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Onestpasfatigue Le site de Leeloo

Blog : Onestpasfatigue.com Le blog de Leeloo dans Cuisine

Blog culinaire du site onestpasfatigue.com ; Retrouvez également des astuces informatiques du côté de chez MrSlayers (onestpasfatigue.com/MrSlayers) :-) !

Limonade menthe-grenade

Une limonade bien fraiche à base de menthe et de jus de grenade ! Lire la suite ›

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Crevettes marinées express ail, citron vert et coco

Une marinade express pour ces crevettes crues sauvages, à base d'ail, de citron vert, de persil plat ou de coriandre fraîche et d'une pointe de coco râpée torréfiée au four... Pour une bouchée simple à faire et à avaler ! Lire la suite ›

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Milk-shake framboises

Un milk-shake tout doux avec de la framboise, un peu de crème glacée à la coco et du lait d'amande coupé avec du lait de vache (selon les goûts) ! Lire la suite ›

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Bebinca

Déclinaison Goanaise lointaine de la schichttorte (frisson lol), ce gâteau de fêtes à la texture ultra-fondante d'un pudding dense à la noix de coco et au beurre-noisette clarifié... Pour les grandes occasions et à partager (si vous l'osez... Lire la suite ›

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Ghee (beurre clarifié)

Un beurre clarifié tout simple à faire qui se conserve longtemps et se cuit à haute température (plus que le beurre classique)... Le beurre "premium" en cuisine ! Lire la suite ›

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Tarte soleil chorizo

Avec le soleil, le retour de la tarte soleil bien sûr :D mdr !! Avec une base chorizo, thym-miel et une pointe de fromage Basque ou Français selon les goûts :P ! Lire la suite ›

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Fontainebleau aux fraises Gariguette

Voyage dans les nuages avec la texture aérienne du fontainebleau accompagné de ses fraises Gariguette fraîches... Tout en légèreté ! Lire la suite ›

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Boulettes tomatées et fromagères

Des boulettes aux deux saveurs pour les plus indécis : certaines à la compotée express de tomates et d'autres à base de sauce fromagère... Il faudra choisir ; ou pas (les deux !) :P ! Lire la suite ›

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Crumpets

Un crumpet beurre-confiture extra-moelleux et fondant pour le petit-déjeuner ou en accompagnement d'un plat... A découvrir ! Lire la suite ›

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Flan aux amaretti

Un flan aux amaretti croquants au chocolat... Miam-miam :P ! Lire la suite ›

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Gougères à l’Ossau-Iraty AOP

Des gougères avec de l'Ossau-Iraty AOP... Fondant et tout doux ! Lire la suite ›

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Filet de canard cuit à l’étouffé, jus au chocolat, zizanie des marais

Une zizanie qui contentera - peut-être ! - tout le monde avec son riz sauvage et son canard cuit à l'étouffé... A découvrir ! Lire la suite ›

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Saint-jacques rôties aux herbes et au parmesan

Ce ne sont pas des œufs à chercher dans le jardin mais des saint-jacques dans un méli-mélo d'herbes avec une pointe de parmesan râpé, le tout rôti brièvement au four (ou à la poêle suivant les gouts !)... Simple et bon :-) Lire la suite ›

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Cupcake magique, glaçage fromage frais et caramel-passion

Un gâteau magique qui cache trois textures en une avec un twist en glaçage à base de chocolat blanc, de fromage frais et d'une crème caramel aux fruits de la Passion... Un nid gourmand de Pâques ! :P Lire la suite ›

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Cronuts

Le feuilletage du croissant associé au moelleux du donuts... Et le chef Dominique Ansel (élu meilleur pâtissier au monde 2017) créa le Cronuts !! :P Lire la suite ›

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Crème pâtissière à la vanille, spéciale millefeuille

Une crème pâtissière onctueuse et ferme avec du beurre de cacao et de la gélatine... Spéciale millefeuille ou spéciale garnitures (choux, beignets...) ! Lire la suite ›

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Trio de crackers

Trois saveurs avec une base craquante fromagère... Idéal pour commencer en douceur l'apéritif ! Lire la suite ›

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Spring bowl express

A défaut de spring break (ou en complément selon les goûts :P) on fait une petite pause légère-sucrée avec ce spring bowl express à base de fraises, de yaourt brassé, de chocolat et de biscuit breton avec une touche de coco... Miam-miam ! Lire la suite ›

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Pain surprise Italien

Un pain surprise qui renferme... Surprise... MDR ! :P Lire la suite ›

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Cupcake à la banane, glaçage Nutella

L'art gourmand du cupcake incarné dans cette variation à la banane et à la pâte à tartiner chocolatée... A (tenter de) consommer avec modération :P ! Lire la suite ›

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