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Once Upon A Cook aime

Miniatures très chics au blé noir

Miniatures très chics au blé noir

Tu devineras jamais ce qu'il m'est ENCORE arrivé! Il s'en passe des choses dans ma p'tite vie, t'as pas idée! Zi ozeur dé, je suis allée au resto avec mon suricate de mari, ma langoustine de fille et mes beaux-parents. Objectif: manger des fruits de mer en...
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Séchez vos tomates

Séchez vos tomates

Les tomates séchées ont pour moi toujours été l'équivalent d'un petit luxe au vu des prix pratiqués dans les commerces, la plupart du temps pour des minuscules pots qui n'en contiennent que très peu. Et pourtant c'est quelque chose de très peu coûteux à faire...
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Pumpkin Pie

Pumpkin Pie

La Pumpkin Pie est un dessert traditionnel américain servi lors de Thanksgiving ou durant les périodes de Noël. Cette tarte au potiron est un délice et se trouve être très simple à réaliser ! Elle se déguste simplement accompagnée d’une noix de crème...
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  • Estcetelle

    Estcetelle Bien de saison ta tarte!!!Un vrai temps de Toussaint ;) il y a 1 jour

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BISCUITS TOUT SIMPLES AU CACAO (SANS GLUTEN)

BISCUITS TOUT SIMPLES AU CACAO (SANS GLUTEN)

OU MES PREMIERS BISCUITS A LA FARINE DE RIZ Il y a quelques jours, on m'a donné un paquet de farine de riz. Moi je suis toujours d'accord pour qu'on me donne à manger mais je n'avais jamais utilisé de farine de riz (à part la farine de riz gluant pour les boules...
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Gratins amandine aux fraises {sans lactose}

Gratins amandine aux fraises {sans lactose}

Un dessert de saison, avec de bonnes fraises gariguettes bien de chez nous (oui, je boycotte les fraises qui ne viennent pas de France, leur culture à l'échelle industrielle massacre beaucoup de terres...). Mon p'tit marché pour 6 gratins :3 petits oeufs10 cl de...
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PROLONGATION DU CONCOURS

PROLONGATION DU CONCOURS "RECETTE DU BONHEUR"

OU QUAND LE TEMPS ME MANQUE... Un petit message pour vous dire que j'ai décidé de prolonger le concours pour fêter le premier anniversaire du blog. Vous êtes déjà nombreuses à m'avoir envoyé de très belles participations avec vos recettes de bonheur et les...
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Burritos végétariens au quinoa et boulgour, aux deux haricots, aux courgettes, sauce tomate et guacamole (vegan)

Burritos végétariens au quinoa et boulgour, aux deux haricots, aux courgettes, sauce tomate et guacamole (vegan)

En début d’année dernière, je faisais tout le temps des burritos, comme là je fais tout le temps des burgers… Je rentrais tout juste d’un séjour au Canada où j’avais découvert cette spécialité Mexicaine (je suis toujours à la ramasse)...
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Petit pain blanc

Petit pain blanc

Les radins gourmands sont de retour… Après une grande pause ( examen oblige) les radins gourmands sont enfin de retour ! Quel plaisir de retrouver ma cuisine et de manger du bon et fait maison. Avant de vous présentez cette nouvelle recette, je tiens à vous...
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Riz façon paëlla

Riz façon paëlla

J'aurais aussi pu intituler cette recette "paëlla rapide" ou "la paëlla du pauvre" mais c'est beaucoup moins vendeur. Alors pourquoi "riz façon paëlla"?Parce que pour moi, il n'existe qu'une seule paëlla, celle que fait mon papa. Et que nous mangeons à de très...
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Soirée BlogChef à Oh ! mon Cake

Soirée BlogChef à Oh ! mon Cake

Jeudi, j'ai eu la joie et le plaisir de te participer à une super soirée entre blogueurs à Oh mon Cake 154, rue Saint Honoré 75001 Paris. Lieux très sympa et une équipe qui à su nous mettre vraiment à l'aise. Ce soir là beaucoup de monde pour goûter nos...
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Poulet au cidre et au thym, risotto aux pommes…

