Femme Actuelle Hellocoton

Owel

Océane, Nantes

Blog : La popotte d'Owel dans Cuisine

Océane, jeune femme d'une vingtaine d'années qui aurait aimé s'appeler Manoa ou Lou. Véritable fouineuse professionnelle sur le web, dévoreuse de bouquins à ses heures perdues, pas douée derrière les fourneaux mais s'améliore de plus en plus depuis le début de son aventure sans gluten, testeuse de nouveaux concepts (ou pas), et surtout propriétaire d'un réflex Nikon D3200. ;)

Quiche estivale avec le mélange spécial de Maïzena

En plus du gâteau au chocolat, une quiche était également au rendez-vous le weekend où ma maman est venue sur Nantes. J’avais trouvé à Noz des paquets Maïzena à beaucoup moins cher. J’ai donc pu tester le mélange spécial pour... Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat sans gluten

TADAAAAAM ! Et oui, me voilà de retour. Un changement de boulot, un déménagement … il s’en est passé des choses ! Me voilà enfin posé, je retrouve un rythme à peu près correct, je me suis donc relancée dans le sans gluten pour... Lire la suite ›

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Test Mix pain Sans gluten de Fonte Del Gusto

Test Mix pain Sans gluten de Fonte Del Gusto

A la fin du mois de juin, je suis allée, pour la première fois, dans un magasin Action. J’en avais déjà entendu parler et j’ai profité qu’un magasin s’ouvre sur Nantes pour y faire un tour. Je n’ai pas... Lire la suite ›

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Le pourquoi du comment de mon absence.

Le pourquoi du comment de mon absence.

« Oh ! Une revenante ! » En effet, je reviens sur mon blog après plusieurs mois de silence radio sur ce blog. Je n’avais pas publié depuis mars … Est-ce moi ou le temps passe vraiment trop vite ? On a, presque,... Lire la suite ›

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Madeleines sans gluten à la fleur d’oranger.

Madeleines sans gluten à la fleur d’oranger.

Dis donc ça faisait longtemps que je n’avais pas posté de recette ! Il faut dire que je n’ai pas pâtissé depuis longtemps ! Mais maintenant que j’ai fait le plein de farine de riz, de sarrasin et d’œufs, je vais... Lire la suite ›

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Gaufres sans gluten et sans lactose

Gaufres sans gluten et sans lactose

Ça faisait une paille que je me disais « Il faut que je tente les gaufres sans gluten ». Et je me suis enfin lancée ! J’ai pu tester l’appareil que j’ai acheté il y a déjà super longtemps à une foire aux... Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat façon mugcake sans gluten, sans lactose.

Gâteau au chocolat façon mugcake sans gluten, sans lactose.

J’avais testé le mugcake quand il commençait à devenir connu dans nos cuisines ou plutôt dans nos micro-ondes français. Mais je n’ai jamais testé depuis que je suis au sans gluten et sans lactose. N’ayant plus de... Lire la suite ›

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Gâteau aux pommes sans gluten

Gâteau aux pommes sans gluten

N’ayant plus de flocons de sarrasin pour mes petits déjeuners, il fallait absolument que je me fasse un gâteau. J’avais des pommes à utiliser donc après avoir farfouiller sur internet pour trouver une base, je me suis... Lire la suite ›

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Crêpes sans gluten et sans Lactose

Crêpes sans gluten et sans Lactose

Le père noël m’a amené sous le sapin un cadeau grandiose ! Un robot pâtissier Brandt ! (Ouai, il s’est pas foutu de moi le père noël, ou je dirai même les pères noël). Après quelques jours à ne pouvoir que regarder... Lire la suite ›

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Biscuits à la noix de coco

Biscuits à la noix de coco

J’avais trois pauvres œufs dans mon frigo qui allaient rendre l’âme. Ni une, ni deux, je me suis mise derrière les fourneaux pour les utiliser ! J’étais partie sur des cookies et ayant un énorme stock de noix de... Lire la suite ›

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Gâteau moelleux aux pommes sans gluten

Gâteau moelleux aux pommes sans gluten

Une nouvelle recette qui m’a permis d’utiliser mes vieilles pommes qui attendaient patiemment dans mon panier à fruits que je veuille les manger. Mais moi et les pommes c’est par périodes et là en l’occurrence... Lire la suite ›

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Carrot cake à la noix de coco sans gluten version mini

Carrot cake à la noix de coco sans gluten version mini

Quand j’achète des carottes, j’ai toujours peur qu’elles pourrissent trop vite. Alors là en me préparant des carottes pour mon repas du soir (avec du choux fleur, je vous dis tout !) je me suis lancée dans du «... Lire la suite ›

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Cake sans gluten et sans farine au chocolat et à la noix de coco

Cake sans gluten et sans farine au chocolat et à la noix de coco

Et oui ça fait longtemps que je n’ai pas poster de recettes mais entre mon petit séjour à Barcelone, mes placards et mon frigo vident, les quelques jours chez mes parents … Mais hier j’ai pu faire mon plein de courses... Lire la suite ›

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Gâteau aux yaourts sans gluten et sans lactose, variante.

Gâteau aux yaourts sans gluten et sans lactose, variante.

J’ai pris un peu de retard pour poster la recette mais mieux vaut tard que jamais ! Donc j’ai fait une petite variante de la recette du gâteau aux yaourts déjà disponible sur mon blog. En effet, j’ai voulu tester avec... Lire la suite ›

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Gâteau sans gluten fourré à la crème pâtissière sans lactose

Gâteau sans gluten fourré à la crème pâtissière sans lactose

Non je ne suis pas décédée ! Il est vrai que je n’ai pas posté de recettes depuis trèèèès longtemps. Il faut dire que je suis passée derrière les fourneaux mais soit j’ai fait des recettes qui n’étaient pas... Lire la suite ›

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Tôt-fait sans gluten

Tôt-fait sans gluten

Pendant que mon pain cuisait dans ma MAP, je n’ai pas délaissé mes fourneaux puisque j’ai concocté un gâteau assez original. En effet, un peu comme pour le gâteau magique lorsqu’il a cuit il a laissé apparaître 2... Lire la suite ›

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Nouvelle tentative de pain sans gluten à la MAP

Nouvelle tentative de pain sans gluten à la MAP

Cela fait presque un an que je n’ai pas fait de nouvelles tentatives de pain à la machine à pain. Les mix de farines en magasin coûtent chers et je ne voulais donc pas en gaspiller puisque ma MAP n’était pas très... Lire la suite ›

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Madeleines moelleuses au miel sans gluten

Madeleines moelleuses au miel sans gluten

Je pensais vous poster comme prochaine recette, celle du gâteau à la crème pâtissière. Malheureusement, cette crème en a justement voulu autrement puisque je ne l’ai pas réussi … j’ai eu beau suivre la recette... Lire la suite ›

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Cake coco/choco sans gluten

Cake coco/choco sans gluten

Lundi j’allais rendre visite à ma grande sœur à Saint Gilles Croix de vie. Elle m’a demandé, presque désespérée, de lui apporter un bon gâteau fait maison et avec du chocolat. A la base j’étais partie pour faire... Lire la suite ›

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Cookies sans gluten aux pépites de chocolat et arôme vanille

Cookies sans gluten aux pépites de chocolat et arôme vanille

Dimanche prochain c’est l’anniversaire de mon papy que l’on va fêter en famille. Ne voulant pas arriver les mains vides, et surtout trouvant un bon prétexte pour faire ma gourmande, je me suis mise derrière les... Lire la suite ›

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