Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de parisdansmacuisine

Paris, une cuisine, des livres de recettes , des envies de tendances, de recettes faciles ou de recettes plus techniques.... Vous trouverez tout cela dans Paris dans ma cuisine...

Les abricots rôtis

Ce n’est presque pas une recette tellement c’est simple … mais ils plaisent tellement à la maison que j’ai pensé que c’était bien de les partager avec vous. J’aime les abricots à ce point , que quand c’est la saison...
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Tartelette feuilletée aux framboises et crème glacée saveur Crème brulée

Voici une autre idée à base de glace Carte D’Or, très simple à réaliser c’est vraiment gourmand et comblera vos envies de dessert perfectionné… Je vous le garantis Pour 6 personnes -1 pot de Carte d’or façon glacier...
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Tartelette au caramel et crème glacée Carte d’Or

Il arrive que l’on ai envie de faire un vrai dessert, celui qui extirpera des « wouahh » de la bouche de vos convives, mais parfois on a pas vraiment le temps. Dans ces moments là il suffit de sortir la glace façon glacier de Carte...
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Cake tout léger au citron, coco et fruits rouges

Voici un gâteau peu sucré, avec peu de beurre et très facile à faire … l’idéal pour les vacances non ? Je me suis inspirée d’une recette de Pascale que j’ai pas mal modifiée. Ce cake sera idéal pour un gouter ou un petit...
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Taramosalata ou le vrai tarama

Quand j’étais petite ma grand mère me faisait du vrai tarama ( taramosalata) dont elle avait rapporté la recette après une dizaine d’étés passés en Grèce. Le tarama que nous trouvons en France est tellement loin de cette saveur...
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Le poulet rôti des vacances

On continu avec les recette de vacances simples et gourmandes. Quoi de plus simple et d’aussi bon qu’un poulet rôti avec sa garniture.. . Vous l’enfournez sitôt revenu de la plage ou d’une bonne ballade, le temps de vous reposer,...
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Gâteau au yaourt pêches et abricots, idéal pour les vacances

A la maison j’ai un grand fan de gâteaux tout simple et pour les vacances quoi de plus facile et rapide que le gâteau au yaourt.  Pas besoin de balance ou de robot, un saladier, un fouet et un four et le tour est joué ! Je n’en ai...
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Les pates des vacances, ou mon amour des Tellines

J’ai des souvenirs enfants d’assiettes de tellines dévorées dans le sud. Ces petits coquillages qui deviennent de jolis papillons violets ont conservés pour moi la délicatesse et la magie des vacances. Cela faisait une éternité...
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Les résultats du concours Veggister

Ca y est, j’ai procédé au tirage au sort … les gagnants sont le 4 et le 9 : Valerie et Elo Merci de m’envoyer vos noms et adresse par mail ( dans contacter moi) afin que je puisse vous faire parvenir votre petit lot de Veggister....
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Je suis une Veggister et vous ? (Concours inside)

Une quoi ? Oui une veggister et je me suis même rendu compte que cela faisait bien longtemps que j’en étais une sans même m’en douter ! Comment je le sais ? Déjà J’ADORE les légumes et puis j’ai fait ce fameux test… Du...
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Confiture d’abricot peu sucrée

Vite c’est encore la pleine saison des abricots, et quoi de mieux pour prolonger ce plaisir toute l’année que des confitures. Voici une recette peu sucrée et qui a donc un bon parfum de fruits, ma belle mère la fait ainsi depuis des...
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Empanadas au thon

Ca fait un petit temps que je fais des empanadas, ces petits chaussons venus d’Amérique du sud. On peut les agrémenter de pleins de façon et ils sont parfaits froids ou chauds, en cette période d’apéro ou de pique nique ils seront...
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Ratatouille arrive à Disnleyland ou l’histoire d’une jolie journée

Si je vous disais que cela faisait 15 ans que je n’avais pas été à Disneyland et que j’en conservai un vague souvenir.. .Samedi j’ai eu l’occasion de découvrir avec enchantement la nouvelle attraction Ratatouille et par la...
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Le vrai Clafoutis

Quand les premières cerises arrivent, je rêve tout de suite de clafoutis…ce dessert est si simple, rapide à préparer, léger et tellement bon. Alors forcement quand j’ai trouvé ces jolies cerises bien mûres et sucrées j’ai...
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Khao Pad Kaï, riz sauté thaïlandais trop facile

Voici un grand classique de la cuisine thaïlandaise, un riz sauté au poulet. J’adore ce genre de petit plat asiatique vite fait et réconfortant, je vous avais d’ailleurs déjà parlé de mon amour des Pad Thai. Ici le gros avantage...
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Throwback Sunday: Kisir ou le taboulé qui change

Voici une recette de salade complète qui change, du boulgour aux tomates, de la menthe, du citron et des graines de grenade…ca vous fait envie ? Moi j’ai adoré…  Pour 6 personnes :-400 gr de boulgour-120 ml d’eau-2 oignons...
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Gâteau aux abricots, romarin et huile d’olive

Un gâteau d’été, incroyablement moelleux avec une touche de romarin, de citron et d’huile d’olive. Il est à peine sucré mais c’est un vrai dessert gourmand… Je suis sure que vous aurez du mal à y résister ! Pour 6...
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Frittata ou l’apéro parfait pour les soirées foot

Je ne suis définitivement pas foot, mais l’ambiance générale en ce moment est tellement tourné vers ce sport que je me suis dit que cette petite recette facile et simple serait parfaite pour un apéro sportif. Bien sur si vous...
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Le gâteau parfait aux abricots et pêches

Ca y est les premier abricots commencent à arriver, du coup j’ai ressorti ma recette fétiche de l’été avec ces carrés aux amandes et ricotta. J’aime le coté acide du citron et le moelleux de l’amande, la ricotta ajoute une...
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Croque Monsieur au comté et béchamel à l’huile d’olive, concours inside

Je représente l’Ile de France pour le défi des régions Puget, il y a quelques semaines on m’a demandé de créer des recettes typiques de ma région avec de l’huile d’olive. A priori c’est un challenge puisque l’huile...
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