! Cette année, je me suis lancée dans une nouvelle réalisation; celle de la tarte à la rhubarbe façon Philippe Conticini ! Ce qui déplaît le... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat blanc d'Alain Ducasse

Hello les gourmands ! Chaque année avec le printemps, je n'attends qu'une chose : le bonheur de pouvoir pâtisser à nouveau avec de bonnes fraises de saison ! Dans mes essais d'association avec la fraise, j'ai eu l'occasion de tester il y a... Lire la suite ›

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Fondant au chocolat : simplissime (et... vraiment fondant)

Hello les gourmands, Avec l'arrivée des beaux jours et les vacances, je me suis à nouveau précipitée en cuisine pour préparer un gâteau hyper décadent... j'ai nommé le fondant au chocolat ! Croyez-moi, ce fondant est vraiment VRAIMENT... Lire la suite ›

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Lancement du livre : Je cuisine un jour bleu

Bonjour à tous ! La semaine dernière, j'ai eu le plaisir d'assister à la conférence de presse pour le lancement du bouquin : Je cuisine un jour bleu, en présence de Guillaume Gomez, chef des cuisines de l'Elysée ! Ce livre a été rédigé par... Lire la suite ›

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2ème édition du Trophée du Petit Déjeuner Gourmand

Bonjour à tous ! Comme vous le savez, j'ai eu la chance de participer au Trophée du Petit Déjeuner Gourmand en juin dernier ! Vous pouvez retrouver l'article où j'y raconte mes aventures ici ! Cette année, Tables & Auberges de France en... Lire la suite ›

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Pain d'épices très facile

Hello les gourmands ! Pour nos repas de fêtes de fin d'année, le must chez nous c'est le foie gras maison qu'on déguste pour l'entrée avec du bon pain d'épices ! Habituellement, on achète le pain d'épices, mais cette année nous nous sommes... Lire la suite ›

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Les vrais scones Anglais !

Hello everyoneeee ! Certains d'entre vous le savent, mon petit-ami est Anglais ! Nous faisons donc pas mal d'aller-retours entre la France et l'Angleterre ! Et depuis que j'ai découvert les scones, c'est à dire 2 ans, à chaque fois que je suis... Lire la suite ›

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Mini financiers à l'orange confite et coque de chocolat

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai réalisé pour les fêtes, et qui convient parfaitement lors d'un café gourmand ! J'ai nommé : les financiers à l'orange confite ! Je les ai garni d'une coque de chocolat, qui se... Lire la suite ›

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Ananas caramélisé, crème citronnée et crumble amande

Hello les gourmands ! J'espère que vous avez passé de très belles fêtes de Noël, gourmandes à souhait et entourés des gens que vous aimez ! Cette année, nous avons accueilli toute la famille à la maison pour partager cette journée, et bien... Lire la suite ›

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Rejoignez-moi pour la Fête de la Gastronomie le 24 septembre en Haute Savoie !

Hello les gourmands ! J'ai le plaisir avec cet article de vous inviter à célébrer la Fête de la Gastronomie avec moi ! Mais qu'est ce que c'est ? Chaque année depuis 2011 et sous l'initiative du Ministère de l’Économie et du Ministère de... Lire la suite ›

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Tarte aux pêches

Bonjour à tous ! L'été, c'est la saison des tartes aux fruits ! En fait, je me rends de plus en plus compte que j'adore les tartes ! Ce dessert offre une possibilité infinie de déclinaisons ! Celle que je préfère reste bien évidemment La... Lire la suite ›

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Brioche canonissime : moelleuse et facile !

Hello les gourmands ! Ce weekend sur Instagram, j'ai partagé avec vous quelques étapes de la réalisation de ma brioche ! Après l'avoir bien apprécié lors de mon petit-déjeuner, il est maintenant temps de partager avec vous cette recette, au... Lire la suite ›

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Pain à l'épeautre de Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France (MOF)

Hello les gourmands ! Depuis ma participation au Trophée du Petit Déjeuner Gourmand, mon intérêt pour ce moment de la journée s'est encore plus renforcé ! J'ai d'ailleurs eu la chance de recevoir 3 confitures du Champion du Monde de la... Lire la suite ›

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Trophée du Petit Déjeuner Gourmand : mes recettes sucrées !

Hello les gourmands ! La semaine dernière, je vous racontais mes aventures culinaires lors du Trophée du Petit Déjeuner Gourmand ! Si vous n'avez pas encore lu l'article, vous pouvez le retrouver en cliquant ici. Il est temps maintenant de... Lire la suite ›

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Lauréate du Trophée du Petit Déjeuner Gourmand

Bonjour à tous ! © Mariançon Courcot Je vous retrouve aujourd'hui pour un article un peu exceptionnel puisque je souhaite partager avec vous les aventures de mon premier concours de cuisine ! Ready ? :) Pour la première fois en France, Tables... Lire la suite ›

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Whoopies chocolat et crème vanille mascarpone (Battle Food #51)

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette que j'apprécie énormément : celle des whoopies ! De jolies coques au chocolat et une crème généreuse au mascarpone et à la vanille. Ingrédients Pour les coques : - 200g... Lire la suite ›

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Financiers aux pépites de chocolat

Bonjour les gourmands ! Vous le savez, je suis une grande fan de chocolat ! Je crois bien qu'il n'y a pas un jour pendant lequel je n'en mange pas ! J'ai réalisé cette recette une première fois avec mon amoureux, et ma famille en a redemandé la... Lire la suite ›

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Verrine, comme un banoffee (Battle Food #50)

Hello les gourmands ! Aujourd'hui, je participe à la Battle Food n°50 organisée par Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises. Pour cette édition, Gabrielle a choisi le thème : On détourne la tradition ! Tout de suite, j'ai eu envie de... Lire la suite ›

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Gâteau Brésilien aux carottes (Bolo de Cenoura)

Bonjour à tous, Une vraie histoire se cache derrière ce gâteau que je vous présente aujourd'hui... Il y a quelques années quand je vivais en Angleterre, j'ai été invitée chez l'amie d'une amie qui venait du Brésil ! Pour le dessert, elle... Lire la suite ›

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Crème brûlée à la vanille

Hello les gourmands, Il y a biennnn longtemps que je n'ai pas publié de recette ici... mais rassurez-vous, je n'ai pas arrêté de pâtisser pour autant ! :) Bien au contraire, depuis janvier je trouve à nouveau mon rythme entre le stage, la... Lire la suite ›

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