Femme Actuelle Hellocoton

Natacha Sans Gluten

Natacha, Livry Gargan

Blog : Ma Cuisine Sans Gluten dans Cuisine

Une gourmande toujours à la recherche de bons petits plats sans gluten. Une Working Maman aussi qui est sur tous les fronts.

Yaourts nature au Bifidus (multidélice)

La multi-délice fait partie de ma cuisine depuis plusieurs mois dorénavant. C’est une yaourtière complète qui vous permet de préparer des yaourts, fromages blancs et crème dessert. Cela faisait quelques temps que je ne l’avais pas... Lire la suite ›

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Gratin de polenta au fromage sans gluten

Cette recette de polenta aux deux fromages est une vieille recette du blog et de ma cuisine. Nous aimons beaucoup la polenta qui est de la semoule de maïs et qui est sans gluten. J’ai refait cette recette en utilisant mon Companion. Voici le... Lire la suite ›

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Rochers tout coco sans gluten

Après avoir préparé mes crèmes dessert chocolat coco sans gluten, il me restait 3 blancs. J’aurais pu faire des meringues, mais j’avais envie d’une autre douceur. Cela fait des années que je n’avais pas préparé de rochers coco. Cette... Lire la suite ›

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J’ai lu Ma Boulange sans gluten de L. Dran et F. Barral

Quand j’ai reçu le dernier livre de Laurent Dran, j’avais hâte de le lire pour retrouver la qualité des recettes que je peux lire sur son blog. Il fait partie de la collection « Cuisiner Sans » de Terre Vivante,... Lire la suite ›

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Riz au lait coco sans gluten

Je ne sais pas si vous savez, mais le riz au lait est un de mes desserts « madeleine de Proust », celui qui me rappelle l’enfance. J’aime le décliner même si la recette est difficile à tout le temps réinventer.... Lire la suite ›

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Pain à la farine de teff sans gluten

J’ai reçu il y a quelques semaines un livre qui m’a réconcilié avec la boulangerie sans gluten: « Ma boulange sans gluten » de Laurent Dran et Frédérique Barral aux éditions Terre Vivante. Je vous en parlerai... Lire la suite ›

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J’ai lu Cuisiner sans gluten de Clémentine Miserolles (Ed Hachette Cuisine)

Ma bibliothèque sans gluten s’est largement agrandie ces derniers mois. Ma « PAL » (pile à lire) est importante, je vais souvent parler de livres autour du « sans gluten » prochainement.... Lire la suite ›

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Recettes sans gluten pour la chandeleur 2017

Demain, c’est le jour J pour la chandeleur. Soyons honnête, je n’attends pas la Chandeleur pour manger des crêpes, pancakes ou gaufres sans gluten… Vous aurez donc de belles inspirations dans ce blog. Vous cherchez une recette... Lire la suite ›

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Sauté de porc miel tamari sans gluten

Ce dimanche, j’ai eu envie de cuisiner du sauté de porc dans mon Companion. Par simplicité, pour ne pas avoir à le surveiller. J’avais aussi envie d’une recette qui aurait la douceur du sucré salé. Je me suis inspirée... Lire la suite ›

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J’ai testé la préparation pour pancakes Maizena sans gluten

Je vous ai parlé l’autre jour de la nouvelle gamme Maizena sans gluten. Après avoir confectionné de délicieuses tartes aux pommes sans gluten, me voici à avoir envie de pancakes un dimanche matin. Je regarde les recettes que j’ai... Lire la suite ›

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J’ai testé la préparation pour pâte à tarte sans gluten Maïzena

La marque Maïzena, vous connaissez? Elle accompagne ma vie quotidienne de gourmande coeliaque depuis ma plus tendre enfance. En effet la fécule de maïs Maïzena est garantie sans gluten et existe depuis « toujours ». Ma grand... Lire la suite ›

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Galette des rois sans gluten à la frangipane légère

Pendant des années, je n’ai pas mangé de galettes des rois. En effet, je ne me sentais pas capable de faire une pâte feuilletée sans gluten et il n’y avait guère de pâte feuilletée sans gluten dans le commerce. Cela a changé... Lire la suite ›

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Forêt noire sans gluten

Forêt noire sans gluten

Pour les fêtes de Noël, je n’avais pas envie d’une buche, d’une charlotte, d’un gâteau à étage, d’un cheesecake ou d’une glace… J’avais envie d’une forêt noire, allez savoir... Lire la suite ›

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Gaufres au pain d’épices sans gluten

Gaufres au pain d’épices sans gluten

Pour accompagner son foie gras, vous pouvez préparer un bon pain sans gluten, acheter votre pain préféré sans gluten ou être plus original avec ces Gaufres au pain d’épices sans gluten! C’est une recette que... Lire la suite ›

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J’ai testé le fondant Bio chocolat sans gluten (Mon Fournil)

J’ai testé le fondant Bio chocolat sans gluten (Mon Fournil)

La marque Mon Fournil propose une gamme sans gluten de plus en plus variée: des falafels (extras!) aux farines sans gluten, il y a du choix! J’ai reçu il y a peu une boite de fondant Bio chocolat sans gluten (Mon Fournil). Le soir du... Lire la suite ›

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Pain d’épices sans gluten

Pain d’épices sans gluten

Le dernier pain d’épice sans gluten que j’ai fait maison date un peu… J’aimais beaucoup le pain d’épices Marlette qui n’existe malheureusement plus. Cette année, comme je voulais préparer des gaufres... Lire la suite ›

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Idées cadeaux de Noël de dernière minute sans gluten

Idées cadeaux de Noël de dernière minute sans gluten

Nous sommes à deux jours de Noël et certains d’entre vous sont à jour de leurs cadeaux. Ils ont peut être consulté mes idées de 2014 ou 2015. Mais si vous êtes en retard, je vous propose une sélection d’idées cadeaux de Noël... Lire la suite ›

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Courge Butternut rotie et farcie au chèvre sans gluten

Courge Butternut rotie et farcie au chèvre sans gluten

J’aime la courge butternut pour son petit goût bien à elle qui la rend unique! Je la cuisine régulièrement en velouté, soupe et gratin. Je l’avais déjà cuisiné entière farcie à la viande hachée et j’avais... Lire la suite ›

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Mystères vanille coque chocolat sans gluten

Mystères vanille coque chocolat sans gluten

La glace « Mystère » vous connaissez? Une glace vanille au coeur de meringue entourée de pralins. J’adore ça. Mais je n’en achète pas. Ce n’est pas au goût de mes hommes, mon fils est allergique... Lire la suite ›

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Buches sans gluten 2016 de Biosphère Café

Buches sans gluten 2016 de Biosphère Café

J’ai un vrai coup de coeur pour la pâtisserie crêperie de Sylvie « Biosphère Café » qui se situe dans le 9ème arrondissement de Paris, pas très loin de Saint Lazare. Allez-y manger une crêpe salée et une... Lire la suite ›

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