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La Page Hellocoton de NellyG

Cuisinière téméraire, deux mains gauches et beaucoup trop d'imagination ?

Il y a 13 heures dans Cuisine par NellyG

Cromesquis de chèvre, miel et pignons de pin

Cromesquis. Ce nom sonne terriblement classe, non ? Très restaurant quatre étoiles, haute gastronomie et fins gourmets. En tous cas, moi, ça me fait rêver ! Il s’agit de croquettes qu’on fait frire. ça peut être à base de viande...
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  • Beatrix Mira

    Beatrix Mira Je crois que je vais essayer ça le + vite possible! il y a 9 heures

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Il y a 3 jours dans Cuisine par NellyG

Ensaïmadas au Nutella

J’ai tellement adoré (et le mot est faible) les ensaïmadas réalisées pour le défi boulange que j’en ai aussitôt refait une version au Nutella. A l’unanimité, c’est encore meilleur ! On a vraiment...
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Il y a 5 jours dans Cuisine par NellyG

Ensaïmadas

Cette recette d’ensaïmadas aura été à la hauteur de mon impatience ! Aperçues sur le blog de Papilles & pupilles et annoncées comme le prochain défi boulange, je me languissais de pouvoir m’atteler à leur réalisation....
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Le 16 mai 2013, 18:00 dans Cuisine par NellyG

Cake à la banane, vergeoise & Banania

Aujourd’hui, je vous propose un délicieux cake pour les amateurs de banane. Le résultat est aussi gourmand que moelleux. La vergeoise et une petite dose de Banania confèrent à ce cake un délicieux parfum qui ne gâche rien !...
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  • Alicedub

    Alicedub j'ai goûté ce midi une tarte à la banane que j'ai trouvé délicieuse et je me disais qu'au diable la légèreté, j'aime les desserts avec ce fruit! le 16 mai 2013, 20:38

  • Le petit coin de cuisine de Yasmine

    Le petit coin de cuisine de Yasmine Ca donne envie... je tenterai bien un de ces jours ;-) le 16 mai 2013, 21:12

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Le 13 mai 2013, 18:00 dans Cuisine par NellyG

Petites brioches roulées au Nutella

Imaginez une délicieuse brioche cacaotée associée à l’irrésistible pâte à tartiner aux noisettes qu’est le Nutella. Vous sentez les bonnes odeurs qui émanent du four ? Impossible alors de ne pas tomber sous le charme et de vous...
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  • ptitelily

    ptitelily Un ptit gouter bien sympa le 13 mai 2013, 18:39

  • BoopCook

    BoopCook humm qu'elles sont gourmandes =P le 13 mai 2013, 20:18

  • Bavardages Gourmands

    Bavardages Gourmands Super gourmand, j'adore! le 14 mai 2013, 13:33

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Le 9 mai 2013, 18:00 dans Cuisine par NellyG

Verrines d’avocat et saumon

En mini verrine pour un apéro dînatoire ou en verre pour une entrée chic, vous allez savourer cette crème d’avocat agrémentée de lardons de saumon fumé… Une recette découverte grâce à ma belle-mère et aussitôt retentée...
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Le 6 mai 2013, 18:00 dans Cuisine par NellyG

Gougères à la mozzarella

Voilà quelques mois déjà que je ne vous ai pas proposé de nouvelle recette de gougères fromagères. Avouez, ça vous manquait ! Il faut dire que ces petits choux salés sont vraiment idéals à l’apéritif : facile à faire et à...
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  • BoopCook

    BoopCook humm, très sympa =P le 6 mai 2013, 19:45

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Le 30 avril 2013, 16:28 dans cuisine par NellyG

Concours

2 livres Sugar Free de Christophe Felder à gagner sur Cuisine Téméraire. Bonne chance :)

http://www.cuisinetemeraire.fr/2013/04/25/gatea...

  • Les réponses du concours sont masquées pendant la durée de celui-ci!

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Le 25 avril 2013, 16:58 dans Cuisine par NellyG

Gâteau au chocolat sans beurre + concours Sugar Free

Avec ce gâteau au chocolat allégé, qui ne contient ni beurre ni sucre, vous allez pouvoir vous faire plaisir sans culpabiliser ! Et pour ne rien gâcher, grâce à Canderel, je vous propose de gagner deux exemplaires du livre Sugar Free...
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Le 18 avril 2013, 18:00 dans Cuisine par NellyG

Petits pains au lait

Vous connaissez l’expression partir comme des petits pains ? Et bien ceux-ci sont au lait, et avec une barre de chocolat, ils ne feront vraiment pas long feu… Ingrédients : - 500g de farine - 2cc de sel - 3CS de sucre - 1 sachet de...
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Le 16 avril 2013, 08:00 dans Cuisine par NellyG

