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Céline,

Blog : mes petites créations culinaires dans Cuisine

Je m'appelle Céline, j'habite en Île de France, je suis mariée et maman d'une petite fille. J'adore la cuisine, lire des livres de cuisine, mais ce que je préfère c'est la pâtisserie

Le poke bowl.

Les articles sont plus espacées qu'avant … la faute à mon changement de poste où les journées sont plus longues et à nos week-end de vadrouille. J'aime bien le thon à la condition qu'il soit juste snacké ou cru car sinon il peut très vite... Lire la suite ›

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Clafoutis de cerises au lait de coco.

Les cerises c'est mon fruit préféré mais quand le collègue de ton mari t'en apporte plus de 4 kilos, je ne peux pas les manger toute seule… donc un délicieux clafoutis à partager en famille c'est pas mal aussi… Sur mon blog on trouve deux... Lire la suite ›

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Gaspacho de courgette au basilic.

Avec ses chaleurs je n'ai qu'une envie, du frais ! Alors on mange du melon, de la pastèque et des salades bien fraîches. Je pense très rarement au gaspacho alors que c'est rafraichissant bien frais l'été. Ingrédients : 4 à 5 petites... Lire la suite ›

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Tarte au citron et aux fruits rouges.

Une délicieuse tarte au citron avec une multitude de fruits rouges sur le dessus, on a adoré ce dessert. Nous avons fêté les anniversaires de ma fille et de mon mari et pour cette occasion j'ai préparé ce gâteau qui est très frais et pas... Lire la suite ›

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Tartinade d'œufs brouillés.

Une nouvelle recette pour un apéro, samedi, on a fêté l'anniversaire de ma fille et de mon mari en famille et on a préparé un apéro dînatoire avec pleins de petites gourmandises. J'aime bien proposer des apéros dînatoires car on peut... Lire la suite ›

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Tartinade de radis à l'échalote.

C'est une idée que ma maman avait eu mais que je n'ai jamais goûté. Je sais qu'elle a réalisé cette recette pour des invités mais je ne connaissais pas la recette donc j'ai complètement improvisé la recette et mon dieu que c'est bon 😄.... Lire la suite ›

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Nuggets de poulet à la chapelure japonaise.

J'ai toujours un sachet de chapelure japonaise le Panko, je la trouve bien plus croustillante et surtout elle absorbe moins la matière grasse que la chapelure au pain. Vous pouvez la mettre sur les gratins sans aucun problème. Vous trouverez cette... Lire la suite ›

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Galette de courgette.

Une super recette de mon mari aujourd'hui sur le blog. Ce sont des galettes de courgettes. C'est vraiment top d'avoir un mari qui a préparé le dîner quand on rentre tard du travail. Ingrédients : 4 courgettes2 carottes1 oeuf120 g de farine3 cac... Lire la suite ›

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Moelleux aux fraises et à la rhubarbe.

La fraise et la rhubarbe c'est vraiment une association que j'affectionne beaucoup. Samedi mon maraicher avait des belles tiges de rhubarbe et des belles fraises mon dessert était tout trouvé. J'ai réalisé ce moelleux avec du sucre de canne du... Lire la suite ›

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Courgettes au quinoa et au comté.

Des courgettes farcies un peu moins calorique que la version avec de la chair à saucisse que j'aime aussi beaucoup c'est pas mal avant l'été. Et pour donner un peu de gourmandise, j'ai rajouté un carré de comté qui va fondre à la cuisson.... Lire la suite ›

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Restaurant Big Mamma.

Je voulais aujourd'hui partager une bonne adresse où on mange de délicieuses pizzas sur Paris. J'ai testé Popolare 111 rue Réaumur. Et j'ai adoré leurs pizzas sont délicieuses, avec une pâte excellente, à un prix non prohibitif et avec un... Lire la suite ›

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Asperges verte à l'ail des ours.

J'aime beaucoup les asperges mais je les déteste cuitent à l'eau, je trouve qu'elles perdent leur goût. Les asperges vertes sont vraiment mes préférées et c'est vraiment ce mode de cuisson que j'adore. Sur le marché j'ai trouvé des asperges... Lire la suite ›

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Chouquettes.

Ce samedi on peut vraiment dire que le temps était pourri !!! Il a plu toute la journée et ma petite poulette m'a demandée de lui faire un gâteau. Je lui ai proposé de lui faire des chouquettes, elle les adore à sa sortie de l'école.On... Lire la suite ›

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Galette de quinoa à l'ail des ours.

L'ail des ours est une herbe sauvage qu'on trouve dans les sous bois à cette époque de l'année. Les bulbes, fleurs et feuilles sont comestibles, on peut les cuisiner en pesto, en salade ou bien pour assaisonner du beurre par exemple. J'étais... Lire la suite ›

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Un week-end à Annecy

Un pont de trois jours à l'horizon et si en plus vous prenez votre vendredi car il faut passer à la mairie à la première heure pour renouveler votre passeport pour les prochaines vacances qui se profilent c'est carrément un viaduc ! On voulait... Lire la suite ›

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Terrine de poison et de légumes

Voici une terrine de poisson et de légumes, il y avait très longtemps que je n'avais pas réalisé ce genre de recette. J'ai rajouté des carottes des petits pois et des poivrons pour cette recette. Cette recette est parfaite pour une entrée.... Lire la suite ›

  • Princesse 21

    Princesse 21 Oups, mais qu'as tu mis comme poison dedans ?!!! Lol ! Mdr ! Non, je blague, c'est pas du poison mais du poisson, j'adore et ça donne envie, miam !!! le 22 avril 2017, 15:32

  • mespetitescreationsculinaires

    mespetitescreationsculinaires J'ai modifié aussitôt ma recette mais quand c'est publié ici tu ne peux pas faire de mise à jour 😒😒 le 8 mai 2017, 13:42

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Pain hérisson.

Depuis le temps que cette recette est enregistrée dans mon tableau Pinterest... j'ai enfin eu l'occaion de tester ce pain. A chaque fois que je vois une photo ça me donne trop envie. Alors honnetement il faut un peu de matière grasse pour nourrir... Lire la suite ›

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Tarte au mojito.

J'avais très envie de réaliser cette tarte au citron avec ce gout de mojito, qui n'aime pas 😍😍 un bon mojito bien frais ?? Pour ma part c'est vraiment le cocktail que je préfère, car j'adore les citrons verts 😋. L'occasion était toute... Lire la suite ›

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Risotto champignons et épinards.

Le risotto c'est vraiment le plat qu'on adore manger dans ma famille. Comme je suis en vacances chez mes parents car ma maman a eu la brillante idée de se casser le pieds à 6 mois de se retraite.... j'ai eu envie de préparer un risotto. Les deux... Lire la suite ›

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Gâteau à la pomme et aux fraises.

Je n'avais pas le temps d'élaborer un dessert trop compliqué mais une envie de mettre des fraises sur mon gâteau donc j'ai trouvé cette recette. C'est un gâteau très rapide à faire et délicieux car très moelleux. Ingrédients : 100 g de... Lire la suite ›

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