Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de midicuisine

Pipe rigate au brocolis et crème de tofu

Pipe rigate au brocolis et crème de tofu

Pour deux portions:100 g de pipe rigate mais vous pouvez utiliser les pâtes de votre choix1/2 tête de brocolis120 g de tofu soyeux ail et fines herbes10 cl de crème de sojagros seldu poivre bien parfumé comme du poivre long par... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Soupe de maïs au poulet et chorizo, pop corn mexicains

Soupe de maïs au poulet et chorizo, pop corn mexicains

Une délicieux soupe épaisse, parfaite pour un repas complet, adaptée d'une recette des Casseroles de Caroles. Pour 4 portions: 1.2 litre de bouillon de poule (de préférence maison) 1 oignon 2 grosses carottes 1 boite de maïs (environ... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Quiche aux panais et carottes râpés

Quiche aux panais et carottes râpés

Pour 6 à 8 parts en entrée:2 panais4 carottes1 petit oignon1 filet d'huile1 pâte feuilletée2 œufs + 2 jaunes20 cl de crème liquide20 cl de lait1 cuillère à café de currysel et poivre Épluchez les légumes. Émincez l'oignon.... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brouillade de tofu aux girolles #vegan

Brouillade de tofu aux girolles #vegan

Voici une recette adaptée du merveilleux livre "Vegan" de Marie Lafôret qui une fois de plus révèle les immenses possibilités du tofu: j'ai été totalement bluffée par cette préparation en brouillade ! Pour 2 portions: 200 g de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Fenouils et carottes rôtis au sirop d'érable et au carvi

Fenouils et carottes rôtis au sirop d'érable et au carvi

Pour 2 portions: 1 gros fenouil ou bien 2 petits 4 carottes 1 cuillère à café de graines carvi 1/2 cuillère à café de graines de fenouil 1 cuillère à café de curcuma un peu de gros sel huile d'olive 2 cuillère à soupe de sirop... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Granola aux flocons de chataigne {cuisson express à la poêle}

Granola aux flocons de chataigne {cuisson express à la poêle}

Voici une version ultra rapide et délicieuse pour deux portions de granola. 60 g de flocons de châtaigne 1 cuillère à café de graine de tournesol 1 cuillère à café de graine de lin 1 cuillère à café de graine de chia 1 cuillère... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gnocchi de butternut à l'huile de coco

Gnocchi de butternut à l'huile de coco

Pour 4 portions: 350 g de butternut cuit soit environ un demi butternut huile d'olive gros sel herbes de Provence 50 g de parmesan 170 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre 1 jaune d'oeuf huile de coco noix de coco rapée coriandre... Lire la suite ›

Tarte aux pommes caramélisées au miel et aux amandes

Tarte aux pommes caramélisées au miel et aux amandes

Ultra simple et terriblement gourmande, voici une tarte aux pommes à faire et à refaire... 1 pâte toute prête de votre choix ou bien maison4 pommes de préférence acidulées2 cuillères à soupe de miel125 g d'amandes effilées80 g de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Soupe de mescia au bouillon de pot au feu

Soupe de mescia au bouillon de pot au feu

Le Mescia est un mélange de céréales et de légumineux, traditionnel de Haute Provence.On y trouve du petit épeautre, des éclats de lentilles vertes, de pois chiches et de pois cassés. Le Mescia représente dont un aliment complet... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Curry d'agneau aux pommes #mon préfèré

Curry d'agneau aux pommes #mon préfèré

Un plat réconfortant pour toute la famille. 1 épaule d'agneau coupée en morceaux sans os1 gros oignon1 grosse boite de tomates pelées2 petites pommes golden1 poignée de raisins secs1 (ou 2 si vous aimez plus fort) cuillère à soupe... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Galettes de potimarron aux flocons de châtaigne

Galettes de potimarron aux flocons de châtaigne

Dans mes galettes, la présence de châtaigne se trouve sous deux formes: en flocons et en farine; j'ai beaucoup aimé le gout associé au potimarron, cela donne un plus indéniable, comme si les deux saveurs s'amplifiaient l'une et... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cake au saucisson et crème de lentilles

Cake au saucisson et crème de lentilles

Parfait duo pour un repas du soir au coin du feu! Pour le cake: 1 saucisson à cuire (350 g environ) 125 g de farine 2 oeufs 60 g de beurre mou 50 g de comté râpé 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de moutarde... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau léger aux épices douces et au tofu soyeux

Gâteau léger aux épices douces et au tofu soyeux

Aucune trace de matière grasse dans ce délicieux gâteau! Le tofu soyeux fait ici office de liant et remplace avantageusement le beurre. 120 g de tofu soyeux3 œufs150 g de cassonade100 g de farine40 g de maïzena1/2 sachet de levurele... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Soupe de légumes variés au tofu fumé, huile de noix et noix de pécan #recette légère

Soupe de légumes variés au tofu fumé, huile de noix et noix de pécan #recette légère

Voici une petite soupe rapide, complète et légère. Pour 2 assiettes: 1 petit poireau 2 carottes 1 poignée de petits pois (congelés pour moi) 1 poignée de haricots plats (congelés pour moi) 1/2 cube de bouillon de légumes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Choux fleur rôti en salade

Choux fleur rôti en salade

Voici une jolie et très originale façon de servir le choux fleur que je vous conseille vivement! Pour 4 portions 1 choux fleur de taille moyenne un filet d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel fin 2 cuillères à soupe d'huile de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Saumon gravlax à la betterave #recettes de fêtes

Saumon gravlax à la betterave #recettes de fêtes

Un classique très visuel qui fera son effet sur vos tables de fêtes! 1 filet de saumon avec la peau d' environ 650 g1/2 bouquet d'aneth2 betteraves crues80 g de sucre semoule80 g de sel fin1 bonne pincée de poivre long (ou autre)3... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Parfait glacé au chocolat et oranges confites {dessert de Noël}

Parfait glacé au chocolat et oranges confites {dessert de Noël}

Un dessert prêt à l'avance pour les fêtes c'est toujours bon à prendre quant on a plein d'autres délices à préparer ;-) Pour 8 à 10 parts (parce qu'il y aura forcement d'autres douceurs...) 140 g de chocolat noir 6 jaunes d’œufs... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Queue de langouste au beurre vanillé # recette de Noël

Queue de langouste au beurre vanillé # recette de Noël

Une recette élégante et raffinée. Et très très simple mais ne le répétez pas ;-) Pour 6 personnes6 queues de langouste30 cl de vin blanc10 cl de vinaigre balsamique blanc2 gousses de vanille200 g de beurre salé Laissez réduire le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Saint Jacques au Nouilly Prat, fondue d'échalotes à l'orange #une entrée pour Noël

Saint Jacques au Nouilly Prat, fondue d'échalotes à l'orange #une entrée pour Noël

Je ne sais pas comment se passent les préparatifs des fêtes de fin d'année chez vous, mais à la maison ça commence toujours très tôt, car il est hors de question de faire l'impasse sur l'ensemble des amis que nous n'aurons pas à la... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Panna cotta à la bisque de homard, crabe et pomme verte # apéritif de Noël

Panna cotta à la bisque de homard, crabe et pomme verte # apéritif de Noël

Une association des saveurs qui surprendra vos convives et comme les panna cottas se préparent à l'avance, cela vous laissera du temps pour préparer vos autres amuses bouches ;-) Pour une vingtaine de mini panna cottas: 400 g de bisque... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !