Femme Actuelle Hellocoton

On dine chez Nanou

Anne, Moscou

Blog : On dine chez Nanou dans Cuisine

Je suis maman de 2 grandes filles 20 et 22 ans , j'ai toujours beaucoup aimé cuisiner . Je vis à l'étranger depuis plus de 15 ans actuellement à Moscou . Ces voyages m'ont permis de goûter de nouvelles cuisines .J'essaye de vous proposer des recettes créatives , rapides et faciles .

Tarte rustique épeautre , poireaux , bacon (sans blé; sans crème )

Comme je ne mange plus de blé , d'oeufs et de crème fraîche , il faut trouver des alternatives à la classique "quiche" et l'adapter à mon alimentation sans allergènes . C'est tout à fait possible avec cette recette de tarte salée gourmande... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Frozen yogourt bark aux fruits secs

Frozen yogourt bark aux fruits secs , c'est un petit en-cas très en vogue aux USA , il se compose de yaourt , très peu de sucre et ensuite il faut laisser place à votre imagination . J'ai eu envie de les faire aux fruits secs car aux fruits frais... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Focaccia aux courgettes et farine de petit épeautre

Focaccia aux courgettes et au thym (farine d'épeautre ) Profitons de ce long week end du 14 juillet pour préparer un bon apéritif avec cette focaccia aux courgettes et au thym . Elle est réalisée avec de la farine de petit épeautre ce qui lui... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tomate ananas farcie au quinoa/crevettes grises/estragon

Actuellement les tomates ananas sont juste à tomber , elles ont un parfum que j'adore aussi bien juste assaisonnées d'un filet d'huile d'olive , de gros sel et de basilic , que dans cette tomate farcie .Elle est composée de quinoa (vous aurez... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Légumes d'été au four , burrata

Il fait beau et chaud c'est l'été et le moment de profiter de tous ces bons légumes .Pour cela pas besoin d' une recette compliquée mais plutôt une idée et si comme moi vous êtes fan de mozzarella , burrata , associez les , vous verrez çà... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

La pain magique sans farine , sans allergènes

Pain magique , pourquoi ? car il est réalisé sans farine , oui vraiment , c'est juste extra quand on ne peut plus manger de blé , de farine de riz , d'orge , d'avoine , de fécules de maïs , de pomme de terre .... La texture est agréable assez... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brioche roulée aux cerises/amandes

Je décline assez souvent cette recette car elle permet d'obtenir un délicieux résultat , bien moelleux sans une trop grande quantité de beurre . On peut aussi bien l'utiliser en version salée que sucrée .pour la version salée vous pouvez... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm j'adore ! le 2 juillet 2017, 08:20

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Entremets mousse citron vert et fraises

Cet entremets est très frais avec une mousse de fromage blanc /mascarpone au citron vert (pas très sucrée ) et des inserts gélifiés et mousseux aux fraises . Il se compose de : une base façon financier une couche gélifiée aux fraises car... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tartine de patate douce au guacamole

En ne mangeant plus de pain , il faut trouver d'autres alternatives pour pouvoir manger des tartines ... la patate douce est parfaite pour cela , en plus son parfum se marie aussi bien avec du salé que du sucré . Aujourd'hui je vous propose de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau citron/amandes de Jamie Oliver

Je vous propose pour le week end une super recette de Jamie Oliver d'un gâteau très moelleux au citron et aux amandes . La texture est top , le goût du citron est assez prononcé , renforcé par le sirop , c'est un délice . Je vous conseille de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brownie à la noix de coco sans oeufs ,sans beurre

Je continue mes essais de gâteaux qui nous conviennent mieux c'est à dire sans beurre , sans blé et sans oeufs et sans produits laitiers ... autant vous dire que ce n'est pas toujours facile mais on trouve des bonnes recettes la preuve . Alors je... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Simplissime pavlova aux mûres et aux fraises

Si je veux faire plaisir à ma moitié pour la fête des pères , je prépare un dessert à base de crème chantilly , le pavlova est un de ses préférés . J'ai testé une nouvelle recette de Donna Hay qui finalement se situe entre le pavlova et... Lire la suite ›

  • ItemLiz Girl

    ItemLiz Girl Oh que de souvenirs ! Merci le 17 juin 2017, 07:14

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Crème au chocolat  facile et rapide sans cuisson et  pop-corn caramélisés

Pour ce week end , si on préparait un bon petit dessert gourmand , facile et rapide pour la fête des pères !! Rien de tel qu'un dessert à base de 3 chocolats pour plaire aux papas , il ne vous faudra pas plus de 20 minutes et un blender pour... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Poulet grillé au sumac et au citron

Voilà un petit plat facile à faire , parfumé comme je les aime qui cuit tout seul tranquillement au four . Il s'agit de poulet au thym , au citron et au sumac , c'est une épice orientale qui est un doux mélange de saveurs citronnées et... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sushis de quinoa végétariens aux légumes et à la menthe

Pour les déjeuners d'été , je vous propose de faire des sushis végétariens de quinoa aux légumes et à la menthe . Devant éliminer le riz blanc de mon alimentation , je me suis tournée vers cette très bonne recette au quinoa , elle vient du... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Crumble Banana bread moelleux aux noix

Cette semaine je regardais les bananes changer de couleur avec bonheur en me disant oh miam elles vont faire un excellent banana bread . Bien que j'ai déjà réalisé plusieurs recettes sur mon blog , je suis toujours ravie d'en essayer une... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Taboulé de chou-fleur aux fruits secs

J'avais repéré cette recette il y a un moment déjà chez Dorian , j'aimais bien son association du chou-fleur , des épices et des fruits secs . Cette recette sera parfait pour accompagner des grillades au bbq , ou sinon sur un buffet pour... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Moelleux aux pistaches , tartare de fraises au basilic et huile d'olive Alziari

Sur mon blog , je n'accepte pas souvent les partenariats avec des produits , car il faut que cela soit un produit que j'aime , ou dont j'ai vraiment envie de parler ou vraiment novateur et que je trouve intéressant .... donc finalement il y en a... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Crackers aux graines et à la farine de petit épeautre

J'ai adapté la version de mes crackers danois pour les faire sans graines de lin et avec de la farine de petit épeautre pour pouvoir en manger . Même si le petit épeautre est une variété ancienne de blé , il a été moins modifié que le blé... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tarte croustillante spéculoos/chocolat/framboises

Pour célébrer la Fête des mères ce dimanche , je vous propose un dessert facile et rapide comme je les aime car vos invités ne croiront pas qu'il va si vite à préparer et en plus d'avoir tous ces avantages il est très très bon : une tarte... Lire la suite ›

  • annima

    annima Oh, quel délice! le 28 mai 2017, 15:14

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !