Par NathalieB, il y a 8 heures

Un petit dessert à déguster en tête à tête ???? un moelleux beau comme un coeur, non??? Ingrédients ( pour 2 personnes ) 110g de Framboises Surgelées 75g de chocolat Blanc 25g de sucre en poudre 1 oeuf 1càs de crème liquide 40g de farine Décongeler quelques secondes au micro-ondes, les[...] Lire la suite »

Par NathalieB, il y a 1 jour

Fan de Croque monsieur, je vous propose ma recette très moelleuse façon pain perdu. Un autre façon de faire les croques ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 Tranches de Pain de mie 1 boule de Mozzarella 3oeufs 3càs de lait 4càs de farine 3càs de Parmesan râpé cumin en poudre sel, poivre [...] Lire la suite »

Par NathalieB, il y a 2 jours

Un petit tour dans ma BIOCoop ce week-end, pour aller chercher du Tofu soyeux. Après la mousse au Tofu, ce sera un Flan au Chocolat. Les enfants ont adoré, alors pourquoi s'en priver .... Ingrédients ( pour 8 personnes ) 400g de Tofu Soyeux 4 oeufs 4càs de Maïzena 8càs de sucre de canne[...] Lire la suite »

Par NathalieB, il y a 3 jours

J'aimerais créer une nouvelle rubrique sur mon blog ... Je vais vous expliquer. Cette rubrique serait dédiée aux personnes qui ne possèdent pas de blog et qui aimeraient partager avec nous des recettes simples et originales. Pour ne pas être envahie de recettes, je proposerais un ingrédient[...] Lire la suite »

Par NathalieB, il y a 5 jours

Aujourd'hui, la suite de mes essais de pâte feuilletée aux Petits Suisses. Je vous propose une recette de friands aux Fromages. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 boule de Pâte feuilletée aux Petits Suisses ( la recette est ICI) 20g de beurre 2càs de farine 1/4 lait 100g de Beaufort 100g[...] Lire la suite »

Par NathalieB, le 3 février 2010, 21:40

Au boulot, une collègue m'a parlé de sa recette de pâte feuilletée aux petits suisses. J'étais curieuse de goûter à cette pâte ... j'ai donc fait mon enquête sur le net pour trouver cette recette. Et je l'ai trouvé ... Ingrédients 180g de farine 180g de Petits Suisses à 40% 90g de beurre 1[...] Lire la suite »

Par NathalieB, le 2 février 2010, 21:05

Personne ne résistera à cette pâte à tartiner ... surtout au moment de la chandeleur. Effet garanti ... Ingrédients ( pour 1 pot ) 5 Barres Mars 70ml de lait concentré sucré 50ml de crème liquide Dans une casserole, verser le lait et la crème. Ajouter les barres coupées en morceaux.[...] Lire la suite »

Par NathalieB, le 1 février 2010, 23:45

Je vous avais proposé, il y a quelque temps, ma recette de Cake à l'Orange dans laquelle j'ajoute une orange entière mixée (c'est à dire sans avoir ôté la peau ). Aujourd'hui, je procède de la même façon avec mon gâteau aux clémentines ... en plus j'ai ajouté des pépites de chocolat ....[...] Lire la suite »

Par NathalieB, le 31 janvier 2010, 20:35

Les enfants adorent les crèmes dessert ... surtout quand je les parfume avec des ingrédients qu'ils apprécient beaucoup. Aujourd'hui, ce sera ... KINDER. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 7 barres chocolatées KINDER 2 jaunes d'oeuf 50g de sucreen poudre 20g de Maïzena 30g de crème liquide[...] Lire la suite »

Par NathalieB, le 28 janvier 2010, 21:40

En ce moment, je suis très Spéculoos ... Mes 3 hommes ne s'en plaignent pas. En tout cas pas pour le moment ... Je pense que Philippe Conticini me comprendrait ... Ingrédients ( pour 12 petits gâteaux ) 130g de spéculoos 110g de sucre en poudre 70g de beurre 50ml de lait 2càc de graines de[...] Lire la suite »

Par NathalieB, le 27 janvier 2010, 21:35

Un peu raplapla ce gâteau, mais super bon ... Les enfants ont adoré sa couleur si flashy (Moi aussi d'ailleurs ...). Goûter, c'est l'adopter ... c'est ma nouvelle devise Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 160g de sucre en poudre 150g de farine 1/2 citron vert 100g de beurre 1càs de pâte de [...] Lire la suite »

Par NathalieB, le 26 janvier 2010, 21:45

Changer le gout de vos moules ... Le curry relève très bien le goût des moules ... La prochaine fois, pourquoi ne pas ajouter du lait de Coco. Affaire à suivre. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2,5 kg de moules nettoyées 1càc de curry en poudre 2 échalotes 1 verre de vin Blanc 15cl de crème [...] Lire la suite »

Par NathalieB, le 25 janvier 2010, 21:15

La chandeleur arrive à grand pas ... On mangera des crêpes le mardi 2 Février... Chez nous on n'attend pas ce jour pour se régaler ... et heureusement, la preuve cette petite variante très gourmande. Ingrédients ( pour 8 personnes ) 8 crêpes 1 litre de lait 100g de Maïzena 160g de sucre en [...] Lire la suite »

Par NathalieB, le 24 janvier 2010, 21:45

Un de mes plats préféré .. le Chili. Vous aimez??? Aujourd'hui, je vous propose une recette gratinée encore meilleure et très simple. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 350g de viande hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 poivron 70g de concentré de tomates 190g de sauce tomate 50cl de bouillon de [...] Lire la suite »

Par NathalieB, le 21 janvier 2010, 22:45

Les enfants avaient envie de cake pour le petit déj ... pas de soucis , un tour dans mes placards ... un peu de poudre d'amande, quelques groseilles congelées ... Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 120g de groseilles surgelés 100g de farine 170g de sucre en poudre 60g de beurre 65g [...] Lire la suite »

Par NathalieB, le 20 janvier 2010, 21:30

Un petit velouté très doux ... avec des panais. Ce légume oublié se marie très bien au chou-fleur. Son goût presque sucré en surprendra plus d'un. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 2 Panais 1/2 Chou-fleur 1/2l de lait 100ml de crème liquide sel, poivre 100g d'emmental Éplucher les panais et [...] Lire la suite »

Par NathalieB, le 19 janvier 2010, 22:45

Si vous êtes comme moi, j'adore les cuisses de canard confites ... vous aimerez ce tajine. Ce mélange de sucré, salé ... ces épices ... SPLENDIDE!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 cuisses de canard 4 poires 1 oignon 1 poignée de raisins secs 1/2 litre de bouillon de volailles curcuma 3 [...] Lire la suite »

Par NathalieB, le 19 janvier 2010, 20:55

Désolé pour le dérangement mais mon blog est en travaux ... Soyez indulgent. Merci ... Lire la suite »

Par NathalieB, le 18 janvier 2010, 21:50

Les petites marmites individuelles sont très tendance en ce moment. J'aime beaucoup présenté mes plats dans ces petites marmites... gratin salé mais aussi sucré comme ICI Ingrédients ( pour 6 personnes ) 8 pommes de terre 1 oignon 1 échalote 200g de Saumon fumé 250g de Comté 40cl de crème [...] Lire la suite »