Femme Actuelle Hellocoton

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Paris, une cuisine, des livres de recettes , des envies de tendances, de recettes faciles ou de recettes plus techniques.... Vous trouverez tout cela dans Paris dans ma cuisine...

Carrés sablés aux fruits rouges

Une envie de gourmandise de saison m’a pris avant le week end, j’avais envie de sablé mais aussi de fruits…dans ces cas là je fais un petit tour dans mes livres et si je ne trouve rien, je vais faire un tour sur le net. Je me suis...
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  • BoopCook

    BoopCook humm j'en veux =) il y a 1 jour

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L’Eclair Week chez Fauchon

C’est la 7eme édition de l’Eclair Week qui va animer la place de la Madeleine à Paris du 12 au 20 septembre. Pendant cette semaine, vous trouverez tous les éclairs salés et sucrés vendus chez Fauchon en France mais aussi à...
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Crumble pêche déstructuré à la glace Carte d’Or façon glacier Vanille Pécan

Ce week end il fait beau, vous allez passer du temps dehors et pas forcement en cuisine, mais je vous ai préparé une petite recette toute simple … vous savez celle qui sert de joker magique! Je prépare souvent une grande quantité de...
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Crumble de fin d’été : mûres, pêche et coco

Avec la fin de l’été arrivent les jolies mûres que l’ont rapportent avec plaisir de ballade en foret. J’adore cette période ou les ballades se transforment en promesse gourmande. J’ai marié les mûres avec les dernières...
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Pain à la poêle ( Maroc)

Quand j’ai vu cette recette chez Paprika, j’ai su qu’il fallait que je l’essais. J’adore ce genre de choses simples qui se prêtent à pleins de moments différents. Il est parfait en accompagnement d’un guacamole, d’un plat...
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Les abricots rôtis

Ce n’est presque pas une recette tellement c’est simple … mais ils plaisent tellement à la maison que j’ai pensé que c’était bien de les partager avec vous. J’aime les abricots à ce point , que quand c’est la saison...
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Tartelette feuilletée aux framboises et crème glacée saveur Crème brulée

Voici une autre idée à base de glace Carte D’Or, très simple à réaliser c’est vraiment gourmand et comblera vos envies de dessert perfectionné… Je vous le garantis Pour 6 personnes -1 pot de Carte d’or façon glacier...
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Tartelette au caramel et crème glacée Carte d’Or

Il arrive que l’on ai envie de faire un vrai dessert, celui qui extirpera des « wouahh » de la bouche de vos convives, mais parfois on a pas vraiment le temps. Dans ces moments là il suffit de sortir la glace façon glacier de Carte...
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Cake tout léger au citron, coco et fruits rouges

Voici un gâteau peu sucré, avec peu de beurre et très facile à faire … l’idéal pour les vacances non ? Je me suis inspirée d’une recette de Pascale que j’ai pas mal modifiée. Ce cake sera idéal pour un gouter ou un petit...
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Taramosalata ou le vrai tarama

Quand j’étais petite ma grand mère me faisait du vrai tarama ( taramosalata) dont elle avait rapporté la recette après une dizaine d’étés passés en Grèce. Le tarama que nous trouvons en France est tellement loin de cette saveur...
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Le poulet rôti des vacances

On continu avec les recette de vacances simples et gourmandes. Quoi de plus simple et d’aussi bon qu’un poulet rôti avec sa garniture.. . Vous l’enfournez sitôt revenu de la plage ou d’une bonne ballade, le temps de vous reposer,...
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Gâteau au yaourt pêches et abricots, idéal pour les vacances

A la maison j’ai un grand fan de gâteaux tout simple et pour les vacances quoi de plus facile et rapide que le gâteau au yaourt.  Pas besoin de balance ou de robot, un saladier, un fouet et un four et le tour est joué ! Je n’en ai...
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Les pates des vacances, ou mon amour des Tellines

J’ai des souvenirs enfants d’assiettes de tellines dévorées dans le sud. Ces petits coquillages qui deviennent de jolis papillons violets ont conservés pour moi la délicatesse et la magie des vacances. Cela faisait une éternité...
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Les résultats du concours Veggister

Ca y est, j’ai procédé au tirage au sort … les gagnants sont le 4 et le 9 : Valerie et Elo Merci de m’envoyer vos noms et adresse par mail ( dans contacter moi) afin que je puisse vous faire parvenir votre petit lot de Veggister....
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Je suis une Veggister et vous ? (Concours inside)

Une quoi ? Oui une veggister et je me suis même rendu compte que cela faisait bien longtemps que j’en étais une sans même m’en douter ! Comment je le sais ? Déjà J’ADORE les légumes et puis j’ai fait ce fameux test… Du...
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Confiture d’abricot peu sucrée

Vite c’est encore la pleine saison des abricots, et quoi de mieux pour prolonger ce plaisir toute l’année que des confitures. Voici une recette peu sucrée et qui a donc un bon parfum de fruits, ma belle mère la fait ainsi depuis des...
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Empanadas au thon

Ca fait un petit temps que je fais des empanadas, ces petits chaussons venus d’Amérique du sud. On peut les agrémenter de pleins de façon et ils sont parfaits froids ou chauds, en cette période d’apéro ou de pique nique ils seront...
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Ratatouille arrive à Disnleyland ou l’histoire d’une jolie journée

Si je vous disais que cela faisait 15 ans que je n’avais pas été à Disneyland et que j’en conservai un vague souvenir.. .Samedi j’ai eu l’occasion de découvrir avec enchantement la nouvelle attraction Ratatouille et par la...
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Le vrai Clafoutis

Quand les premières cerises arrivent, je rêve tout de suite de clafoutis…ce dessert est si simple, rapide à préparer, léger et tellement bon. Alors forcement quand j’ai trouvé ces jolies cerises bien mûres et sucrées j’ai...
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Khao Pad Kaï, riz sauté thaïlandais trop facile

Voici un grand classique de la cuisine thaïlandaise, un riz sauté au poulet. J’adore ce genre de petit plat asiatique vite fait et réconfortant, je vous avais d’ailleurs déjà parlé de mon amour des Pad Thai. Ici le gros avantage...
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