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Paris, une cuisine, des livres de recettes , des envies de tendances, de recettes faciles ou de recettes plus techniques.... Vous trouverez tout cela dans Paris dans ma cuisine...

Couronne aux pommes, sirop d’érable et cranberries

Couronne aux pommes, sirop d’érable et cranberries

J’ai ce moule couronne depuis un certain temps désormais. Je l’ai trouvé lors d’un de mes nombreux voyages aux USA. Il y a quelques jours je suis retombée dessus et mon esprit à commencé à divaguer sur le gâteau que je... Lire la suite ›

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Salade roquette, pomme, cramberries et amandes

Salade roquette, pomme, cramberries et amandes

Voici une petite recette improvisée le week end dernier pour un brunch, j’aime beaucoup le mélange acidulé et sucré qui se mari à merveille aux saveurs poivrées de la roquette.  Pour 4 personne : -200 gr de roquette -1 pomme... Lire la suite ›

  • Not Parisienne

    Not Parisienne Moi aussi j'ai testé des cranberries dans la salade, c'est trop bon!! il y a 4 jours

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Comme un quatre quarts au thé

Comme un quatre quarts au thé

Je fais très rarement des quatre quarts et pourtant j’aime vraiment leur simplicité. Quand Pascale en a publiée une recette, je me suis dit qu’il fallait que j’en refasse. Je l’ai préparé à ma façon en y ajoutant des... Lire la suite ›

  • Not Parisienne

    Not Parisienne Quatre-quarts : miam, et thé : miam aussi ^^ le 23 janvier 2015, 08:51

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Soupe carotte, patate douce et pomme au curry

Soupe carotte, patate douce et pomme au curry

Vous avez remarqué combien j’aime les soupes des que le thermomètre tombe un peu ? Du coup je suis sans cesse en train de chercher de nouveaux mélanges et ma fois carotte, pomme et patate douce vont très bien ensemble. Le curry... Lire la suite ›

  • Not Parisienne

    Not Parisienne Génial, je n'aurais pas pense a la pomme dans la soupe ^^ le 20 janvier 2015, 08:51

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Feuilletés au fromage ou le bricolage du soir

Feuilletés au fromage ou le bricolage du soir

Cela fait deux semaines que je me suis lancée dans les galettes et qui dit galette dit feuilletage et comme je le fais maison il me reste forcement des chutes. Et qui dit chutes de pates, dit petites gourmandises bricolées rapidement... Lire la suite ›

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Gâteau moelleux aux pommes, épices et aux dattes

Gâteau moelleux aux pommes, épices et aux dattes

Voici un de ces gâteaux parfaits pour la saison, incroyablement moelleux et garnis de pleins de pommes, il est parfait avec une tasse de thé ou même pour un petit déjeuner gourmand. Sa texture moelleuse un peu humide se rapproche... Lire la suite ›

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Foccacia au jalapenos et féta

Foccacia au jalapenos et féta

Vous connaissez le Jalapenos ? Moi j’ai découvert ce piment mexicain au parfum si particulier aux USA. C’est un essentiel de la cuisine TexMex. Du coup j’en ai rapporté quelques boite lors de mon dernier voyage, pour que vous... Lire la suite ›

  • Les Cookines

    Les Cookines Rooooh ça sent bon l'été tout ça !! :) le 13 janvier 2015, 11:47

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Muffins pomme et caramel

Muffins pomme et caramel

Une envie de douceur, de réconfort et de bonnes choses …voici le « cahier des charge » qui m’a amener à créer cette recette. Il me restait quelques chocobon, vous savez ces caramels enrobés de chocolat que je n’avais pas... Lire la suite ›

  • lafourmiele

    lafourmiele hummm, c'est bon ça ! le 9 janvier 2015, 10:45

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Je suis Charlie

Hier midi, sur le chemin du travail, j’ai appris en direct l’attentat terroriste perpétré en plein Paris… J’ai vu les traits tirés sur le visages de mes élèves, j’ai senti la douleur, l’effroi et l’incompréhension de ce... Lire la suite ›

