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Blog : mon petit resto dans Cuisine

Soupe de fanes de radis

Soupe de fanes de radis

Ca y est les premiers radis sont arrivés dans le jardin!!! Et dans le radis tout est bon, et donc pourquoi pas tentez une soupe de fanes?! C'est ma première soupe de fanes de radis, et ma fois elle est très bonne et très simple à... Lire la suite ›

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Mon premier boeuf bourguignon!!!

Mon premier boeuf bourguignon!!!

J'avais des amis à manger et je leur ai fait un plat traditionnel de la gastronomie française. Pas très original, pas de découverte, mais tellement bon!!! (pour 6 personnes) -1,5 kg de boeuf -200 g de lardons fumés-250 g de... Lire la suite ›

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Petits pains au yaourt

Petits pains au yaourt

Cela faisait un moment que je voulais trouver une recette de pain facile à réaliser. Et je l'ai enfin trouvé sur le site des 2 vaches (http://www.les2vaches.com/). Bon j'ai fait quelques petites modifications car je n'avait pas tous les... Lire la suite ›

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Sablés au beurre

Sablés au beurre

Bonjour à tous, Non je n'avais pas oublié mon blog de cuisine, me revoilà!!! C'est juste que depuis quelques mois, un nouveau projet professionnel a vu le jour se qui m'a prit pas mal de temps. Je vous propose aujourd'hui une recette... Lire la suite ›

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Yaourt à la noix de coco

Yaourt à la noix de coco

Voici une petite recette de yaourt pour changer du yaourt nature. (pour 6 yaourts) -750ml de lait entier bio (c'est mieux!) -50gr de sucre cassonade -lait en poudre -1 yaourt nature bio (je le redit mais c'est mieux!) -40g de noix de coco... Lire la suite ›

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Courgette farcie au chèvre et miel (recette végétarienne)

Courgette farcie au chèvre et miel (recette végétarienne)

Cette année j'ai planté dans mon jardin des courgettes rondes à farcir, et la récolte est bonne. Pour cette recette j'ai ajouté du miel aromatisé aux huiles essentielles d'orange. J'ai découvert ce miel en visitant la Folie de... Lire la suite ›

Pizza à la courgette et mozzarella

Pizza à la courgette et mozzarella

Voici une recette simple et estivale. J'adore cette pizza, elle est très rapide à réaliser et permet de manger les courgettes d'une autre façon que la ratatouille!! -une pâte à pizza -une courgette - une boule de mozzarella - un oeuf... Lire la suite ›

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Moelleux au coeur collant et sa chantilly vanille

Moelleux au coeur collant et sa chantilly vanille

A chaque fois que j'ai présenté ce dessert, j'ai eu que des compliments, c'est à tomber!!! (pour 2 personnes) -30cl de crème liquide entière -30gr de sucre glace -1 gousse de vanille -1 oeuf -25gr de sucre en poudre -15gr de farine... Lire la suite ›

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Crumble banane chocolat

Crumble banane chocolat

mon chéri adore le crumble poire chocolat mais pour une fois je voulais tester autre chose et je ne regrette pas!! (pour 6 personnes) -5 bananes -des pépites de chocolat -80g de beurre -1 sachet de sucre vanillé -150g de farine -80 g de... Lire la suite ›

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Chouquettes

Chouquettes

Nous étions invités pour un repas et je me suis dit pourquoi pas offrir des chouquettes. Du coup j'ai customisé une boite à oeufs et je l'ai rempli de chouquettes. Pas mal!! (pour environ 30 chouquettes) -250cl de lait -100g de beurre... Lire la suite ›

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gaufre tartiflette

gaufre tartiflette

(pour 6 gaufres environ) -400g de pommes de terre -6 tranches de jambon de parme -10 brins de ciboulette -200G de reblochon -2 oeufs -60g de farine -sel et poivre Faires cuire les pommes de terre pelées 20min dans une casserole d'eau... Lire la suite ›

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Oeufs cocotte  patates douces et reblochon

Oeufs cocotte patates douces et reblochon

C'était la première fois que je faisait des oeufs cocotte et je pense que je recommencerai très prochainement. En effet, c'est simple à faire et rapide quand on ne sait pas forcément quoi faire à manger et c'est délicieux!!!... Lire la suite ›

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Dinde farcie aux marrons et aux raisins

Dinde farcie aux marrons et aux raisins

Voici la recette de ma dinde que j'ai fait pour un réveillon entre amis. Vous allez me dire que je suis un peu en retard, mais on peut manger de la volaille toute l'année!!! Pour 8 personnes compter une dinde de 3kg500 environ. -2... Lire la suite ›

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Macarons d'amour

Macarons d'amour

Aujourd'hui c'est la Saint Valentin, je vous offre donc des petits macarons noisettes fourrés au nutella.Et ce n'est pas que pour les amoureux!!! (pour une trentaine de macarons) -190g de poudre de noisettes -310g de sucre glace -4... Lire la suite ›

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Galette des rois bananes-chocolat

Galette des rois bananes-chocolat

Bon je suis un peu en retard mais on va dire que les galettes des rois peuvent se manger tout le mois de janvier.En voici une qui a beaucoup plus à mon entourage. (pour 8 personnes)- 2 pâtes feuilletées- 3 bananes- 1 sachet de sucre... Lire la suite ›

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Bonne année à tous !!!

Bonne année à tous !!!

Je ne pensais pas que cela faisait si longtemps que je n'étais pas venu sur mon blog!!! les fêtes sont passées à une vitesse que je n'ai pas eu le temps de vous montrez quelques recettes que j'avais réalisées pendant les fêtes. Donc... Lire la suite ›

Madeleines et sa dentelle de chocolat

Madeleines et sa dentelle de chocolat

Avec Noël qui approche j'ai des envies de pâtisserie. Je vous propose des madeleines délicieuses au goûter avec un chocolat au lait bien chaud!!! (pour environ 36 madeleines)-200g de beurre-4 oeufs-200g de sucre semoule-225g de... Lire la suite ›

J'aime pas les brocolis!!!

J'aime pas les brocolis!!!

Combien de fois j'ai entendu cette phrase à la maison. Dommage il y a que ca ce soir!!! Voici une petite recette toute simple qui change la facon de manger des brocolis. Du coup à la fin du repas j'ai entendu, je peux en avoir d'autre!!!... Lire la suite ›

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Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

Voici un petit goûter facile et rapide de saison à déguster un après-midi d'automne.(pour environ une quizaine de beignets)-150gr de farine-1/2 sachet de levure-1 oeuf-15cl de lait-4 pommes-90gr de sucre en poudreMélangez la farine... Lire la suite ›

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