Femme Actuelle Hellocoton

Moi-gourmande

Noémie, Dijon

Blog : Moi,gourmande? dans Cuisine

Blog d'une gourmande et passionnée de cuisine qui partage ses petites recettes et celles de ses amies pour les papilles de tous.

Tartare de saumon à l'orange et au fenouil

Aujourd'hui je vous propose un petit tartare de saumon à l'orange et au fenouil dont vous me direz des nouvelles. En tous cas, je suis sûre que les amateurs de tartare vont adorer. J'ai goûté ce genre de tartare dans un restaurant l'été... Lire la suite ›

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Taboulé aux Perles de blé

Je ne suis pas une grande fan de l'Ebly alors quand ma sœur Karine m'a dit qu'elle allait nous faire du blé au dîner je suis restée un peu perplexe...et j'ai essayé de me rassurer en me disant que peut-être mes goûts avaient changés avec le... Lire la suite ›

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Mini bagels pour l'apéritif

Avec la chaleur de ces derniers jours pas question de se mettre devant les fourneaux sous peine de fondre littéralement !!! L'idéal en ce moment est de manger froid. Mais quand on reçoit à la maison, ce n'est pas toujours facile de trouver les... Lire la suite ›

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Tarte rustique aux cerises

Elles sont arrivées les cerises!!! Et par bonheur il y en a plein mon cerisier cette année! Contrairement à l'année dernière: zéro récolte! Même pas une à se mettre sous la dent! Alors cette année j'en profite! J'adore les cerises et au... Lire la suite ›

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Charlotte façon tiramisu aux fraises

J'ai lorgné cette charlotte façon tiramisu aux fraises pendant un long moment sur pinterest. Elle m'a tellement mise l'eau à la bouche que je n'ai pas pu résister à l'envie de la refaire à la maison. Bon, elle n'est pas tout à fait comme... Lire la suite ›

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Tarte à la rhubarbe

Comme je vous l'avais promis la dernière fois, voici une autre recette de la tarte à la rhubarbe. Dans la famille on préfère la manger avec seulement du sucre et une bonne pâte. Cependant d'autres la préfèrent avec un petit appareil sucré.... Lire la suite ›

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Tartelettes à la rhubarbe de mon enfance...

J'ai la chance d'avoir une voisine qui me fait profiter des récoltes de son beau jardin et elle m'a encore gâtée en me donnant de la rhubarbe. J'étais très contente car cela faisait longtemps que j'en avais pas mangée et je me suis surtout... Lire la suite ›

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Crème vanille et son coulis de fraise

Je ne sais pas vous mais moi avec toute cette grisaille j'ai envie d'un dessert qui apporte un peu de gaîté à ces journées bien sombres et pluvieuses. Et ça tombe bien, j'ai ce qu'il nous faut: une crème vanille dont la douceur nous apportera... Lire la suite ›

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Oeufs en cocotte de pain de mie

Aujourd'hui je vous propose une recette super sympa pour vos repas du soir: des œufs en cocotte de pain de mie. C'est une recette très simple et rapide à réaliser avec trois fois rien comme ingrédients. Plus besoin de mouillettes grâce à la... Lire la suite ›

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Tarte brownie ~ Chantilly, ganache et fraises

Ce week-end c'est Pâques et je suis sûre que vous avez un repas de famille de prévu. Je me trompe? Mais avez-vous déjà trouvé votre dessert? Et bien si vous n'en avez pas encore, j'ai ce qu'il vous faut! Voici tout droit tiré de mon... Lire la suite ›

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Terrine de poisson, curcuma & roquette

A l'occasion de mon anniversaire, un petit dernier est arrivé parmi mes livres de cuisine: Simplissime, Dîners chic les plus faciles du monde. Rien que ça! Il fait partie d'une série de livres écrit par Jean-François Mallet. Le principe de sa... Lire la suite ›

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Roulé à la tomate & au fromage de chèvre

Tout ce soleil nous donne un avant goût d'été. Mais bon, ne crions pas victoire, nous ne sommes qu'au début du printemps. Néanmoins, cela ne nous empêche pas de nous préparer à l'ouverture des petits apéros en terrasse. Et j'ai justement... Lire la suite ›

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Rouleaux de printemps

Quoi de mieux que des rouleaux de printemps pour célébrer l'arrivée de cette merveilleuse saison qui est d'ailleurs ma préférée. Elle inaugure la période des plats colorés, légers et frais, et ça j'adore!Les rouleaux de printemps sont... Lire la suite ›

  • We Live

    We Live Les rouleaux de printemps, un incontournable ! ♥ le 23 mars 2017, 11:31

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Muffins au beurre de cacahuète

Je n'avais pas mangé de beurre de cacahuète depuis une éternité... J'avais comme d'habitude envie d'ajouter une petite touche de gourmandise à mes muffins et il m'est venu l'idée d'ajouter du beurre de cacahuète. J'avais un vague souvenir de... Lire la suite ›

  • Adytav

    Adytav Je vais essayer c'est sur, merci pour cette recette ! :) le 9 mars 2017, 13:13

  • Moi-gourmande

    Moi-gourmande Pas de quoi! ;-) le 10 mars 2017, 19:41

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Velouté de fenouil et petits pois

Les soupes ont eu la cote cet hiver! Que ce soit sur la toile, à la télévision ou dans les magazines, elles étaient partout!!! Il faut dire qu'en plus d'être rapides et faciles à préparer, on peut les manger à tous les repas. Et elles... Lire la suite ›

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My Banoffee

J'ai découvert cette petite tuerie il n'y a pas très longtemps. Mon gourmand d'amoureux me parlait souvent du fameux banoffee de sa sœur Céline. Du banoffee? Mais c'est quoi ça? Je me suis donc fiée à sa gourmandise et j'ai étudié la... Lire la suite ›

Samoussa aux pommes de terre, saumon fumé & mozza

Dans la famille on aime bien cuisiner à part ma sœur Karine. La popote c'est pas son truc! Par contre, elle fait toujours des efforts quand elle nous reçoit en vacances chez elle. Comme mon beau-frère Rachid est marocain, elle a appris à... Lire la suite ›

  • lescreationsdelo

    lescreationsdelo Je m'en lèche les babines. A bientôt Elodie le 16 février 2017, 19:45

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Aumônières aux pommes & caramel au beurre salé

J'ai préparé ces aumônières pour la Chandeleur... mais pour vous dire la vérité je me suis quelque peu loupée... Je vous explique: j'avais une vague idée de la date de la Chandeleur, en tout cas je savais que c'était courant février. Du... Lire la suite ›

  • Le blog de Johelem

    Le blog de Johelem Merci pour ce partage ! Je vais probablement tester la recette :3 le 9 février 2017, 15:42

  • Moi-gourmande

    Moi-gourmande Pas de quoi! ;-) le 12 février 2017, 20:40

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Petits choux à la mousse parlinée

Les petits choux que je vous présente aujourd'hui sont en fait ma version du Paris-Brest. J'aime bien ces pâtisseries mais je sature souvent très vite à cause de la lourdeur de la crème au beurre. C'est dommage car en tant que grande gourmande... Lire la suite ›

Cake Balls au Nutella

J'ai eu l'idée de ces petites bouchées il y a quelques mois lorsque j'ai testé les fameux doffins de Christelle du blog "Il était une fois la pâtisserie". (Pour rappel, le doffin est un gâteau entre le muffin et le donut que l'on roule dans du... Lire la suite ›