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La Page Hellocoton de mignardises et compagnie

Mignardises et compagnie est un blog de cuisine, vous y trouverez des recettes sucrées et salées testées par mes soins, des astuces .... N'hésitez pas à laisser un commentaire, et à m'envoyer les photos des recettes que vous avez testées.

Sorbet à la pastéque

Sorbet à la pastéque

Sorbet à la  pastèque Recette : 1/4 de pastèque1 cuillère de sirop au coquelicot ( partenaire histoire de goûts)1 blanc d’oeufs100 gr de sucre Couper la pastéque en morceaux et la mettre au congélateur. Mixer vos morceaux de... Lire la suite ›

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tartelette aux pommes

tartelette aux pommes

Tartelettes pommes citron vert Ingrédients pour la pâte brisée 500 gr de farine                                   Sel                                      125 gr de... Lire la suite ›

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Tartelettes pommes – cerises

Tartelettes pommes – cerises

Tartelettes pommes cerises Ingrédients pour la pâte brisée 500 gr de farine                                   Sel                                      125 gr de... Lire la suite ›

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Tarte au citron

Tarte au citron

Tarte au citron Ingrédients pour la pâte brisée : 500 gr de farine                                   Sel                                      125 gr de... Lire la suite ›

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Cookies

Cookies

Cookies sans beurre Pour la petite histoire, une envie de faire des cookies un jour férié, plus de beurre, pas de créme je l’ai donc remplacé par du lait. Je vous laisse découvrir la recette. Ingrédients :400 gr de farine100 gr de... Lire la suite ›

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Riz au lait

Riz au lait

Riz au lait   10 gr de beurre demi sel 10 cl de créme liquide 1 gousse de vanille 80 gr de sucre en poudre 1 litre de lait 150 gr de riz rond 100 gr de sucre en poudre … Lire la suite → Lire la suite ›

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Salade de courgettes à la marocaine

Salade de courgettes à la marocaine

Salade de courgettes à la marocaine 4 courgettes1 gousse d’ail1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de paprika doux1/2 citronpersil1 cuillère à soupe d’huile d’olivesel, poivre Couper les courgettes en morceaux et les... Lire la suite ›

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Carottes à l’orientale

Carottes à l’orientale

Carottes à l’orientale Ingrédients 4 carottes 3 cuil à soupe de cumin 1 cuil à café de gingembre moulu 1/2 citron 1 gousse d’ail huile d’olive coriandre ciselée sel et poivre du moulin Éplucher les carottes et les... Lire la suite ›

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Taboulé au poulet

Taboulé au poulet

Taboulé au poulet Ingrédients : 1 sachet de semoule fine 1 concombre 2 tomates 1 citron Huile d’olive Sel, poivre Menthe Dans un saladier, verser la semoule. Ajouter le jus d’un citron et deux cuillères à soupe... Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat Ingrédients : 1 tablette de chocolat noir 4 œufs 50 gr de farine 100 gr de sucre 1 cuillère de maïzena 125 gr de beurre Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, la maïzena, et les … Lire la suite... Lire la suite ›

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Nid meringuée

Nid meringuée

La meringue 3 blancs d’œufs140 gr de sucre Battre les blancs d’œufs en neige fermement. Incorporez le sucre petit à petit tout en continuant à battre les blancs. A l’aide d’une poche à douille disposer la meringue en forme de... Lire la suite ›

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Partenariat histoire de goûts

Partenariat histoire de goûts

Partenariat : Histoire de goûts   Je vous présente mon nouveau partenaire, histoire de goûts. Le site Histoire de goûts propose un large choix de produits, que ce soit du sucre, du cacao, du vinaigre, huile, sel , épices ainsi... Lire la suite ›

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Meringue

Meringue

La meringue 3 blancs d’œufs140 gr de sucre Battre les blancs d’œufs en neige fermement. Incorporez le sucre petit à petit tout en continuant à battre les blancs. A l’aide d’une poche à douille disposer la meringue sur un... Lire la suite ›

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Naams

Naams

Naams Ingrédients 300 gr de farine 20 cl de créme 1 pinceé de sel 1 sachet de levure 1 cuillére à soupe d’huile un peu d’eau tiéde si besoin ( suivant la texture de la pâte) Gruyére rapé ou kiri … Lire la suite... Lire la suite ›

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Banana Bread

Banana Bread

Banana bread Ingrédients 250 gr de farine 160 gr de sucre 1 sachet de levure 1 pincée de sel 85 gr de beurre 2 oeufs 2 bananes sucre vanillé 20 cl de créme légére pépites de chocolat Verser la farine, … Lire la suite → Lire la suite ›

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Cupcake Amarena, chocolat noir

Cupcake Amarena, chocolat noir

Cupcake Amarena, chocolat noir   Ingrédients : 200 gr de farine 200 gr de sucre 4 œufs 1 cuillère à soupe de maïzena 100 gr de beurre 1 tablette de chocolat noir ( 1/2 pour le gâteau et 1/2 pour … Lire la suite → Lire la suite ›

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Mousse de framboise sur croustillant de chocolat blanc

Mousse de framboise sur croustillant de chocolat blanc

Mousse de framboise sur croustillant de chocolat blanc Ingrédients : 2 tablettes de Chocolat blanc quadro ( partenaire Cémoi) Coulis de framboise 150 gr de mascarpone 50 gr de sucre fraises et framboises Faire fondre le chocolat au micro... Lire la suite ›

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Chocolat maison pour pâques

Chocolat maison pour pâques

Chocolat maison pour pâques Confectionner vous mêmes vos chocolats, panier gourmand pour pâques ! Vous avez besoin de : Chocolat en pistoles ( chocolat de couverture ) Un moule spécial chocolat Une boite ou sachet pour présenter vos... Lire la suite ›

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Nid de pâques

Nid de pâques

Nid de pâques Ingrédients : 1 tablette de chocolat noir 4 œufs 50 gr de farine 100 gr de sucre 1 cuillère de maïzena 125 gr de beurre Oranges confites Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, la maïzena, … Lire la suite... Lire la suite ›

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Gaufre banane dulcey au four

Gaufre banane dulcey au four

Gaufre banane dulcey Ingrédients 250 g de farine 125 g de sucre 2 œufs 50 g de beurre fondu 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de lait Mettre  tous les ingrédients dans un saladier à part … Lire la suite → Lire la suite ›

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