Mes Plaisirs gourmands

Blog : Les plaisirs gourmands de thd dans Cuisine

Tarte aux Pommes Façon Grand Mère

Ingrédients :- une pâte sablée- 5 pommes- 125g de sucre- 125g de beurre- 100g de crème liquide- 4 oeufs- sucre vanilléLa Pâte sablée :La recette se trouve ici → [...] Lire la suite ›

  • MounaCuisine

    MounaCuisine miam, ça a l'air d'être une tarte normande ? Je fais souvent cette recette, c'est un délice ;) le 26 février 2017, 19:28

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Bavarois Citron Framboise

Envie d'un dessert frais et léger → Le bavarois citron framboise, un délice pour tous Ingrédients (pour un cercle de 20cm de diamètre) : Le Biscuit :- 90g de beurre- 150g de spéculos Le bavarois citron :- 250g [...] Lire la suite ›

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Oranges Givrées au Thermomix

Oranges Givrées au Thermomix

Cette recette peut aussi être réalisée avec des clémentines ou des citrons Ingrédients :- 4 oranges- 100g de sucre- 1 blanc d'oeuf Commencer par bien laver les oranges.Couper le dessus, et vider jus et pulpe [...] Lire la suite ›

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Mi cru Mi cuit chocolat

Mi cru Mi cuit chocolat

Ce gâteau chocolat mi cru mi cuit se compose d'une mousse au chocolat cuite recouverte d'une mousse au chocolat cru. Ingrédients :- 160g de chocolat noir- 160g de beurre- 140g de sucre- 5 oeufs (5 blancs + 5 jaunes) [...] Lire la suite ›

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Potatoes au four

Potatoes au four

Ingrédients :- 1kg de pomme de terre- 3CS d'huile d'olive- sel, poivre- mélange d'herbes (au choix et selon le goût)(herbes de provence, persil etc......) Préchauffer le four à 180°Bien laver les pommes de terre, [...] Lire la suite ›

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Coulant chocolat au Thermomix

Coulant chocolat au Thermomix

Ingrédients (pour une dizaine) :- 145g de chocolat noir- 150g de beurre- 75g de farine- 150g de sucre- 3 oeufs Préchauffer le four à 180°Dans le bol du thermomix, mettre le chocolat en morceaux et programmer 5 sec / vit 10 [...] Lire la suite ›

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Panna Cotta

Panna Cotta

La Panna Cotta est un dessert italien à base de crème et de sucre à laquelle on rajoute de la gélatine pour une consistance ferme. Très souvent on la parfume avec de la vanille.C'est un dessert servi en général avec un [...] Lire la suite ›

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Crème dessert vanille / framboise

Crème dessert vanille / framboise

Cette recette est faite avec le Thermomix, mais peut évidemment être réalisée sans. Ingrédients (pour 6 pots) :→ crème vanille :- 500g de lait- 80g de sucre- 3 jaunes d'oeuf- 20g de maïzéna- un sachet [...] Lire la suite ›

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crème craquante à la vanille

crème craquante à la vanille

Tout le monde connait cette crème célèbre d'une grande marque : l'association d'une couche de chocolat noir craquante et d'une crème vanille onctueuse...je l'ai testé avec ma recette habituelle faite au thermomix (mais il est [...] Lire la suite ›

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Craquant 2 chocolats pour Pâques

Craquant 2 chocolats pour Pâques

Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) :→ Le craquant :- 150g de chocolat pralinoise- 1 paquet de crêpes dentelles (paquet de 85g)→ Mousse chocolat au lait (pour un moule couronne diamètre 22cm):- 150g de chocolat au [...] Lire la suite ›

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Crème façon Danette saveur petit beurre

Crème façon Danette saveur petit beurre

Ingrédients (environ 5 ou 6 petits pots) :- 100g de petit, beurre- 500g de lait- 30g de sucre- 1 sucre vanillé (facultatif)- 25g de maïzéna- 100ml de crème fraîche liquide Avec le Thermomix :Dans le bol du [...] Lire la suite ›

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Charlotte fraise St Valentin

Charlotte fraise St Valentin

Ingrédients (environ 10 personnes)→ Biscuit cuillère :- 4 oeufs- 100g de sucre- 100g de farine- un peu de sucre glace→ Mousse fraise :450g de fraises- 60g de sucre- 5 feuilles de gélatine (10g)- 40cl de crème entière [...] Lire la suite ›

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Petit Beurre Maison

Petit Beurre Maison

Ingrédients (pour environ 50 sablés) :- 200g de sucre- 200g de beurre 1/2 sel- 125ml d'eau- 2g de sel- 500g de farine- 1/2 sachet de levure chimique Dans une casserole, faire chauffer le sucre, le beurre, l'eau et [...] Lire la suite ›

Roulé Léopard ou Girafe

Roulé Léopard ou Girafe

Ingrédients (pour un biscuit roulé) :- 4 oeufs- 120g de farine- 120g de sucre- un sachet de sucre vanillé- 1 à 2 CS de cacao amerGarniture :- 200g de chocolat (lait, noir ou praliné)- 100g de crème liquide entière Dans [...] Lire la suite ›

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Chocolat ou Café liégeois

Chocolat ou Café liégeois

Ingrédients (pour environ 5 bonnes verrines ou 6 petites) :- 500ml de lait- 70g de sucre- 25g de maïzéna- 1 oeuf- 35g de cacao amer pour la version chocolat ou 2CS de café soluble pour la version café- 20cl de crème liquide entière... Lire la suite ›

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Couronne Marbrée

Couronne Marbrée

Pour le Défi boulange, on nous a demandé de préparer cette délicieuse brioche en forme de couronne.Merci à Paprikas et La Popotte de ManueVous pouvez retrouver la recette sur leur blog respectif, ici et ici [...] Lire la suite ›

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Bûche coco insert ananas

Bûche coco insert ananas

Bûche composée d'une mousse coco, d'un insert ananas et d'une génoise coco.Pour la réaliser, vous aurez besoin d'un moule à bûche et d'un insert.A réaliser la veille de préférence. Ingrédients (10/12 personnes environ) :→ [...] Lire la suite ›

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Croissants aux amandes

Croissants aux amandes

Les croissants aux amandes peuvent être réalisés à partir de croissants fait maison ou achetés en boulangerie (ce qui est beaucoup plus rapide et facile). Ingrédients (pour environ 6 gros croissants) :→ 6 croissants→ sirop [...] Lire la suite ›

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Bûche bavaroise vanille insert framboise

Bûche bavaroise vanille insert framboise

Matériel pour réaliser cette bûche : un moule à bûche ainsi qu'un moule insert.J'ai utilisé un moule à bûche, dimension 27 x 18 cm et pour l'insert 3 petits moules à bûchette 4 x 6 cmBûche à préparer la veille [...] Lire la suite ›

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Anniversaires Octobre - Novembre 2015

Anniversaires Octobre - Novembre 2015

1 ~ Rugby Napolitain 2 ~ Anniverciel { Napolitain vanille chocolat (bas) génoise chocolat blanc (haut) ganache pralinée [...] Lire la suite ›

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