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La Page Hellocoton de NellyG

Cuisinière téméraire, deux mains gauches et beaucoup trop d'imagination ?

Gaufres de pomme de terre

Gaufres de pomme de terre

Aussitôt repérées sur Instagram, aussitôt testées dans ma cuisine ! Ces petites gaufres de pomme de terre se font en deux temps, trois mouvements, et c’est un régal ! Pour 2 personnes, en accompagnement, ou une personne très... Lire la suite ›

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Mini pancakes express au Thermomix

Mini pancakes express au Thermomix

Voici une recette ultra rapide pour réaliser des mini pancakes au Thermomix. A peine eu le temps d’avoir eu envie d’en manger, de taper sur Google « pancakes Thermomix », de trouver une recette toute simple, que j’étais déjà... Lire la suite ›

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat

Les muffins, je les aime bien moelleux, un brin humide au centre, et croustillants sur les bords. Quand on les fait maison, il n’est pas toujours aisé d’arriver à ce résultat, mais là, je pense tenir THE recette parfaite ! La... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm !! le 16 août 2015, 19:50

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Gâteau chocolat & banane, glaçage au chocolat

Gâteau chocolat & banane, glaçage au chocolat

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de « gros » gâteau au chocolat. A vrai dire, des gâteaux au chocolat, ces derniers mois, et contre toute attente, ça n’était vraiment pas dans mes envies culinaires. La faute... Lire la suite ›

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Comment réussir ses cookies ?

Comment réussir ses cookies ?

S’il ne fallait retenir qu’une seule recette de cookies aux pépites de chocolat, ce serait celle-ci. Croyez-moi ! Avec des bords juste croustillants et un cœur encore tendre, ces cookies frôlent la perfection ! Voici mes... Lire la suite ›

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Tortas de Aceite

Tortas de Aceite

Récemment, j’ai découvert une spécialité de Séville, les Tortas de Aceite, que le restaurant Les 2 Vaches, du boulevard Haussmann (Paris), propose en parallèle de sa propre gamme de produits. Je suis tombée sous le charme de... Lire la suite ›

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Donuts sans friture

Donuts sans friture

Voici une recette simplissime pour dévorer des mini beignets cuits sans huile/friture, grâce à une machine à donuts. A napper de chocolat ou de tout autre glaçage au choix ! Ingrédients : – 130g de sucre – 260g de farine T45 –... Lire la suite ›

Gâteau au yaourt & Nesquick

Gâteau au yaourt & Nesquick

Ce soir, c’est la fête des voisins. J’ai donc réalisé avec mon fils de 3 ans un gâteau au yaourt et Nesquick. Habituellement, ce gâteau au yaourt & chocolat, je le fais avec du Banania. Mais faute d’en avoir... Lire la suite ›

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Torta Caprese

Torta Caprese

La Torta Caprese est un gâteau au chocolat et aux amandes. Comme son nom l’indique, cette recette nous vient d’Italie, de l’île de Capri pour être précis. En plus d’être un concentré de gourmandise avec son très bon goût de... Lire la suite ›

  • lafourmiele

    lafourmiele très bon ce gâteau !! le 12 mai 2015, 15:18

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Tarte au sucre

Tarte au sucre

Typique du nord de la France, la tarte au sucre m’évoque toujours les goûters chez mon arrière-grand-père, dans les Ardennes, quand j’étais plus jeune… Pour cette version maison, j’ai réalisé une pâte à brioche classique... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook hmm elle a l'air troooooooooop BONNE ! le 27 avril 2015, 19:09

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Gâteau au chocolat noir au Carambar

Gâteau au chocolat noir au Carambar

Est-ce que vous connaissez le chocolat noir extra au Carambar de Poulain ? J’ai découvert ça grâce à Veb du blog Recettes de Leyre et d’Ailleurs, et c’est une tuerie à cuisiner dans un gâteau au chocolat ! J’ai suivi la... Lire la suite ›

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Gâteau à la banane et pépites de chocolat, façon banana bread

Gâteau à la banane et pépites de chocolat, façon banana bread

Le banana bread se présente habituellement en version cake. Manque de chance, mes moules à cake ont tous rendu l’âme en même temps… J’ai donc opté pour une version ronde, un bon gâteau à la banane et pépites de chocolat, tout... Lire la suite ›

Petits gâteaux au jus d’orange et chocolat râpé

Petits gâteaux au jus d’orange et chocolat râpé

Suite à un excès de zèle, j’ai acheté pas mal d’oranges à jus. Le problème, c’est qu’au bout d’une semaine, force fut de constater que j’en avais à peine utilisé deux pour me faire un smoothie. Il fallait donc trouver... Lire la suite ›

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Gaufres sucrées de Christophe Felder

Gaufres sucrées de Christophe Felder

Pour fêter mes 30 ans, j’ai reçu un très chouette cadeau de la part de Veb du blog Recettes de Leyre et d’Ailleurs : un gaufrier qui permet de faire des gaufres assez fines en forme de coeur. Ce week-end, ce fut donc l’occasion de... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook j'adore ! le 15 mars 2015, 19:13

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Petits cakes chèvre & miel

Petits cakes chèvre & miel

J’ai réalisé ces petits cakes apéritif au chèvre et au miel pour le salon du Blog Culinaire de Soissons, en novembre dernier. Faute d’avoir pu les photographier ce jour-là, je les ai refait quelques semaines après.... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm comme ils doivent être bons =) le 3 mars 2015, 19:10

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Gâteau magique au cacao

Gâteau magique au cacao

Le gâteau magique n’est pas un gâteau d’anniversaire, et pourtant, il va quand même s’agir de bougies à souffler dans cet article. Pourquoi ? Parce qu’en ce 23 février 2015, Cuisine Téméraire fête joyeusement ses 5 ans !... Lire la suite ›

  • le-tricothe

    le-tricothe Je viens d'en tester un nature, à la vanille, et c'est vrai que c'est assez magique :-) Faudra que j'essaie au chocolat la prochaine fois ! le 23 février 2015, 09:22

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Petits cakes au Kiri et aux lardons

Petits cakes au Kiri et aux lardons

Les muffins salés pour l’apéritif, une valeur sûre ! Facile et rapide à faire, la recette est accessible à tous et personnalisable à l’infini. Aujourd’hui, je vous propose une version un brin régressive, au fromage Kiri et aux... Lire la suite ›

Gâteau Ardéchois, à la crème de marrons

Gâteau Ardéchois, à la crème de marrons

Le gâteau Ardéchois est un gâteau très moelleux à base de crème de marrons. Très facile à réaliser, cette recette plaira autant aux petits qu’aux grands avec son bon goût de marrons/châtaignes. Ma version du gâteau... Lire la suite ›

  • PrettyPendants

    PrettyPendants très en lien avec mon dernier article, peut-être que je pourrais l'essayer ! En tout cas il a l'air bon :) le 15 février 2015, 17:03

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Boeuf bourguignon à l’autocuiseur

Boeuf bourguignon à l’autocuiseur

Cuisiner sucré, pâtisserie ou boulange, je gère ! Mais pour ce qui est du salé, ce n’est pas franchement la même histoire… Chaque année, je prends la bonne résolution de m’y mettre enfin, mais sans jamais réussir à franchir... Lire la suite ›

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Gâteau Nantais

Gâteau Nantais

Le Gâteau Nantais est un délicieux dessert qui mise sur l’association du rhum et de l’amande. Très parfumé, aussi moelleux que fondant, c’est un classique de la pâtisserie française. A vous de le tester ! Ingrédients : –... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm !! le 11 décembre 2014, 20:20

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