My Sweet Faery

Blog : My Sweet Faery dans Cuisine

... mais l'aventure continue sur mysweetfaery.com ! A très vite ! :-) ... but not of my recipes! From now on, visit me on mysweetfaery.com. See you there! :-) Lire la suite ›

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Cookies à la purée de cajou et aux groseilles - Redcurrant cashew butter cookies

C'est en voyant ces délicieux cookies à base de beurre de cacahuète, apparemment un classique US, que j'ai eu l'idée de réaliser des cookies similaires à la purée de noix de cajou. Comme ils sont sans farine, j'étais vraiment curieuse de... Lire la suite ›

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Mini-cakes aux olives, citron et basilic (sans gluten, lait et oeufs) - Mini basil, lemon and olive cakes (gluten-, dairy- and egg-free)

Si cuisiner sans gluten et sans lait fait partie de mon quotidien, il n'en va pas de même pour cuisiner sans œufs. Déjà, ils constituent le principal apport protéique de mon petit déjeuner (tout en apportant des omega-3 si les poules sont... Lire la suite ›

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Fondant au chocolat et aux cerises - Flourless chocolate fondant with cherries

Quand on n'a pas de jardin, on est toujours heureux de recevoir les légumes du potager d'un voisin ou d'avoir des points de cueillette à proximité. En général, mon année est rythmée par la cueillette des pommes, des champignons et des... Lire la suite ›

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Glace végétale express banane et fruits rouges - Express vegan berries and banana nice-cream

Je ne sais pas vous, mais moi les commentaires radio sur la météo me font rire autant qu'ils m'agacent. Chaque saison, les chroniqueurs rivalisent d'inventivité pour nous révéler la dernière news "choc" qui nous montre à quel point la... Lire la suite ›

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Petits flans au matcha et au kuzu - Kuzu matcha pudding

Aller au Japon... voilà un rêve qui s'est réalisé. quartier de Shibuya Voilà bientôt trois semaines que je suis rentrée en France et j'ai fini par reprendre mes marques (parce que c'est quand même embarrassant de s'incliner pour dire au... Lire la suite ›

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Brownie à la patate douce - Sweet potato brownie

Il paraît que le chocolat, c'est un truc de filles. On m'a dit récemment "Mais oui, c'est bien connu que toutes les filles adooorent le chocolat !" Ha bon ? Ces messieurs seraient donc en reste ? Je sais pas vous, mais moi quand je sers un gâteau... Lire la suite ›

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Mes deux nouveaux livres : Je mange bio et léger + Green Kitchen Smoothies & Compagnie

Dire que j'ai été bien occupée par mon travail depuis l'été dernier est un euphémisme... en voici un aperçu avec mes deux nouveaux ouvrages aux éditions Alternatives, qui sortent en librairie aujourd'hui ! D'abord, Green Kitchen Smoothies et... Lire la suite ›

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Chocolats fourrés aux kumquats

Il y a quelques semaines, je suis tombée sous le charme des jolis chocolats d'Hélène. Je me suis dit que l'idée de les garnir de kumquats, façon cerises alcoolisées chocolatées, était juste géniale et que c'est une recette que j'aurais... Lire la suite ›

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Biscuits fortifiants gingembre-maca

Hello, tout le monde ! Bonne année ! (ouf, il me restait encore quelques jours pour vous la souhaiter comme le veut la coutume ;-) ) Ici, les journées filent et se ressemblent : grises, glaciales, apportant leur lot de petites infections... Lire la suite ›

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Latte noisette aux épices de Noël

Latte noisette aux épices de Noël

Pour ce dernier billet de l'année, je vous propose un petit moment de gourmandise tout en douceur, à partager ou à déguster en solo, en feuilletant un bon livre de saison (avez-vous remarqué qu'il est en haut de la pile de mes... Lire la suite ›

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Champignons farcis au tofu et à la sauge + résultats du concours

Champignons farcis au tofu et à la sauge + résultats du concours

Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple et 100 % végétale de champignons farcis, que vous pourrez servir, si vous êtes toujours en panne d'idées, en entrée ou en apéro pour votre repas de Noël. Vous pouvez les préparer... Lire la suite ›

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Macarons aux noisettes et à la fève tonka

Macarons aux noisettes et à la fève tonka

Ça y est, la magie de Noël s'est emparée de moi - et va inspirer le blog ces prochains jours ! Je bouquine des livres sur le thème du hygge scandinave (avez-vous remarqué qu'il est en haut de ma pile de lectures gourmandes ?), je... Lire la suite ›

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Lectures gourmandes + concours : 1 livre Vegan & Sans Gluten à gagner !

Lectures gourmandes + concours : 1 livre Vegan & Sans Gluten à gagner !

Près de deux mois se sont écoulés depuis mon dernier billet... Loin d'hiberner, je croulais sous les projets, et je n'ai pu partager avec vous ce billet avant aujourd'hui. Qu'à cela ne tienne, j'espère qu'il vous inspirera pour vos... Lire la suite ›

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Green Kitchen, recettes végétariennes du monde entier

Green Kitchen, recettes végétariennes du monde entier

Comme je suis heureuse et fière de vous annoncer la sortie aujourd'hui en librairies de Green Kitchen, la version française de Green Kitchen Travels ! Ce gros ouvrage de 250 pages, écrit par David Frenkiel et Luise Vindahl, m'a occupée... Lire la suite ›

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Barres énergie aux graines de chia

Barres énergie aux graines de chia

En parcourant le dernier Sat'info, j'ai tout de suite craqué sur cette recette de Clea. Ces barres aux graines de chia et aux amandes avaient tout pour me plaire : sans cuisson, ultra-rapides à faire et customisables à volonté, en... Lire la suite ›

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Muffins aux mûres

Muffins aux mûres

La cueillette des mûres m'évoque immanquablement les vacances d'été passées dans le Berry quand j'étais enfant. J'y cueillais des mûres dès la mi-août et la récolte se faisait par saladiers entiers. Si ma grand-mère en faisait... Lire la suite ›

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Sauce salade crémeuse aux tomates fraîches

Sauce salade crémeuse aux tomates fraîches

Hello la rentrée ! Comment ça va par chez vous ? J'espère que vous avez passé un bel été. Il fut bien rempli pour ma part, avec trois ouvrages en cours et la date de rendu des manuscrits qui approche à grands pas... J'ai failli... Lire la suite ›

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Barbecue végétarien

Barbecue végétarien

C'est l'été et le blog est en vacances ! Avant de faire moi aussi une pause bien méritée (je travaille d'arrache-pied sur deux ouvrages à paraître l'année prochaine...) je ne pouvais pas ne pas vous parler de la sortie mon dernier... Lire la suite ›

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Poêlées végétariennes saines et gourmandes

Poêlées végétariennes saines et gourmandes

En écrivant mon premier livre de recettes, Fleurs en Cuisine, en 2013, j'étais loin de me douter que moins de trois ans après je serais en train de vous parler de la sortie de mon septième ouvrage... Poêlées Végétariennes, aux... Lire la suite ›

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