Poulet au cidre et au thym, risotto aux pommes…

Avec le froid sibérien et la pluie qui s’abat actuellement depuis plusieurs jours sur ma chère Picardie, j’ai rallumé le chauffage, ressorti mes bottes et mon manteau et par la même occasion ma cocotte magique pour un bon petit plat qui réchauffe… Cette...
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  • Grenadine

    Grenadine Oh, c'est trèèès sympa cette association de goûts ! il y a 3 jours

  • naniecousette

    naniecousette L'idée des pommes dans le risotto me plait bien! il y a 1 jour

  • helloiamfrancaise

    helloiamfrancaise C'est vrai que l'association a l'air plutot sympa ! A tester ! il y a 1 jour

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Gyoza végétariens

Gyoza végétariens

Oulala vous allez vous dire, Carole qui prépare un truc 100% végétarien, les morts vont se retourner dans leurs tombes et bien oui c'est arrivé et pas pour déplaire à ma ligne quoi que... J'ai découvert ces ravioles il y a peu de temps dans un resto jap de...
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Tarte à la courgette et aux figues {sans lactose}

Tarte à la courgette et aux figues {sans lactose}

A chaque printemps, quand les premières courgettes françaises arrivent, j'aime faire cette tarte sucrée-salée : les courgettes pour appeler l'été, les figues pour rappeler le Sud (et donner plus de goût aux courgettes car les premières de la saison ne sont pas...
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Wrap de dinde, Sauce au curry-curcuma; accompagné d'un Tartare de tomates aux échalotes

Wrap de dinde, Sauce au curry-curcuma; accompagné d'un Tartare de tomates aux échalotes

Tu veux te la péter auprès de tes collègues le midi dans le réfectoire avec une gamelle de foufou? Tu veux oublier le p'tit salé aux lentilles en boîte qui file la gerbe à tes comparses quand tu dégaines ton crapahuteur d'ouvre-boîte et que tu libères une...
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Royal au chocolat… royalement bon !!!

Royal au chocolat… royalement bon !!!

Nous l’avons fait l’année dernière pour la fête des pères sans publier la recette, nous l’avons refait à la demande de notre Pipounet pour fêter ses 9 ans. Une recette tout chocolat, fondante et croustillante bien connue des gourmands. Version...
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Brownie aux poires

Brownie aux poires

Bonjour! Article un peu tardif aujourd'hui. Et pour cause : Blogger m'a encore donné du fil à retordre. Il est désormais impossible de publier un article sereinement, il y a toujours un nouveau souci technique qui vient se mettre sur mon chemin, et m'oblige à...
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Soupe de fraises à la vanille

Soupe de fraises à la vanille

Pour finir la semaine, une recette toute simple, qui pourra vous servir ce week-end, pour peu qu'il fasse aussi beau qu'ici. *Mode Top Chef activé* On va donc partir sur une soupe de fraises à la vanille, idéale pour finir un repas en terrasse sur une note fraîche....
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Malabar curry (curry de colin à la mangue et au lait de coco) {sans lactose}

Malabar curry (curry de colin à la mangue et au lait de coco) {sans lactose}

Non, ce n'est pas ma recette pour le prochain Candy Day :-) Le Malabar Curry tient son nom de la côte indienne d'où ce plat est originaire. J'ai pioché cette idée pleine d'exotisme chez ma copine Elanor (source : Bollycook). Je savais que je pouvais lui faire...
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Et hop 1 de plus!

Et hop 1 de plus!

Je suis pas bourrée, je suis fatiguée x) ne pas dormir la nuit et se remettre au sport ça vous achève une Crazyqueen! Et si en plus vous lui rajoutez 1 an de plus sur les épaules ça arrange pas les choses! M enfin 23 ans c était assez cool j espère que 24 le...
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Tartelettes tout chocolat {façon Roses des Sables}

Tartelettes tout chocolat {façon Roses des Sables}

Je me souviens comme si c’était hier des roses des sables que préparait ma Maman. Elle les façonnait en petites fleurs, les disposait sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé, puis les plaçait au congélateur. Mes frères et moi, dès que l'on...
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