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La Page Hellocoton de momanaurelie

Le 19 septembre 2012, 06:15 dans Cuisine par momanaurelie

Boulettes de poulet toutes tendres

Le poulet c'est génial on peut lui en faire voir de toutes les couleurs. Et pour faire manger un peu de viande à la crapaute-végétarienne-en-pleine-croissance, on ruse et on s'amuse. J'ai tenté la sauce Yakitori maison mais si son...
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Le 16 septembre 2012, 06:15 dans Cuisine par momanaurelie

Ma meilleure mousse au chocolat - Mon défi perso #21

C'est sur le blog Cuisine saine que j'ai trouvé cette petite recette version amande. Préparé la veille c'est encore meilleure. Ingrédients pour 4 pots : 100g de chocolat1 csp de purée de noisettes3 oeufs1 csp de sucre de canne Cassé...
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Le 14 septembre 2012, 06:15 dans Cuisine par momanaurelie

Crumble d'été

Si les mirabelles ont bien donné cette année, en revanche les reine-claude étaient plus rares. Pas de quoi faire de bonnes confitures. Alors pour un dessert gourmand je les ai transformées en crumble. Ingrédients : prunes (mirabelles,...
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Le 12 septembre 2012, 06:15 dans Cuisine par momanaurelie

Crumpets version camping

Chez nous les vacances d'été c'est camping et au fur et à mesure des années on s'équipe de mieux en mieux. L'investissement de l'an dernier c'était une plancha, beaucoup plus pratique que le barbecue charbon et on s'en sert toute...
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Le 8 septembre 2012, 06:15 dans Cuisine par momanaurelie

Brugnons en frangipane noisettes

La purée de noisettes est apparue dans ma vie il y a déjà 20 ans. Elle remplace facilement la matière grasse dans les recettes de gâteaux simples et mélangée à un peu de chocolat fondu elle ne laisse pas cette sensation de gras...
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Le 5 septembre 2012, 06:15 dans Cuisine par momanaurelie

Confiture de mirabelles

Nous sommes de grands consommateurs de confitures aussi lorsque j'ai une grande quantité de fruits, je fait mes petits pots maison. Cette année les mirabelles se ramassaient à foison donc j'ai refait le stock. Ingrédients pour 3-4 pots...
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Le 3 septembre 2012, 06:15 dans Cuisine par momanaurelie

Un livre, un biscuit

Quelques mois sans publier de recettes. Pas le temps, pas envie, beaucoup d'autres choses en tête, de trop sûrement et puis les choses se tassent, le moral revient et je retourne faire un tour de plus en plus souvent sur mes blogs...
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Le 24 novembre 2011, 19:25 dans Cuisine par momanaurelie

Poussin grillé - Bretagne

Une recette que je fais régulièrement et que j'adore, réalisable aussi bien au barbecue qu'au four. Ingrédients: un coquelet pour 2huilethym en poudrecurrysel et poivre A l'aide d'un ciseau à volaille couperles coquelet en deux....
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Le 18 novembre 2011, 06:15 dans Cuisine par momanaurelie

Poussin grillé - Bretagne

Une recette que je fais régulièrement et que j'adore, réalisable aussi bien au barbecue qu'au four. Ingrédients: un coquelet pour 2huilethym en poudrecurrysel et poivre A l'aide d'un ciseau à volaille couperles coquelet en deux....
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Le 14 novembre 2011, 06:15 dans Cuisine par momanaurelie

Un bio marbré pour le bio goûter - Mon défi perso #20

C'est sur le blog de Liloue que j'ai trouvé cette recette de marbré si différent. J'ai juste adapté les ingrédients en fonction de ce que j'avais en placard et utilisé un moule à mini muffins. Ingrédients: 100g de chocolat noir2...
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Le 27 août 2011, 06:15 dans Cuisine par momanaurelie

Gâteaux bretons - Bretagne

Des gâteaux bretons version mini pour accompagner le café ou le chocolat chaud du goûter. J'ai testé plusieurs recettes, fait des mixes et finalement c'est la recette du blog Plaisirs gourmands d'Isa qui me semble la meilleure....
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Le 9 juillet 2011, 06:15 dans Cuisine par momanaurelie

Kouign-amann - Bretagne

C'est marrant mais il y a des recettes comme celle-la pour lesquelles rien que l'idée de la réaliser fait peur. Allez, je vais pas crâner en disant que je l'ai réussi du premier coup, ce serai un énorme mensonge. Je m'y suis reprise...
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Le 6 juillet 2011, 06:15 dans Cuisine par momanaurelie

Chocards d'Yffiniac- Bretagne

Ou chocart d’Yffiniac, choquart d’Yffiniac, il y a plusieurs orthographes. Chaque année à la saison des pommes, la Fête des chocards revient durant les deux dernières semaines de novembre, période où viennent nicher dans les...
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Le 2 juillet 2011, 06:15 dans Cuisine par momanaurelie

Galette de sarrasin - Bretagne

Un plat très connu mais tellement simple et tellement bon que je suis obligée de partager la recette. Ingrédients: 400g de farine de blé noir100g de farine blanche1 pincée de sel1 œuf2 cc d'huile500ml d'eau Mettre les farines et le...
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Le 29 juin 2011, 06:15 dans Cuisine par momanaurelie

Purée de pommes meringuée - Bretagne

Comment faire manger des fruits aux enfants ?? en les déguisant !!! Ingrédients: 500 g de pommes150 g de sucre1 cc de zeste de citron (bio évidemment)2 blancs d'œuf Préparer une compote avec les quartiers de pommes pelées. Les...
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Le 26 juin 2011, 06:15 dans Cuisine par momanaurelie

La Bretagne

La Bretagne Départements : Côtes-d'Armor (22)Finistère (29)Ille-et-Vilaine (35)Morbihan (56) Identité régionale : Chefs-lieux: Saint-Brieuc Quimper Rennes Vannes 1 268 communes / 115 hab./km2préférant ne pas me mouiller (je ne...
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Le 23 mai 2011, 06:00 dans Cuisine par momanaurelie

Mon défi perso #19

L'éternelle question du que fait-on des bananes noires mourantes dans le panier de fruits ??? On tape tout simplement notre ami Ethicle (et oui y a pas que google dans la vie) et on trouve cette excellente recette dans la cuisine saine de...
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Le 16 mai 2011, 06:00 dans Cuisine par momanaurelie

Mon défi perso #18

Des recettes de cookies, il y en a des tonnes sur la blogo mais c'est pas grave, ceux là étaient vraiment trop bons. La recette vient du livre le Ba-ba du chocolat de Julie Andrieu. Ingrédients: 125g de beurre mou1/2 cc de sel1 cc de...
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Le 9 mai 2011, 06:00 dans Cuisine par momanaurelie

Mon défi perso #17

Deux ans que je l'ai repéré cette recette !!!! Ca y est, je l'ai faite cette année mais j'ai eu chaud......... Et oui, la confiture j'adore mais encore plus quand elle est si insolite. Tout le monde autour de moi a été étonné de...
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Le 5 mai 2011, 06:00 dans Cuisine par momanaurelie

Muffins au coeur de ganache

On ne s'en lasse pas des muffins, toujours réinventés, légèrement modifiés on s'amuse à chaque fois (et on se régale aussi). Ceux-là sont très moelleux grâce à la crème. Ingrédients: 80 cl de crème liquide entière50g de...
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