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Mes petites recettes du quotidien,

Blog : Mes petites recettes du quotidien dans Cuisine

j'aime cuisiner des recettes simples du quotidien au fil des saisons

Risotto aux lardons facile, en cocotte ultra pro

Voici une recette que je fais très régulièrement à la maison. Tout le monde adore ce risotto aux lardons. Il est très facile et rapide à réaliser et j'ai souvent tout ce qu'il me faut sous la main.    J'utilise mon ultra pro 3L5 pour cette... Lire la suite ›

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Riz au lait de noisettes au thermomix

Pour changer j'ai fait du riz au lait de noisettes. C'est une recette très simple. Il vous suffit de mettre tous les ingrédients dans le thermomix, d'attendre une demi-heure et le tour est joué. Le riz prend un délicieux parfum de noisettes,... Lire la suite ›

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Cookies cranberries et chocolat blanc

Voici une recette réconfortante pour le goûter :  De délicieux cookies cranberries et chocolat blanc pour nos petits gourmands, qui ont bien mérités un petit réconfort après cette semaine de reprise.   Préparation : 15 minutes  Cuisson :... Lire la suite ›

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Aubergines et tomates en gratin

Un petit tour de jardin où j'ai récolté quelques aubergines et des tomates. J'en profite pour réaliser ce gratin facile et anti-gaspi car il permet d'utiliser les restes de pain de la semaine.   Préparation : 20 minutes  Cuisson : 15... Lire la suite ›

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Brochettes de poulet mariné et grillé  (Chich Taouk)

Comme le temps est encore estival on continue de cuisiner au barbecue... Nous avons testé une recette libanaise tirée du livre "délices du Liban" Maya Barakat-Nuo. Ce sont de délicieuses brochettes au doux parfum d'épices et de citron qui nous... Lire la suite ›

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Tiramisu mirabelles et speculoos

Vous connaissez maintenant ma gourmandise pour le tiramisu. Je les aime à tous les parfums ! Aujourd'hui, comme c'est la période, j'ai réalisé un tiramisu speculoos-mirabelles, à ma façon, avec la récolte du jardin. Inutile de vous dire que... Lire la suite ›

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Smoothie betteraves basilic thermomix ou pas

Avec ce smoothie betteraves/basilic, voici une idée de recette rapide pour se rafraichir, tout en faisant le plein de vitamines. Chez nous il suffit de faire un petit tour de jardin pour aller chercher nos ingrédients (hormis le jus de pommes... Lire la suite ›

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Cake macedoine, surimi et ras el hanout

Voici une idée de cake à partager pour le diner en cette période d'été. Je l'ai  parfumé au Ras El Hanout, ce mélange d'épices se marie très bien avec la macédoine et le surimi. Si vous ne connaissez pas je vous le conseille dans la... Lire la suite ›

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Quiche courgettes - tartare

Et toujours des courgettes dans le jardin... il faut trouver des idées qui changent pour les cuisiner ...  Aujourd'hui je vous propose une recette de quiche courgettes et tartare qui nous a tous ravis à la maison. Le fromage aux fines herbes... Lire la suite ›

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Gâteau aux prunes

C'est le moment de cueillir les premières mirabelles. J'en profite pour faire ce délicieux gâteau pour le goûter. Vous pouvez le réaliser avec les prunes de votre choix.    J'ai remplacé le sucre en poudre par du sucre roux.  Préparation... Lire la suite ›

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RIB'S au barbecue ou au four

Le vrai plaisir de l'été c'est aussi de pouvoir cuisiner au barbecue, de délicieuses viandes grillées. Il y a longtemps que je recherchais une recette de rib's qui se rapproche de celle que j'adore à buffalo grill et j'ai trouvé mon bonheur... Lire la suite ›

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Glace aux cookies rapide en sorbetière

Voici une glace aux cookies très rapide et très facile à réaliser en sorbetière. C'est aussi une recette très économique qui ravira petits et grands.   Vos ingrédients doivent être frais avant de débuter la recette.    Préparation : 5... Lire la suite ›

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Clafoutis à la rhubarbe

Il reste encore de la rhubarbe dans le jardin. Avec ma petite récolte j'ai réalisé ces délicieux clafoutis. Pour éviter que la rhubarbe ne soit trop acide je l'ai fait mariné toute la nuit dans du sucre semoule. Ces petits clafoutis sont un... Lire la suite ›

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Courgettes et saucisses mijotées

La récolte des courgettes a débuté dans le jardin. Elles sont déjà énormes et je cherchais une façon différente de les cuisiner. Un petit tour dans les placards et le réfrigérateur et c'est parti pour une recette de courgettes mijotées... Lire la suite ›

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Verrines de tiramisu aux Oréo

Rien de tel qu'un bon tiramisu bien frais en dessert !!!!En version Oréo c'est une vraie tuerie pour les gourmands.Voilà de quoi surprendre vos invités...   Vous pouvez diminuer les quantités pour le présenter sous forme de petites verrines,... Lire la suite ›

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Salade de crevettes et oeufs mimosa

Voici une petite entrée rapide et rafraichissante, parfaite pour la saison. Pour gagner du temps j'ai utilisé de la salade en sachet mais vous pouvez bien sûr la remplacer par une salade fraiche. Pour les crevettes je vous conseille de les... Lire la suite ›

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Cake citron et graines de pavot thermomix ou pas

Excusez mes absences ces derniers jours. C'est parfois difficile pour moi de conjuguer ma vie professionnelle avec le blog. Malgré tout, je continue de cuisiner mais je n'ai malheureusement pas toujours le temps d'écrire mes recettes pour les... Lire la suite ›

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Pain de choux fleurs au thon, avec ou sans thermomix

Je cherche toujours des idées pour varier les repas, en essayant d'y intégrer des légumes. Je voulais aussi préparer mon plat la veille pour pouvoir le manger froid, le lendemain, à mon retour du travail. J'ai improvisé ce pain de choux... Lire la suite ›

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Cupcakes framboises chantilly

Les enfants m'ont demandé de leur faire des cupcakes pour le goûter. Ils adorent ça, surtout lorsqu'ils sont bien colorés et décorés de vermicelles. Après avoir fait le tour des placards et du réfrigérateur j'ai eu l'idée de leur faire des... Lire la suite ›

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Flans aux champignons

Il me restait une barquette de champignons dans le réfrigérateur. J'ai eu l'idée de faire des petits flans pour le diner que nous avons dégusté avec une salade de mâche nantaise. Ils peuvent aussi être servis en accompagnement d'une viande. ... Lire la suite ›

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