Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Mylwina

Foodista, mais pas que.

Flan parisien à la vanille

Flan parisien à la vanille

En ce moment, je suis dans ma période "flan" pour les desserts. Pourtant jusqu'ici je n'étais pas spécialement fan de ce dessert, mais fait-maison et en utilisant de bons ingrédients, on retrouve des saveurs tops, qui sont loin des... Lire la suite ›

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Crème de céleri aux marrons

Crème de céleri aux marrons

Une vraie recette d'automne! Même si vous n'êtes pas fan de céleri, je vous conseille vraiment de tester cette recette, la texture de la crème est toute douce et vraiment réconfortante! A prendre en entrée ou pourquoi pas à proposer... Lire la suite ›

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Tarte aux épinards et à la truite fumée

Tarte aux épinards et à la truite fumée

Sur un coup de tête, j'ai acheté un kilo d'épinards frais au marché. C'est bien beau tout ça mais qu'allais-je en faire? J'avais envie de changer et j'ai donc décidé d'en faire une tarte, accompagnée de truite fumée, c'est un... Lire la suite ›

  • lesdoucesparoles

    lesdoucesparoles Oh ! J'en veux ! le 21 octobre 2014, 13:09

  • BoopCook

    BoopCook délicieuse cette tarte =) le 21 octobre 2014, 18:46

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Potimarron rôti au lard, sauce à la bière

Potimarron rôti au lard, sauce à la bière

Ça y est les courges en tout genre sont de retour! En soupe, purées ou encore rôties, je les adore, elles sont en plus très facile à préparer, à condition d'être équipé d'un bon couteau quand même! Ici, la recette est ultra... Lire la suite ›

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Cheesecake bretzels et m&m's

Cheesecake bretzels et m&m's

Ce n'est un secret pour personne, le cheesecake est un de mes desserts préféré et cela faisait trop longtemps que je n'en avais pas fait un! Tant qu'à faire, je voulais plus qu'un cheesecake classique, quelque chose de plus gourmand et... Lire la suite ›

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Cake marbré chocolat banane

Cake marbré chocolat banane

Bonjour à tous! Les billets devraient redevenir un peu plus réguliers pour les semaines à venir... Entre le travail et la petite brioche que j'ai dans le four, la cuisine est passée au second plan ces derniers mois. Mais je vais... Lire la suite ›

Poulet crousti-fondant à la mayonnaise et aux amandes

Poulet crousti-fondant à la mayonnaise et aux amandes

Pfiou, j'en aurai mis du temps à le sortir ce 201ème article! Ces derniers mois, j'ai du mettre la cuisine un peu de côté mais me voila de retour, pour de bon j'espère! Je reviens donc avec une top recette de poulet, super facile à... Lire la suite ›

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La Tarte citron basilic de Jacques Génin

La Tarte citron basilic de Jacques Génin

Cette tarte, on l'a vu partout! Autour d'une épreuve dans Masterchef, sur les blogs et dans le dernier numéro de Fou de pâtisserie. J'ai tellement entendu d'éloges autour de cette tarte qu'il fallait que je la teste! Et franchement,... Lire la suite ›

  • Jolly Jumble

    Jolly Jumble je l'ai testé aussi et j'ai été agréablement surprise du résultat. Le reste de la crème à fini en cupcakes ! le 22 octobre 2014, 11:11

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Tagliatelles au saumon et crème au citron vert

Tagliatelles au saumon et crème au citron vert

Voici une nouvelle recette pour cuisiner simplement les pâtes. Je l'ai vu dans le dernier Saveurs, j'ai tout de suite voulu l'essayer parce que c'est une recette qui apporte du soleil, de la fraîcheur et de la légèreté. Hyper facile... Lire la suite ›

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Oeufs cocotte au roquefort et brisures de noix

