Femme Actuelle Hellocoton

miam-chouchie

Sophie, Bordeaux

Blog : Miam ... Chouchie dans Cuisine

Sophie, Bordelaise , maman de 3 loulous , blogueuse culinaire le jour et food truckeuse ( Capucine cuisine mobile ) ... le jour aussi. Du coup les journées sont trop courtes mais on essaie de gérer le tout avec passion et bonne humeur !

Muffins au citron et graines de pavot ( recette au lemon curd )

Après plusieurs semaines de boulot intensif avec Capucine, je suis en vacances pour quelques jours. Ca va me faire un bien fou car je commençais à tirer sur la corde . Ces muffins, je les ai préparé pour mes petits lycéens et ils ont beaucoup... Lire la suite ›

  • Zenopia

    Zenopia Miam ! en plus j'adore le lemon curd ! il y a 4 jours

  • miam-chouchie

    miam-chouchie Alors n'hésite pas Zenopia ;) il y a 3 jours

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Financiers à la pistache et fleur d’oranger

C’est pas la grande forme ce matin, j’ai passé la nuit à chasser la souris. Je vous ai déjà dit que mon chat Haribo me ramenait des bestioles vivantes et qu’une fois à la maison, il s’en fichait complètement ? ( oui je... Lire la suite ›

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Quatre – quarts au citron

Je suis en plein dans ma période citron, j’en fais des citronnades, des yaourts , des muffins pour Capucine, j’en mets dans mon poulet rôti, mes marinades … bref ça zeste dur en ce moment. En plus, je trouve que ça remplace un... Lire la suite ›

  • sweetdood

    sweetdood Là j'imprime direct...j'adore les gâteaux au citron... le 28 mars 2017, 18:47

  • Princesse 21

    Princesse 21 Idem pour moi ! le 28 mars 2017, 20:43

  • miam-chouchie

    miam-chouchie Merci les filles, dites moi si vous testez ;) le 28 mars 2017, 22:31

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Salade de fèves, chèvre frais et épices dukkah

C’est décidé, avec les beaux jours qui arrivent, je me mets à la salade, matin, midi et soir. Cela fait 2 fois que je me trouve le cul-cul par terre en moins de quelques semaines, et même si la première fois c’était à cause de la... Lire la suite ›

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yaourts au citron et lait concentré sucré

Après mes mésaventures suite à la tempête, j’ai scrutée la météo, vu qu’il n’y avait pas trop de nuages, ni de rafales de vent à l’horizon et je suis retournée bosser avec mon camion. Et depuis quelques jours, je... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm j'adore ! le 9 février 2017, 07:59

  • lesdelicesabelle

    lesdelicesabelle Chouette idée au lait concentré! le 19 février 2017, 21:06

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Soupe à l’ancienne ( comme un minestrone à l’orge perlé et fromage à raclette )

Je suis une fille motivée, très motivée même. C’est pourquoi aujourd’hui, jour de tempête avec des rafales de vent à 100 km, j’ai voulu aller bosser quand même. Je rappelle pour ceux qui débarquent ici que j’ai un... Lire la suite ›

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Velouté de chou-fleur au chèvre frais et au curry

Bienvenue au pôle Nord mes petits pingouins ( oui je sais, j’aime bien cette expression en ce moment ). Non seulement il fait un froid de gueux, mais en plus ça dure, ça dure ! Du coup on a tous le moral dans les chaussettes molletonnées.... Lire la suite ›

  • Zenopia

    Zenopia J'en ai fait durant les fêtes mais sans chèvres et avec du lait de coco... le curry relève bien le goût du chou-fleur, je trouve :) Belle journée le 25 janvier 2017, 08:11

  • miam-chouchie

    miam-chouchie Avec du lait de coco ça doit être top ! Bonne soirée Zenopia ! le 25 janvier 2017, 23:27

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Gâteau moelleux aux amandes, citron et huile de noisette

Vous savez qu’un adolescent peut engloutir un très grand nombre d’aliments, aller jouer une petite heure à des jeux vidéos et revenir te voir l’oeil vif, pour dire qu’il a encore faim ? Oui, c’est du vécu.... Lire la suite ›

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Pâte à pizza

Je suis folle de sortir de ma tanière avec les – 7 degrés qu’il y avait hier chez moi, dans la banlieue Bordelaise. On a même vu quelques flocons de neige tomber l’après – midi et ici c’est assez rare pour le... Lire la suite ›

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Makrout au miel d’oranger ( au four )

Makrout au miel d’oranger ( au four )