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Canapé de dernières minutes pour les fetes

Canapé de dernières minutes pour les fetes

Voici une petite recette hyper simple que j’ai improvisé il y a quelques jours, et en voyant ces petits canapés revisités je me suis imaginé qu’ils seraient pas mal sur votre table de fête. Grace à mon astuce de cuisson des... Lire la suite ›

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Cake aux couleurs de Noel

Cake aux couleurs de Noel

J’ai eu envie de créer un cake idéal pour accompagner un bon thé le jour de Noel… Un cake bien moelleux au bon gout d’amande, réveillé par l’acidité des cramberries et le glaçage au citron. Je n’avais malheureusement pas... Lire la suite ›

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Petits points autour des produits de Noel 

Petits points autour des produits de Noel 

Avec les fêtes qui approchent, on me pose pleins de questions autour des différents ingrédients de fêtes. Voici quelques coup de cœur et réflexions ou conseille autour de ce sujet.  Les volailles de Noel : tout d’abord quelque... Lire la suite ›

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Best off des recettes de Fetes

Best off des recettes de Fetes

Bonjour les amis, les fêtes arrivent à très grand pas…je me suis dis que ça vous aiderait bien si je faisais une petite sélection des recettes de fêtes publiées sur ce blog. Alors à vos casseroles les gourmands, c’est partit... Lire la suite ›

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Soupe de carotte et de poire ou une idée d’entrée pour cette période de fetes..

Soupe de carotte et de poire ou une idée d’entrée pour cette période de fetes..

Dans ces jours de préparation de Noel, je me suis dis qu’un petit velouté serait parfait pour un diner léger. J’ai tenté ce mélange carotte poire qui fonctionne très très bien selon moi. Cela pourrait presque faire une entrée... Lire la suite ›

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Buchty ou la brioche sans beurre

Buchty ou la brioche sans beurre

Quand j’ai un peu de levure fraiche sous la main, j’ai toujours envie de tester de nouvelles choses. Ca faisait un petit temps que j’avais cette recette en tete que j’avais vu chez Manue. J’ai utilisé la recette telle quelle et... Lire la suite ›

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Poires rôties au Neufchâtel aux pignons et aux noisettes

Poires rôties au Neufchâtel aux pignons et aux noisettes

Fromage ou dessert ? Vous avez la solution avec cette poire rôtie au Neufchâtel, vous savez ce joli fromage AOC de Normandie en forme de cœur. J’aime énormément sa douceur et son coté lacté et ne parlons pas de sa forme qui me... Lire la suite ›

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Gagner un coffret de Noel de la Maison du Chocolat (concours inside)

Gagner un coffret de Noel de la Maison du Chocolat (concours inside)

Vous vous souvenez, il y a quelques jours je vous ai parlé de ma visite magique dans l’atelier de la Maison du Chocolat. Après vos réactions gourmandes et comme Noel arrive à grand pas, je vous propose de croquer dans ces merveilleux... Lire la suite ›

Bredele, biscuit spirale, en attendant Noel

Bredele, biscuit spirale, en attendant Noel

Ca y est il faut se mettre aux préparation de Noel, j’adore les bredele, ces petits biscuits préparés au mois de décembre et qui annoncent Noel. J’adore voir de jolies boites se remplir de douceurs qui seront ensuite partagées... Lire la suite ›

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Une visite magique dans les ateliers de la Maison du Chocolat

Une visite magique dans les ateliers de la Maison du Chocolat

Ca y est les fêtes de fin d’année se préparent et j’ai eu la chance de me glisser dans une blouse et une charlotte (pas très flatteuses) pour découvrir les ateliers de La Maison Du Chocolat il y a quelques jours. Des que vous avez... Lire la suite ›

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Pain à panini, la recette

Pain à panini, la recette

J’avais quelques cubes de levure de boulanger dans le réfrigérateur et l’envie d’un pain qui change un peu, sans pour autant avoir un temps de pousse très long. J’ai fait quelques recherches et suis tombée sur cette recette de... Lire la suite ›

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