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Je crée des produits diététiques qui, ajoutés aux recettes, donnent un coup de pouce en cas de fatigue, stress, ou prise de poids. J'aime aussi créer en cuisine. Tester des combinaisons de saveurs et rechercher le plus "bien-être" dans chaque recette pour que cuisiner et savourer participent à notre forme et notre santé tout en restant gourmand et curieux.

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Porridge santé amandes, chia et açaï

Porridge santé amandes, chia et açaï

Porridge sans cuisson, doux et crémeux, bon et bienfaisant pour le corps. Je suis fascinée par les graines de chia. Elles figurent incontestablement parmi mes aliments fétiches. Elles ouvrent de... Lire la suite »

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Pain au fromage blanc vanille orange

Pain au fromage blanc vanille orange

Une recette de pain similaire au "lazy loaf" par l'absence de levée de pâte mais l'apport de fromage blanc lui apporte beaucoup de douceur et de moelleux. Mêlant farine de châtaigne, zestes... Lire la suite »

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Crème de chou-fleurs aux cacahuètes

Crème de chou-fleurs aux cacahuètes

Depuis que j'ai découvert la cuisson par rôtissage au four des légumes, j'applique cette méthode dès que je veux consommer des légumes cuits. Ils sont tendres au milieu, légèrement croquants... Lire la suite »

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Balle crue choco-gingembre-chanvre

Balle crue choco-gingembre-chanvre

Envie d'une collation tonique? Goûtez à ces petites balles crues piquées de gingembre! Ces balles au cacao s'avalent telles des truffes "santé". Le gingérol qui donne le piquant du gingembre,... Lire la suite »

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Soldes sur Macuisine-minceur

Soldes sur Macuisine-minceur

Envie de mincir ou d'équilibrer votre alimentation,Profitez de produits diététiques et d'aliments Bio à prix soldés sur www.macuisine-minceur.com Lire la suite »

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Jus revitalisant chou pomme baccharis

Jus revitalisant chou pomme baccharis

Une nouvelle année s'offre à nous pour découvrir de nouveaux aliments, expérimenter de nouvelles recettes toujours plus vitalisantes pour le corps, gourmandes pour l'esprit. Après quelques... Lire la suite »

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Velouté de céleri aux biscuits céleri lentilles

Velouté de céleri aux biscuits céleri lentilles

Brume épaisse, air froid et humide, un temps pour rester cocooner au chaud en préparant un velouté blanc accompagné de biscuits à la farine de lentilles; une nouvelle farine qui vient agrandir... Lire la suite »

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Granola gingembre carottes pruneaux

Granola gingembre carottes pruneaux

Un granola inspiré du carrot cake aux saveurs réchauffantes. Il est réalisé à partir de flocons aux 5 céréales complètes (blé, seigle, orge, riz, avoine) très pratiques pour confectionner... Lire la suite »

Naolia
Chocolat minceur lait amandes

Chocolat minceur lait amandes

Une nouvelle douceur est arrivée sur Naolia des mini-tablettes de chocolat au lait et amandes sans sucre, enrichi de thé vert - guarana Ce chocolat fin est confectionné par un chocolatier. Il... Lire la suite »

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Carrés apéritif aux graines de chia, chanvre et tomate séchée

Carrés apéritif aux graines de chia, chanvre et tomate séchée

Depuis que les graines de Chia sont apparues dans ma cuisine, je ne cesse de les utiliser. Elles sont vraiment pratiques pour réaliser aussi bien des crèmes que des biscuits en 5 min. Entre temps... Lire la suite »

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Cookies myrtilles son d'avoine sans beurre

Cookies myrtilles son d'avoine sans beurre

Des cookies diététiques mêlant son d'avoine, purée d'amandes, sirop d'agave parfumés aux myrtilles et framboise. Des biscuits composés de bons gras, riches en fibres, parfaits pour les... Lire la suite »

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Crème dessert santé aux graines de chia

Crème dessert santé aux graines de chia

Un nouvel arrivant chez Naolia: la graine de Chia Une petite graine aussi intéressante par sa richesse en oméga 3 que par ses fibres mucilagineuses. Grâce à ses fibres solubles qui forment un gel... Lire la suite »

  • chaudronpastel

    Chaudronpastel j'ai découvert aussi ces petites graines il y a peu, et j'en suis devenue fan :-) le 20 novembre 2011, 20:16

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Craquelins sans gluten au sarrasin et baies de goji

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Faciles à réaliser, faciles à emporter, bons pour la santé, ces craquelins aux graines de sarrasin et baies de goji participent au concours "Les Fastoches" organisé par Flo de Makanaï et la... Lire la suite »

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Biscuits salés aux lentilles sans beurre, sans gluten

Biscuits salés aux lentilles sans beurre, sans gluten

Ou comment consommer des lentilles en dehors du petit-salé. En biscuits minceur. Les légumes secs sont souvent des aliments "laisser pour compte". Trop long à cuire, flatulence, mauvais goût...... Lire la suite »

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Les ingrédients astucieux pour cuisiner sans matière grasse

Comment cuisiner sans beurre, sans huile tout en conservant le moelleux des gâteaux, le croustillant du crumble, le doré d'une croûte? Il existe plusieurs ingrédients alimentaires possibles pour... Lire la suite »

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Moelleux apéritif minceur sans oeuf, sans matière grasse

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Petites bouchées minceur aux légumes préparées avec la poudre de protéines de lait. Le poudre de protéines est un nouveau produit diététique arrivé sur MaCuisine-Minceur. C'est un... Lire la suite »

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Barres croustillantes au muesli pruneaux et poire

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Encore une barre de céréales! Oui mais quand les activités périscolaires sont nombreuses et ne laissent guère le temps à une pause goûter, elles sont pratiques, répondent à leur objectif... Lire la suite »

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Pain à la farine de chanvre et noix

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Un pain moelleux bon et sain mêlant farine de chanvre et de blé dont la couleur sombre ne laisse pas indifférent ni sa saveur de noix et noisettes. Il met en valeur les aliments qui l'accompagnent... Lire la suite »

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Smoothie à spiruline - poire - châtaigne

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Un smoothie spécial automne pour se préparer à l'hiver et au changement de saison sans fatigue ni petits tracas de santé. Ce smoothie est enrichie à la Spiruline, une micro-algue bleue dotée... Lire la suite »

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Cake minceur aux courgettes et protéines de lait

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C'est pour tester un tout nouveau produit arrivé chez MaCuisine-minceur, que j'ai cuisiné ce cake aux courgettes sans oeuf enrichi aux protéines de lait. Protéines de lait en poudre 81% de... Lire la suite »