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Pain de seigle et céréales à mon initiale

Pain de seigle et céréales à mon initiale

Je fais souvent ce pain de seigle au levain (c'est Sotis avec son pain de mie au seigle qui m'a donné l'envie d'en refaire un) et comme je suis dans les compotes, il me fallait un délicieux pain pour les accompagner. J'ai essayé de... Lire la suite ›

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Compote pommes-gingembre frais

Compote pommes-gingembre frais

Cette recette participe à la Bataille Food, défi culinaire créé par Jenna du blog " Bistro de Jenna"! la marraine précédente était Sandra du blog Cuisine Addict et la marraine de cette bataille food # 26 est Florence du blog "Un... Lire la suite ›

Tofu aux poivrons et aux épices

Tofu aux poivrons et aux épices

Voyageons un peu en Inde avec cette délicieuse recette bien épicée, le tofu aux poivrons et aux épices, recette de Pankaj du blog "Recettes végétariennes et recettes indiennes en vidéo", blog dont j'ai déjà fait plusieurs de ses... Lire la suite ›

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Verrines pommes-framboises, fromage blanc et spéculoos

Verrines pommes-framboises, fromage blanc et spéculoos

Plus une idée de dessert qu'une vraie recette, ces délicieuses verrines nous ont régalées moi et ma soeur!!! Peut-être vous régaleront t'elles, vous aussi ? J'ai réalisé ces verrines avec une compote pommes-framboises de mon... Lire la suite ›

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Gratin d'aubergine au boulgour

Gratin d'aubergine au boulgour

Brigitte du blog "Les filles, à table!", marraine de "défi culinaire 6" a choisi l'aubergine, légume bien de saison, pour thème. Alors voici ma participation avec ce petit gratin que j'ai déguster avec plaisir! Si vous voulez... Lire la suite ›

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Biscuits amandes- sésame (sans gluten et sans lait)

Biscuits amandes- sésame (sans gluten et sans lait)

Voici une recette de petits biscuits tous simples et très bons. Je me suis largement inspirée de la recette d'Elodie du blog "Sirène bio" en changeant juste l'huile et le jus de citron et en divisant les proportions par deux.... Lire la suite ›

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Crumble abricots-beurre de cacahuètes

Crumble abricots-beurre de cacahuètes

Eh oui!!! Encore une recette aux abricots! Le crumble... un incontournable des desserts fruités! J'ai remplacé le beurre par du beurre de cacahuètes avec des morceaux dedans, un pur délice! Comme quoi, les desserts les plus simples... Lire la suite ›

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Gâteau aux abricots-amandes

Gâteau aux abricots-amandes

Le temps des abricots est tellement court qu'il faut en faire une cure avant qu'ils ne soient plus sur les étals et c'est ce que j'ai fait! J'ai d'abord fait 6 pots de confiture, L'entremets abricots et pralin puis ce délicieux gâteau,... Lire la suite ›

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Boulettes de tofu mangue-curry, courgette, carotte

Boulettes de tofu mangue-curry, courgette, carotte

Il me restait un morceau de tofu mangue-curry dont je ne savais pas trop comment cuisiner et j'avais une envie de boulettes avec une sauce tomate maison, alors hop! Aux fourneaux! Ingrédients pour 8 boulettes : 100 gr de tofu mangue-curry... Lire la suite ›

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Entremets abricots et praliné

Entremets abricots et praliné

Ce petit entremets aux abricots est vraiment très fruité, c'est un régal pour les amateurs de ce joli fruit coloré et acidulé et en plus c'est très léger à déguster, ça passe tout seul!!! Je propose cette recette à Viane du Blog... Lire la suite ›

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Pennes con mozzarella e pomodoro

Pennes con mozzarella e pomodoro

Coucou! Voici l'escapade gourmande du mois de juillet, le thème est "je mets la main à la pâte"! Je me rend donc chez Corinne du blog "Manou & co" et c'est Véro du blog "Les recettes de Véro" qui devra trouver une recette sur mon... Lire la suite ›

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Idée menu pour dimanche en famille

Idée menu pour dimanche en famille

Pas de recette aujourd'hui mais une idée de menu pour un dimanche en famille!crackers aux graines à la farine de pois chiche pour l'apéritifFlan aux tomates cerises et romarin pour l'entréeCourgette kofta pour le plat principal (pour... Lire la suite ›

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Pizza Abricot-tomate cerise et fourne d'Ambert

Pizza Abricot-tomate cerise et fourne d'Ambert

Avec cette pizza je participe au KKVKVK#60 organisé par Docteur chocolatine du blog "La médecine passe par la cuisine" et qui a pour thème, vous l'aurez devinez, la pizza!!! Si vous aimez les pizzas, vous avez jusqu'au 16 septembre pour... Lire la suite ›

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Petits pains au levain fourrés à la tomate-mozzarella

Petits pains au levain fourrés à la tomate-mozzarella

Comme promis, voici la recette des petits pains fourrés à la tomate-mozzarella! Des petits pains tout moelleux et très goûteux! Ingrédients pour 4 petits pains : Pâte à pain : 100 gr de levain 100 gr de farine 40 gr d'eau 1 cc... Lire la suite ›

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Mini-terrines à la tomate-maïs-chèvre

Mini-terrines à la tomate-maïs-chèvre

J'ai réalisé cette recette Pour "Cuisine à thème", qui remplace "culino-version", organisé par Cathy du blog "kaderick en kuizinn" et de Gut du blog "cuisine de Gut", merci à elles car j'adore ces petits défis!! Chaque mois il y... Lire la suite ›

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Tarte à la ratatouille

Tarte à la ratatouille

Pour cette tarte, inspirée de la tarte de Mélanie, la chérie de mon fils, maman de mon petit fils, j'ai refait la pâte sans gluten en remplaçant la farine de pois chiche par de la farine de riz grillé! J'adore cette pâte pleine de... Lire la suite ›

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Entremets framboises-chocolat blanc pour les 85 ans de Belle-maman

Entremets framboises-chocolat blanc pour les 85 ans de Belle-maman

J'ai fais ce dessert pour les 85 ans de ma belle mère, comme dit dans le titre! Bien que beaucoup de monde fut déçut que je n'ai pas fait le 3 chocolats cet entremet n'a pas fait long feu! Je n'ai d'ailleurs pas pris beaucoup de photos.... Lire la suite ›

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Eau parfumée (boisson à déguster sans modération)

Eau parfumée (boisson à déguster sans modération)

Avec les fruits d'été, j'ai eu envie de tester les eaux parfumées et je ne regrette pas, c'est délicieux et rafraîchissant quand il fait très, très chaud. Voici donc deux idées de boisson bien fraîche et fruitée! Ingrédients... Lire la suite ›

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Assiette végétarienne "Mexico"

Assiette végétarienne "Mexico"

Je vous propose une deuxième assiette véggie inspirée du livre "Assiettes véggie" de Marabout, une assiette complète et savoureuse! J'ai remplacé le quinoa par du couscous de quinoa-épeautre découvert dans mon magasin bio, c'est... Lire la suite ›

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Assiette gourmande fruitée

Assiette gourmande fruitée

C'est la cueillette des fruits rouges en ce moment, dans mon jardin, cerises, groseilles, framboises et bientôt les cassis, hummm!!! Alors pour un repas en famille j'ai fait une petite assiette bien garnie de gourmandises fruitées avec... Lire la suite ›

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