Femme Actuelle Hellocoton

my healthy sweetness

Blog : my healthy sweetness dans Cuisine

Maman passionné de cuisine, j'essaie depuis quelques années de manger plus sain, mais toujours aussi gourmand

Sandwich glacé: Cookies – Glace express beurre de cacahuète

Attention, tuerie en vue… Le sandwich glacé est à la mode depuis presque deux ans et pourtant je n’avais jamais essayé.. Le principe est simple une génoise ou des cookies et de la crème glacé au centre. Pour encore plus... The post... Lire la suite ›

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Cookies aux flocons d’avoine { sans farine}

  Il y a quelques années , j’ai découvert ma passion pour les cookies au restaurant Subway de ma ville. Elle ne m’a jamais quitté depuis, même après avoir commencé une alimentation plus saine…. Les cookies aux flocons... Lire la suite ›

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30 desserts sains pour la fête de l’Aid

  A la fin du mois de Ramadan nous sommes nombreuses à se lancer dans la réalisation de petits gâteaux que nous dégusteront durant la fête de l’Aid el fitr (fête de fin de ramadan). A cette occasion, j’ai voulu... The post 30... Lire la suite ›

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Aubergines parmigiana allégées en 30 minutes

S’il y a bien un légume dont je ne pourrais pas me passer c’est l’aubergine. Dès les beaux jours, je cours en faire le plein (8 mois sans, c’est trop dur !). Je la grille, j’en fais des currys ,... The post Aubergines... Lire la suite ›

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Taboulé de quinoa { très facile, IG bas, sans gluten }

Lors de mes pique-niques, il y a des plats qui sont récurrents. Par exemple, le houmous, les rouleaux de printemps sauce cacahuète, les tartes, le brownie à la patate douce, le thé glacé menthe-citron… Le taboulé au quinoa en fait... The... Lire la suite ›

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Thé glacé menthe – citron

Au Maghreb, le thé à la menthe est bu tout au long de la journée.  Il est courant, au Maroc , qu’après un bon tajine ou couscous, de servir un thé à la menthe ( souvent trop sucré malheureusement!), et ce n’est pas pour rien… La menthe... Lire la suite ›

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Quinoa à l’indienne { 30 minutes }

Tout est parti de l’envie d’un biryani. Vous savez, ce plat indien à base de riz, d’épices et de viande. Depuis que je vis an Angleterre, ma petite famille apprécie énormément ce mets, c’est d’ailleurs l’un des... Lire la suite ›

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40 recettes saines pour le Sahour { Healthy Ramadan }

Ramadan 2017 is coming… Vous êtes prêt? Avez-vous pris des résolutions à tenir durant ce mois? Préparer vos menus ? Pour vous y aidez voici 40 recettes saine pour Sahour. Vous pouvez aussi vous abonnez à mon tableau Pinterest que... The... Lire la suite ›

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Cheesecake cookies   { IG bas, sans gluten, vegan, sans sucre}

  Et dire que je n’avais toujours pas posté de recette de cheesecake à la noix de cajou. Il fallait y remédier, n’est-ce pas?! En général, la base des « raw » cheesecakes est composés de datte mixée avec... Lire la suite ›

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Pancakes au sarrasin {seulement 4 ingrédients, vegan et sans gluten}

Pancakes au sarrasin {seulement 4 ingrédients, vegan et sans gluten}

Dans ma quête du pancake parfait, j’en ai testé des recettes. J’ai eu de belles découvertes, mais aussi pas mal de déception. Pour moi, le pancake parfait est moelleux, bien gonflé, sans trop de mélange de farine -car... Lire la suite ›

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4 glaces healthy avec de la pastèque {sans sucre, vegan}

4 glaces healthy avec de la pastèque {sans sucre, vegan}

La chaleur que nous avons eu durant le mois de juillet, m’a motivé à essayer toutes sortes de recettes de glaces.  À la maison, la pastèque est reine durant tout l’été, c’est avec ce merveilleux fruit que... Lire la suite ›

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Moelleux Amande- Rhubarbe { sans gluten}

Moelleux Amande- Rhubarbe { sans gluten}

Je ne sais pas si l’on trouve encore de la rhubarbe en France mais en tout cas en Angleterre la saison bat son plein. Chaque semaine, j’attends impatiemment mon petit bouquet de rhubarbe dans mon panier amap . Confiture,... Lire la suite ›

  • enwellove

    enwellove mmh la rhubarbe ! le 25 juin 2016, 15:27

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DIY: Farine de coco maison

DIY: Farine de coco maison

  On continue avec la transformation de la noix de coco, c’est juste incroyable tout ce qu’on peut faire avec une simple noix: beurre, huile, lait et même farine . La farine de coco maison est très simple à réaliser,... Lire la suite ›

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Ebook : Mon mois de ramadan sain et gourmand

Ebook : Mon mois de ramadan sain et gourmand

Et voilà on y est ! L’e-book « Mon mois de ramadan sain et gourmand » est enfin disponible. 22 recettes bio, saines et gourmandes pour passer un mois de Ramadan healthy. ***Acheter l’e-book ICI***... Lire la suite ›

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Falafel au four et Sauce Tahiné-Harissa

Falafel au four et Sauce Tahiné-Harissa

  Ces petites bouchées venues du moyen orient, sont à la base frite dans l’huile. J’ai voulu une version au four moins grasse et plus saine.  Pourquoi plus saine ? Tout simplement parce que certaines huiles ne... Lire la suite ›

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Pain de campagne sans gluten { sans fécule}

Pain de campagne sans gluten { sans fécule}

    Lorsque j’ai vu cette recette chez Makanaibio, j’ai tout de suite voulu la tester. Comme je trouvais qu’il y avait trop d’ingrédients , je l’ai légèrement modifiée. L’avantage de ce... Lire la suite ›

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DIY : Lait de coco maison en quelques minutes

DIY : Lait de coco maison en quelques minutes

  Le lait de coco est devenu un incontournable dans les cuisines « sans ».  Il remplace très bien le lait de vache dans les préparations sucrées mais aussi salées. On le trouve en conserve ou en brique au... Lire la suite ›

Oeufs farcis au guacamole

Oeufs farcis au guacamole

Une recette qu’on apprécie beaucoup à la maison . Simple, rapide et peu cher. Ces petits œufs farcis au guacamole sont parfaits pour les pique-nique, en entrée ou pour le repas du soir accompagné d’une grosse salade.... Lire la suite ›

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Tartelette choco-caramel de datte aux  barres Nakd {Vegan, paleo, sans gluten, sans sucre }

Tartelette choco-caramel de datte aux barres Nakd {Vegan, paleo, sans gluten, sans sucre }

  Vous avez sûrement entendu parler des barres nakd, ces petites barres qui sont sans gluten, vegan et cru. Elles ont envahi les blogs culinaires. Je les connais depuis un moment déjà, bien avant qu’elles arrivent en France.... Lire la suite ›

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Cookies chocolat avec seulement 3 ingrédients {Vegan, sans gluten, paleo,sans sucre}

Cookies chocolat avec seulement 3 ingrédients {Vegan, sans gluten, paleo,sans sucre}

  Ces cookies m’ont totalement bluffés. Ils sont d’une facilité enfantine à réaliser , et avec seulement trois ingrédients banane, coco, et chocolat. Ils sont idéals pour remplacer les gâteaux industriels très... Lire la suite ›

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