Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de NellyG

Cuisinière téméraire, deux mains gauches et beaucoup trop d'imagination ?

Macarons chocolat & praliné

Mon fils adore les macarons. Pour lui faire plaisir, je me suis lancée dans mon habituelle recette simplifiée de macarons (toujours aussi efficace !), avec une ganache au chocolat noir et praliné. Facile (si, si !), rapide et bon !...
Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm très gourmand =) le 25 août 2014, 07:58

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Moelleux chocolat & praliné

Des moelleux façon muffins, du chocolat & du praliné : une recette facile à faire, à déguster sans modération pour le goûter ! Pour 10 muffins environ Ingrédients : - 150g de chocolat noir - 2 oeufs - 80g de beurre demi-sel -...
Lire la suite ›

  • Halisi

    Halisi Hum, mon petit doigt me dit que ces muffins sont une tuerie!!!! recette notée! le 17 août 2014, 17:51

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gaufres, la recette facile !

Une envie de gaufres, un tour sur la Culinothèque et hop, parmi toutes les recettes, j’ai jeté mon dévolu sur celle de la Petite Pâtisserie d’Iza. Ultra simple et rapide à réaliser, elle offre un résultat croustillant et...
Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook MIAM ! j'adore ça ♥ le 22 juillet 2014, 18:34

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cake aux pralines roses & rhum

Une recette, des millions de possibilité ! Cette fois-ci, ce sont les pralines roses qui sont venues s’accoquiner à la base de cake de Pierre Hermé. Si on occulte le fait qu’elles se soient fait la malle au fond du moule, le cake...
Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm quel régal ! ;P le 14 juillet 2014, 18:36

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Petits donuts au caramel-beurre salé

Des donuts, oui, mais sans huile de friture ! Un petit plaisir dont on ne va pas se priver :) Les petits beignets sont cuits à l’aide d’une machine à donuts, un adorable cadeau reçu par Veb, du blog Recettes de Leyre et...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bellevue, le gâteau au chocolat sans beurre de Christophe Felder

Le succès du Bellevue de Christophe Felder ne se dément pas, il suffit de voir le nombre de blogs qui l’ont déjà testé. Et comme il entre tout à fait dans ma quête du meilleur gâteau au chocolat du monde, je ne pouvais à mon...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Galettes de pommes de terre, crème & ciboulette

Les beignets de pomme de terre, c’est tellement bon… J’ai l’habitude de les cuisiner simplement, de la pomme de terre râpée, de l’oeuf et de la farine, mais je suis tombée sur cette recette qui m’a interpellée car un peu...
Lire la suite ›

Gâteau au chocolat et noisettes

Aujourd’hui, je vous propose un gâteau au chocolat sans farine, riche en noisettes et recouvert d’un délicieux glaçage au chocolat. Ingrédients : - 125 g de chocolat noir - 125g de beurre demi sel - 4 oeufs - 50g de sucre...
Lire la suite ›

Gâteau fraise & citron pour la fête des mères

Pour la Fête des Mères, j’ai imaginé un petit gâteau à partager, autour de deux saveurs qui se marient à merveille : le citron et la fraise. La recette est composée de deux couches légères de génoise, d’une crème...
Lire la suite ›

Guimauve maison

Voilà très longtemps que j’essayais de réaliser de la guimauve home made. Mais la faute à pas de chance, à mes deux mains gauches ou plus sûrement aux mauvais ingrédients, je n’y étais jamais parvenue correctement. Mais là,...
Lire la suite ›

Gâteau au chocolat & amandes

Peu importe les occasions, le gâteau au chocolat est une valeur sûre qui fait toujours plaisir ! En voici une nouvelle recette, toujours testée dans le cadre de ma quête du meilleur gâteau au chocolat du monde. Je l’ai trouvé chez...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Muffins salés

Pour les apéros d’été, les piques-niques dans l’herbe, les buffets dînatoires au grand air, ces muffins salés aux flocons d’avoine, parmesan, olives noires et coulis de tomates seront parfaits ! Simples comme bonjour à...
Lire la suite ›

  • cook and goute

    cook and goute En version salé pourquoi pas? j'aime beaucoup! le 1 mai 2014, 19:03

  • BoopCook

    BoopCook ils ont l'air bien bons =) le 3 mai 2014, 22:11

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gaufres liégeoises

Ah, les gaufres liégeoises… J’adore ça ! Spécialité de la ville de Liège (cqfd), ces gaufres sont réalisées à partir d’une pâte fermentée et surtout, de sucre perlé. On les trouve parfois enrobées de  chocolat, mais...
Lire la suite ›

  • cook and goute

    cook and goute On en raffole toujours chez moi! le 28 avril 2014, 18:11

  • BoopCook

    BoopCook miam =P le 28 avril 2014, 19:30

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau d’anniversaire fudge & chocolat

Depuis 2010, mon anniversaire est l’occasion de relever un défi : celui de réaliser un gâteau d’anniversaire plus ambitieux que celui de l’année d’avant. Si 2013 était l’année du layer cake, en 2014, changement de cap. Base...
Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook ouuu quelle merveille =P le 22 avril 2014, 07:55

  • Royal Chill

    Royal Chill Ouh ça nous plaît !! le 22 avril 2014, 08:47

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mousse au chocolat sans oeuf

Une recette de mousse au chocolat sans oeuf ? Mais comment est-ce possible ?! Et pourtant, aucun miracle là-dedans, pas la moindre intervention divine. Juste, une bonne idée, celle de monter de la crème en chantilly et d’y incorporer...
Lire la suite ›

  • cook and goute

    cook and goute Sans oeuf ? je prends tout de suite, j'adore! le 17 avril 2014, 20:39

  • BoopCook

    BoopCook ouuu j'en veux ! le 18 avril 2014, 21:50

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Madeleines salées

Pour l’apéritif, on revisite les madeleines, un grand classique de la pâtisserie, en version salée ! Une bonne idée, un brin régressive, qui fera son petit effet ! Pour cette recette de madeleines salées, place aux tomates...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Enfin de retour sur mon blog. Un mois sans poster, c'est long... Je reprends le fil bientôt, j'ai plein de recettes en stock, le temps et un vrai bureau pour poser mon ordinateur me font défaut. A bientôt !

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau au St Morêt, pommes & prunes

Du fromage dans un gâteau ? Et pourquoi pas ? Quand j’ai conçu la recette, j’étais à mille lieues d’imaginer le résultat car ce gâteau au St Môret offre une texture vraiment incroyable ! Il est fondant comme un clafoutis, mais...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cake marbré au chocolat

Aujourd’hui, ce n’est pas une, mais deux recettes que je vous propose sur le thème du célèbre cake marbré. Pour les deux recettes, une même base, celle du cake selon Pierre Hermé. Pour les marbrures au chocolat, deux...
Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pain express

Un pain sans levure, sans levée et même sans pétrissage, la promesse est belle. Le résultat ? Idéal quand on manque de temps mais surtout pour dépanner, ce pain n’a pas vocation à remplacer une bonne baguette ou un pain réalisé...
Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook il a l'air bien bon =) le 13 février 2014, 20:21

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Voir la suite...