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Morganereis

Morgane, Lisbonne

Blog : Algodão doce dans Cuisine

Madalenas com pepitas de chocolate

Madalenas com pepitas de chocolate

Mais uma receita de bolinhos. Madeleinas com "pépites" de chocolate. Ontem também fiz una raviolis, a massa tinha que reposar durante uma hora, e durante esse tempo quiz fazer outra receita. Muffins ? Hum... ja tinha feito muitaz vezes,... Lire la suite ›

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Muffins de chocolate

Muffins de chocolate

Muffins de chocolate é mesmo uma delicia ! Bem, mas na verdade nunca fui muito fã de chocolate nem de cakes ou muffins de chocolate. Aqui em casa só compavamos para a minha mãe. A pastelaria também não me atrae muito, mas encontrei a... Lire la suite ›

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Nouvo blog

Aloha a todos ! Decidi mudar de blog, agora podem-me encontrar aqui, Algodão doce espero que vão continuar a seguir-me ;) Lire la suite ›

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Pastelinho de creta com salada e queijo feta

Pastelinho de creta com salada e queijo feta

Uma boa entrada grega, com muito sabor e muito fácil de realisar. Para quem não tem ideias para uma refeição, também podemos usar esses pasteis como prato principal acompanhada com batatas fritas, ou arroz ou legumes salteados I N G R... Lire la suite ›

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Magret de pato assado, acelga com ginja de Óbidos e molho de chocolate 70% cacau

Magret de pato assado, acelga com ginja de Óbidos e molho de chocolate 70% cacau

Mais um prato que fiz na escola, autoria do meu chefe de cozinha. Um grande chefe alías. Podem acreditar ou não, mas eu, francesa, nunca tinha provado um magret de pato. O meu chefe obrigou-me a provar e devo dizer que adorei !É um... Lire la suite ›

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Caldo Verde

Caldo Verde

O que seria um blog de cozinha sem uma receita do nosso típico Caldo verde ? Bem, seria como um natal sem arvore de natal ;) Para começar cá está uma receita deliciosa. I N G R E D I E N T E S ♥ 1 cebola ♥ 1 kg de batatas ♥ 3... Lire la suite ›

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Coulant de chocolate amargo e gelado de baunilho

Coulant de chocolate amargo e gelado de baunilho

Cá está uma nova receita, uma boa sobremesa, ou melhor uma pré-sobremesa. Para quem gosta de frio com quente, e de chocolate aqui têm uma optima receita. Branquear os ovos com o açúcar em pó, juntar o chocolate em fio e por fim... Lire la suite ›

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Talassa de oregãos e tomate seco, queijo de serra e mel de alecrim

Talassa de oregãos e tomate seco, queijo de serra e mel de alecrim

Eu sei, eu sei, já não vinha aqui há muito tempo. Tempo de exames e tal. Mas agora que isto acabou, vou poder colocar novas receitas no meu blog. Hoje apresento-vos uma entrada, muito boa "Talassa de oregãos e tomate seco, com queijo... Lire la suite ›

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Perna de frango confit, risotto de cabidela e saladinha de rim

Perna de frango confit, risotto de cabidela e saladinha de rim

Outra receita que foi feita na escola. Pessoalmente não gosto de cabidela nem de rim, mas para quem gosta é um prato succulente. I N G R E D I E N T E S ♥ 4 pernas de frango ♥ 1 kg de banha de porco ♥ 200 gr de risotto arbório ♥... Lire la suite ›

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Trouxas de maçãs com gelado de baunilha e couli de canela

Trouxas de maçãs com gelado de baunilha e couli de canela

Para quem gosta de maçã cozida e canela, essas trouxas são feitas para vocês. Uma receita muito facil de fazer, rápida, e deliciosa. Pessoalmente não sou uma grande fã de maçã cozida, mas essas trouxas estavam mesmo boas. As nozes... Lire la suite ›

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A nossa caldeirada de tamboril

