OnPatisse

Julie, Paris

Blog : On Patisse dans Cuisine

Depuis petite j'aime beaucoup la pâtisserie, et pas seulement par gourmandise! Je veux donc faire partager des recettes que je teste et auxquelles mes papilles adhèrent.

Tarte aux coins

Tarte aux coins

Je reviens après quelques mois d'absence avec une recette automnale ( malheureusement je n'ai pas pu partager des recettes estivales... mais ce n'est que partie remise à l'été prochain ;) ) Des coins trainaient chez moi depuis une... Lire la suite ›

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Nouvelle recette de cookies aux 2 chocolats (et sans oeuf)

Nouvelle recette de cookies aux 2 chocolats (et sans oeuf)

Aujourd'hui je vous partage une recette de cookies que j'ai faite en m'inspirant de toutes les "meilleures" recettes sur la blogosphère, en repérant les ingrédients qui revenaient le plus souvent..  Puis je me suis rendu compte que je... Lire la suite ›

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Healthy Pancakes

Healthy Pancakes

  Voici une petite recette bien pratique quand on a envie d'un petit déjeuner gourmand et qui tient au ventre toute la matinée!  Cette recette est parfaite puisqu'elle se prépare la veille au soir, le matin on n'a plus qu'à faire... Lire la suite ›

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Gâteau citron et pavot

Gâteau citron et pavot

Ça faisait longtemps que je bavais devant les différentes recettes de gâteau citron et pavot avec leur joli glaçage..  Après m'être inspirée d'une graaaande quantité de recette, j'ai fais celle-ci qui était plutôt pas mal :) ... Lire la suite ›

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La brioche butchy

La brioche butchy

Aujourd'hui je partage une recette que j'avais déjà testée (mais ratée) il y a quelques mois...   Puis l'autre jour, il fallait absolument que j'utilise la farine de boulanger et la crème fraiche liquide qui étaient dans mon frigo... Lire la suite ›

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La tarte au citron de Jacques Génin (ou tout simplement la meilleure tarte au citron!)

La tarte au citron de Jacques Génin (ou tout simplement la meilleure tarte au citron!)

  Aujourd'hui, je tiens à vous faire partager le dessert que j'ai réalisé pour Pâques (d'où le petit oeuf en chocolat au milieu), qui a marqué mes papilles gustatives : la tarte au citron vert de Jacques Génin ! À base d'une... Lire la suite ›

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Brioche à la fleur d'oranger (en

Brioche à la fleur d'oranger (en "nid" de Pâques)

 Pour le dimanche de Pâques, j'avais envie de manger un bon petit déjeuner avais dans l'idée de faire une brioche "printanière".J'ai alors opté pour la fleur d'oranger et j'ai trouvé cette recette sur le blog de BoopCook qui me... Lire la suite ›

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Mini-pizzas apéro (chèvre, lardons, tomate)

Mini-pizzas apéro (chèvre, lardons, tomate)

Aujourd'hui je vous propose une recette différente de d'habitude puisqu'il s'agit de salé!  Il s'agit de mini-pizzas, très appréciées lors d'un apéro-dinatoire :) surtout qu'on peut les faire avec différentes garnitures, afin que... Lire la suite ›

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Cinnamon rolls / Kanelbullar - Norvège

Cinnamon rolls / Kanelbullar - Norvège

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai eut envie de faire grâce à mon voyage en Norvège, en février dernier.  Je suis allée à Trondheim pour une semaine, et là-bas, j'ai redécouvert ce que j'appelais jusqu'alors les... Lire la suite ›

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Gâteau invisible

Gâteau invisible

En cherchant une recette de dessert assez léger, je suis tombé sur ce gâteau qui m'a tout de suite interpellé surtout par son aspect (et son nom) : le gâteau invisible! Ce gâteau est majoritairement constitué de fruits (ici des... Lire la suite ›

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Le gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Le gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Comment ne pas résister à l'appel de ce gâteau, surtout quand il est aussi bien vendu par Valérie du blog "c'est ma fournée"? Amateurs de chocolat, sentez-vous concernés! Je l'ai fais! Il était en effet très très bon, même si... Lire la suite ›

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Financiers aux fruits rouges

Financiers aux fruits rouges

Aujourd'hui je vous partage ma recette de financiers aux fruits rouges, qui est absolument délicieuses et très utile lorsqu'il nous reste des blancs d'oeufs! ;)  Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 12 minutes à... Lire la suite ›

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Minis éclairs chocolat et café

Minis éclairs chocolat et café

    Ce week-end je me suis lancée dans la réalisation de minis éclairs au café et au chocolat. Je suis plutôt contente du résultat surtout pour une première fois! J'ai utilisé la recette proposée par Christophe Felder, en... Lire la suite ›

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Rousquilles

Rousquilles

  Quand j'ai vu ces magnifiques rousquilles sur le blog de Nini, je n'ai pas résisté : je les ai fait illico presto et je n'ai pas du tout été déçue! (je la remercie pour la recette au passage) Ce sont des spécialités catalanes au... Lire la suite ›

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Cookie géaaant!

Cookie géaaant!

Un cookie géant qu'on peut manger carrément en coupant des parts dedans? MON RÊVE !  Dès que j'en ai eut l'occasion, j'ai réalisé cette petite merveille.  Je conseille cette recette aux gourmands :) car en voyant le cookie sortir... Lire la suite ›

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Gâteau au miel et aux noix

Gâteau au miel et aux noix

Pendant les vacances de Noël, j'ai découvert un truc exceptionnel : le miel aux noix! C'est tellement délicieux que je ne pouvais pas m'empêcher d'en tartiner (généreusement) sur mes tartines (ou même plonger le petit doigt dedans... Lire la suite ›

Rectangles briochés de Christophe Felder

Rectangles briochés de Christophe Felder

À Noël, j'ai eut le livre "les brioches et viennoiseries" de Christophe Felder. Alors je me suis dis que mi-janvier, il était temps de faire une petite recette :)C'était la première mais sûrement pas la dernière, beaucoup de ces... Lire la suite ›

Galette des rois à la crème d'amandes

Galette des rois à la crème d'amandes

Ce weekend j'ai fais ma première galette des rois!  J'étais contente mais malheureusement j'avais trop étalé la pâte et elle s'est fendue :( du coup j'ai un peu honte de vous publier cette photo mais après tout, la recette était... Lire la suite ›

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Blinis

  Je sais que ce n'est pas de la pâtisserie, mais ce n'est pas non plus un plat salé : les blinis!  Ces mini pancakes salés et aérés, parfait pour l'apéro. Personnellement, je les adore avec du saumon fumé dessus  J'avais envie... Lire la suite ›

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Truffes au chocolat

  Voici une dernière recette pour les fêtes ou pour n'importe quand, lorsqu'on a envie de chocolat !! Des truffes toutes simples :)    Ingrédients pour une quinzaine de truffes : attention, à faire la veille ! - 150 gr de chocolat... Lire la suite ›

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