Par nuage de lait, il y a 40 minutes

Je suis complètement fan de pâtes, je pourrais en manger tous les jours, midi et soir et j'aime diversifier la façon de les consommer. J'ai utilisé, ici, des linguines mais des spaghettis ou d'autres sortes de pâtes feront tout autant l'affaire. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, le[...] Lire la suite »

Par nuage de lait, le 3 février 2010, 21:54

Cette recette est tirée d'un ancien "Régal" Je l'avais repérée mais je n'avais trouvé le temps de la réaliser, puis je l'ai oubliée. C'est en faisant un tri dans mes recettes "à tester" que je me suis dit: "cette fois, je n'attends plus"Aussi dit, aussitôt fait. Gâteau Humide à l'Orange[...] Lire la suite »

Par nuage de lait, le 2 février 2010, 22:21

Aujourd'hui, impossible de déroger à la tradition c'est la Chandeleur et, qui dit Chandeleur, dit: Crêpes Depuis des années je réalise pratiquement toujours la même recette, qui est typiquement Flamande voir ICI, dans le sens où le lait est remplacé par de la Bière Blonde. Ici, j'ai[...] Lire la suite »

Par nuage de lait, le 30 janvier 2010, 20:50

L'autre jour, en passant dans le rayon Soupes et Potages de mon supermarché, j'ai succombé à l'appel d'un velouté: "Duo d'Asperges aux éclats de Morilles"Habituellement, je préfère réaliser mes soupes, potages et autres veloutés moi-même. Cependant, de temps à autre, j'aime avoir de quoi, sous[...] Lire la suite »

Par nuage de lait, le 29 janvier 2010, 20:10

Depuis le temps que je souhaitais préparer une Pâte à Tartiner aux Spéculoos"maison", hé bien, ça y est, c'est fait!!!! et je peux vous dire qu'elle n'a rien à voir avec la "Lotus" que l'on trouve dans le commerce. J'ai flasché sur la recette de Garance du superbe blog "Talons Hauts &[...] Lire la suite »

Par nuage de lait, le 12 janvier 2010, 17:46

Me voici de nouveau en période lightj'en ai bien besoin après les excès de fin et début d'annéeIl s'agit ici d'une petite salade de foies de volaille toute simpleque j'ai converti en ProPoints pour les adeptes du Programme Weight-Watchers Salade de Foies de Volaille à l'Orange Ingrédients [...] Lire la suite »

Par nuage de lait, le 9 janvier 2010, 07:15

La Poire.... j'en fait une consommation importante et surtout en hiver, bien que, on la trouve toute l'année sur le marché. Elle est rafraichissante et pleine de fibres (surtout la peau), ce qui n'est pas négligeable dans le cadre d'un régime alimentaire et pour le transit intestinal. Une [...] Lire la suite »

Par nuage de lait, le 7 janvier 2010, 06:40

Cette recette vient de chez Garance "Talons Hauts & Cacao" , ce n'est pas la première fois que je teste une de ses recettes ICIpar exemple, (son blog regorge de merveilles) et je ne suis jamais déçue, ou plutôt si, un peu: mes réalisations ne sont jamais aussi jolies que les siennes [...] Lire la suite »

Par nuage de lait, le 5 janvier 2010, 07:30

Simple et frais.... tout ce que j'aime. Cette recette est tirée du " Guide Cuisine: Décembre 2009" Sans plus attendre je vous livre cette petite recette acidulée et vitaminée que je viens de tester. Vraiment rien de bien compliquer ou plutôt , presque rien à faire.... Crevettes en [...] Lire la suite »

Par nuage de lait, le 3 janvier 2010, 07:30

Voici un sorbet bien rafraichissant et original qui permet de faire une pause fraicheur entre deux plats un peu comme le Trou Normand Sorbet Avocat-Téquila Ingrédients pour 4 personnes (environ) - 2 Avocats mûrs à point - 1/2 Citron Vert - 1 Yaourt nature Brassé - 2 Gouttes de Tabasco - 1 CS [...] Lire la suite »

Par nuage de lait, le 2 janvier 2010, 16:21

A l'heure où les Galettes des Rois sont à l'honneur, c'est une Bûche de Noël que je poste aujourd'hui. En fait, cette année j'ai réalisé ma toute première Bûche et ce n'était pas sans appréhension. Il m'a fallût un certain temps pour enfin me décider. C'est lorsque j'ai reçu le [...] Lire la suite »

Par nuage de lait, le 1 janvier 2010, 15:55

2009 s'en est allé...... et je dirais que pour notre part, c'est, sans aucun regret que nous nous abordons 2010 Je vous souhaite à toutes et tous une Excellente Nouvelle Année. Que 2010 puisse vous apporter Santé, Bonheur et Prospérité et que tous vos Voeux puissent se réaliser. (Une pensée [...] Lire la suite »

Par nuage de lait, le 31 décembre 2009, 07:15

La dernière petite recette de cette année 2009. Malgré sa simplissité, je ne pensais pas avoir le temps de la poster. Il s'agit de croustillants réalisés avec, j'oserais dire un fond de frigo. En effet, il me restait quelques feuilles de bricks à terminer ainsi que 2 petites pommes de terre [...] Lire la suite »

Par nuage de lait, le 28 décembre 2009, 12:36

Cette recette est tirée du Guide Cuisine de ce mois de décembre et j'ai immédiatement eu envie de la réaliser. Ce Tiramisu n'a pour moi que le nom, sans doute parce que cette recette est composée d'étages et de mascarpone? Tiramisu de Betterave au Cumin Ingrédients pour 2/3 personnes (ou +, [...] Lire la suite »