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Blanquette de veau
Il y a quelques semaines j'ai acheté une nouvelle cocotte en fonte, toute belle toute rouge. Depuis le temps que j'en voulais une. J'en possédais déjà une petite donnée par ma maman mais depuis... Lire la suite »
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Beignets de carnaval
Beignets de carnaval - 750 Grammes par 750grammes Bientôt Carnaval et son cortège de beignets. Voici en vidéo, une recette que j'ai déjà publié sur mon blog, ce sont les beignets de carnaval de... Lire la suite »
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Cake à la vanille
Un grand classique, basique, mais que les enfants adorent à la maison. Quand je le fais, ils en emportent toujours une à deux tranches dans leur petite boîte à goûter pour l'école. Pourquoi le... Lire la suite »
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Ananas rôti et sa chantilly aux graines d'acacia torréfiées
Je pense qu'il n'y a pas plus simple comme recette, et c'est un dessert très agréable après un repas copieux. Donc ce genre de recette revient souvent à ma table quand je suis peu inspirée et... Lire la suite »
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Isy Recette hum très gourmand ;) il y a 3 jours
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Cookies coco chocolat de Laura Todd
Les cookies, il n'y a pas plus simple, et surtout pour tous les goûts, des moelleux, des croquants, enfin je pense qu'il y a autant de recettes que de cuisinières. Mais surtout tout le monde adore... Lire la suite »
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Cheese-cake acidulé au coulis de framboises (ou caramel)
Le mois dernier j'ai reçu des Éditions Solar la dernière édition du Cookbook de Masterchef. Un livre rempli de recettes plutôt festives mais comme d'habitude je me suis attachée à une recette... Lire la suite »
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Mon gros coup de coeur du moment
Lors de sa sortie en octobre, j'ai couru l'acheter car en véritable cook addict j'achète j'achète. Depuis j'ai pris le temps de le lire, et plus je le feuillette et plus je l'adore. Il faut dire... Lire la suite »
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Kittie Moi aussi je l'ai et c'est vrai qu'il est vaiment sympa :-) le 29 janvier 2012, 12:12
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Beignets de courges butternut cannelle
Comme j'adore les beignets de carnaval, et que je souhaitais participer au défi de chef Damien sur la courge, j'ai pensé à faire cette variante avec de la courge butternut. Mes enfants ont bien... Lire la suite »
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Ecrasé de topinambour vanillé
Vous allez rire, vous moquez un peu (je vous vois d'ici), mais jusqu'à cette recette je n'avais jamais goûté le topinambour. Je ne sais pas pourquoi, mais souvent il y a des ingrédients qui... Lire la suite »
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BoopCook miam c'est trop bon le topinambour ! =) le 25 janvier 2012, 18:55
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Tarte Chiboust chocolat orange de Christophe Felder
Cette tarte je l'ai réalisé la semaine dernière pour l'anniversaire entre "grandes personnes" de ma petite puce de 7 ans, quand même! On sait tous que le mariage orange chocolat est un régal, et... Lire la suite »
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Vos recettes pour le Yummy n°7
Il reste encore quelques jours 31 janvier 2012 pour participer à la rédaction de YUMMY n°7 qui paraîtra le 15 février. Alors pourquoi ne pas proposer et partager vos recettes. N'oubliez pas que... Lire la suite »
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Pâte feuilletée en images
Qui n'a pas tenté un jour de faire sa pâte feuilletée. Avant cette vidéo, je réalisais des pâtes feuillettées mais pas de manière "conventionnelle". Alors si vous souhaitez vous initiez à la... Lire la suite »
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Carrés croustillants chocolat praliné
C'est au mois de décembre lors de l'atelier chez Alain Cirelli que j'ai goûté ces petites douceurs réalisées par ma copine Philo. A toutes les personnes présentes à l'atelier je m'excuse si... Lire la suite »
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Galette des rois pistache framboises
Je vous ai dit hier que j'avais un test de galettes en cours et bien le voici.Un régal, on a adoré! A refaire très souvent d'après mon mari. Ingrédients: 180 g de poudre d'amande 95 g de beurre... Lire la suite »
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Galette des rois à la crème d'amande
Toujours très classique en galette, voici ma recette fétiche à la crème d'amandes que je vous repropose et je l'ai réalisé rien que 3 fois cette semaine. Bon cet après midi j'essaie une... Lire la suite »
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Eclairs à la vanille Madagascar
Le mille feuilles est je pense le dessert que je réalise le plus souvent à la maison. C'est le dessert préféré de mon mari et de mon père. Mais malgré le fait qu'en principe la recette... Lire la suite »
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Bonne Année 2012
Une nouvelle année commence! Je vous souhaite à tous et à toutes une excellente année qui j'espère sera remplie de bonheur! Lire la suite »
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Tres leches cake: le gâteau aux 3 laits
J'adore les desserts espagnols et mexicains, ils sont pour moi emprunts de douceurs et de réconfort. Rien de tel que ces desserts pour se remonter le moral. Et celui ci est vraiment... Lire la suite »
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Foie gras chaud aux pommes (vidéo)
Voici une recette tout en images, idéale pour les fêtes. En compagnie de mon ami et chef préféré Chef Damien, c'est toujours un grand plaisir de suivre ses recettes. Pour d'autres recettes en... Lire la suite »
