ninidouceurs

amandine,

Blog : les p'tites douceurs de nini dans Cuisine

Je suis une accroc passionnée de patisserie! toujours à la recherche de nouvelles recettes pour faire plaisir à ma famille et à moi même!! ;-)

Au revoir

Au revoir

Bonjour à tous!! Comme mon titre l’annonce je viens vous dire que j'arrête!!                       J’avais fait une pause depuis février en espérant retrouver l’envie mais l’envie ne revient pas.  Je reste... Lire la suite ›

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Bugnes moelleuses

Bugnes moelleuses

Une nouvelle recette de bugnes!! Elles sont extra moelleuses, dodues, j’adore, j’adore!!   Ingrédients pour environ 50 bugnes: - 500 gr de farine - 10 gr de levure boulangère fraiche - 5 œufs - 2 càs de lait - 50 gr de sucre en... Lire la suite ›

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Entremet citron chantilly

Entremet citron chantilly

Je suis en pleins dans les entremets comme vous pouvez le voir. J’ai réalisé cette recette l’année dernière, j’avais oublié de la publier. Elle vaut le coup donc je vous en fais profiter!!   Il se compose d’une base de... Lire la suite ›

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Billet temporaire utilisé pour la détection de thème (5f0e7bee-cd00-4f67-88d0-61cba4e7154d - 3bfe001a-32de-

Billet temporaire utilisé pour la détection de thème (5f0e7bee-cd00-4f67-88d0-61cba4e7154d - 3bfe001a-32de-

Il s'agit d'un billet temporaire qui n'a pas été supprimé. Supprimez-le manuellement. (e331a914-be84-45d2-90df-09fac8b635fb - 3bfe001a-32de-4114-a6b4-4005b770f6d7) Lire la suite ›

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Entremet vanille framboise

Entremet vanille framboise

J’ai réalisé cet entremet pour les 2ans de ma fille. Je vous le conseille, il est très frais, parfait pour terminer un repas. Il se compose d’une mousse à la framboise, un crémeux chocolat blanc et un financier croquant.   Pour... Lire la suite ›

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Entremet chocolat caramel beurre salé

Entremet chocolat caramel beurre salé

J’ai réalisé ce gâteau pour l’anniversaire de la grand mère de mon mari. Je ne peut dire qu’un mot: DELICIEUX!!!   Il est très gourmand, il se compose d’un financier au chocolat, une couche de chocolat craquante, un crémeux... Lire la suite ›

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Entremet à l’orange

Entremet à l’orange

J’ai réalisé cet entremet pour l’anniversaire de mon papy. C’était le 22 décembre!! Je suis légèrement en retard dans mes publications mais j’ai repris le travail du coup j’ai beaucoup moins de temps pour le blog. Il se... Lire la suite ›

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Gâteau château de princesse

Gâteau château de princesse

Ma fille voulait un gâteau château de princesse pour ces 7ans. J’ai fait des tests pour cette recette. Mes invités ont bien aimé et moi aussi, du coup je peux vous le publier.   Le gâteau se compose de deux étages: - Un gâteau... Lire la suite ›

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Brioche au lait concentré

Brioche au lait concentré

J’avais une boite de lait concentré non sucré dans mon placard. Je ne savais pas quoi en faire, j’ai donc cherché sur le net des idées recettes. Je suis tombée sur cette brioche qui m’avais l’air bien bonne et moelleuse. Ni... Lire la suite ›

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Gâteau PSG

Gâteau PSG

Mon dernier gâteau PSG. Gâteau au chocolat, fourrer de ganache Nutella.   Lire la suite ›

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Gâteau de couche 2

Gâteau de couche 2

Voici mon dernier gâteau de couche. Parfais pour un cadeau de naissance original. J’ai acheté des couches, des bodys, des tee-shirt, des p’tites chaussures, des chaussettes et un livre. A vous de choisir ce que vous voulez mettre.... Lire la suite ›

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Mousse à la framboise

Mousse à la framboise

Un délicieux dessert pour finaliser un repas un peu copieux. Ingrédients pour une dizaine de mousse: - 125g de mascarpone - 200 g de crème entière 30% - 100 g de coulis de framboise - 20/30 g de sucre ( j’aime les desserts pas trop... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat croquante et sa coque

Mousse au chocolat croquante et sa coque

Un dessert rapide à faire, pour les addicts au chocolat comme moi!! Elle se compose d’une coque au chocolat parsemer de pralin et d’une mousse au chocolat onctueuse. Miam j’en ai encore l’eau à la bouche!! Ingrédients pour une... Lire la suite ›

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Tartelette gourmande aux framboises

Tartelette gourmande aux framboises

Attention recette très gourmande!! C’est mon mari qui a trouvé cette recette, il l’a vu sur le net. J’adore ces recettes rapide, facile, sans cuisson parfaite quoi!! Elle se compose d’un fond de tarte en spéculos, des framboises... Lire la suite ›

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Verrine au fruits exotique

Verrine au fruits exotique

Voici un petit dessert bien sympa, surtout rapide et facile à faire. Ingrédients pour 6 verrines: Le curd: - 150g de jus de fruits exotique - 1/2 citron - 50 g de sucre - 1 càs de maïzena - 3 jaunes d’œufs - 150 g de beurre La... Lire la suite ›

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Buche façon Ferrero Rocher

Buche façon Ferrero Rocher

Un peu de retard dans mes publications je publie une buche pendant l’épiphanie!! C’est pas grave mieux vaut tard que jamais.   Je l’ai trouvé sur le blog de chez ma copine Mercedessert encore une merveille comme toutes ses... Lire la suite ›

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Buche mousse exotique

Buche mousse exotique

Je vous souhaite à tous une bonne et heureuse année 2016!! Une bonne santé, du bonheur, de l’amour et que tout vos vœux se réalisent. J’ai réalisé 2 buches pour le soir du réveillon du jour de l’an. La 1ère : une mousse... Lire la suite ›

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Brownie sapin de noël

Brownie sapin de noël

Une idée pour le gouter des loulous!! Ils vont adoré les préparer avec vous. Ingrédients pour le brownie: - 200 g de chocolat - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de beurre - 3 œufs - 90g de sucre  - 60 g de farine Ingrédients pour... Lire la suite ›

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Buche façon framboisier

Buche façon framboisier

Une buche qui ravira les papilles des plus gourmands!! Au début j’étais partie pour faire un roulé avec une crème pâtissière et des framboises puis l’inspiration mais venue en réalisant la recette. Du coup je suis plutôt... Lire la suite ›

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Les vanilles Kipferl

Les vanilles Kipferl

Aujourd’hui j’ai testé les biscuits de Christophe Felder, du livre “Pâtisserie l’ultime référence”. Je les ai vu chez ma copine Mon coin gourmand. Ils m’ont tout de suite plu et je ne regrette pas. Ingrédients pour une... Lire la suite ›

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