Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Mlle Gourmande

Grande gourmande, j'apprécie aussi les petits plats gourmets. La cuisine est une passion de longue date que je partage au quotidien, aussi bien avec mes amis et ma famille qu'à travers mon blog.

Il y a 5 jours dans Cuisine par Mlle Gourmande

Mousse de raclette ou la raclette revisitée {Concours Inside}

L’hiver arrive à grands pas et avec lui des plats cocooning comme les soupes, les veloutés, mais aussi des plats plus roboratifs. Tartiflette, fondue ou encore raclette viendront vous tenir chaud à l’approche des...
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Le 28 novembre 2013, 14:11 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Scones canneberges amandes

Avec une texture légèrement sableuse, une préparation on ne peut plus rapide, les scones font partie de ces petites douceurs que j’affectionne au petit déjeuner. Si d’ordinaire je les réalise natures, pour mieux les...
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  • BoopCook

    BoopCook humm le 28 novembre 2013, 19:58

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Le 25 novembre 2013, 09:30 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Cromesquis chocolat façon ferrero {Battle Food}

 Pour cette 13ème édition de la Battle Food le croustillant est à l’honneur ! J’ai longuement hésité entre des petites croquettes de crevettes à la façon belge ou des petites bouchées croustillantes au chocolat. Et...
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  • Bistro de Jenna

    Bistro de Jenna je n'arrive pas a laisser le commentaires sous ton article sur ton blog
    Tres jolie gourmandise sucrée :) le 25 novembre 2013, 10:48

  • Mlle Gourmande

    Mlle Gourmande Merci Jenna ! Effectivement il y avait un soucis mais c'est résolu :) le 25 novembre 2013, 15:21

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Le 12 novembre 2013, 17:30 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Cake au citron de la Rose bakery

Si comme moi vous être un inconditionnel de la pâtisserie vous n’avez pas pu passer à côté du tout nouveau magazine sorti dernièrement : Fou de Pâtisserie. J’étais un peu dubitative quand j’ai entendu la sortie de...
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  • les1000fetesdemademoiselles

    les1000fetesdemademoiselles j'adore le cake au citron, mais je n'en ai jamais fait il faut que j'essaye cette recette le 17 novembre 2013, 21:34

  • Kariana

    Kariana J'ai testé cette recette aujourd'hui même ! J'ai complètement raté le glaçage, mais le cake en soi était plutôt bon.
    Le truc c'est que la dose de jus de citron est trop vague, tout dépend du presse-agrumes utilisé, et vu que j'en ai un super bien j'ai tendance à en mettre trop. Mais le gâteau est moelleux, citronné mais pas trop, c'est parfait :)
    Juste le glaçage qui trône en flaque au fond du plateau. le 23 novembre 2013, 20:08

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Le 24 octobre 2013, 18:30 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Cheesecake aux coings pochés, caramel aux épices

Le cheesecake… Ce mot à lui seul évoque gourmandise, bakery, Etat-Unis, New-York, Londres… D’ailleurs c’est à Londres que j’ai mangé le meilleur cheesecake, aux myrtilles pour être exacte, lors d’un...
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  • le renard et les raisins

    le renard et les raisins Beaucoup de recherche pour un dessert à tomber ! le 24 octobre 2013, 21:38

  • BoopCook

    BoopCook hummm c'est dingue comment ça me donne envie ! le 25 octobre 2013, 20:20

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Le 22 octobre 2013, 10:03 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Petits pains à la cannelle, cinnamon rolls pour les intimes {Battle Food #12}

Vous trouverez de nombreuses recettes pour le petit déjeuner sur le blog. Le dimanche matin c’est sacré. Que ce soit la bonne baguette de pain pour faire des tartines beurrées, un croissant aux amandes bien dodu, de fines crêpes...
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Le 9 octobre 2013, 16:30 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Petits sablés au citron {Monster cookies}

Le dimanche après-midi c’est LE moment consacré à mon loulou. J’aime bien l’initier à la pâtisserie en réalisant des gâteaux rigolos : cupcakes, cake pops, whoopies pies… Et puis il me réclamait depuis un moment les...
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Le 9 octobre 2013, 16:25 dans humeurs par Mlle Gourmande

Vient de revoir tout le design du blog, prête à affronter l'hiver et le froid glacial qui s'ensuit ! Vous en pensez quoi ???

