mojedania

Victoria, Nancy

Blog : Mojedania dans Cuisine

Passionnée de cuisine, et plus particulièrement de pâtisserie, je partage avec vous mes petites créations et mes coups de coeur. J'espère que tout ceci vous plaira ! J'ai consacrée une page à mon blog sur facebook, n'hésitez pas à aimer et faire un tour : https://www.facebook.com/blogmojedania .

Gâteau

Gâteau "Vache" pour la meilleure des mamans !

Une petite vache pour le dessert ça vous dit ? Une recette qui arrive après la bataille, car réalisée cet été, mais depuis septembre j'ai débuté mon apprentissage et je manque cruellement de temps et à l'approche des fêtes je ne... Lire la suite ›

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Gâteau à damier (raté) avec décoration personnalisée parfum fruit de la passion.

Gâteau à damier (raté) avec décoration personnalisée parfum fruit de la passion.

Un anniversaire c'est une occasion de plus de faire plaisir aux yeux, aux papilles et au moral des gens que l'on aime. J'ai donc essayé de réaliser les 3 à travers ce gâteau, avec une longue réflexion sur la décoration que je voulais... Lire la suite ›

  • Oumbil

    Oumbil J'adore le fruit de la passion :-) le 8 septembre 2014, 23:25

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Paris Brest, première !

Paris Brest, première !

Avec à la fois l'envie de faire plaisir et l'envie de réaliser pour la première fois un paris brest ou plutôt des petits Paris Brest, je me suis lancée. J'ai regardé pas mal de recette sans grande conviction à cause de la crème au... Lire la suite ›

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Glace au oéros démentielle !

Glace au oéros démentielle !

Après une coupure cet été, le temps de chercher un maitre d'apprentissage pour mon CAP pâtisserie et de travailler quelques semaines, je reviens avec une recette ultra simple et ultra mega délicieuse ! Il ne vous faut que 3... Lire la suite ›

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Layer cake framboises/pistaches et décoration en pâte à sucre.

Layer cake framboises/pistaches et décoration en pâte à sucre.

Pour l'anniversaire de mon papa, j'ai décidé de réunir son amour de la pistache et du vélo dans un même gâteau. Pas si simple de construire un vélo en pâte à sucre... Le résultat n'est pas ce que j'imaginais mais finalement sur... Lire la suite ›

  • Oumbil

    Oumbil Joli gâteau :-) le 21 août 2014, 10:49

  • mojedania

    mojedania Merci :) le 21 août 2014, 21:20

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Tartelettes citron jaune/vert meringuées

Tartelettes citron jaune/vert meringuées

Une petite tuerie version tarte au citron ça vous dit ? J'ai choisi de mélanger les 2 citrons pour jouer sur l'acidité du citron vert qui amène du peps à la recette qui du coup n'est pas écœurante en sucre! Alors si vous voulez vous... Lire la suite ›

  • Oumbil

    Oumbil Huummm !!! le 21 août 2014, 10:49

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Layer cake d'anniversaire fraises citron vert

Layer cake d'anniversaire fraises citron vert

Un gâteau sur commande pour ma petite Pauline! J'ai encore une fois oublié de prendre une photo de l'intérieur du gâteau mais bon il se tenait bien même si il manquait de fraicheur pour la mousse. On peut aisément ne pas le recouvrir... Lire la suite ›

Layer Cake tout choco : décor Princesse Peach.

Layer Cake tout choco : décor Princesse Peach.

Un gâteau décoré et tout de même travailler de l'intérieur ça vous dit ? Un régal tout choco ou presque, sans être écœurant! Je vous propose ici seulement la recette du gâteau en lui même, la décoration est largement... Lire la suite ›

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Brioche légère : sans oeuf et peu de beurre.

Brioche légère : sans oeuf et peu de beurre.

Une petite douceur pour le goûter ou le petit déjeuner ça vous dit ? Une brioche légère et ultra moelleuse ! Je me suis inspirée de la recette de Christope Michalak, mais j'ai quand même préféré le beurre à l'huile. Pour moi, un... Lire la suite ›

Tarte aux fraises avec une délicieuse crème vanille/menthe.

