Femme Actuelle Hellocoton

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Anne, Bordeaux

Blog : Papilles et Pupilles dans Cuisine

Encornets sautés au chorizo

Quand j’ai dit à P’tit Papilles que ce soir on mangerait des encornets, il m’a répondu : – Les encornets c’est comme des pieuvres ? – Heu non, c’est de la seiche, des chipirons quoi ! – Mais est-ce... Lire la suite ›

De l’importance du verre quand on boit du vin …

Si vous avez l’habitude de boire votre vin dans un gobelet en plastique, laissez-moi vous dire que vous avez raté votre vie. Parce que qu’importe le flacon pourvu qu’on ait l’ivresse, toussa toussa, c’est un peu des... Lire la suite ›

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Attention Siphon

Si vous faites une recette avec un siphon, j’attire votre attention sur le fait que certains siphons sont extrêmement dangereux. Le site 60 Millions de consommateurs le rappelle encore aujourd’hui suite au décès d’une jeune... Lire la suite ›

  • le_chat_mallow

    le_chat_mallow C'est fou ! je ne vais plus regarder les siphons de la même façon maintenant... il y a 2 jours

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Salade de pastèque au ras el hanout

C’est en lisant Estèbe que j’ai eu envie de réaliser cette salade. Quand j’ai lu le titre de l’article à savoir ‘Comment cuisiner cette crétine de pastèque ?‘, je me suis dit, ça, c’est Jérôme et... Lire la suite ›

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Connaissez-vous ToutLeVin ?

Toutlevin est un site qui parle… de tout le vin ! Oui, je sais, c’est facile 🙂 Si je vous en parle, c’est parce qu’il est spécialisé dans les accords mets et vins. Il permet ainsi aux internautes de trouver quel vin... Lire la suite ›

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Où manger à Cannes

Il fait trop chaud pour cuisiner. Si si. Quand il fait plus de 30 dans la maison, c’est salade et fruits et puis c’est tout =) Je vous propose donc aujourd’hui non pas une recette mais un billet sur les bonnes adresses du... Lire la suite ›

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Salade de pommes de terre, crevettes et oeufs de caille

Je ne vous parle pas souvent de ce qui se passe derrière le blog. Enfin je ne vous en parle pas souvent ici, je le partage régulièrement sur mon Facebook personnel, cela me permet de me libérer :p Parce que parfois, je vous jure qu’il faut... Lire la suite ›

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La Maison du Douanier – Saint Christoly Médoc

Alors c’est vrai qu’il faut y aller, parce que c’est loin. Enfin loin, … tout dépend où vous habitez. Si vous êtes à Bordeaux, ce n’est pas la porte à côté. Mais si vous prenez la route des châteaux, le temps... Lire la suite ›

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Cocktail : Margarita

La Margarita est un cocktail mexicain composé d’une saveur acide (le citron), amère (le Cointreau ou Triple sec) et sucrée (le sucre :p ). Il a été victime de son succès et beaucoup dilué, modifié, arrangé. Bref, ce qu’on... Lire la suite ›

  • teatimedelicatessen

    teatimedelicatessen Un de mes préférés !! Merci pour ce post ! J'aurais maintenant une référence pour le réaliser au mieux. Biz, Virginie il y a 5 jours

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Et si on faisait des farcis

Traditionnellement, les petits farcis sont réalisés avec de la viande. Qu’il s’agisse d’un reste de poulet rôti, de pot-au-feu, de blanquette ou de rôti de bœuf, tout est bon pour ne rien gaspiller et se régaler ! On peut bien sûr... Lire la suite ›

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Curry de poulet à l’ananas et lait de coco

Si vous n’avez pas d’enfants dans cette tranche d’âge, peut être l’ignorez-vous mais ce matin démarrent les épreuves du bac. Youhou, la philo ! J’imagine que cela vous rappelle des souvenirs. J’espère que nos... Lire la suite ›

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Que faire, que voir, que goûter dans les Asturies

Je reviens de quelques jours passés dans les Asturies, une province Espagnole située au nord du pays, entre Pays Basque, Cantabrie et Galice. Je ne connaissais pas du tout le nord de l’Espagne. Je suis juste allée une fois à San Sébastien... Lire la suite ›

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Gâteau de Savoie, salade de fraises au citron vert                

Réalisez ce délicieux gâteau de Savoie et vous vous régalerez. Pour une touche de fraîcheur, accompagnez-le d’une simple salade de fraises au citron vert. Elle n’est pas belle la vie ? Pour un moule à manqué de 24cm 4 jaunes... Lire la suite ›

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Salade de concombre et Feta à la menthe

Si vous avez des enfants qui passent le bac cette année vous avez du certainement recevoir les résultats APB (Admission Post Bac). Chez nous, nous sommes ravis car le 1er choix a été validé mais j’ai lu sur l’internet que beaucoup... Lire la suite ›

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Jérôme de Oliveira, Pâtisserie Intuitions – Cannes

J’ai pu assister dans le cadre du Festival de Cannes à un petit déjeuner réalisé pour Nespresso par Jérôme de Oliveira, pâtissier local et champion du monde de sa catégorie. Moi qui ne suis pas un bec sucré, j’ai trouvé cela... Lire la suite ›

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15 jours pour révolutionner votre assiette avec Pinterest

Comme vous le savez, j’utilise beaucoup Pinterest aussi bien pour épingler mon contenu « recettes », que je classe mois par mois pour regrouper des recettes de saison, que mon contenu « voyages ».... Lire la suite ›

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Rhubarbe confite au gingembre et à l’orange

Je vous ai déjà parlé de ma rhubarbe confite au four. J’adore cette recette. C’est tellement facile et tellement bon. Aujourd’hui je vous en propose une variante avec du gingembre, c’est top aussi. Pour 4 personnes : 1 k g... Lire la suite ›

  • Regal de paresse

    Regal de paresse Je ne connaissais pas ta recette de rhubarbe confite ! Et justement, j'ai réalisé récemment que j'adorais la rhubarbe et je cherchais une recette simplissime qui la mette bien en valeur ! Y a plus qu'à... le 6 juin 2017, 00:01

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Que faire, que voir à Oviedo, le joyau des Asturies

Oviedo est une cité millénaire. Elle est pour moi la plus jolie ville des Asturies (Espagne). Elle a connu récemment son heure de gloire car la ville a été choisie par Woody Allen pour le tournage de quelques scènes de son film Vicky... Lire la suite ›

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Extracteur de jus : Jus de pomme, concombre, épinard et céleri

Saviez-vous que nous étions les 2è consommateurs de jus de fruits au monde ? Non ? Si, derrière les allemands. C’était l’information rigoureusement indispensable de la journée. Nous sommes 4 français sur 10 à consommer un jus de... Lire la suite ›

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Solitaire du Figaro : Que mangent-les marins à bord ?

Pour ceux qui ne sont pas amateurs de voile, La Solitaire URGO Le Figaro est une course, sans assistance, au temps, qui se dispute en quatre étapes. Les bateaux, tous les mêmes, naviguent au bord des côtes sur 1500 à 2000 milles, pendant 10 à... Lire la suite ›

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