Cake chorizo cheddar

Le cake coupé en tranches, un classique très simple à réaliser pour l’apéro. Voici une version au chorizo et cheddar… Ingrédients : - 200g de farine - 3 oeufs - 10cl d’huile d’olive - 10cl de lait écrémé - 1 sachet de...
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Le 12 avril 2013, 08:00 dans Cuisine par NellyG

Le gâteau d’anniversaire d’Arthur

Depuis que je me suis mise aux fourneaux, voilà 3 ans, mon objectif suprême était de savoir réaliser un gâteau d’anniversaire digne de ce nom. Forcément, les layer cakes, ces gâteaux à étages qui sont très prisés aux USA, ça...
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  • Gastronomades

    Gastronomades la photo de la part chocolatée est très réussie, il devait être délicieux !
    signé une chocolatomane!
    Bonne cuisine,
    lilizen le 12 avril 2013, 12:48

  • BoopCook

    BoopCook il est splendide ! le 12 avril 2013, 20:18

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Le 8 avril 2013, 18:00 dans Cuisine par NellyG

Crêpes sucrées

Oui, la Chandeleur, c’est déjà passé ! Mais est-ce une raison pour ne pas manger de crêpes le reste de l’année ? Certainement pas ! D’ailleurs, plus jeune, c’est TOUS les samedi qu’on en mangeait dans ma famille. Et c’est...
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  • BoopCook

    BoopCook humm elles sont super belles, elles ont l'air vraiment bonnes =) le 8 avril 2013, 19:27

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Le 4 avril 2013, 18:00 dans Cuisine par NellyG

Bagels

Le bagel est un petit pain en forme d’anneau, poché puis cuit au four, très prisé actuellement pour les pauses sandwichs… Coupé en deux et garni de divers ingrédients (souvent du cream cheese et du saumon, mais aussi avec de...
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Le 2 avril 2013, 16:37 dans humeurs par NellyG

https://www.facebook.com/cuisinetemeraire
Bientôt 1000 fans de Cuisine téméraire ! Si vous ne l'êtes pas encore, c'est le moment de me rejoindre :)

Le 1 avril 2013, 18:00 dans Cuisine par NellyG

Brioche parfumée à l’orange sanguine et au rhum

La semaine dernière, j’ai goûté un cocktail à base d’orange sanguine et de rhum. Je suis tombée amoureuse de cette association de saveurs, et j’ai voulu voir ce que ça donnerait dans une brioche. Riche idée, car cela parfume...
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  • monbebebioetmoi

    monbebebioetmoi hannnnn!! que ça donne envie!! j'ai l'odeur dans les narines tellement elle est belle ta brioche!!!!!! ♥ le 2 avril 2013, 16:15

  • NellyG

    NellyG Merci !!!! le 2 avril 2013, 16:36

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Le 28 mars 2013, 18:00 dans Cuisine par NellyG

Brookies

Un brookie, c’est le mix parfait entre l’allure et le croustillant des cookies d’un côté, le fondant et le goût des brownies de l’autre. Il va sans dire que c’est dément ! Je...
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  • Cindy-cuisine

    Cindy-cuisine C'est n'est pas la première fois que ces cookies-brownies me font de l'oeil, il faudra que j'essaie ! le 28 mars 2013, 19:40

  • BabilleEnCuisine

    BabilleEnCuisine J'ai bien envie d'essayer ... ça m'a l'air bien bon ces brookies ! le 28 mars 2013, 21:37

  • A Beautiful Kitchen

    A Beautiful Kitchen J'adore!! mais je n'ai pas encore testé :-) le 29 mars 2013, 10:44

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Le 24 mars 2013, 11:28 dans Cuisine par NellyG

Macarons à la crème de nougat

Connaissez-vous la crème de nougat ? J’ai découvert cette exquise douceur grâce à la Confiserie du Roy René qui m’a proposé de tester ses produits (dont sa spécialité, les calissons). La crème de nougat se révèle être une...
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  • BoopCook

    BoopCook humm j'adore ! ;P le 24 mars 2013, 12:54

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Le 7 mars 2013, 18:00 dans Cuisine par NellyG

Gâteau au chocolat allégé

Un gâteau au chocolat, même allégé, reste une gourmandise pas forcément light. J’en conviens. Mais quand on peut faire baisser un peu la dose de calories, on serait bête de se priver, non ? Et puis, bonne nouvelle, le résultat...
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  • BoopCook

    BoopCook il a l'air super excellent =) le 7 mars 2013, 20:17

  • Pastek

    Pastek superbe recette, pour éviter de trop culpabiliser ;) le 9 mars 2013, 00:28

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Le 28 février 2013, 21:50 dans Cuisine par NellyG

Brioche tournesol au Nutella

Oh la belle brioche ! Je suis tombée sous le charme de ce façonnage, proposé par le Défi Boulange. Normalement, c’était un pain, mais j’ai préféré l’associer à ma recette de brioche et à une garniture au Nutella. Au final,...
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