Natacha Sans Gluten

Natacha, Livry Gargan

Blog : Ma Cuisine Sans Gluten dans Cuisine

Une gourmande toujours à la recherche de bons petits plats sans gluten. Une Working Maman aussi qui est sur tous les fronts.

Fondants chocolat avocat sans gluten

Vous savez que mes moelleux au chocolat font partie de mes « best of ». J’ai eu envie de ces moelleux ce week end. Mais j’avais envie d’une gourmandise plus saine et sans lactose. Je me suis souvenue que j’avais souvent... Lire la suite ›

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News sans gluten #11: économiser avec Shopmium

En ce début d’année scolaire, on reprend de bonnes habitudes pour organiser ses repas: préparer ses menus en avance, bien suivre sa liste de courses, et chercher à bien gérer son budget courses. C’est particulièrement important... Lire la suite ›

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Crumble salé courgette chèvre sans gluten

L’été, j’aime le taboulé et la ratatouille! J’en fait presque chaque semaine. A la maison, Petit et Grands gourmands adorent la ratatouille bien confite. Je la prépare la veille pour mieux la réchauffer au moment du repas.... Lire la suite ›

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Mug cake moelleux sans gluten

J’étais en vacances chez ma Maman loin de mes ustensiles et ingrédients favoris quand j’ai eu envie de nous préparer un petit gouter gourmand. Quand on n’a pas ses repaires, ce n’est pas toujours évident. On cherche des... Lire la suite ›

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Clafoutis aux abricots avec lait concentré sucré sans gluten

Je vous propose une nouvelle recette de clafoutis aux abricots. J’ai eu envie de changer de recettes pour trouver une nouvelle texture et de nouveaux goûts. Je me suis promenée sur le net à la recherche d’une recette à base de lait... Lire la suite ›

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Blancs de poulet farcis sans gluten

Une fois n’est pas coutume, je vous propose une recette salée. J’avais acheté de beaux blancs de poulet bio la veille et au départ, j’avais envie de faire un poulet aux arachides. Mais avec ce temps d’été, j’ai eu... Lire la suite ›

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Muffins aux cerises sans gluten

C’est la saison des cerises! Quand on pense « cerises » en cuisine, on les associe souvent au clafoutis, même associées avec un autre fruit. Mais mon Gourmand n’est pas fan même s’il adore les flans! Alors... Lire la suite ›

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Fondant chocolat café sans gluten sans lactose et sans oeuf

Quand je vais diner avec des copines qui mangent sans gluten, c’est facile. Quand une des copines évitent le lactose, je trouve des idées de substitution. Quand une autre amie mange sans gluten, sans lactose et sans oeuf, c’est un... Lire la suite ›

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Clafoutis aux fraises sans gluten

C’est enfin la saison des fraises! Si vous n’en trouvez pas de belles et délicieuses françaises, je vous conseille celle de Potager City! Je les prépare à la minute sans sucre et elles sont extras. Si j’ai un peu de temps, je... Lire la suite ›

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Pain rapide farine de chataigne sans gluten

Parfois quand on a envie d’un bon pain sans gluten maison, on n’a pas envie d’attendre que la pâte lève avant de faire cuire son pain sans gluten. Laurent Dran et Frédérique Barral dans leur livre « Ma Boulange sans gluten » propose un... Lire la suite ›

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Verrines fraises citron speculos sans gluten

C’est la saison des fraises! J’aime le Printemps et la saison des fraises puis des pêches et abricots qui arrivent! Cela permet de varier les desserts souvent de manière simple et légère. Ce week end, j’étais partie pour... Lire la suite ›

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Bowl cake au muesli gourmand sans gluten

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux (Facebook, Twitter ou Instagram), vous voyez passer mes bowl cakes sans gluten le matin… J’ai découvert ce petit déjeuner l’année dernière et dorénavant je ne peux plus m’en... Lire la suite ›

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Tarte ratatouille et chèvre sans gluten

Le soir parfois je ne sais pas trop quoi préparer à diner (même si prépare souvent mes menus à l’avance). J’ai dorénavant souvent au réfrigérateur une pâte à tarte feuilletée sans gluten pour pallier ce manque... Lire la suite ›

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J’ai testé les paniers Potager City (concours)

La problématique du « mieux manger » me tient à coeur. Je mange sans gluten depuis presque toujours car je suis coeliaque. Je fais aussi attention au reste de mon alimentation. J’essaie de manger moins gras et moins... Lire la suite ›

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Cake marbré sans gluten (et léger)

Quand j’ai eu l’omnicuiseur dans ma cuisine, j’ai rapidement préparé un gâteau au yaourt sans gluten. J’avais tâtonné avec la durée de la cuisson et je n’avais pas noté ma recette. Il faudra que je la refasse.... Lire la suite ›

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Endives au jambon et béchamel sans gluten

Je suis de plus en plus convaincue par mon omnicuiseur pour sa simplicité d’utilisation et ses atouts me permettant de cuisiner à basse température. La cuisson à L’Omnicuiseur Vitalité combine la cuisson vapeur sans pression et la... Lire la suite ›

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J’ai testé la boutique les délices de Touillette

Le monde du « sans gluten » bouge! On le voit avec le nombre de livres sur le sujet. Je vous en parle régulièrement. Côté lieu sans gluten, il y a de plus en plus de lieux où on peut manger sans gluten. Quant aux boutiques... Lire la suite ›

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J’ai testé la boutique les délices de Touillette

Le monde du « sans gluten » bouge! On le voit avec le nombre de livres sur le sujet. Je vous en parle régulièrement. Côté lieu sans gluten, il y a de plus en plus de lieux où on peut manger sans gluten. Quant aux boutiques... Lire la suite ›

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Gaufres au chocolat sans gluten

J’ai eu envie de ressortir mes moules à gaufres Tupperware. Le samedi soir, quand on est tranquille à la maison, j’aime bien faire des repas simples et un peu « régressifs ». Pour changer des crêpes par exemple,... Lire la suite ›

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Gaufres au chocolat sans gluten

J’ai eu envie de ressortir mes moules à gaufres Tupperware. Le samedi soir, quand on est tranquille à la maison, j’aime bien faire des repas simples et un peu « régressifs ». Pour changer des crêpes par exemple,... Lire la suite ›

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