Tarte aux fraises avec une délicieuse crème vanille/menthe.

De bonnes fraises du jardin et un énorme tas de menthe m'ont donné envie de réaliser une bonne tarte aux fraises, simple mais efficace et puis tout est maison la pâte aux fraises ! Je me suis rendue compte que je n'en avais jamais... Lire la suite ›

Layer Cake Pêche-Vanille

Layer Cake Pêche-Vanille

Aujourd'hui, fête des mères, je me devais de faire un joli et bon gâteau pour ma maman. J'ai pas fais dans le léger, ici c'est plutôt sucre et beurre à gogo et pourtant le gâteau est peu sucré en bouche. J'ai trouvé l'idée de la... Lire la suite ›

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Layer Cake au sirop d'érable

Layer Cake au sirop d'érable

Je reviens aujourd'hui avec un délicieux layer cake, un petit air de canada qui m'a donné envie de réaliser ce gâteau. Pour une fois, j'ai suivie une recette, ça fait bien longtemps que je n'ai pas utilisé une recette et le résultat... Lire la suite ›

Gâteau au chocolat ultra moelleux, light et IG Bas que demandez de plus ?

Gâteau au chocolat ultra moelleux, light et IG Bas que demandez de plus ?

Une petite recette qui a déjà quelques temps, je l'avais gardé sous la main pour ma période d'examens! Un petit plaisir light (au plus light pour un gâteau "convenable") et à IG Bas, mais un véritable régal pour les papilles. Si... Lire la suite ›

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Délicieuse Tarte au Sucre

Délicieuse Tarte au Sucre

Avec mes partiels je n'ai pas vraiment le temps de pâtisser, alors je vous propose une recette simple mais wouawh que c'est bon ! Une bonne tarte au sucre bien calorique et rassasiante. Plutôt rapide, super facile et qui n'aime pas le... Lire la suite ›

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Me revoilà avec des petites viennoiseries, des...

Me revoilà avec des petites viennoiseries, des...

Me revoilà avec des petites viennoiseries, des petites brioches roulées aux pralines roses... un bonheur ! J'avance peu à peu dans la boulangerie, croissants, pains au chocolat, il faut du temps pour apprivoiser les pâtes levées ! Ces... Lire la suite ›

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Cake pops balls : base Blue Velvet Cake.

Cake pops balls : base Blue Velvet Cake.

J'ai voulu réalisé des petites douceurs toutes bleues, j'ai réussi même si la couleur à l'intérieur est loin de celle que j'imaginais et que j'ai abimé ces petites balls en prenant les photos (j'suis pas douée il faut l'avouer).... Lire la suite ›

  • Cynderella

    Cynderella trop joli, super couleur!!!! le 28 avril 2014, 11:48

  • mojedania

    mojedania merci :D le 28 avril 2014, 17:54

  • Oumbil

    Oumbil Superbes :-) le 21 août 2014, 10:51

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Mug Cake au myrtilles {IG Bas}

Mug Cake au myrtilles {IG Bas}

Une petite recette toute simple mais délicieuse à la fois gourmande et légère, elle convient même aux diabétiques c'est pour dire ! J'ai utilisé des ingrédients avec un IG (indice glycémique) inférieur à 50 et on peut... Lire la suite ›

Croissant maison au chocolat blanc et cranberry

Croissant maison au chocolat blanc et cranberry

Avec ce week-end de Pâques, pas le temps de publier ma recette de la semaine dernière, alors je vous la présente aujourd'hui. De délicieux petits croissants au chocolat blanc et cranberry : un délice !! J'ai réalisé ma pâte à... Lire la suite ›

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Concours

La gagnante du concours est Griselle Bergès, bravo à elle et merci à tous les autres participants ! :)

  • Les réponses du concours sont masquées pendant la durée de celui-ci!
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Nids de pâques au chocolat

Nids de pâques au chocolat

Il ne vous reste que quelques jours pour participer au concours, alors si ça vous dit allez y c'est par ici !! Je vous propose aujourd'hui une petite recette de pâques toute simple mais qui fait de l'effet je trouve. Un bête gâteau au... Lire la suite ›