mimilafee dans cuisine
Mimilafée reprend du service
Après une longue pause culinaire, Mimilafée se jette à nouveau aux fourneaux. Armée de ses armes préférées, elle est enfin prête à mixer les mots, mélanger les mets et composer ses... Lire la suite »
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Beurk ou Miam ?
"Tu aimes tout ? Euh, non pas les tripes, abats, boudin, beurk ! Quoi, mais c'est super bon, enfin il faut bien les cuisiner, viens demain et tu changeras peut-être d'avis..." Alors, si vous voulez... Lire la suite »
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Paris : concours 1ère partie
Coup de fil : "Vous êtes sélectionnée pour la finale d'un concours Aoste"....(ici) Non ce n'est pas un rêve ! J'y vais, j'y vais pas dans mon état (ce n'est pas une maladie a dit le docteur,... Lire la suite »
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Mousse de carambars
Le soleil brille toujours et il fait chaud ! Qui aurait pensé à une telle météo en ce début d'octobre ? Du coup les pots au feu, bourguignons et autres choucroutes bien chaudes restent bien... Lire la suite »
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Tajine de lapin au cidre et aux pruneaux
Aujourd'hui jour de fête, je reprends du service et serait assidue en cuisine, c'est promis ! Enfin ... au moins pour les 3 mois à venir car un autre gourmand fera son apparition ! Je vais donc... Lire la suite »
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Joue de porc au cidre, crème d’ail et pommes fondantes
La joue de porc est une viande très tendre qui fond dans la bouche. Alors accommodée d’une crème d’ail au cidre et de pommes fondantes, je suis sûre que vous en salivez d’avance ! Ayant... Lire la suite »
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Superbe pique-nique chez Stanislas
Quelques nappes et couvertures, des boites en plastique multicolores, un rassemblement de gourmands usants d'astuces pour déjouer les ingrédients manquants des recettes testées, et bien oui nous... Lire la suite »
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T'as le look coco
Après quelques heures de labeur, je me suis fixée (pour un temps)sur ce nouveau look culinaire. Critiques, critiques venez à moi :) Culinairement Mimilafée Lire la suite »
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Salade Caesar
Une salade complète et équilibrée qui plaît à toute la famille : la salade Caesar est celle que vous recherchez. Aucune comparaison avec les célèbres nuggets des fast-food graisseux.Légère,... Lire la suite »
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Fête des mamans et papas
Vous ne savez pas encore quoi offrir à votre maman ou papa qui aiment cuisiner, fouiner dans les livres ?Alors voilà ce qu'il vous faut acheter :Culinairement Mimilafée Lire la suite »
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Flan fruité tout léger
En pleine saison des fraises, comment ne pas résister devant ces fruits à l'odeur envoutante. Avec ou sans chantilly ? Non tu ne me tenteras point cette année, je les préfère légèrement... Lire la suite »
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Oeuf cocotte soufflé sur un nid de verdure
Jour de Pâques, les cloches sont passées, malheureusement un peu étourdies, elles ont caché leurs chocolats dans la véranda ... Résultat : chocolats fondus dans leurs sachets (quelle cloche je... Lire la suite »
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Verrine de crevettes à la mangue Indienne
Mangeons léger en nous faisant plaisir, même si la veille au soir je mangeais un confit de canard avec des pommes salardaises à la Chamade : restaurant très contrasté moderne en bas et vieux en... Lire la suite »
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Bouillabaisse de lapin
Le printemps est arrivé, et tout le monde va commencer à montrer ses petites cuisses afin de les faire bronzer. Monsieur lapin sentant le soleil s'approcher, a alors montré le bout de son nez et a... Lire la suite »
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Verrine citron myrtilles et son nuage anisé
Mon dessert de fêtes était celui-ci : verrine avec croquant amandes, mendiant chocolat et bredele anis.Après quelques temps de réflexion, je pense que le siphon est tout de même l'ustensile à... Lire la suite »
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Bavarois à la rhubarbe sur un lit parfumé aux cassis
Non je ne suis pas tombée dans les pommes ou noyée dans le potage ... Je continue à cuisiner sans modération mais plutôt sans mot. Mais tout comme le soleil d'aujourd'hui qui vient de montrer le... Lire la suite »
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Rattes du Touquet caramélisées au porto
L'attente du facteur, la lecture du courrier, c'est un moment qui me plaît allez savoir pourquoi ! Alors maintenant avec les nouvelles technologies, je me régale : que de mails ....Enfin, ce que... Lire la suite »
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En passant par la Lorraine avec ma galette
Une galette des rois originale et de tradition Lorraine pourquoi pas ....Vous cherchez à prendre de bonnes résolutions en mangeant vos 5 fruits et légumes par jour tout en cédant à la tentation... Lire la suite »
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Croustillants de cailles au foie gras
Que faire cette année alors que l'un de mes convives ne doit pas manger épicé, gras ou trop fibreux ... Recherches après recherches, j'ai fini par trouver de nombreux mets à confectionner afin... Lire la suite »