A nossa caldeirada de tamboril

Caldeirada realizada durante uma das aulas de cozinha. Receita do meu chefe de cozinha João Antunes. Um prato cheio de cores e de sabores, muito bom ! I N G R E D I E N T E S ♥ 300 gr de batatas ♥ 720 gr de lombos de tamboril ♥ 3... Lire la suite ›

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Crispies de queijo de cabra e queijo philadelfia

Crispies de queijo de cabra e queijo philadelfia

O meu pai hoje a noite fez um rolo de carne para o jantar. Eu estava qui a escrever as minhas receitas no blog, quando de repente fiquei com vontade de cozinhar algo. E lembrei-me que alguns dias atras fui almoçar com os meus colegas ao... Lire la suite ›

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Ratatoui em massa filó

Ratatoui em massa filó

Uma receita típica da minha região, a Provence. Este prato vai ser a entrada da minha ementa, que vamos ter que realizar na escola. Ainda não sei quando é que vai ser, mas estou nervosa :S Nervosa mas confiante, acho que esta receita... Lire la suite ›

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Gnocchies de batatas

Gnocchies de batatas

Gnocchies ! Adoro ! Quando era pequena e que ainda estava a viver em França, a minha avó fazia uns gnocchies deliciosos ! Alguns dias atras, durante uma aula de cozinha, o nosso chefe deu-nos a ementa e uns colegas meus fizeram os... Lire la suite ›

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Gnocchies de batatas

Gnocchies de batatas

Gnocchies ! Adoro ! Quando era pequena e que ainda estava a viver em França, a minha avó fazia uns gnocchies deliciosos ! Alguns dias atras, durante uma aula de cozinha, o nosso chefe deu-nos a ementa e uns colegas meus fizeram os... Lire la suite ›

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Ratatoui em massa filó

Ratatoui em massa filó

Uma receita típica da minha região, a Provence.Este prato vai ser a entrada da minha ementa, que vamos ter que realizar na escola. I N G R E D I E N T E S ♥ massa filó♥ 1 pimento verde♥ 1 pimento vermelho♥ 1 cebola média♥ 1... Lire la suite ›

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Crispies de queijo de cabra e queijo philadelfia

Crispies de queijo de cabra e queijo philadelfia

O meu pai hoje a noite fez um rolo de carne para o jantar. Eu estava qui a escrever as minhas receitas no blog, quando de repente fiquei com vontade de cozinhar algo. E lembrei-me que alguns dias atras fui almoçar com os meus colegas ao... Lire la suite ›

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A nossa caldeirada de tamboril

A nossa caldeirada de tamboril

I N G R E D I E N T E S ♥ 300 gr de batatas♥ 720 gr de lombos de tamboril♥ 3 pimentos verdes♥ 4 pimentos vermelhos♥ pão alentejano♥ 3 cebolas roxas cortadas em meia-luas♥ 3 dentes de alho laminadas♥ 1 molho de coentros♥... Lire la suite ›

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Trouxas de maçãs com gelado de baunilha e couli de canela

Trouxas de maçãs com gelado de baunilha e couli de canela

I N G R E D I E N T E S ♥ 400 gr de maçãs♥ 30 gr de nozes picadas♥ 5 gr de mel♥ 10 gr de manteiga sem sal♥ q.b canela♥ massa filó♥ gelado de baunilha♥ q.b calda de canela♥ q.b açúcar em pó P R E P A R A C A O 1.... Lire la suite ›

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Perna de frango confit, risotto de cabidela e saladinha de rim

Perna de frango confit, risotto de cabidela e saladinha de rim

Outra receita que foi feita na escola.Pessoalmente não gosto de cabidela nem de rim, mas para quem gosta é um prato succulente. I N G R E D I E N T E S ♥ 4 pernas de frango♥ 1 kg de banha de porco♥ 200 gr de risotto arbório♥ 60... Lire la suite ›

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