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Cuisinière téméraire, deux mains gauches et beaucoup trop d'imagination ?

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Gougères au Leerdammer

Gougères au Leerdammer

Après les gougères à la mimolette et les gougères au chèvre, voici une nouvelle déclinaison fromagère : au Leerdammer ! Chaud, ce fromage industriel hollandais a un petit goût très... Lire la suite »

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Biscuit de Savoie

Biscuit de Savoie

Le biscuit de Savoie est un grand classique parmi les recettes de gâteau, et pour ne rien gâcher, il est très simple à réaliser ! Ingrédients : - 4 oeufs - 50g de cassonade - 50g de sucre blanc... Lire la suite »

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Gâteau au lait concentré, amandes et rhum

Gâteau au lait concentré, amandes et rhum

Je cherchais une recette de gâteau simple et plutôt légère sur la Culinothèque quand je suis tombée sur celle de Chataigne : son gâteau moelleux au lait concentré m’a tout de suite... Lire la suite »

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Petits pains d’épices aux pépites de chocolat

Petits pains d’épices aux pépites de chocolat

Le pain d’épices est toujours apprécié en cette période de l’année, grâce aux bonnes odeurs qui en émanent et qui réchauffent l’ambiance ! Que diriez-vous de le revisiter en... Lire la suite »

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Cookies double chocolat

Cookies double chocolat

Les recettes de cookies ne manquent pas sur ce blog. A chaque fois, j’ai l’impression d’avoir touché du doigt la perfection, jusqu’à ce que je teste une autre recette tout... Lire la suite »

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Cake orange chocolat

Cake orange chocolat

Arthur est né le 7 janvier et depuis, entre deux biberons, j’ai pu me remettre sérieusement aux fourneaux (ce n’est pas ce qui va aider à perdre les kilos de ma grossesse, mais... Lire la suite »

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Glace aux marrons glacés

Glace aux marrons glacés

Cette crème glacée aux marrons glacés est un pur délice. Imaginez un bon goût de marrons, des éclats de marrons glacés pour réveiller l’onctueuse texture de la glace et… un... Lire la suite »

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Galette des rois aux pralines roses

Galette des rois aux pralines roses

En ce jour d’Epiphanie, une recette de galette des rois est de rigueur. Elle sort d’ailleurs tout juste de mon four ! Toujours pour s’éloigner des classiques, et en même temps,... Lire la suite »

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Marrons glacés maison

Marrons glacés maison

Le marron glacé est peut-être l’une des douceurs des fêtes de fin d’année les plus prisées. Seul bémol, le prix… Heureusement, il est possible de réaliser soi-même des... Lire la suite »

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Cupcakes au chocolat et marrons glacés

Cupcakes au chocolat et marrons glacés

Comment bien commencer cette nouvelle année ? Peut-être en ouvrant le bal des recettes de 2012 avec une gourmandise à croquer : des cupcakes au chocolat et aux brisures de marrons glacés (faits... Lire la suite »

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Pain d’épices

Pain d’épices

Grand classique, le pain d’épices est sans doute la recette que j’ai le plus réalisée dans ma vie ! Habituellement, je l’aime à la noix de coco, une version originale que je... Lire la suite »

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Galettes des rois individuelles à la crème de marrons

Galettes des rois individuelles à la crème de marrons

Noël est derrière nous, le prochain rendez-vous très gourmand est donc l’Epiphanie, avec ses galettes des rois ! Voici la recette tentée l’an dernier, en petit format, et avec de la... Lire la suite »

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Nonnettes fourrées à la marmelade d’orange

Nonnettes fourrées à la marmelade d’orange

Les nonnettes de Dijon sont de petits gâteaux façon pain d’épices, avec du miel et fourrés à la marmelade d’orange. Après en avoir goûté cette semaine, j’ai eu envie... Lire la suite »

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Petites gougères au fromage de chèvre et sésame

Petites gougères au fromage de chèvre et sésame

Des gougères pour l’apéro, ça vous dit ? Ces petits choux salés à base de fromage de chèvre frais et agrémentés de graines de sésame sont faciles à réaliser, et encore plus à... Lire la suite »

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Sablés de Noël aux épices

Sablés de Noël aux épices

Les sablés et moi, ce sont souvent de cuisants échecs… Mais cette fois, rien à redire, ils sont parfaits, exactement ce que j’attendais de sablés de Noël : pas trop secs, un petit... Lire la suite »

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Petits cakes à la carotte

Petits cakes à la carotte

De savoureux petits carrot cakes revisités en version allégée : la texture est fondante et le petit goût de carotte surprend agréablement ! Une sympathique gourmandise sans trop culpabiliser,... Lire la suite »

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Cake au citron et au pavot

Cake au citron et au pavot

Même si ma préférence va de loin aux gâteaux avec du chocolat, j’avoue une exception pour le cake au citron et au pavot, pourvu qu’il soit bien réalisé : parfumé au citron sans... Lire la suite »

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Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

Des cookies aux pépites de chocolat, voilà une recette facile et gourmande pour le goûter ou les petits creux ! Elle n’a pas l’air très originale, comme ça, mais avec quelques... Lire la suite »

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Concours de recettes : cuisinez les produits Danone

Concours de recettes : cuisinez les produits Danone

Jusqu’au 15 janvier 2012, Danone propose un grand concours de recettes. Le principe est simple, intégrer dans une recette un (ou plusieurs) produit de la marque puis la soumettre sur le site... Lire la suite »