J’ai profité de mes vacances et que le lycée soit fermé pour réaliser une recette que je voulais faire depuis trèèèèèèès longtemps : les makrouts, petites douceurs à base de semoule aussi célèbres dans toute... Lire la suite ›

Voir les 2 autres commentaires

  • SarahMars

    SarahMars OMG j'adore les makrouts ! Même si j'ai peur du nombre de calories :D le 29 décembre 2016, 09:13

  • miam-chouchie

    miam-chouchie Mais là ils sont légers car cuits au four ;) le 29 décembre 2016, 22:40

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Truffes crunchy chocolat spéculoos

Truffes crunchy chocolat spéculoos

Hé les girls, je suis en vacances pour deux semaines ! Je vais pouvoir vous poster quelques articles. Et d’ailleurs pendant que j’écris ce post, ma fille me souffle dans l’oreillette que j’ai du chocolat autour de... Lire la suite ›

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Boulettes de poulet au sésame et sauce teriyaki

Boulettes de poulet au sésame et sauce teriyaki

Aujourd’hui je me suis surprise à chantonner toute la journée ( dans ma tête heureusement, j’imagine la tête des élèves sinon ) » j’ai du bon tabac dans ma tabatière, j’ai du bon tabac, tu n’en... Lire la suite ›

Gâteau tatin poire – chocolat

Gâteau tatin poire – chocolat

Autant se réconforter du temps pourri que l’on a en ce moment avec une petite bombe calorique, hein ? Des poires caramélisées, du chocolat, c’est tout ce qu’il faut pour ne pas déprimer en ce magnifique mois de... Lire la suite ›

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One pot pasta Gorgonzola – champignons

One pot pasta Gorgonzola – champignons

Oui je sais, encore une recette de one pot pasta mais que voulez -vous je ne l’en lasse pas ! Par contre désolée pour la photo, on a tout englouti comme des morfales que nous sommes et je n’ai pas pu en prendre une à temps.... Lire la suite ›

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Puits d’amour

Puits d’amour

Il a bien fallu que je m’extirpe de ma couette d’une part pour aller bosser ( sous la pluie et le froid mais j’ai choisi, hein ? ) et d’autre part pour vous préparer ces petites tueries. On en a englouti plusieurs... Lire la suite ›

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Cake marbré potimarron chocolat

Cake marbré potimarron chocolat

Ca y est c’est officiel nous sommes le 1er novembre, mois que je n’aime pas du tout, du tout ! J’ai eu le choix entre me planquer sous la couette toute la journée tout de suite, ou cuisiner avant ce bon cake moelleux... Lire la suite ›

  • Zenopia

    Zenopia En tout cas, il semble délicieux ! et s'il est léger en plus !! le 2 novembre 2016, 07:21

  • miam-chouchie

    miam-chouchie Oui avec seulement 75 g de beurre, pour un cake moelleux c'est un exploit ;) Biz le 2 novembre 2016, 18:42

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Fettuccine boscaiola

Fettuccine boscaiola

Ciao bambina, come va ? Ah les recettes Italiennes et notamment les recettes de pâtes, je ne m’en lasse pas. Et ce n’est pas à la maison qu’ils vont se plaindre d’en manger tous les jours au moins deux fois par... Lire la suite ›

  • Zenopia

    Zenopia Ahhhh les pâtes ! J'adore ! le 29 octobre 2016, 07:39

  • miam-chouchie

    miam-chouchie On ne s'en lasse pas non plus ;) le 30 octobre 2016, 18:53

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Sablés au Chaï impérial et purée d’amande complète

Sablés au Chaï impérial et purée d’amande complète

Il y a des recettes comme ça pour lesquelles on a un véritable coup de coeur et qu’on a vraiment envie de vous faire découvrir très vite. C’est le cas pour ces sablés au thé noir et aux épices. Pour la petite histoire,... Lire la suite ›

Cookies au chocolat caramel

Cookies au chocolat caramel

Pendant que je vous écris cet article, j’ai d’un côté un gros matou étalé de tout son long sur le canapé parce qu’il fait froid dehors et de l’autre côté, chéri qui joue aux cartes sur sa tablette en... Lire la suite ›

Poulet caramélisé aux 5 épices

Poulet caramélisé aux 5 épices

Je vous ai déjà parlé du mélange 5 épices ou 5 parfums ? C’est un mélange Chinois composé de poivre noir du Sichuan, anis étoilé, cannelle, clous de girofle et fenouil. A ne pas confondre avec le 4 épices qui ne contient... Lire la suite ›

  • Zenopia

    Zenopia miam ! le 30 septembre 2016, 16:44

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