monpetitcoindecuisine dans cuisine
Rillettes de saumon sans gluten
Récemment, un dimanche matin, je me suis connectée à mon blog pour y rechercher cette recette. Vous l'aurez compris, je ne l'ai pas trouvée, je l'ai même cherché fébrilement dans l'interface... Lire la suite »
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Filet de boeuf en croûte d'herbes
Ce filet de boeuf a joliment constitué notre déjeuner de Noël à la maison. Cette année, nous avons passé le réveillon tranquillement en famille, juste les enfants et nous. Nous avions décidé... Lire la suite »
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Bûche façon tiramisu
Cette bûche a fait la couverture du magazine Régal il a quelques années et je m'étais promis de la réaliser un jour. Comme nous ne passons que très très très rarement les fêtes à la maison,... Lire la suite »
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Poularde aux champignons et au vin doux
En faisant mes courses pour le réveillon, je me suis laissée séduire par l'étalage de mon boucher dans mon magasin bio : le rayon avait revêtu ses habits de fête et la variété des volailles... Lire la suite »
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Coquilles Saint Jacques gratinées
Il est des recettes qui sont parfois universelles, pour mon mari et moi, cette recette est typique des fêtes de fin d'année, elle se retrouvait sur la table pendant nos enfances. Amusés de cette... Lire la suite »
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Filet de canard, sauce aux prunes sans lait sans gluten
C'est en rangeant mon congélateur que j'ai eu envie de réaliser cette recette : j'y ai alors retrouvé un petit paquet de prunes du jardin, parfumées à souhait, un paquet trop petit pour finir en... Lire la suite »
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Gratin poire et amande sans lait sans gluten
Nous sommes en ce moment en pleine saison des poires, si parfois, vous êtes comme moi, à vous laisser tenter un peu trop par le rayon fruits de votre magasin, vous risquez de vous retrouvez avec... Lire la suite »
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Bonne année
En ce début de nouvelle année, j'en profite pour vous souhaiter la meilleure année 2012 qui soit : que la chance et la réussite soit au rendez-vous de tous vos projets, de toutes vos envies. A... Lire la suite »
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Blogs sans lait et/ou sans gluten
Une page pour recenser les blogs sans gluten et/ ou sans lait de vache, pour intolérants ou allergiques gourmands et amateurs de produits sains. J'y ai recensé aussi les blogs qui comme le mien... Lire la suite »
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Brioche marguerite
Vous connaissez le secret pour réaliser une bonne brioche ? Après des échecs et des échecs, j'ai enfin compris : il ne faut pas être pressé et laisser chaque pâte pousser à son rythme. S'il... Lire la suite »
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Feuilleté au boudin blanc, poire et oignon
Dans la suite des recettes de fêtes pour les fêtes de fin d'année, je vous propose aujourd'hui un feuilleté au boudin blanc. A la maison, nous en consommons de temps à autre, même si ce produit... Lire la suite »
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Promenons nous dans le web...
Voilà ma petite liste des blogs culinaires où j'aime bien m'arrêter, flâner, chercher...Vous pouvez retrouver sur cette page, les blogs sans lait et/ou sans gluten où je me promène... Lire la suite »
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Bûche tout chocolat et saveur café sans lait
Je vous l'avait annoncé, il y a quelques billets, les fêtes de fin d'année auront lieu à domicile cette année, et j'ai commencé à faire mes essais pour ces repas en famille et entre amis.... Lire la suite »
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Le pain de mie qui vaut le détour
Gracianne a appelé cette recette "à la recherche du pain de mie parfait", et bien c'est vrai ! Ces derniers temps, le pain au four, même de Kamut, seigle, orge ou autre de nos petits déjeuners... Lire la suite »
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Tarte aux poires et au cacao sans lait
C'est en ce moment la pleine saison des poires et comme tous les ans, j'en profite énormément. J'adore leur goût fondant, leur chair juteuse, j'ai d'ailleurs appris à ce sujet que les sélections... Lire la suite »
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Gâteaux
Si vous avez raté la recette du jour, vous pouvez la retrouver ici :Muffins aux amandes et à la fraise sans gluten Si vous avez raté la recette du jour, vous pouvez la retrouver ici :Muffins aux... Lire la suite »
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Goûter
Si vous avez raté la dernière recette, vous pouvez la retrouver ici :Whoopies au cacao, ganache au chocolat Si vous avez raté la dernière recette, vous pouvez la retrouver ici :Whoopies au cacao,... Lire la suite »
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Boulange
Si vous avez raté la dernière recette, vous pouvez la retrouver ici :Brioches tressées sans lait Si vous avez raté la dernière recette, vous pouvez la retrouver ici :Brioches tressées sans lait... Lire la suite »
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Quiche aux 3 fromages sans lait
S'il y a bien un fromage que nous n'aimons pas à la maison, c'est tout ce qui est bleu, roquefort, fourme trouvent difficilement grâce à nos yeux. Il y a quelques semaines, j'avais pourtant... Lire la suite »
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Mon petit coin de cuisine fait peau neuve
Ca faisait déjà plus de 2 ans et demi que mon blog arborait le même look, le même style... Bref, il était temps que ça change un peu. Depuis quelques temps, lecteurs fidèles, vous avez pu voir... Lire la suite »