Oeufs cocotte au roquefort et brisures de noix

Les œufs cocotte sont parfaits pour les dîners rapide et efficaces. Vous savez, ces soirs ou vous avez la flemme de cuisiner mais ou vous voulez quand même manger quelque chose de gourmand... Les versions basiques d'oeufs cocotte sont... Lire la suite ›

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Salon du chocolat 2014 à Nantes

Salon du chocolat 2014 à Nantes

Le salon du chocolat à Nantes, c'est jusqu'à ce soir! Alors si vous ne savez pas quoi faire cet après-midi, courez-y car cette édition est vraiment géniale! Cela faisait longtemps que je voulais aller à un salon du chocolat et c'est... Lire la suite ›

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Cupcakes chocolat au Baileys

Cupcakes chocolat au Baileys

Un cupcake si gourmand qu'il nous fait craquer sans aucune culpabilité! Le Baileys est une crème de whisky irlandaise, très douce avec des saveurs de chocolat, café... Je vous rassure tout de suite, le dosage du Baileys est très... Lire la suite ›

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Carottes et vinaigrette aux agrumes

Carottes et vinaigrette aux agrumes

Voilà une salade parfaite pour le retour du soleil! L'association carotte et orange, c'est quelque chose qui fonctionne tout le temps. J'ai réalisé une vinaigrette sans huile, relevée de citron, orange sanguine et un peu de vinaigre... Lire la suite ›

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Pancakes de pomme de terre et crabe

Pancakes de pomme de terre et crabe

EN-FIN! Le soleil est de retour! Je vais pouvoir me remettre aux fourneaux! Oui parce que j'ai très peu de motivation à cuisiner quand il fait un sale temps... Alors qu'avec le soleil dans la cuisine, j'ai envie d'y passer beaucoup plus... Lire la suite ›

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Les cookies aux fruits secs de gran'ma Laura Todd

Les cookies aux fruits secs de gran'ma Laura Todd

Je voulais les essayer depuis longtemps ces fameux cookies!! LA recette qui a fait gagner à la grand mère de Laura Todd le prix du meilleur cookie en 1933 à Chicago! Comme toutes les recettes du bouquin, les cookies sont tops,... Lire la suite ›

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Tataki de saumon au sésame, sauce teriyaki et nouilles sautés aux légumes croquants

Tataki de saumon au sésame, sauce teriyaki et nouilles sautés aux légumes croquants

Le tataki est une spécialité japonaise qui consiste à saisir un poisson ou une viande sur ses deux faces en laissant l'intérieur cru. C'est extrêmement savoureux et ici, dans le cas du saumon, très tendre et moelleux.Dans ma recette,... Lire la suite ›

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Gâteau super fondant au chocolat

Gâteau super fondant au chocolat

Super, méga, extra fondant... J'aurai pu utiliser tous ces superlatifs pour décrire ce gâteau car franchement, il en vaut la peine...Bien chocolaté, fondant mais pas trop, avec une petite ganache, il est juste parfait. A tester... Lire la suite ›

Risotto au camembert et champignons

Risotto au camembert et champignons

Un petit risotto méga gourmand! Fromage et champignons, une association parfaite dans tous les petits plats d'hiver... On choisit un bon camembert au lait cru, pas trop fort, qui arrivera à parfumer le risotto juste comme il faut. C'est... Lire la suite ›

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Parmentier de canard aux noisettes

Parmentier de canard aux noisettes

Sincèrement, je ne connais personne qui résisterai à un bon parmentier de canard. Ce plat c'est la gourmandise à l'état pur! J'ai reproduis la version classique sauf que j'y ai ajouté quelques noisettes, elles donnent un peu plus de... Lire la suite ›

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Salade de jeunes pousses aux ecrevisses

Salade de jeunes pousses aux ecrevisses

Ce genre de salades, c'est ce que j'aime manger les soirs de semaine, un dîner léger mais quand même savoureux et surtout, rapide à préparer! La salade est faite en deux temps trois mouvements, ce qui prendra le plus de temps c'est de... Lire la suite ›

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