Femme Actuelle Hellocoton

Nos Instants Gourmands

Paulie, Nantes

Blog : Nos Instants Gourmands dans Cuisine

Qui se cache derrière Nos instants gourmands ? Tout simplement Anthony et Pauline, un couple qui a pris gout à cuisiner ensemble depuis quelque temps déjà. Dans un premier temps nous avions simplement répertorié nos recettes préférées dans un carnet. L'idée de créer un blog de cuisine nous est ensuite venu afin de nous permettre de partager nos recettes favorites et parce que nous aimons photographier nos petits plats dont nous essayons de soigner la présentation.

Cookies healthy beurre de cacahuètes chocolat

Ah les cookies ! Je ne loupe jamais un goûter mais les barres de céréales saines etc c’est un sacré budget. J’essaie donc au maximum de prendre le temps le week-end de préparer des petites douceurs pour la semaine à venir. Et ces... Lire la suite ›

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Bowl cake chocolat noisette

Je mange un bowl cake presque tous les matins et je publie seulement une recette maintenant… Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est tout simplement un gâteau cuit dans un bol au micro ondes et le tout sans sucre ajouté ni beurre. Et... Lire la suite ›

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Porridge façon carrot cake

Depuis que nous avons préparé un carrot cake j’ai eu envie d’adapter cette recette à un porridge (j’ai d’ailleurs d’autres idées déjà pour des petits déjeuners). Et bien je n’ai pas été déçue du... Lire la suite ›

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Biscuits de Noël vegan (2016)

Biscuits de Noël vegan (2016)

L’année dernière nous avons trouvée une recette de biscuits de Noël que nous allons reproduire chaque année je pense (voir ici). Mais histoire d’innover, nous avons voulu cette année essayer une recette plus « healthy... Lire la suite ›

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Barres de céréales

Barres de céréales

Le goûter c’est sacré ! Gourmande comme je suis, impossible de tenir jusqu’au soir sans manger mon goûter, que je sois chez moi ou au travail. Le prix des barres de céréales saines étant assez élevé, j’essaie au... Lire la suite ›

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Porridge cannelle cacao

Porridge cannelle cacao

J’ai enfin pris le temps de prendre des photos de mon porridge au moment de mon petit déjeuner. C’est vraiment ce que je préfère manger à cette période de l’année, je ne m’en lasse vraiment pas et... Lire la suite ›

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Carrot cake

Carrot cake

Il y a une semaine nous avons goutté notre premier carrot cake dans un cake shop. J’ai craqué pour sa texture et ce gout si parfumé (je ne parle pas de la carotte mais des épices). Autant vous dire que je n’ai pas perdu de... Lire la suite ›

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Gaufres noisette châtaigne (sans sucre, beurre ni lactose)

Gaufres noisette châtaigne (sans sucre, beurre ni lactose)

Avant je ne mangeais jamais de gaufres. Mais je bavais devant les photos de gaufres sur instagram. Alors dès que j’ai eu un appareil à mon anniversaire, j’ai testé plusieurs recettes seines pour le petit déjeuner (ou le... Lire la suite ›

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Fondants chocolat, beurre de cacahuètes et avocat

Fondants chocolat, beurre de cacahuètes et avocat

Le mélange chocolat et beurre de cacahuètes. Que dire de plus ? Je ne m’en lasse vraiment pas. J’avais également goutté un cake à base d’avocat et  avais beaucoup apprécié la texture. Je me suis donc lancée dans... Lire la suite ›

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Pancakes à la patate douce

Pancakes à la patate douce

Les P A N C A K E S ! Un de mes petits déjeuners favoris et qui m’aide à me sortir du lit le matin ! Je les prépare souvent la veille par faute de temps le matin, mais ils sont quand même bien plus moelleux préparés le jour... Lire la suite ›

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Pizza sur pâte de carottes

Pizza sur pâte de carottes

Alors comment vous dire… Je suis complètement dingue de cette pizza ! Nous avions essayé une pâte à pizza à base de chou-fleur et avions trouvé l’idée sympa, mais pas forcément très digeste. Et après avoir fait des... Lire la suite ›

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Smoothie bowl pêche, mangue, coco

Smoothie bowl pêche, mangue, coco

Ce n’est pas très original comme article après celui sur le smoothie bowl aux framboises mais c’est le petit déjeuner parfait pour l’été. J’ai testé cette recette ce matin avec ce qu’il me restait dans... Lire la suite ›

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Smoothie bowl aux framboises

Smoothie bowl aux framboises

Depuis le temps que j’en mange (et que j’adore ça), je me décide enfin à publier une recette de smootie bowl. C’est celle-ci que je fais le plus souvent, tout simplement parce que j’ai toujours des bananes et des... Lire la suite ›

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Cake thé matcha framboises sans beurre ni sucre

Cake thé matcha framboises sans beurre ni sucre

Je suis assez fan du thé matcha, que j’utilise rarement (vu le prix), dans mes smoothies, pancakes, crèpes ou cakes. Je crois que ce sont les framboises que je préfère mélanger au thé matcha. J’ai donc eu une soudaine... Lire la suite ›

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Croque-cake banane et beurre de cacahuètes

Croque-cake banane et beurre de cacahuètes

Nous revoilà après 6 mois d’absence. Entre temps nous avons déménagé et changé de four, le bonheur ! Nous revenons donc avec notre première recette, un croque-cake sucré. Qu’est ce qu’un croque-cake ? Tout... Lire la suite ›

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Cheesecake crème de marrons & chocolat

Cheesecake crème de marrons & chocolat

Je (Paulie) n’avais vraiment jamais goûté de véritable cheesecake et n’étais donc pas très emballée par ce dessert. Mais après en avoir mangé un très bon dans un restaurant j’ai de suite voulu en refaire. Ce... Lire la suite ›

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Biscuits de Noël (2015)

Biscuits de Noël (2015)

C’est bientôt Noël ! Cette année nous nous y prenons bien en avance. Nous vous proposons une nouvelle recette de biscuits au chocolat et à la cannelle. Ce sont les mêmes saveurs que ceux de l’année dernière mais avec un... Lire la suite ›

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Crèmes végétales amande-noisette

Crèmes végétales amande-noisette

Nous sommes tombés par hasard sur le blog de Au Vert de Lili, une pure merveille pour découvrir des recettes saines (cuisine végétale, bio et souvent sans gluten) et avons eu envie de reprendre l’une de ses recettes de crème... Lire la suite ›

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Banana bread à la cannelle (sans sucre)

Banana bread à la cannelle (sans sucre)

Nous cherchions une recette équilibrée qui puisse également être mangée au petit déjeuner ou au goûter. Le banana bread est quelque chose que nous adorons surtout à cette période de l’année et cette version avec une petite... Lire la suite ›

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Layer Cake surprise

Layer Cake surprise

Ce layer cake était le gâteau de mon anniversaire (Paulie). Nous l’avons préparé une première fois pour cet article et une deuxième fois par la soirée de mon anniversaire avec une version vanille / chocolat (peut-être même... Lire la suite ›

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