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La Page Hellocoton de pause nature

Thé ou café gourmand

Encore une idée de thé ou café gourmand que j'aime préparer quand je reçois mes cousines et qu'elles aiment dévorer je pense!!! Ce plateau est composé d'un petit fondant au chocolat accompagné d'une crème anglaise. La recette du...
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Gratin de légumes au herbes

Pour le mois d'avril chez "Culino Versions" ce sont les herbes qui sont à l'honneur! Ce thème nous est proposé par Stéphanie du blog Aux délices de pomme ! Vous pouvez proposer votre recette jusqu'au 30 avril, alors 1-2-3, cuisinez!...
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Pain perdu pommes-panna cotta au gingembre façon entremets

Une petite recette aux pommes pour le kkvkvk #55 organisé par "Cuisine et Cigares". Vous avez jusqu'au 30 avril pour participer, un clic sur le logo et vous saurez tout. Ingrédients pour 2 entremets : Pain perdu : 2 tranches de brioche...
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Petits gâteaux amandes-pavot-citron

Voici des petits biscuits pleins de bonnes choses dedans. La farine de riz grillé que j'ai utilisée, provient de mon ratage de riz souflé que j'ai tenté à plusieurs reprise et raté d'autant!!! N'aimant pas gaspiller j'ai réduit tout...
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Idée menu rapide

Vous n'avez pas beaucoup le temps ou pas trop envie de cuisiner, alors voici une petite idée menu sans trop se casser la tête!   Entrée :   Salade colorée et rapide  plat : Pâtes au potiron et saucisses végé (ou knacky pour les...
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Salade de fenouil-carotte aux fruits secs

Si vous passez de temps en temps dans ma cuisine, vous avez du remarquer que je mangeais beaucoup sucré ces derniers jours!!! Ben oui! on ne se refait pas, gourmande on est, gourmande on le reste!!! Alors aujourd'hui, je vais faire un peu...
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Tartelettes poires et nutella

Pour le mois de mars, l'escapade gourmande nous demande des tartes ou tartelettes sucrées!!! je vais donc choisir ma recette chez Kougelhopf du blog "Kougelopf-chocolat" et c'est Kali du blog "Kali piplette et les sept chaudron" qui doit...
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Mini-tartelettes au citron meringuées

Avec cette mini-recette , je participe au défit "tout mini", défit lancé sur "Recettes de". Ces mini-tartelettes, vous n'en ferez qu'une bouchée. Ingrédients pour 14 mini-tartelettes : Pâte sablée : 220 gr de farine 1 cs de poudre...
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Cookies-sandwich chocolat-beurre de cacahuètes "Battle food #18"

Avec cette recette, je participe à la "Battle Food" #18, organisée ce mois-ci par "La Godiche". C'est un jeu de partage de recettes basées sur un thème et ce mois-ci c'est la pâte à cookies qui est à l'honneur! C'est Carole du blog...
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Idée menu

Bonjour! Aujourd'hui pas de recette, juste une petite idée de menu qui annonce un peu le printemps ou la fin de l'hiver!     Entrée : Mini-charlottes printanières           Plat : Epinards-chèvre, carottes-courgette :  ...
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Flan butternut-tofu soyeux aux fruits secs

Avec un restant de tofu soyeux, j'ai concocté un petit dessert frais et léger, un dessert qui m'a beaucoup plu!!! En plus il est très simple et rapide à préparer, ce qui ne gache rien! Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de purée...
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Gratin de pain sucré-salé

Ce mois-ci "Culino Versions" a pour thème le sucré-salé, thème proposé par Marianne du blog "La cuillère aux mille délices". Vous pouvez proposer votre recette jusqu'au 30 mars, alors hop!!! à vos fourneaux! Pour en savoir plus et...
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Petites pyramides quinoa soufflé-chocolat

Pour cette dernière recette de mon thé gourmand, je me suis inspiré de la recette d'Hanane : "Riz soufflé maison et rice krispies au chocolat" sauf! que je ne suis jamais arrivé à faire soufflé mon riz !!! J'avais du quinoa soufflé...
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Crème soyeuse à la framboises

Aujourd'hui dimanche, le 3ème petit dessert de mon thé gourmand, le plus rapide à préparer, le plus simple et le plus vite dégusté!!! La verrine soyeuse à la framboises!!! Ingrédients pour 6 mini verrines : 300 gr de framboises...
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Carrés épicés aux poires

Comme promis, la 2ème recette de mon thé gourmand, les carrés gourmands de Lyne du délicieux blog tout en épices, comme son nom l'indique : "Epices & moi". Des carrés fruités, épicés très moelleux, un régal! N'étant pas...
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Petits gâteaux au sarrasin, cranberries et raisins secs pour thé gourmand

Pour la visite de mes cousines j'ai fais un petit plateau thé gourmand avec 4 petits desserts, qu'elles ont, je pense, bien apprécié. Je vous mettrai la recette de chaque dessert au fil des jours. Pour aujourd'hui ce sera les petits...
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Soja texturé aux choux fleurs et pomme de terre à l'indienne

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Recettes végétariennes et recettes indiennes" de Pankaj, ce n'est d'ailleurs pas la 1ère de ces recettes que je fais et je n'ai, encore une fois, pas été déçut, je me suis régalé....
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Gaufres

Ces gaufres, c'est une histoire de famille! C'est la recette de ma maman, qui est devenue ma recette et que je mets sur ce blog pour mon fils Victorien et pour tous ceux qui passeront par là et qui auront envie de gaufres. La recette...
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Riz épicé aux carottes et azukis

Un restant de riz dans le frigo et des azukis dont je ne savait à quelle sauce les cuisiner alors pourquoi ne pas les réunir en une recette complète pleine de goût avec des épices ? J'ai eu raison, c'était très bon!!! Ingrédients...
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Petits pains ciabatta

J'ai craqué pour les petits pains ciabatta maison de Géraldine du blog très gourmand "Aux délices de Géraldine" et je les referai sans hésiter car ils sont très moelleux, un délice!!! J'ai pris un emporte pièce un peu gros, je...
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