Le 23 septembre 2013, 17:22 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Wrap saumon fumé, oseille & graines de courge {Battle Food #11}

La Street Food, un terme qu’on entend de plus en plus souvent, surtout avec le boum des Food Trucks. Moi quand j’entends Street Food je pense tout de suite Hamburgers, Hot-Dog, Bagels… Tout ce qu’on peut manger sur le pouce, en se...
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Le 19 septembre 2013, 17:30 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Tarte fraises pistache {façon Michalak}

En bonne pâtissière qui se respecte (et non pas comme une ado groupie…) je suis complètement baba devant les crêtions de ce célèbre pâtissier qu’est Christophe Michalak. Si ses religieuses au caramel beurre salé me font de...
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Le 17 septembre 2013, 16:20 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Chinois fève tonka et kumquats confits

Passer directement de l’été à l’hiver (non, je n’exagère pas, ici en Lorraine il fait à peine 7° au lever !) a un côté déprimant mais ce que j’aime avec ce type de temps pluvieux ce sont les petits déjeuners cocooning....
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Le 9 septembre 2013, 17:30 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Macarons mangue passion {recette de mango passion curd}

Les vacances, des projets, une vie qui défile à cent à l’heure et peu, voire très peu de post ces derniers mois. Pour vous faire patienter en attendant un retour un peu plus régulier voici une petite recette de macarons. Ils...
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Le 2 août 2013, 12:56 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Sorbet banane fruit de la passion

La sorbetière est de retour ! J’espère que vous aimez les glaces et sorbets car les recettes risquent fort de devenir monnaie courante. Il faut dire que suite à une extraction de dents de sagesse impossible de manger quoi que ce soit...
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Le 28 juin 2013, 16:03 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Tiramisu aux fruits rouges – Battle Food #9

Pour cette 9ème édition de la Batlle Food que je ne pouvais rater sous aucun prétexte – malgré le fait que je sois peu disponible en cuisine en ce moment – le thème était « Food in a jar ». Une façon astucieuse et ludique de...
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Le 11 juin 2013, 17:00 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Pavlova aux fruits rouges

J’ai découvert la pavlova très tôt, lors de mes débuts de blogueuse culinaire (en 2006, déjà !). C’est un dessert que je réalise très régulièrement car il permet de réaliser un dessert gourmand avec trois fois rien...
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Le 27 mai 2013, 10:49 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Gros macarons fraises pistache – Battle Food #8

Les fraises, c’est la pleine saison et si jusqu’à présent elles étaient plutôt insipides, on commence à en trouver de très parfumées ! Pour cette huitième édition de la Battle Food, l’ingrédient imposé était la...
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Le 23 mai 2013, 17:47 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Salade printanière colorée et acidulée

Les légumes printaniers, certainement mes légumes préférés. Colorés, goûteux et pour certains avec un petit côté sucré, ils permettent de réaliser de très belles assiettes. A l’instar de mes tartelettes de légumes primeurs...
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Le 16 mai 2013, 17:00 dans Voyage par Mlle Gourmande

City trip gourmand, direction Bruxelles

L’avantage du mois de mai, c’est que c’est un mois « gruyère ». Comprenez par là qu’avec tous les jours fériés on peut aisément prendre 3 jours de congés pour avoir une semaine complète !...
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Le 6 mai 2013, 17:00 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Tarte saumon épinards

Ces derniers temps ma cuisine s’oriente vers un côté très « sain », l’hiver ayant eu raison de ma ligne… Mais voilà, quand on est gourmande difficile de se passer de plats savoureux. Je substitue donc pas mal et essaie...
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  • Mlle Gourmande

    Mlle Gourmande Merci ! Oui un classique mais tellement bon :) le 12 mai 2013, 13:25

  • BBetty

    BBetty j'ai sélectionné cette recette pour mon MenuBlog de la semaine ^^) le 13 mai 2013, 18:13

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Le 5 mai 2013, 09:00 dans Cuisine par Mlle Gourmande

Kougelhof traditionnel

Jusqu’à ce dimanche, le Kouglof ne faisait pas partie des brioches qui me faisaient envie. Son allure me paraissait un peu sèche, sa mie pas suffisamment filante, bref, rien qui ne me faisait envie. Mais voilà, un paquet de levure...
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