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La Page Hellocoton de oishii desu

Le 13 mai 2013, 22:09 dans Cuisine par oishii desu

O Sake / Genève

Il faut croire que ça va devenir une habitute d'installer un resto jap à cette adresse, en effet le nouveau restaurant Sake est sis dans les locaux du feu O-Cha.L'ambiance : C'est désormais une atmosphère nettement plus feutrée et...
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Le 22 avril 2013, 13:41 dans Cuisine par oishii desu

Aux pieds !

Les Japonais sont des originaux, je ne vous apprends rien. Et bien que le salary-man ne devie que rarement de son uniforme noir & blanc, un peu plus bas c'est une tout autre affaire. Et après 6 semaines d'observation, je peux...
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Le 15 février 2013, 19:40 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Epilogue

On ne se rend pas toujours bien compte au moment du retour de ce que nous a laissé un voyage. Ca vient avec le temps. Avec le retour à la vie normale. Celle dans laquelle on a des automatismes, des programmes moteurs profondément...
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Le 8 janvier 2013, 23:48 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Visiting Kyôtô

Un petit florilège de cartes de visites glanées ça et là dans Kyôtô, sans lesquelles le client est tout simplement incapable de s'orienter au pays où les rues n'ont pas de noms... [...]
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Le 28 septembre 2012, 11:50 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Last days - in Tokyo (20 , 21 et 22 septembre 2012)

20 septembre 2012Bouououuouh aujourd'hui je retourne à Tokyo. Eh oui, je repars dans 2 jours, il est donc l'heure de se rapprocher de mon aéroport...Je renverse sur le sol tout ce qui doit rentrer dans ma valise. Uhmmm, et je me lance...
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Le 26 septembre 2012, 19:28 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Kyoto no setto = shopping + cafe (18 et 19 septembre 2012)

Note de l'auteurEt oui, les plus observateurs auront déjà remarqué le retour des accents, ça veut dire que je suis déjà rentrée à Genf Plage, MAIS comme je suis un peu en retard dans mes récits, on va faire comme si vous aviez...
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Le 20 septembre 2012, 04:25 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Kaseiki ryori au Mont Koya (15, 16 et 17 septembre 2012)

15 septembre 2012Decidemment j`ai les matins difficiles en co moment. Hier j`ai enfin ecrit les cartes postales qui trainent dans mon sac depuis une semaine. Donc ce matin je m`enquiert du bureau de poste le plus proche. Evidemment la...
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Le 18 septembre 2012, 19:15 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Ca y est, je suis fluent en Kyoto`s Cafes (13 et 14 septembre 2012)

13 Septembre 2012Avec mon nouveau guide touristique sous le bras (voir episode precedent), je suis comme une dingue et j`ai envie de faire tous les cafes de Kyoto a la recherche du meilleur gateau! Aujourd`hui c`est mal barre pour prendre...
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Le 15 septembre 2012, 17:21 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Kyoto - Du Daitokuji au motsu (11 et 12 septembre 2012)

11 septembre 2012Aujourd`hui je sociabilise, j`ai 2 amis d`amis a voir. Le matin j`ai juste le temps d`engloutir un pain au chocolat pas si mal au Cafe Colorado et de faire un saut au chateau, le Nijo-jo, en partie en travaux. Des eleves...
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Le 14 septembre 2012, 17:15 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Kyoto - I had a dream (9 et 10 septembre 2012)

9 septembre 2012Me voila en route, direction : Le reve. Kyoto. 5 ans que j`attends ce moment. Des mois que j`apprehende.Dans le train, je recolle mes pompes, qui ont fondu sous la chaleur nippone. Arrivee dans la ville de mes reves, une...
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Le 12 septembre 2012, 17:26 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Hiroshima, de la bombe a l`okonomiyaki et Miyajima, du tori a l`anago meshi (7 et 8 septembre 2012)

7 septembre 2012Mon arrivee a Hiroshima est quelque peu caotique. En effet, un peu perdue devant la gare j`interprete mal les indications d`un synpathique employe des transports publics et je me balade pendant une demie heure sous une...
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Le 10 septembre 2012, 17:48 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Yakiniku a Karatsu et Tonkatsu a Kagoshima (5 et 6 septembre 2012)

5 septembre 2012 C`est le bruit de la pluie qui me reveille ce matin, il pleut des cordes, et apres verification, en effet, la region est en etat d`alerte orages. Je prends neanmoins le train pour Karatsu, a l`ouest de Fukuoka, non sans...
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Le 6 septembre 2012, 15:46 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Vive les ramen de Fukuoka ! (3 et 4 septembre 2012)

3 septembre 2012Ayant passe plus de temps que prevu a Sapporo (et n`ayant pas la moindre envie de me retaper le train de l`enfer), j`ai booke un billet pas trop cher (12.000 yens) avec la compagnie Peach, une low-cost locale, jusqu`a...
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Le 5 septembre 2012, 14:11 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Horokanai Soba Festa (1 et 2 septembre 2012)

1 septembre 2012De (tres) bon matin, en fait non, tard dans la nuit (il est 2h30), c`est l`heure d`embarquer dans une voiture bouree a craquer, direction le Soba Festa d`Horokanai, au nord de Sapporo, pares a vendre du tacos et de la...
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Le 4 septembre 2012, 15:24 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Hakodate Overview (29-30-31 aout 2012)

29 aout 2012Aujourd`hui premier jour d`aventure comme une grande, moi et mon sac a dos on est partis voir la mer a Hakodate, pointe sud de Hokkaido. Evidemment, on ne change pas une equipe qui gagne, je me vois remonter 2 fois a l`apprt...
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Le 3 septembre 2012, 12:14 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Sapporo - la vie normale (27 et 28 aout 2012)

27 aout 2012Aujourd`hui je declare forfait par KO, en cause le diner d`hier soir, ou plus exactement le gateau au chocolat bourre de creme au beurre qui m`a tres moyennement reussi. Je comate toute la matinee et mon seul repas du jour sera...
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Le 29 août 2012, 11:00 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Des ramenya de Susukino a la Shakotan Blue (24-25-26 aout 2012)

24 aout 20Il fais toujours pourri et presque froid. Heureusement le p´tit dej´ commence bien avec les, je dois dire, excellentes viennoiseries achetees hier. Viennoise au chocolat, pain brioche a l´orange et brioche au sucre. Miam! Je...
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Le 27 août 2012, 10:58 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Kaiten sushi et Onigiri (avec mode d`emploi) (22 et 23 aout 2012)

22 aout 2012Aujourd´hui la journee a commence avec un message allarmant. T´as senti le tremblement? Le tremblement??? Quel tremblement??? Bon ben c´etait mon premier tremblement de terre et j´ai rien senti. Comme je vous disais, le...
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Le 23 août 2012, 13:49 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Un train d`enfer dans une auberge espagnole (20 et 21 aout 2012)

20 aout 2012. 22h, Aomori, extreme nord de Honshu. Apres 3h30 de comfortable shinkansen, j`attends le train qui me conduira a Sapporo. Sur le quai d`en face, un petit groupe de photographes pietine. 22h20, une locomotive collector fait son...
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Le 20 août 2012, 03:52 dans Cuisine par oishii desu

6 semaines au Japon : Omakase a Ginza et Bizutage au natto (17 et 18.8.2012)

17 aout 2012Hop hop hop, debout tot aujourd`hui, direction le Suntory Museum dans le tout nouveau building Midtowm a Roppongi. En sortant je suis prise d`une folle envie de bubble tea local, appele ici tapioca. C`est tres a la mode chez...
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