Femme Actuelle Hellocoton

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Paris, une cuisine, des livres de recettes , des envies de tendances, de recettes faciles ou de recettes plus techniques.... Vous trouverez tout cela dans Paris dans ma cuisine...

Tartiflette au hareng fumé ou la petite touche qui change…

Tartiflette au hareng fumé ou la petite touche qui change…

Cela faisait des années que je n’avais pas mangée de la tartiflette, et je pense même n’en avoir jamais fait. Mais là avec le froid arrivant et après avoir vu passer cette association étonnante de reblochon et de hareng fumé, je... Lire la suite ›

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Faire son granola maison, tellement facile !

Faire son granola maison, tellement facile !

Vous connaissez le granola, ce mélange de céréales, de fruits sec et de noix qui est parfait en snack, avec du yaourt et des fruits ou meme avec un bol de lait. C’est tellement simple à faire, moins gras et moins sucré que la... Lire la suite ›

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Banana bread au chocolat

Banana bread au chocolat

Je vous ai déjà proposé pas mal de version du banane bread ici, il faut dire que j’ai un grand fan à la maison et que c’est aussi LA solution pour ne pas jeter des bananes qui commencent à bien faire la tête ! Pour celui ci... Lire la suite ›

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Le poulet teriyaki merveilleux (ultra facile)

Le poulet teriyaki merveilleux (ultra facile)

Voici une recette des plus facile, on dépose les morceaux de poulet et la sauce dans un slowcooker et on les laisse cuire 4 heures. Facile, il n’y a qu’à le programmer pour qu’il soit bien chaud pour l’heure du diner. C’est... Lire la suite ›

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Gâteau pomme caramel et crumble

Gâteau pomme caramel et crumble

Si il y a bien une personne à laquelle je fais une confiance aveugle concernant les gâteaux c’est Pascale. Alors forcément quand elle publie une jolie recette croustillants, moelleuse avec une belle touche de caramel j’ai envie de... Lire la suite ›

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Ratatouille arrive à Disnleyland ou l’histoire d’une jolie journée

Si je vous disais que cela faisait 15 ans que je n’avais pas été à Disneyland et que j’en conservai un vague souvenir.. .Samedi j’ai eu l’occasion de découvrir avec enchantement la nouvelle attraction Ratatouille et par la... Lire la suite ›

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Curry de butternut et lentille corail

Curry de butternut et lentille corail

Voilà le plat healthy de ce début d’année, c’est un plat complet, très complet, super équilibré et sans viande. Je me suis très largement inspirée de Jamie Oliver qui a complètement modifié sa façon de manger ces dernier... Lire la suite ›

  • Cakes and Nails

    Cakes and Nails ça a l'air super bon ! le 20 janvier 2016, 10:38

  • VoyageGourmand

    VoyageGourmand Hmm ça a l'air bon ! Ton blog est une chouette découverte ! Hop dans mes favoris :-) ! le 20 janvier 2016, 15:09

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Nouvelle version …

Nouvelle version …

Vous avez vu, j’ai fait quelques modifications sur le blog ? J’avais envie d’un peu de changement, d’un peu de lumière et d’un espace un peu plus moderne. J’espère que ces petites modifications vous plairont et que vous vous... Lire la suite ›

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Meringue en tourbillon de café

Meringue en tourbillon de café

Voici de grosses meringues croquantes bien parfumées au café, de celle qui accompagnent à merveille un goûter ou une glace vanille. Je suis partie de la recette de base de la pavlova que je vous avais déjà montré en vidéo et je... Lire la suite ›

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Joue de bœuf à la bière

Joue de bœuf à la bière

Voici le plat que j’ai préparé pour les 94 ans de ma Grand mère, nous l’avons juste servi avec des pommes de terres cuites à la vapeur et c’était parfait. Moelleux et bien parfumé, vous pouvez si vous le souhaitez remplacer la... Lire la suite ›

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Bonne année

Bonne année

Je vous souhaite une merveilleuse nouvelle année, j’espère de tout cœur qu’elle sera plus belle que la dernière et je pense forcément beaucoup à vous en ce jour. Merci de votre présence aux cours des années, pour vos petits... Lire la suite ›

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Gâteau pommes, sésame et chocolat blanc

Gâteau pommes, sésame et chocolat blanc

Voilà un gâteau un peu original avec son mélange sésame et chocolat blanc, si vous aimez le sésame vous allez adorer ! Je me suis inspiré de chocolats goutés chez Christophe Adam et j’ai improvisé ce gâteau autour de ce... Lire la suite ›

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Joyeux Noël

Joyeux Noël

Juste un petit mot pour vous souhaiter un merveilleux Noel gourmand, j’espère que vous le passerez entourés de tous vos proches et que vous mangerez pleins de bonnes choses. Passez une belle soirée,   A très bientôt  ... Lire la suite ›

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Pavlova marron passion ou le dessert de Noël

Pavlova marron passion ou le dessert de Noël

Il y a peu de choses qui me font craquer autant que le mélange meringue et crème chantilly et donc forcément la pavlova est un de mes dessert favori. Je trouve qu’il est parfait en fin de diner de fête, croquant, moelleux et fruité.... Lire la suite ›

  • DElices2Douce

    DElices2Douce j'adore la crème de marron et le fruit de la passion, alors les 2 ensemble, ça doit être super ! le 18 décembre 2015, 19:39

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Crumble pomme et poire au caramel

Crumble pomme et poire au caramel

Voilà le genre de dessert parfait pour une soirée improvisée, et quand on a quelques fruits qui commencent à faire un peu la tête dans leur corbeille.  Pour 4 personnes : -2 grosses pommes -3 grosses poires -50 gr de farine -50 gr... Lire la suite ›

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Saumon Gravlax / préparatif de fêtes …

Saumon Gravlax / préparatif de fêtes …

Les fêtes arrivent à très grands pas, et si il y a bien pour moi une recette parfaite pour ces moments là c’est bien cette recette. C’est très facile, il se prépare à l’avance et sera parfait à l’apéritif ou en entrée. Je... Lire la suite ›

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Butternut farcie au bleu

Butternut farcie au bleu

Vous connaissez mon amour des courges, il y a beaucoup de recette à base de butternut ici … quand j’ai vu cette recette chez Piment oiseaux, j’ai su qu’il m’en faudrait très, très vite. Je l’ai légèrement modifiée et... Lire la suite ›

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Le vrai cake anglais

Le vrai cake anglais

Si il y a vraiment un cake qui symboliserait mon enfance ce serait le cake anglais aux fruits confits avec des raisins rhumé… Il y a quelques jours j’avais besoin d’une jolie tranche de cake pour accompagner un gouter. J’ai testé... Lire la suite ›

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Truffes orange confite et Guiness

Truffes orange confite et Guiness

Il ne nous reste que quelques semaines avant que les fêtes arrivent … alors je me suis dit pourquoi ne pas vous faire une série de vidéo sur ces préparatifs ! Nous commençons aujourd’hui avec une recette à la fois simple et... Lire la suite ›

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Flognarde aux poires

Flognarde aux poires

Voilà la genre de dessert parfait en ce moment, je vous avais déjà parlé de la flogarde ici , vous savez cette spécialité du Limousin. J’aime particulièrement sa texture qui rappelle un peu le flan, et cette version aux poires... Lire la suite ›

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